В музее истории Москвы, в выставочном зале комплекса «Провиантские магазины» состоялось открытие новой выставки из Иркутска, название у которой сладкое и вкусное про «Тот самый чай». Целью выставки является объединение культурных традиций Сибири и Москвы. Ведь в свое время, а именно в 1956 году Иркутская чаеразвесочная фабрика выпускала около половины всего чая, производимого в России. За годы своей работы фабрика неоднократно награждалась орденами и памятными знаками. Сегодня фабрика закрыта, но на память о ее работе остались образцы выпускаемого чая, грамоты предприятия, альбомы с фотографиями передовиков производства. С традициями чаепития в Сибири, а также с образцами чая, выпускаемыми Иркутской чаеразвесочной фабрикой, теперь есть возможность познакомиться и у жителей города Москвы. На выставке «Тот самый чай» будет представлено около 200 экспонатов из фондов музея истории города Иркутска и Музея истории Москвы. Более подробно о выставке согласилась рассказать ее организатор, заместитель генерального директора ГУК «Музейное объединение «Музей истории Москвы» Гусарова Людмила Олеговна: «Мы такую выставку проводим не впервые, за мои десять лет работы в музее у нас было множество подобных выставок, посвященных культуре и быту русского народа. Стоит вспомнить выставку, посвященную русской бане и финской сауне или была выставка на одноименную тему про чай, только об английском чае, о традициях английского чаепития, которая прошла на «Ура!». До сих пор наши посетители вспоминают ее. Поэтому и сейчас мы решили посвятить выставку в нашем музее чаю-традиционно русскому напитку. Надеемся, что она понравится нашим зрителям и даст возможность каждому пришедшему на выставку, открыть еще одну не прочитанную страницу истории России».
Но зародился ароматный чай не в Сибири, а в Китае. В Москву он был привезен в 1638 году, после чего был заключен договор на поставку чая из Китая. В древности чай стоил очень дорого. Известно, что за два пакета чая давали по одному соболю. Но несмотря на это, уже к середине ХVIII века чай в России употребляли больше чем в Европе. С 1703 года казенные караваны в Пекин стали уходить из Иркутска, что превращало в сибирский город в центр караванной торговли. И не спроста, ведь в Сибири с появлением чая, считалось, что для каждой сибирской семьи важен не только обильный обед, но и чай. Чай считался десертом, лакомством, священнодействием. В бедных семьях его пили с кусочком сахара, а в богатых - с пирогами и вареньем. С того времени, также, стало традицией у русского народа, принимать гостей за чашкой ароматного чая. А чай из Сибири пахнет хвоей и сосновыми почками, что еще раз доказывает, что чай-это не только вкусный напиток, но и полезный, обладающий лечебными свойствами. Сразу вспоминается знаменитый чай с малиной или с медом, который мы пьем, когда простудимся или чай с мятой и мелиссой – полезен для нашего пищеварения. Сколько же сейчас чая, какое разнообразие в его ассортименте!-Зеленый, красный, черный, белый, липовый, ромашковый чай... Но в нашей стране его полюбили не за просто так и не за его вкус, а за то, что он зимой согреет, а летом действует, как лучший охлаждающий напиток. В России появился свой фирменный напиток-это чай с лимоном. Заграницей в русском ресторане, в меню вы всегда можете увидеть в ассортименте знаменитый чай с лимоном, потому что его по праву можно считать русским изобретением. У нас даже за годы чаепития выработалась своя чайная церемония, как угощать чаем и как принимать угощение. Кстати неизменным спутником ритуала чаепития считался самовар-символ достатка и благополучия.
В современные дни люди пьют чай не из самовара, а из простого чайника, может быть как-то это и влияет на его вкус и аромат, но мы все равно не меньше, чем наши предки любим и ценим этот неповторимый чайный напиток.
Выставка продлится до 27 июня.
Вера Алексеева
