-Цитатник

КЛАДЕЗЬ 1 2010 - (0)

КЛАДЕЗЬ 1 2010 Альбом: кладезь 01 2010

Бесшовная майка (на вяз.машинке) - (0)

Бесшовная майка (на вяз.машинке)

Нежнейшие, сочные куриные рулетики - (0)

Нежнейшие, сочные куриные рулетики Неж...

Комплект "Шоколадка". МК от Тамары Воеводиной - (0)

Комплект "Шоколадка". МК от Тамары Воеводиной .

Шесть советов для чистки печени - (0)

Шесть советов для чистки печени 1. Пейте чистую воду, добавляя на один стакан сок полови...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vera05

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2011
Записей: 6265
Комментариев: 93
Написано: 6479





Сарафан с куклой в кармане

Среда, 16 Ноября 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан с куклой в кармане

http://uzor4ik.ru/index.php?num=129
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Детский сайт

Среда, 16 Ноября 2011 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Варюшкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский сайт

1
ДЕТСКИЙ САЙТ

Рубрики:  ДЛЯ ТЕМОЧКИ

Шляпа спицами

Среда, 16 Ноября 2011 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/береты и шапки

Шляпка Робин

Среда, 16 Ноября 2011 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка Робин

http://uzor4ik.ru/index.php?num=188
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/береты и шапки

Крем от морщин и дряблости кожи

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем от морщин и дряблости кожи

1 (340x226, 20Kb)

Эффективным средством в борьбе с морщинами и дряблостью кожи является витамин Е - великолепный антиоксидант.
Вы можете добавлять его во все свои крема, которыми пользуетесь.
Для этого нужно тщательно смешать ваш ежедневный крем с 5-7 капельками витамина Е в масле.

Отличным средством от старения кожи может служить крем, который вы сделаете себе сами.

Рецепт крема.

Взять 1 столовую ложку масла авокадо, 2 столовые ложки миндального масла, 1 чайную ложку масла какао и 1 чайную ложку гранул пчелиного воска. Все перемешать и поставить на водяную баню для того, чтобы растворился воск.

Затем, растворите 0.5 чайной ложки буры в 2 столовых ложках теплой (55-60°С) настойки корня алтея лекарственного. Как только бура полностью растворится, начинайте добавлять ее по капельке в раствор масел с воском, тщательно перемешивая. Итак до тех пор, пока вы не добавите весь раствор буры в настойке алтея.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Лечебное масло для диабетиков

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебное масло для диабетиков

1 (175x200, 4Kb)
"У сахарного диабета есть одна очень нехорошая черта. Долго и с большим трудом заживают даже мелкие ранки и порезы. У меня была знакомая, которая на работе поранила большой палец на ноге.
Он у нее долго болел, потом загноился и в итоге его отрезали. Потом у нее начала болеть вся ступня, в итоге ее тоже отрезали. Никакие лекарства не помогали и в результате гангрена, общее заражение и смерть. Очень жаль ее. Главное для диабетиков вовремя заняться лечением даже незначительных ран и ссадин и не допускать ухудшения их состояния.
Я в то время не увлекалась народными способами лечения и не знала, что есть такое средство, помогающее избавиться от подобных проблем. Называется оно "Лечебное масло для диабетиков".

Рецепт изготовления масла:

Взять 1-2 моркови, тщательно их вымыть , почистить и натереть на крупной терке, чтобы в результате у вас получился 1 стакан тертой моркови.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Лечебный бальзам «ПРОМЕД»

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебный бальзам «ПРОМЕД»
ечебный бальзам «ПРОМЕД»

1 (278x300, 13Kb)
"Рецепт бальзама "ПРОМЕД" мне дала одна моя знакомая, которая с его помощью вылечила своего мужа от рака кишечника. Ей же этот рецепт дала женщина - народный целитель, травница. С его помощью можно вылечить практически любую болезнь.

