Чайный гриб в кулинарии

ЧАЙНЫЙ ГРИБ

Многие из нас выращивают дома чайный гриб, который своей прохладой утоляет жажду летом, вкусен и зимой. Не буду перечислять все полезные и оздоровительные свойства этого напитка, остановившись только на применении чайного гриба в кулинарии.

ЧАЙНЫЙ ГРИБ В КУЛИНАРИИ

Находит применение чайный гриб и в кулинарии. Из него готовят очень полезный уксус, используют сам настой как добавку и дополнение к некоторым блюдам. И наконец, просто подают взамен приевшихся давно лимонадов и ненатуральных соков.

Уксус из гриба готовят следующим образом: чайный гриб заливают раствором заварки и сахарного сиропа и оставляют его на 3—4 месяца, а не на 7 дней, как в случае получения лекарственного напитка. По истечении этого срока раствор сливают в эмалированную посуду и кипятят в течение часа. Неэмалированной посудой лучше не пользоваться, так как некоторые металлы вызывают изменения в составе напитка. Когда все будет выполнено, настой слегка остужают и фильтруют через сложенную в несколько слоев марлю. Отфильтрованный настой сливают в бутылки, куда добавляют несколько кристалликов цитриновой кислоты.

Использовать такой уксус можно самыми различными способами. Его добавляют даже в чай (по одной ложке), чтобы придать напитку приятный, немного кисловатый вкус. Особенно хорош такой чай после тяжелых физических нагрузок и во время болезни, так как он прекрасно утоляет жажду и благоприятно воздействует на организм.

Также уксус из чайного гриба применяют во время замеса теста. Им гасят соду. Еще таким уксусом заливают мясо для шашлыков. Замаринованное таким образом мясо получается более мягким, приобретает необычайный аромат и своеобразный вкус. Добавляют чайный квас и в пунш — напиток из смеси вина с водой (в некоторых случаях — с чайным квасом) и пряностями.

Но и это еще не весь спектр использования напитка при приготовлении различных блюд. Вот еще несколько рецептов того, как можно применять чайный квас.

Ореховый соус

Он готовится довольно просто. Ядра грецких орехов (10 штук) пропускают через мясорубку, смешивают с мякишем белого хлеба (100 г), размоченным в молоке, натертым чесноком (3 дольки) и взбивают, понемногу вливая полстакана растопленного сливочного масла. Когда масса станет напоминать по своей консистенции сметану, в нее кладут соль, вливают столовую ложку уксуса, приготовленного из чайного гриба, и хорошо перемешивают.

Соус к мясу

Для его приготовления потребуется растереть 3 зубчика чеснока с небольшим количеством соли, затем ввести в массу яичный желток, 3 ложки оливкового масла и 2 столовые ложки чайного кваса. Еще раз все тщательно перемешать и подать к холодному вареному мясу. Для другого варианта соуса потребуется 1 чайная ложка горчицы, 100 г растительного масла, 1 столовая ложка чайного уксуса, столько же сахара, соль и перец по вкусу. Все эти ингредиенты следует смешать и тщательно растереть, а затем довести до кипения, но не кипятить. Такой соус можно подавать не только к мясу, но и к овощным блюдам.

Чайный квас и яйца для пикника

Это необычное блюдо, очень распространенное в Китае, наверняка вам не приходилось еще пробовать. Готовится оно просто. Сначала отвариваются вкрутую 5 яиц, охлаждаются и очищаются. Затем в крепкий подогретый напиток чайного гриба помещается несколько кусочков ананаса, столовая ложка соевого соуса и чайная ложка соли. В эту смесь помещаются яйца и настаиваются 30 минут. После чего яйца следует достать и употреблять на завтрак.

Коктейль из чайного кваса

В миксер помещается 2 столовые ложки меда, вливается настой чайного гриба, добавляется 1 столовая ложка лимонного сока, немного морковного сока и все тщательно взбивается. Готовый коктейль подается к столу с кубиками льда.

