КЛАДЕЗЬ 1 2010 Альбом: кладезь 01 2010
Бесшовная майка (на вяз.машинке) - (0)Бесшовная майка (на вяз.машинке)
Нежнейшие, сочные куриные рулетики - (0)Нежнейшие, сочные куриные рулетики Неж...
Комплект "Шоколадка". МК от Тамары Воеводиной - (0)Комплект "Шоколадка". МК от Тамары Воеводиной .
Шесть советов для чистки печени - (0)Шесть советов для чистки печени 1. Пейте чистую воду, добавляя на один стакан сок полови...
Сарафан с куклой в кармане |
|
Детский сайт |
|
Шляпа спицами |
|
Шляпка Робин |
|
Крем от морщин и дряблости кожи |

|
Лечебное масло для диабетиков |

|
Лечебный бальзам «ПРОМЕД» |

|
Как вязать варежки |
Серия сообщений "шапки, шарфики, береты":
Часть 1 - Комплект Мифик
Часть 2 - Шаль
...
Часть 4 - Поперечное вязание шапки клиньями (машина) видео-урок.
Часть 5 - шапка на машинке
Часть 6 - Как вязать варежки
Часть 7 - Буденовка
Часть 8 - Еще один берет (спицы, но на машине - вне конкуренции)
...
Часть 45 - Шапка мужcкая
Часть 46 - Все мы очень любим розы...
Часть 47 - Бактус и митенки на вязальной машине. Детский комплект
|
|
сарафанчик спицами для девочки |
|
СЕЛЬДЬ В РАССОЛЕ. |
|
РУЛЕТ ИЗ СВИННОЙ РУЛЬКИ. |

|
ГРУДИНКА. |
|
Дизайнерский плед из старых свитеров. Мастер-класс |
Оригинал проекта – в блоге Желтый чемоданчик . Хозяйка чемоданчика – Мишель ,это она.
Итак, если у вас есть на примете несколько свитеров, достаточно старых, чтобы их было уже неловко надевать «на людях» и достаточно теплых, чтобы их было жалко просто выбросить – давайте сошьем из них вот такой дизайнерский теплый зимний плед.
На плед размерами 150 на 180 см у Мишель ушло 10 свитеров. Большинство из них она купила на «Блошином рынке». Кстати, сейчас даже «секонд-хенды» устраивают распродажи и продают, к примеру, любую вещь за 30-50 рублей.

Первый шаг. Определитесь с гаммой ( у Мишель это кремово-серые теплые земляные тона).
Второй шаг. Распорите все свитера и срежьте все лейблы, молнии ,пуговицы и так далее.
Третий шаг – валяние. Валять будем в стиральной машине. Обратите внимание на то ,что способность к сваливанию имеется только у натуральной шерсти. Если у вас будет «сырье» с искусственными добавками, оно или не сваляется вообще, или не так сильно ,как изделия полностью из натуральной шерсти.
Для валяния сложите ваши заготовки в мешок для бережной стирки или попросту в старую наволочку (если этого не сделать ,шерстинки могут забить весь сток стиральной машины), добавьте постельное белье или пару джинс, и поставьте стиральную машину на длинный режим с переключением от холодной к горячей воде и с обязательным вращением барабана и отжимом.
Продолжение мастер-класса здесь:
http://pannus.ru/dizajnerskij-pled-iz-staryx-sviterov.html
Серия сообщений "ПЕРЕДЕЛКА":
Часть 1 - КАК УКРАСИТЬ ФУТБОЛКУ ЛЕПЕСТКАМИ. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - КАК ПЕРЕДЕЛАТЬ МУЖСКИЕ ДЖИНСЫ В ДЕТСКИЕ
...
Часть 22 - Коврик из старых полотенец. Мастер-класс
Часть 23 - Переделываем старое - на новый лад
Часть 24 - Дизайнерский плед из старых свитеров. Мастер-класс
|
Рецепт холодца - 161 рецепт |
|
Пуловер с кружевными рукавами |
|
журнал: Hats & Accessories №2 2011 |
|
Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве |
Он крутится сам, но, наведя курсор мыши на картинку, вы можете ускорить его движение.
Получить код для вставки флешки с калейдоскопом к себе в блог.
|
рулетики из свинины |
|
Капуста маринованная |
|
Пицца |