Его можно принимать как внутрь, так и наружно в виде компрессов и мазей. Он великолепно очищает организм от шлаков и токсинов, питает, повышает иммунитет, защищает от инфекций, заживляет язвы, помогает при кожных болезнях, в гинекологии, при травмах и ожогах, стоматите и при воспалении десен, делает кожу, волосы и ногти эластичными.

Для изготовления бальзама вам потребуется сделать экстракт прополиса.

Рецепт экстракта прополиса.

Кусочек прополиса величиной с грецкий орех положить в морозилку на 30 минут. Затем прополис поместить на чистую тряпочку, завернуть его и мелко растолочь с помощью молотка или скалки. Измельченный прополис высыпать в чистую маленькую кастрюльку и добаваить 1.5 мл воды (для точности можно использовать одноразовый шприц) и добавить туда же 1 - 2 столовых ложки меда. Поставить все это на водяную баню, чтобы растворился прополис (не кипятить). Температуру поддерживайте не более 70°С. Как только прополис растворится, снять с бани, процедить и слегка остудить.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Как вязать варежки

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения -СОКОЛИХА- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать варежки

Как вязать варежки на однофонтурных вязальных машинах марки Нева и Северянка

Так как у меня есть СЕВЕРЯНКА я тоже интересуюсь подобными уроками, к тому же, варежек ни разу не вязала. А надо бы, зима на носу.


Серия сообщений "шапки, шарфики, береты":
Часть 1 - Комплект Мифик
Часть 2 - Шаль
...
Часть 4 - Поперечное вязание шапки клиньями (машина) видео-урок.
Часть 5 - шапка на машинке
Часть 6 - Как вязать варежки
Часть 7 - Буденовка
Часть 8 - Еще один берет (спицы, но на машине - вне конкуренции)
...
Часть 45 - Шапка мужcкая
Часть 46 - Все мы очень любим розы...
Часть 47 - Бактус и митенки на вязальной машине. Детский комплект


сарафанчик спицами для девочки

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сарафанчик спицами для девочки

http://www.stranamam.ru/post/2070806/

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/деткам

СЕЛЬДЬ В РАССОЛЕ.

Среда, 09 Ноября 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЬ В РАССОЛЕ.

СЕЛЬДЬ В РАСCОЛЕ ИЗ МОРСКОЙ СОЛИ
Сельдь свежемороженая 3 шт.
Вода 1 л.
Соль морская 2 ст.л.(полные)
Сахар 1 ч.л.
Перец душистый горошком 4 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Гвоздика 2 шт.РЕЦЕПТ И ФОТОсельдь4 (564x423, 119Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/рыбка

РУЛЕТ ИЗ СВИННОЙ РУЛЬКИ.

Среда, 09 Ноября 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СВИННОЙ РУЛЬКИ.

Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее!

Готовить можно разными способами. Я варила рульки при очень медленном кипении (примерно так же как и холодец) около 3.5 часов. Потом немного охладила, разрезала вдоль, развернула как книжку, удалила кость, а мясной пласт обильно поперчила и сдобрила нарубленным чесноком. Затем сложила, чтобы рулька приняла первоначальный вид, завернула в марлю и положила под пресс. Держала в холодильнике около 8 часов. Очень вкусно!
рулька (500x411, 190Kb)
рулька1 (500x375, 171Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/свининка

ГРУДИНКА.

Среда, 09 Ноября 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРУДИНКА.

Грудинку хорошо посолила, поперчила, щедро сдобрила рубленным чесноком. Затем плотно завернула в фольгу и поставила в холодную духовку. Выставили 100С и запекала 5 часов, затем выключила нагрев и оставила грудинку в духовке еще на 2 часа. После полного остывания убрала в холодильник на ночь. И только после этого развернула. Получилась НЕЖНЕЙШАЯ! Очень вкусно!
грудинка (500x412, 184Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/свининка

Дизайнерский плед из старых свитеров. Мастер-класс

Среда, 09 Ноября 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайнерский плед из старых свитеров. Мастер-класс

 

Оригинал проекта – в блоге  Желтый чемоданчик . Хозяйка чемоданчика – Мишель ,это она.