Мясная окрошка с чайным квасом

Напиток, приготовленный из чайного гриба, можно использовать и для заправки окрошки. Ингредиенты потребуются такие: мелко нарезанное вареное мясо, редис, зеленый лук, сваренные вкрутую яйца, соль, горчица и, конечно, квас из настоя чайного гриба. Желательно, чтобы используемый чайный квас был очень кислым.

Сладкое фондю

Для сладкого фондю берется жареное филе свинины или баранины, а также 2 острые колбаски. Массу из этих колбасок выдавливают, смешивают с яйцом, сахаром, панировочными сухарями и измельченной зеленью. Из готовой массы лепят небольшие шарики. Затем. 200 мл белого вина, 500 мл мясного бульона и 1 столовую ложку уксуса, приготовленного из настоя чайного гриба, вливают в кастрюлю. Туда же добавляют мелко нарезанный лук и пряности (гвоздику, черный перец) и варят все на слабом огне в течение 8 минут. Перед тем как выключить фондю, пробуют его и при необходимости добавляют сахар. Готовый горячий бульон переливают в специальную посуду для фондю. К нему подают мясо и шарики из фарша.

Салат «Пеструшка»

Используют уксус из чайного гриба и при приготовлении салатов. Например, для салата «Пеструшка» необходимо 200 г сыра, 100 г белых грибов, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 груша, 1 сладкий перец. Для соуса же, которым он будет заправляться, требуется 250 г цитрусового йогурта, 2 чайные ложки меда, 1 чайная ложка столовой горчицы, 2 столовые ложки чайного уксуса и измельченная цедра апельсина на кончике ножа. Грибы для такого салата тушатся, сыр и фрукты нарезаются мелкими кубиками. Все ингредиенты укладываются в салатницу, а затем заливаются смесью йогурта, меда, горчицы, чайного уксуса и цедры.

Фаршированный перец

Даже фаршируя перец, можно использовать чайный уксус. Готовится это блюдо следующим образом: у перца срезается плодоножка, удаляются семена. Затем он помещается в кипящую воду на 2 минуты. В это время 5 головок чеснока, 150 г петрушки, 100 г мяты и 100 г сладкого перца пропускается через мясорубку и солится. Этой смесью фаршируется сладкий перец, укладывается в посуду, заливается 200 г чайного уксуса и сразу подается к столу.

Рыба под маринадом

Филе свежей рыбы нарезают тонкими полосками, посыпают натертыми на терке редькой и морковью, а затем заливают 0,5 стаканом чайного уксуса, приправляют солью, перцем, добавляют измельченный чеснок. Оставляют на 15-20 минут, а затем подают к столу.

Оригинальная закуска

Оригинальная закуска готовится из 10 отварных клубней картофеля, 2 яблок и 1 стакана очищенных грецких орехов. Картофель нарезают кубиками, орехи измельчают, яблоко натирают на крупной терке. Все ингредиенты соединяют и заправляют соусом, приготовленным из 3 сырых желтков, 1 стакана сметаны, 2 столовых ложек чайного уксуса, 1 чайной ложки сахара и 1 чайной ложки соли.

Баклажанная закуска

Баклажаны нарезают кружочками и помещают в кипяток на 3 минуты. Затем выкладывают в салатник, перекладывая кольцами сладкого перца и измельченной зеленью. Когда все будет сделано, в чайном уксусе растворяют соль, взятую по вкусу, и заливают им закуску. При желании можно добавить в уксус немного растительного масла.

Салат «Редкий»

А вот рецепт для любителей редьки. 500 г черной редьки натереть на крупной терке и, выложив в дуршлаг, на несколько секунд опустить в кипящую воду. Одну луковицу мелко нарезать и смешать с редькой. Заправить все солью, перцем, 2 столовыми ложками растительного масла и 2 столовыми ложками чайного уксуса. Перед подачей салата к столу посыпать его мелко нарубленной зеленью.

Топ "Качели" из журнала "Кладезь"

Вязание на машине. Модель топа "Качели" из журнала "Кладезь".

Читать далее...

