Вязаная обувь — супер мокасины. Как вязать ЗДЕСЬ

Куклы из капрона — милые мышата. Мастер-класс ЗДЕСЬ

Серия сообщений "куклы":
Часть 1 - "Вертолетная" бригада!!!
Часть 2 - Сувениры-обереги Домовой и Домовушка
...
Часть 8 - Куклы капроновые или чулочные
Часть 9 - Красивые бумажные куклы + одежда для бумажной куклы
Часть 10 - Куклы из капрона — милые мышата

Резинки спицами интернациональные: мастер-классы ЗДЕСЬ

ИСТОЧНИК: http://www.valentina.ru/school.php?act=0&gr=19&lv=1&pc=7&statid=137

Мастер-класс подготовлен по материалам сайта rukodelnica.net

Обсуждение мастер-класса в on-line режиме ведём на форуме!

Хотела поделиться со всеми своим мастер-классом по плетению большой бубочки (ну я так в шутку называю плетеные бусины).

Хотя такая большая бубочка, что наверно использовать где-нибудь в колье или бусиках будет не очень уместно. Она лучше смотрится отдельно, ну мне так кажется…

Ну, хватит разговаривать, приступаем!

Теперь, все то же самое проделываем с другой стороны бубочки.

Таким образом, бусиной мы закрыли дырочку и обвязали вокруг дополнительными бисеринами. По центру можно и не вставлять бусину, а сначала обвязать и пришить бусину уже поверх обязки. Ниже разные ракурсы.

Всем удачного бубочкоплетения! Надеюсь, всё достаточно понятно и ясно, если же нет, не стесняйтесь, обращайтесь за помощью, чем смогу - обязательно помогу.

Плетение двумя иглами

бисер 11/0

жемчужные бусины 8 мм

жемчужные бусины 4 мм

В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.

Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов».

Над этим тестом не надо колдовать, пироги не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку. Отчасти это полная противоположность тесту для классических русских пирожков. Не надо заморачиваться температурой продуктов, не надо строго следовать рецепту, не надо делать опару: просто смешиваешь все продукты и – вуаля! Короче, все гениальное – просто.

У этого теста есть несколько вариантов: универсальный, без яиц, для любых пирогов и пирожков и даже пиццы, более сдобный, для сладких мелких пирожков, сладких пирогов и т.д.

Главное правило: если заводите тесто заранее, допустим, с вечера, то его можно особо не вымешивать. Скороспелое тесто вымешивают долго. Идеально выходит, если сначала потереть замороженное масло в муку и руками растереть их до однородной массы, потом добавить молоко, дрожжи и сахар и вымешивать около 20 минут руками и не менее 10 минут миксером на средней скорости. В этом случае тесто получается настолько пластичным, что формировать из него пирожки – одно удовольствие.

Качественно вымешенное тесто не рвется, а тянется в прозрачную пленку.

После вымешивания тесто нужно оставить на столе – отдохнуть минут 15-20, или отправить в холодильник. Но вообще, долго вымешивать не обязательно – это вопрос вашего перфекционизма. Все равно будет вкусно.

Первый вариант, универсальный:

• - 500 г муки
• - 50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
• - 45-75 г сахара
• - 200 г масла или маргарина
• - 250 г молока

Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. Разделать на пирожки или пироги, дать расстойку и печь 20 мин при 180С. Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник, и оно будет храниться на холоде несколько дней.

Второй вариант, сдобный:

• - 500 г муки
• - 50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
• - 125 г сахара
• - 200 г маргарина
• - 2 желтка
• - 200 г молока
• - лимонная цедра.

Третий вариант, "похлебкинский": «Кулебячное тесто» (из книги В. Похлебкина "Национальные кухни наших народов"):

• - 500-600 г муки
• - 25 г дрожжей (отечественного производства)
• - 1 ч.л. соли
• - 200 г сливочного масла
• - 3 желтка
• - 1 стакан молока.

300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти 30 минут. Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти еще час и разделывать на пироги.

Четвертый вариант, для больших пирогов:

• - 500г муки
• - 25г свежих или 10 г сухих дрожжей
• - 0.5 ч.л. соли, если сливочное масло несоленое – 1 ч.л.
• - 200 г сливочного масла
• - 3 ст.л. сметаны
• - 1 стакан молока

Размочить сухие дрожжи в стакане теплого молока, добавить 2 ч.л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю, смазанную растительным маслом. Когда тесто как следует поднимется, обмять его и убрать в холодильник на полтора часа. Из этого теста получаются прекрасные большие пироги, например, с капустой. Перед тем, как отправить пирог в печь, смазать его поверхность желтком или просто водой.