Итак,  если у вас есть на примете несколько свитеров, достаточно старых, чтобы их было уже неловко надевать «на людях» и достаточно теплых,  чтобы их было жалко просто выбросить – давайте сошьем из них вот такой дизайнерский теплый зимний плед.

На плед размерами 150 на 180 см у Мишель ушло 10 свитеров. Большинство из них она купила на «Блошином рынке».  Кстати, сейчас даже «секонд-хенды» устраивают распродажи и продают, к примеру, любую вещь за 30-50 рублей.

 

 

 

 

 

 

 

Первый шагОпределитесь с гаммой ( у Мишель это кремово-серые теплые земляные тона).


Второй шаг. Распорите все свитера  и срежьте все лейблы, молнии ,пуговицы и так далее.

Третий шаг – валяние. Валять будем в стиральной машине. Обратите внимание на то ,что способность к сваливанию имеется только у натуральной шерсти. Если у вас будет «сырье» с искусственными добавками, оно или не сваляется вообще, или не так сильно ,как изделия полностью из натуральной шерсти.


Для валяния сложите  ваши заготовки в мешок для бережной стирки или попросту в старую наволочку (если этого не сделать ,шерстинки могут забить весь сток стиральной машины),  добавьте 
постельное белье или пару джинс,  и поставьте стиральную машину на длинный режим с переключением от холодной к горячей воде и с обязательным вращением барабана и отжимом.

 

 

 

 

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://pannus.ru/dizajnerskij-pled-iz-staryx-sviterov.html

Серия сообщений "ПЕРЕДЕЛКА":
Часть 1 - КАК УКРАСИТЬ ФУТБОЛКУ ЛЕПЕСТКАМИ. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - КАК ПЕРЕДЕЛАТЬ МУЖСКИЕ ДЖИНСЫ В ДЕТСКИЕ
...
Часть 22 - Коврик из старых полотенец. Мастер-класс
Часть 23 - Переделываем старое - на новый лад
Часть 24 - Дизайнерский плед из старых свитеров. Мастер-класс
Рубрики:  шали, палантины, пончо

Рецепт холодца - 161 рецепт

Среда, 09 Ноября 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт холодца - 161 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепт холодца

Рецепт холодца - 161 рецепт


рецепты холодца


Читать рецепты холодца
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты и закуски

Пуловер с кружевными рукавами

Среда, 09 Ноября 2011 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с кружевными рукавами

http://www.stranamam.ru/post/2049807/
Рубрики:  спицы и крючок

журнал: Hats & Accessories №2 2011

Среда, 09 Ноября 2011 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

журнал: Hats & Accessories №2 2011

Рубрики:  ЖУРНАЛЫ И КНИГИ

Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве

Среда, 09 Ноября 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве

Калейдоскоп, почти такой же, как в детстве

Он крутится сам, но, наведя курсор мыши на картинку, вы можете ускорить его движение.




Получить код для вставки флешки с калейдоскопом к себе в блог.

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ

рулетики из свинины

Среда, 09 Ноября 2011 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики по-тираспольски - приготовьте, и вы влюбитесь в них

Прекрасный рецепт, который отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Готовится легко и бысто.



ogurchiki-po-tir-3 копия (650x394, 148Kb)


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/свининка

Капуста маринованная

Среда, 09 Ноября 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста маринованная



качан капусты
морковь
головка чеснока
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/консервирование

Пицца

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца

 
user posted image

тесто

150 гр. майонеза
150 гр. сметаны
3 яйца
0,5 ч.л. соды

Все ингредиенты перемешать - добавить муки до консистенции густой сметаны
Выложить ровным слоем на сковороду (я делаю в тефлоновой форме)

Начинка

-тесто посыпать слегка сыром
-слой колбасы кружочками (с краев маленько оставить места, для того чтоб получились бортики). Вместо колбасы можно порезать сосиськи, грибы .....ну или на что хватит фантазии)))))))
-слой маринованных или соленых огурчиков мелко нарезанных
-слой помидор с майонезом (в отдельной емкости смешать порезанные помидоры с майонезом и выложить на пиццу).
-посыпать сыром

поставить в заранее разогретую духовку до образования золотистой корочки

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!! 

demiart.ru/forum/journal.php

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Закуска "Букет чайных роз"

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Букет чайных роз"

1613442_408015 (700x612, 296Kb)



тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты и закуски

жилет

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган

img142 (261x600, 28Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА МАШИНЕ/платья, туники и кардиганы
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/пончо, пелерины, накидки

кексики

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова в студии

Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
 (350x263, 193Kb) (350x263, 220Kb)
Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.

Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

Салат «Букет из роз»

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Букет из роз»

Салат «Букет из роз»


Ингредиенты:

Для омлетных блинчиков:



- 3-4 яйца,

- 1 ст. ложка муки,
- гашеная сода на кончике ножа.




Для салата:



- 500 г филе куриного,

- 4 яйца,
- 200 г моркови,
- 500 г шампиньонов,
- 1 луковица,
- растительное масло,
- 300 г сыра,
- 200 г орехов грецких,
- 2 свеклы,
- 1 зубчик чеснока,
- майонез,
- соль,
- перец по вкусу.

Приготовление:



Сначала подготовить салат.

Отварить морковь, куриное филе, яйца, остудить и мелко порезать. Лук мелко порезать, пожарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны и жарить до готовности, остудить. Сыр порезать мелкими кубиками, орехи измельчить. Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
Затем пожарить 2 омлетных блинчика, остудить.
Отварную свеклу потереть на мелкой терке, добавить чеснок и 2-3 столовых ложки майонеза, перемешать. Затем смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть рулетом и нарезать кусочками длиной около 1,5 см. В середине салата поставить полученные «розочки», вокруг посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты и закуски

Салат Черная роза

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Черная роза


РЕЦЕПТИК
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты и закуски

Ребрышки на гриле

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ребрышки на гриле

Ребрышки на гриле от

 avtor

 

4278666_1861467623_71c0641b99_Ribs_L_1_ (700x466, 330Kb)

Многие знают, слышали или догадываются, что шашлык принято подавать с хорошим вином. Или с зеленым чаем, как безалкогольный вариант. Эти знания вовсе не мешают запивать шашлык водкой. Здесь же речь пойдёт о пивном шашлыке

Безусловно, под пиво отлично подойдёт рыба горячего копчения . А также свиные рёбрышки на решетке-гриль. Мяса на рёбрах мало. Но здесь важен сам процесс глодания костей. Это куда полезней чипсов, орешек и колец кальмара. Вполне хватит полкило рёбер на человека. Сомневающиеся могут подстраховаться и закоптить рыбку, которая не пропадёт и будет хороша на следующий день в холодном виде.

Возьмём нижнюю часть рёбер от грудинки и приготовим тремя способами – в различных маринадах

 

Когда будете покупать рёбра, попросите мясника порубить их на пулемётные ленты (полоски) 7-12 см шириной. Дома рёбра хорошенько промойте от мельчайших косточек. Дайте стечь воде. С внутренней стороны рёбер увидите плёнку. Её надо надрезать ножом в нескольких местах в виде сеточки со стороной около 3 см. Иначе при запекании плёнка будет стягиваться и из мяса будет сочиться сок. Дальше я с помощью ножа разделяю пулемётную ленту на части – по 2 ребра (патрона) в каждом. Такой размер удобней мариновать, размещать на решетке и раскладывать по порциям.

Классический вариант

  • свиные рёбра – 500 г;
  • репчатый лук – 2-3 луковицы;
  • соль и чёрный молотый перец.

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Рёбра, нарезанные порционными прямоугольниками, натереть солью и молотым перцем.

В ёмкости для маринования переложить рёбрышки с луковыми кольцами. То есть выложить слой лука, затем пласт из рёбер. Снова слой лука, опять пласт из рёбер. И так далее. Завершить композицию слоем лука и поставить под гнёт на 3 часа. За это время мясо должно пропитаться выделившимся луковым соком. Для ускорения процесса маринования рёбрышки можно сбрызнуть минералкой или хорошим разливным пивом. Совсем чуту-чуть, без фанатизма.