Баклажаны в аджике "Нарасхват"

http://www.liveinternet.ru/users/4024707/post158340507/

Баклажаны в аджике "Нарасхват" Ингредиенты: 3 кг баклажан, 2,5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 2 головки чеснока, 2 шт. горького перца (среднего размера), 100 г соли, 100 г уксуса (9-процентного), 2 стакана сахара, 1 стакан (на два па...

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Засолка сала
Часть 2 - Рецепт моментальной квашенной капусты в банке
...
Часть 11 - Домашний кетчуп. МК.
Часть 12 - "Огурцы квашенные ( из-под крана)". МК.
Часть 13 - Баклажаны в аджике "Нарасхват"
Часть 14 - Cоус-приправа.
Часть 15 - Заготовка "Заправки для борща" на зиму.

Настойка молодости, красоты и здоровья «Три в одном»

Этот простой и удивительно эффективный рецепт состоит из трех давно известных и проверенных веками лекарственных растений: боярышник, красный клевер, календула.

Сбор этих лекарственных растений исцеляет всю сердечно сосудистую систему организма, укрепляет сердечную мышцу, стабилизирует давление. При лечении этим средством улучшается обмен веществ, организм очищается от жировых и известковых отложений, сосуды становятся эластичными, чем предупреждаются склероз, инфаркты, инсульты, нормализуется давление, исчезают головные боли, головокружение. Общее состояние организма улучшается, восстанавливается зрение, повышается жизненный тонус, омолаживается весь организм.

 

Приготовление настоек в домашних условиях:

1. Боярышник – плоды или цветки (можно то и другое поровну).

2. Клевер красный – соцветия (красные шишки в период цветения).

3.Календула – цветки в период цветения.

Все три настойки приготавливают по одному рецепту:

2 столовые ложки измельченного растения заливается 1 стаканом (200 гр) водки и настаивается 2 недели. После настойки фильтруются и сливаются в равных количествах в одну ёмкость. Хранить настойки  в темной посуде и темном месте.

 

Принимать ежедневно 1-2 столовые ложки.,в течении месяца,перерыв,еще мясяц

 

Источник: Ключи к здоровью и успеху

интересно

Круглая кокетка

>>>

Туника спицами....

Такую синию тунику нашла в интернете...Очень красиво...

Топ "Лето"



Топ "Лето". Связать такой топ не трудно, попробуйте и результат не заставит вас ждать. Модель связана спицами. Ажурное вязание.


Топ "Лето"
Размер 38-40 Просто

МАТЕРИАЛЫ
200 г мерсеризованной хлопчатобумажной пряжи светло-коричневого цвета. СПИЦЫ №3,5; крючок №2 и 3.

УЗОРЫ
Лицевая гладь, изнаночная гладь.
Фантазийный узор: по схеме 1.

Крючок
Воздушная петля (в. п.): в п.ввести крючок, накинуть на него нить и протянуть через п.
Столбик без накида (ст. б/н): крючок ввести в п. цепочки или нижнего р. и вытянуть новую п., захватить нить и провязать 2 п. на крючке в 1 прием.
Столбик с накидом (ст. с/н): сделать на крючок накид, ввести его в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать попарно в 2 приема.
Полустолбик с накидом (полуст. с/н): сделать на крючок накид, ввести крючок в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать в 1 прием.
Соединительный столбик (со-ед. ст.): крючок ввести в п. цепочки, захватить нить и протянуть ее через п. цепочки и п. на крючке.
Рельефный столбик без накида, лицевой (рельефн. ст. б/н, лиц.): вязать ст. б/н, обводя п. нижнего р. с лиц. стороны на изн.сторону.
Цветок: по схеме 2.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ 10 см х 10 см = 18 п. х 22 р. лиц. глади.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка

На спицы № 3,5 набрать 75 п., связать 4 р. изн. гладью и продолжить узором по схеме 1. На высоте 22 см, учитывая, что должен быть полностью завершен раппорт, связать на лиц. стороне 1 р. изн. и продолжить лиц. гладью. На высоте 30 см от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон по 4 п. и убавить в каждом 2-м р. 15 раз по 1 п. Через 6 см от начала пройм закрыть для выреза горловины среднюю п., по обе стороны от нее в каждом 2-м р.9 раз по 2 п. и закончить вязание. Общая высота около 44 см.