тесто
150 гр. майонеза
150 гр. сметаны
3 яйца
0,5 ч.л. соды
Все ингредиенты перемешать - добавить муки до консистенции густой сметаны
Выложить ровным слоем на сковороду (я делаю в тефлоновой форме)
Начинка
-тесто посыпать слегка сыром
-слой колбасы кружочками (с краев маленько оставить места, для того чтоб получились бортики). Вместо колбасы можно порезать сосиськи, грибы .....ну или на что хватит фантазии)))))))
-слой маринованных или соленых огурчиков мелко нарезанных
-слой помидор с майонезом (в отдельной емкости смешать порезанные помидоры с майонезом и выложить на пиццу).
-посыпать сыром
поставить в заранее разогретую духовку до образования золотистой корочки
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!
|
Закуска "Букет чайных роз" |

тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)
|
жилет |
|
кексики |
|
Салат «Букет из роз» |

|
Салат Черная роза |
|
Ребрышки на гриле |
Ребрышки на гриле от
avtor

Многие знают, слышали или догадываются, что шашлык принято подавать с хорошим вином. Или с зеленым чаем, как безалкогольный вариант. Эти знания вовсе не мешают запивать шашлык водкой. Здесь же речь пойдёт о пивном шашлыке
Безусловно, под пиво отлично подойдёт рыба горячего копчения . А также свиные рёбрышки на решетке-гриль. Мяса на рёбрах мало. Но здесь важен сам процесс глодания костей. Это куда полезней чипсов, орешек и колец кальмара. Вполне хватит полкило рёбер на человека. Сомневающиеся могут подстраховаться и закоптить рыбку, которая не пропадёт и будет хороша на следующий день в холодном виде.
Возьмём нижнюю часть рёбер от грудинки и приготовим тремя способами – в различных маринадах
Когда будете покупать рёбра, попросите мясника порубить их на пулемётные ленты (полоски) 7-12 см шириной. Дома рёбра хорошенько промойте от мельчайших косточек. Дайте стечь воде. С внутренней стороны рёбер увидите плёнку. Её надо надрезать ножом в нескольких местах в виде сеточки со стороной около 3 см. Иначе при запекании плёнка будет стягиваться и из мяса будет сочиться сок. Дальше я с помощью ножа разделяю пулемётную ленту на части – по 2 ребра (патрона) в каждом. Такой размер удобней мариновать, размещать на решетке и раскладывать по порциям.
Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Рёбра, нарезанные порционными прямоугольниками, натереть солью и молотым перцем.
В ёмкости для маринования переложить рёбрышки с луковыми кольцами. То есть выложить слой лука, затем пласт из рёбер. Снова слой лука, опять пласт из рёбер. И так далее. Завершить композицию слоем лука и поставить под гнёт на 3 часа. За это время мясо должно пропитаться выделившимся луковым соком. Для ускорения процесса маринования рёбрышки можно сбрызнуть минералкой или хорошим разливным пивом. Совсем чуту-чуть, без фанатизма.
Лук порезать кольцами. Чеснок, укроп и кинзу порезать мелко.
Рёбрышки смешать с остальными ингредиентами и поставить под гнёт на 3 часа.
В данном случае мясо на рёбрах получится нежнее, чем в классическом варианте. Но здесь важно не переусердствовать с кефиром, иначе получите ярко выраженный кефирный вкус.
Отчасти кинза и чеснок призваны оттенить вкус кефира. Кефир должен лишь обволакивать рёбрышки. Поэтому вливайте его по чуть-чуть.
Чеснок мелко порезать.
Если мёд засахарился, растопить его на водяной бане или разогреть в микроволновой печи. Смешать с соевым соусом.
Полученной смесью залить рёбрышки. Желательно мариновать в ёмкости с герметично закрывающейся крышкой, чтобы было удобно раз в полчаса встряхивать ёмкость для обволакивания всех рёбрышек маринадом. Мариновать 3 часа.
Готовить свиные рёбра на решётке-гриль над раскалёнными углями, постоянно переворачивая. Пожалуй, это единственный вид шашлыка, который не страшно немного передержать. Ведь это закуска к пиву. Единственно, рёбра не должны подгореть. Поэтому как только заскворчит – вертите чаще. И уж если заметили, что мясо отстаёт от кости, незамедлительно снимайте, так как уже передержали.
В заключение приведу сравнительные характеристики, полагаясь на мнение тех, кто отведал эти 3 варианта. Мясо рёбер на кефире получилось мягче классического варианта. Но настоящий фурор произвели тёмные с шоколадным загаром медовые свиные рёбрышки в соевом соусе. Даже те, кто поначалу смотрел на них с недоверием, попробовав, оценили и попросили в следующий раз повторить.
Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
Часть 4 - Ребрышки на гриле
Часть 5 - Маринуем мясо для шашлыка
Часть 6 - Рецепты шашлыка - 704 рецепта
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом
|
|
Необычные шашлыки |
Необычные шашлыки
Здесь рецепты традиционных шашлыков в различных вариациях
а здесь изумительно вкусный гарнир