Рёбрышки в кефире

  • свиные рёбра – 500 г;
  • репчатый лук – 1 луковица;
  • кефир или иной кисломолочный напиток – 50-100 г;
  • укроп и кинза – по 2 веточки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и чёрный молотый перец.

Лук порезать кольцами. Чеснок, укроп и кинзу порезать мелко.

Рёбрышки смешать с остальными ингредиентами и поставить под гнёт на 3 часа.

В данном случае мясо на рёбрах получится нежнее, чем в классическом варианте. Но здесь важно не переусердствовать с кефиром, иначе получите ярко выраженный кефирный вкус.

Отчасти кинза и чеснок призваны оттенить вкус кефира. Кефир должен лишь обволакивать рёбрышки. Поэтому вливайте его по чуть-чуть.

Рёбрышки в соевом соусе

  • свиные рёбра – 500 г;
  • соевый соус – 50-100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • мёд – 1/2 столовой ложки.

Чеснок мелко порезать.

Если мёд засахарился, растопить его на водяной бане или разогреть в микроволновой печи. Смешать с соевым соусом.

Полученной смесью залить рёбрышки. Желательно мариновать в ёмкости с герметично закрывающейся крышкой, чтобы было удобно раз в полчаса встряхивать ёмкость для обволакивания всех рёбрышек маринадом. Мариновать 3 часа.

Готовить свиные рёбра на  решётке-гриль над раскалёнными углями, постоянно переворачивая. Пожалуй, это единственный вид шашлыка, который не страшно немного передержать. Ведь это закуска к пиву. Единственно, рёбра не должны подгореть. Поэтому как только заскворчит – вертите чаще. И уж если заметили, что мясо отстаёт от кости, незамедлительно снимайте, так как уже передержали.

В заключение приведу сравнительные характеристики, полагаясь на мнение тех, кто отведал эти 3 варианта. Мясо рёбер на кефире получилось мягче классического варианта. Но настоящий фурор произвели тёмные с шоколадным загаром медовые свиные рёбрышки в соевом соусе. Даже те, кто поначалу смотрел на них с недоверием, попробовав, оценили и попросили в следующий раз повторить.

Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
Часть 4 - Ребрышки на гриле
Часть 5 - Маринуем мясо для шашлыка
Часть 6 - Рецепты шашлыка - 704 рецепта
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом


Необычные шашлыки

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные шашлыки

Необычные шашлыки

Здесь  рецепты традиционных шашлыков в различных вариациях

а здесь изумительно вкусный гарнир

4278666_3839043102_0afc1fb9f6_All_Prepped_O (700x336, 216Kb)

Шашлык из шампиньонов

Взять грибки среднего размера, нанизать на шампур, посыпать солью, можно специями, потом каждую ножку надрезать вдоль крест на крест и положить туда сливочного масла. На углях держать минут 5-7.

Корейский шашлык

Готовится как обычный шашлык, но вместо уксуса для маринования мяса используется лимонная кислота и хлеб. Если мяса на шашлык берется три килограмма, то хлеба надо примерно полкило . Любого, но лучше белый. Хлеб разминается с лимонной кислотой( 0,5 ч.л кислоты) и перемешивается с мясом так, чтобы хлебная масса обволакивала кусочки. Затем добавляются подсолнечное масло, соль, сахар, перец, травы - и все это маринуется 2 часа. Готовое мясо жарьте, как всегда..

 

Сочные котлетки

Состав: 

НА 8 ПОРЦИЙ:

1 кг любого мясного фарша (можно куриного)
6 луковиц среднего размера
100 г несоленого сала
черный и красный молотый перец
1 пучок кинзы (можно сушеной)
соль
0,5 ч. л. сушеной паприки
несколько веточек свежей зелени

Способ приготовления: 