Пятый вариант: тесто длительного хранения:

• - 500 г муки
• - 25 г прессованных дрожжей
• - 1/2 ч.л. соли
• - 200 г маргарина
• - 1 стакан молока

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить не меньше недели (поэтому такое тесто называют нестареющим). Для пирога тесто раскатывать потоньше.

Шестой вариант. Классическое «хрущевское» тесто:

• - 500 г муки
• - 50 г дрожжей
• - 1/2 ч.л. соли
• - 2 ст.л. сахара (50г)
• - 200 г маргарина
• - 250 г молока

Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник на ночь, минимум – на 4-5 часов. Годится и для пирогов, и для пирожков.

Идеи для начинок

Яблочное повидло из гущи, которая остается в соковыжималке после выгонки яблочного сока.

Гущу, оставшуюся от выгонки сока, протереть через дуршлаг от семечек и кожуры, добавить немножко сахара, поварить минут десять и готово повидло из детства.

Пирожки с грибами:

Грибы пропустить через мясорубку, пережарить с мелко порезанным лучком, можно для сочности немного сметанки добавить, а для аромата – чеснока и свежемолотого перца.

Пироги с тыквой:

Сырую тыкву пропустить через мясорубку, туда же добавить апельсины с коркой, сахар по вкусу, можно добавить корицу. Пирог делать закрытым.

Пирожки с жареными кишками:

Зима – самый сезон, когда готовились пирожки с жареными кишками. Кишки отмыть, отскоблить, отварить, мелко порубить, обжарить с луком. Дешево, но питательно и вкусно.

Курники:

Смешать мелко порезанную куриную грудку без кожи – 2 штуки, такой же мелко порезанный кубиками картофель – примерно такое же количество по объему, 2 средние луковицы, посолить, сдобрить рафинированным подсолнечным маслом, добавить приправу, какая нравится (я добавила приправу для курицы).

Источник

Прихватки крючком улыбчивые. Много фото ЗДЕСЬ

Вязаные крючком листики совершенно разные — три мастер-класса ЗДЕСЬ

Узор СОВА спицами: видео-урок + схемы и идеи ЗДЕСЬ

Мочалки крючком и спицами. Описание + схема ЗДЕСЬ

Очень красивые шали спицами + мастер-класс ЗДЕСЬ

Вязаный берет на лето. Мастер-класс ЗДЕСЬ

Многие авторитеты в области изобразительного искусства утверждают, что научиться рисовать способен любой, главное — как бы банально это ни звучало — желание, а также практика, практика и еще раз практика.

Этот рецепт достался мне от моей любимой бабушки, ведь раньше не было такого количества продуктов в магазинах. Поэтому, чтобы порадовать свою семью выпечкой, она пекла всей семье манник, в него не нужно много ингредиентов, а готовить его очень быстро. Я тоже пошла по стопам бабушки и люблю быстро готовить настоящие шедевры. Вместе с сайтом «Люблю готовить» вы тоже научитесь готовить быстрые приятности для своих родных.

Ингредиенты:

• сметана — 250 миллилитров;
• сода — 1/4 столовой ложки;
• яйца — 3 штуки;
• сахар — 1 стакан (200 миллилитров);
• манка — 1 стакан (200 миллилитров).

Манник. Пошаговый рецепт

1. Смешать наш кисломолочный продукт (это может быть сметана или кефир) с содой, яйцами, стаканом сахара и манной крупой.
2. Форму застелить пергаментной бумагой.
3. Тесто поместить в форму.
4. Испечь в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 35 минуток.
5. Достать из духовки. Подождать, пока остынет и извлечь из формы.

Манник всегда получается воздушным и роскошным. Его можно разрезать, пропитать коньяком и перемазать кремом, и у вас выйдет настоящий тортик.

Источник: http://lublugotovit.me/mannik/

Предлагаю посмотреть мое новое видео. Это юмор на тему МЕДИЦИНА.

Без юмора нам никак. Тем более на тему медицины в последнее время картинок с юмористическим уклоном хоть отбавляй. Бери - не хочу!

Кто из вас по тем или иным причинам принадлежит к медицине прошу не обижаться, а просто посмеяться. Юмор и критика еще никому не помешала.  Юмор — великое изобретение всего человечества (не побоимся этого лозунга)!  Ничто так не сближает людей, как здоровый смех над одними и теми же шутками. Кроме того во время смеха активизируются защитники — лимфоциты, оберегающие нас от болезнетворных бактерий и вирусов, а также усиливающие иммунитет организма.

Перефразировав широко известные в советском прошлом слова «Нам песня строить и жить помогает», с уверенностью можно заявить, что ЮМОР помогает жить и любить.