Шашлык из шампиньонов
Взять грибки среднего размера, нанизать на шампур, посыпать солью, можно специями, потом каждую ножку надрезать вдоль крест на крест и положить туда сливочного масла. На углях держать минут 5-7.
Корейский шашлык
Готовится как обычный шашлык, но вместо уксуса для маринования мяса используется лимонная кислота и хлеб. Если мяса на шашлык берется три килограмма, то хлеба надо примерно полкило . Любого, но лучше белый. Хлеб разминается с лимонной кислотой( 0,5 ч.л кислоты) и перемешивается с мясом так, чтобы хлебная масса обволакивала кусочки. Затем добавляются подсолнечное масло, соль, сахар, перец, травы - и все это маринуется 2 часа. Готовое мясо жарьте, как всегда..
Сочные котлетки
Состав:
НА 8 ПОРЦИЙ:
1 кг любого мясного фарша (можно куриного)
6 луковиц среднего размера
100 г несоленого сала
черный и красный молотый перец
1 пучок кинзы (можно сушеной)
соль
0,5 ч. л. сушеной паприки
несколько веточек свежей зелени
Способ приготовления:
Очистите лук. Пропустите через мясорубку вместе с 50 г сала и кинзой. Добавьте в фарш паприку, измельченный лук и тщательно перемешайте.
Добавьте соль и перец по вкусу. Разделите на 2-3 порции. Чтобы фарш не разваливался на шампурах-каждую порцию отбивайте в течение 5 мин. Затем сложите в кастрюлю и уберите в холодильник на 2-3 часа. Нарежьте тонкими длинными ломтиками сало. Смочите руки в холодной воде и слепите небольшие котлетки. Половину котлет оберните ломтиками сала.
Насадите котлетки на шампуры [сало протыкайте с двух сторон] и прижмите к ним фарш, равномерно распределяя его по всей длине. Жарьте 10 мин до золотистой корочки. Затем проткните котлетку зубочисткой. Идет прозрачный сок? Шашлык готов.
Подавайте с кетчупом, свежей зеленью и репчатым луком.
Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
Часть 4 - Ребрышки на гриле
Часть 5 - Маринуем мясо для шашлыка
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом
|
|
Хрустящие крылышки на пиве |
Снова тема пикника
Для тех,кто любит крылышки и пиво
Крылышки в пиве на костре
Здесь идеальный гарнир к крылышкам

Состав:
На 2-3 порции
1 кг крылышек
2 бутылки светлого пива
3-4 зубчика чеснока
1 ч. ложка карри
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Смешайте соль с перцем, карри и тертым или мелко нарезанным чесноком.
Промойте крылышки, обсушите и натрите приготовленной смесью из специй и чеснока. Оставьте на 1 час.
Выложите крылышки в кастрюлю или котелок, залейте пивом и подвесьте над костром. Готовьте примерно 40 мин.
Можно пиво размешать с горчицей. 2-3 ст. ложки придадут блюду интересный привкус.
Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
Часть 4 - Ребрышки на гриле
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом
|
|
Куриное филе в баклажане. |
и Баклажан-кебаб 2
Для приготовления куриного филе в баклажане понадобится:
Для маринада:

Приготовление куриного филе в баклажане:






источник
http://drinkinform.com.ua
Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом
|
|
Жакетик |
|