Очистите лук. Пропустите через мясорубку вместе с 50 г сала и кинзой. Добавьте в фарш паприку, измельченный лук и тщательно перемешайте.
Добавьте соль и перец по вкусу. Разделите на 2-3 порции. Чтобы фарш не разваливался на шампурах-каждую порцию отбивайте в течение 5 мин. Затем сложите в кастрюлю и уберите в холодильник на 2-3 часа. Нарежьте тонкими длинными ломтиками сало. Смочите руки в холодной воде и слепите небольшие котлетки. Половину котлет оберните ломтиками сала.
Насадите котлетки на шампуры [сало протыкайте с двух сторон] и прижмите к ним фарш, равномерно распределяя его по всей длине. Жарьте 10 мин до золотистой корочки. Затем проткните котлетку зубочисткой. Идет прозрачный сок? Шашлык готов.
Подавайте с кетчупом, свежей зеленью и репчатым луком.

 

 

Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
Часть 4 - Ребрышки на гриле
Часть 5 - Маринуем мясо для шашлыка
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом


Хрустящие крылышки на пиве

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие крылышки на пиве

Снова тема пикника

Для тех,кто любит крылышки и пиво

Крылышки в пиве на костре

Здесь идеальный гарнир  к крылышкам

4278666_3841055794_5b913cb048_Wings_O (700x334, 227Kb)

Состав: 

На 2-3 порции
1 кг крылышек
2 бутылки светлого пива
3-4 зубчика чеснока
1 ч. ложка карри
черный молотый перец
соль

Способ приготовления: 

Смешайте соль с перцем, карри и тертым или мелко нарезанным чесноком.
Промойте крылышки, обсушите и натрите приготовленной смесью из специй и чеснока. Оставьте на 1 час.
Выложите крылышки в кастрюлю или котелок, залейте пивом и подвесьте над костром. Готовьте примерно 40 мин.

Можно пиво размешать с горчицей. 2-3 ст. ложки придадут блюду интересный привкус.

Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
Часть 4 - Ребрышки на гриле
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом


Куриное филе в баклажане.

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в баклажане. Рецепт для пикника

 Рецепты для пикника

БАКЛАЖАН КЕБАБ

и Баклажан-кебаб 2

 

Для приготовления куриного филе в баклажане понадобится:

  • 120 г куриного филе
  • баклажан
  • цукини

Для маринада:

  • майонез
  • кари
  • соль
  • перец
  • приправа к курице
  • немного тертого репчатого лука

4278666_Chiken_beer7319 (550x367, 50Kb)

Приготовление куриного филе в баклажане:

 

  1. Куриное филе нарезаем кусочками.
  1. отовим маринад: смешиваем столовую ложку майонеза, немного кари, соль, перец, приправу к курице и тертый репчатый лук. Помещаем кусочки филе в готовый маринад, маринуем в холодном месте 2-3 часа.

4278666_Chiken_beer7350 (550x367, 53Kb)

  1. Делаем из баклажана «лодочку». Для этого срезаем 1/3 баклажана и в нижней части овоща вынимаем мякоть.
  2. 4278666_Chiken_beer7366 (550x367, 40Kb)
  3. Выкладываем в «лодочку» поочередно кружок цукини, кусочек филе и так до тех пор, пока не наполнится весь баклажан.
  4. 4278666_Chiken_beer7383 (550x367, 38Kb)

4278666_Chiken_beer7388 (550x367, 45Kb)

  1. Обжариваем баклажан на решетке на мангале на протяжении 15-20 минут.
  2. 4278666_Chiken_beer7394 (550x367, 59Kb)

4278666_Chiken_beer7423 (550x367, 64Kb)

источник

http://drinkinform.com.ua

 

 

Серия сообщений "Рецепты для пикника":
Часть 1 - Куриное филе в баклажане.
Часть 2 - Хрустящие крылышки на пиве
Часть 3 - Необычные шашлыки
...
Часть 21 - Рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю
Часть 22 - Маринованный лук для шашлыка и салатов..быстро,вкусно
Часть 23 - Шашлык куриный с ананасом


Жакетик

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения sirena-li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакетик.


Жакетик



Перевод (стр.1)
Перевод (стр.2)
Перевод (стр.3)
Выкройка

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакеты, кардиганы, пуловеры


Поиск сообщений в vera05
Страницы: 209 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь