КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ…

Среда, 05 Июля 2017 г. 11:20 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковые чебуреки…

5177462_original_1_ (700x365, 139Kb)

Кабачковые чебуреки… Такого вкусно результата я не ожидала!

Несмотря на то, что кабачок не обладает ярко выраженным вкусом, блюда из этого овоща пользуются необыкновенной популярностью. Сегодня мы решили поделиться с любимыми читателями рецептом удивительного блюда — чебуреки из кабачков.

Он нисколько не уступают по вкусу классическим чебурекам из теста. Попробуй, тебе обязательно понравится!

Как вкусно приготовить кабачки

5177462_origina3l (700x438, 160Kb)

Ингредиенты

0,5 кг кабачков
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
160 г муки
20 г крахмала
350 мл молока
15 г петрушки
1/2 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. соли
500 г куриного фарша
1 луковица
50 мл воды
1 ч. л. приправы для курицы

Приготовление

Нарежь кабачки кубиками, а затем измельчи их с помощью блендера.
Добавь к кабачковой кашице яйца, муку и крахмал. Перемешай всё до получения однородной консистенции.
Добавь в густую смесь молоко и еще раз измельчи всё с помощью блендера.
Добавь в емкость с кабачковой кашицей измельченную петрушку, 1/4 чайной ложки соли и перца. Опять всё перемешай и оставь смесь настаиваться в течение 10 минут.
Измельчи лук с помощью блендера и соедини его с фаршем. Добавь 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
Влей в емкость с фаршем ледяную воду и поджарь мясо на сковороде. Во время жарки добавь в фарш куриную приправу.
Когда мясо остынет, можно приступать к жарке чебуреков. Для этого вылей на разогретую сковороду немного кабачкового теста таким образом, чтобы сформировался большой блин. Во время жарки с одной стороны блина помести немного куриного фарша.
С помощью лопатки заверни один край блина и сформируй чебурек.

Кабачковые чебуреки стоит есть сразу горячими. Лучше подавать это летнее блюдо со сметанным соусом.

Обязательно расскажи об этом блюде своим друзьям, уверяю, они еще такого не пробовали!

Источник →

Серия сообщений " Рецепты":
Часть 1 - Бюджетный рыбный пирог на кефире
Часть 2 - ПЕЧЕНЬ МАРИНОВАННАЯ И ЖАРЕНАЯ
...
Часть 5 - СЛИВОЧНАЯ КУКУРУЗА-ГРИЛЬ
Часть 6 - ЗАПЕЧЕННЫЕ КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 7 - КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ…
Часть 8 - ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 9 - КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО"
...
Часть 17 - ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 18 - ГОРЯЧЕЕ В ГОРШОЧКЕ. РЕЦЕПТЫ.
Часть 19 - наклейки круглые с надписями на баночки