Перед
Вязать, как спинку.

СБОРКА
Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить боковые швы. Обвязать вырез горловины спинки и переда 3 р. ст. б/н. Для бретелей набрать 2 цепочки из в. п. длиной 10 см каждая и соединить ими спинку и перед, получив таким образом 19 см для проймы.

Обвязать проймы и бретели 3 р. ст. б/н по кругу, начиная каждый р. 1 в. п. подъема и замыкая соед. ст. Обвязать проймы, бретели и вырез горловины, выполняя первый прием соломонова узла (см. рис.), провязывая 1 ст. б/н и пропуская 2 п. нижнего р. Связать точков по схеме 2 и пришить их к переду по линии перехода узоров.

Топ и болеро...


Ажурный топ и болеро
Размер: 38
Вам потребуется: 450 г розовой пряжи MONDIAL ECO CHIC (100% lenpur. 120 м/50 г),
спицы № 5. вспомогательная спица с двумя заостренными концами, 1 пуговица

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель;
1-й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид", повторять от* до*
2-й р.: *провязать накидлиц., снять 1 п. как изн., не провязывая, нить перед работой*, повторять от* до *;
3-* и последующие р.: *1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой*, повторять от" до *; в готовой детали контрастную нить распустить.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн.п.

Фантазийный узор (количество петель кратно 10 + 1):
1-й р.: *1 лиц. п., 1 накид 1 простая протяжка (1 п. снять как лиц., 1 лиц, п. и протянуть ее через снятую п.), 5 лиц. п., 2 п. вместе лиц., 1 накид*, повтор. от * до", 1 лиц. п.;
2-й и 4-й р.: изн. п.;
3-й р.: *1 лиц. п., 1 накид, 1 простая протяжка (1 п. снять как лиц., 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую п.), 1 лиц. п., 1 цветочек (= вязать следующие 3 п. вместе лиц. и, не сбрасывая их со спицы, связать еще 1 лиц. скрученную п. и 1 лиц. п.), 1 лиц. п., 2 п. вместе лиц., 1 накид*, повтор, от* до*, 1 лиц. п.;
5-й р.: повтор, с 1-го р.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн.
Узор "листья 1» (12 п.): вязать по схеме 1 с учетом нижеследующего:
- 2 п. перекрестить налево А: 2-ю п. провязать изн. за 1-й п.. затем 1-ю п. провязать, лиц.
- 2 п. перекрестить направо А: 2-ю п, провязать лиц. перед 1-й п., 1-ю п. затем провязать изн.
- 2 п. перекрестить направо В: 2-ю п. провязать лиц. перед 1-й п., затем 1-ю п. провязать лиц..
- 2 п. перекрестить налево В: 2-ю п. провязать лиц. за 1-й п.. затем 1-ю п. провязать
- 4 п. перекрестить направо: 2 п. оставить на вспомогательной спице за работой, 2 п. провязать лиц.. 2 лиц. п. со вспом.

Узор «листья 2" (число п. кратно 20 + 2):вязать по с схеме 2 и по описанию узора «листья» №1.
Плотность вязания, фантазийный узор: 19,5 п. х 24 р. = 10x10 см.

Спинка: набрать 91 п, и для планки вязать 4 р. лиц. гладью и 6 р. резинкой 1/1 (= 4 см). Далее вязать фантазийным узором, равномерно убавив 10 п, в 1-м р. Через 38 см от планки для пройм закрыть с обеих сторон по 4 п.. затем убавлять после первой и перед последней 1 п. в каждом 2-м р. 5 х 1 п.
Через 12 см от начала пройм для горловины оставить открытыми центральные 29 п. и закончить обе части раздельно, закрывая с внутренней стороны в каждом 2-м р. 4 х 1 п. Через 4 см от начала горловины оставить открытыми оставшиеся 13 п. для каждого плеча.

Перед: вязать, как спинку, только с более глубоким вырезом горловины. Через 44 см от планки для горловины оставить открытыми центральные 19 п. и закончить обе части раздельно, закрывая с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 2 х 2 п., 2 х 1 п. Через 10 см от начала горловины оставить открытыми оставшиеся 13 п. для каждого плеча.

Сборка: Выполнить шов. одного плеча. Набрать 149 п. по кругу горловины спинки и переда и вязать 6 р. двойной резинкой (= 1 см). Петли закрыть. Выполнить шов второго плеча и стороны только что выполненной планки, Таким же образом отделать проймы, набирая для каждой из них 83 п. Выполнить боковые швы и швы планок пройм.

БОЛЕРО

Плотность вязание: 23 п. х 24 р. = 10 х 10 см.

Внимание: болеро вяжется одним полотном, начиная с левой полочки,

БОЛЕРО: набрать 24 п. и вязать:
5 п. резинкой 1/1, начиная с 1 лиц. п.,
12 п. узором «листья 1»,
5 п. резинкой 1/1, начиная с 1 лиц. п.,
2 п. изн. гладью.
Одновременно с правой стороны работы прибавлять в каждом р. 36 х 1 п. и вязать эти новые п. след. образом:
12 п. узором «листья 1»,
5 п. резинкой 1/1, 12 п. узором «листья 1»,
5 п. резинкой 1/1,
2 п. изн. гладью.
Через 16,5 см от нижнего края для левой проймы закрыть слева 20 п.; через 6 р. набрать заново слева 37 п. и вязать эти новые п. след. образом (остальные п. выполнять в предыдущей последовательности):
1 п. резинкой 1/1 (завершая таким образом мотив из 5 п.), (12 п. узором «листья 1», 5 п. резинкой 1/1) х 2 раза,
2 п. изн. гладью.
Через 32 см от левой проймы, для правой проймы закрыть слева 37 п.; через 6 р. набрать заново слева 20 п. и вязать эти новые п., следуя предыдущей последовательности.
Через 55 см от начала вязания убавлять справа в каждом р. 36 х 1 п, Закрыть оставшиеся 24 п.

Рукава: набрать 66 п. и вязать узором «листья 2» по схеме 2. Убавлять с обеих сторон после первой и перед последней 1 п. в каждом 2-м р. 16 х 1 п. Через 13,5 см от начала вязания закрыть оставшиеся 34 п.

Планка нижнего края: набрать 12 п., вязать 9 п. резинкой 1/1 и 3 п. двойной резинкой. Через 105 см от начала вязания закрыть петли.

Планка горловины: набрать 12 п., вязать 4 р. двойной резинкой, затем вязать, провязывая 9 п. резинкой 1/1 и 3 п. двойной резинкой. Через 2 см от начала вязания выполнить 1 отверстие для пуговицы на 2 центральных п. Через 75 см от начала вязания провязать 4 р. двойной резинкой, затем петли закрыть.

Планка рукавов: набрать 12 п. и вязать 9 п. резинкой 1/1 и 3 п. двойной резинкой. Через 30 см от начала вязания петли оставить открытыми.

Сборка: вшить рукава в проймы, оставив свободными сверху 18 центральных п. Выполнить швы планки рукавов. Пришить планки к нижнему краю рукавов, оставив 3 п. двойной резинки для отворота наружу.
Таким же образом пришить планку по низу спинки, каждой полочки и сторонам выреза до горловины. Таким же образом пришить планку горловины вдоль верхнего края переда и спинки, включая стороны только что пришитой планки и 18 п. каждого рукава, оставляя отверстие на уровне горловины правой полочки. Пришить пуговицу.

Топ с галстучком


Читать далее...

Много идей на лето с описанием.

Читать далее...

Вязаные модели с http://lenchik-o.gallery.ru































http://gallery.ru/watch?a=blPC-eNDF

книги и журналы по машинному вязанию

http://friends-forum.com/forum/showthread.php?t=56816
книги и журналы по вязанию + курс обучения

http://vyazulikin.blogspot.com/2010/02/rybub-b-ehyfks-gj-dzpfyb-yf-vfibyt.html
журналы, модели + видеоуроки

Серия сообщений "вязание на машине":

Часть 1 - машинное вязание...начало...
Часть 2 - советы по уходу вязальной машины
...
Часть 13 - Сексуальная Туника - вязальная машина
Часть 14 - Машинное вязание. Полезные материалы
Часть 15 - книги и журналы по машинному вязанию
Часть 16 - Вяжем болеро - спицы (идеи для машинки)
Часть 17 - Машинное вязание. Полезные материалы \CCЫЛКИ
...
Часть 20 - Вязанное платье - идеи
Часть 21 - стильные модели для вязания на машине
Часть 22 - вязание на машине

Панама "Мой братик собачка!"



Читать далее...

Топик резинка

Серия сообщений "Спицы":

Часть 1 - Круглая кокетка
Часть 2 - Петли
...
Часть 98 - Пуловер из ленточной пряжи
Часть 99 - Шапочка с оленями
Часть 100 - Варежки

ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ В ЖЕЛЕ

 

Простой закусочный тортик из ветчины.

Готовим как минимум за сутки, чтобы торт хорошо застыл и не потек в первые же минуты праздника!

Читать далее

 

Путеводитель по "Осинке"

Путеводитель по форуму "Вязание" . Осинка
 

Все темы разбиты на группы:

Вяжем различные предметы гардероба
Вяжем для мужчин
Различные вязальные техники
Вяжем салфетки, скатерти, домашние мелочи
Вяжем сумки, цветы, украшения, подарки
Подыскиваем модели
Разные тематики в вязании
Темы, связанные с переводами
Темы для вдохновения
Узоры
Вязальные игры
Все, что помогает нам вязать
Околовязальные разговоры
Вязание и коммерция, и прочее

Темы с моделями

Темы с переводами

Темы с узорами                                                  

Вяжем различные предметы гардероба

АРХИВ. Вязаная юбочка
Вязаная юбочка
Юбка на осень ...
О вязаных платьях
О вязаных платьях - 2
Летнее вязаное платье
Свадебное платье и аксессуары к нему
Для будущих мам
Сарафан (модно, тепло, практично)
Вязаные туники
Вязаная двойка
Болеро
Болеро - 2
Вяжем топики id=81894
Вяжем топики-2
Вязаный жилет
Вязаный жилет - 2
Вязаный шраг
Модель вязаного пальто
Модель вязаного пальто - 2
Шазюбль - Летнее пальто
Вязаная куртка!
Пальто из "бабушкиного коврика"
Вязаный пиджак
Имеет ли смысл вязать брюки?
Вязаные шорты
Вязаные рейтузы и лосины
Вязаная одежда для дома
Вязаная одежда для офиса
Шали крючком
Шали крючком - 2
Шали и палантины
Любительницы шалей спицами
Подскажите узор для палантина
Пелерина
Оренбургский платок!
Все о вязаном пончо
Все о вязаном пончо - 2
Шарфы
Шарфы - 2
Шарфы и шапочки
Шарфы и шапочки - 2
Вязаные шапочки
Берет
Берет - 2
Шляпки
Шляпки - 2
Хочу связать кепочку!
Вязаная косынка
Капор
Стильная повязка на голову
Головные уборы Джей Ло
Варежки
Вязаные перчатки
Как вязать митенки?
Муфты крючком и спицами
Вяжем носки
Вязаный галстук
Вязаные тапочки
Следочки 7 из 7
Схема вязки джурабов
Вязаные чулки, колготки
Гетры
Вязаная обувь...и не только
Одежда для пляжа
Вязаный купальник
Вязаный купальник-2
Вязаный купальник-3
Вязаное нижнее белье
Вязаное нижнее белье - 2
Вяжем воротник
Ремешки и пояса
Модные аксессуары
Вязаный корсет! Возможно ли это?
Идеи по вязанию пояса из собачьей шерсти

Вяжем для мужчин

Ты моё БОЛЬШОЕ счастье!
Классический жилет для мужчины
Супер-шапка для мужчины
Мужской свитер - нужны идеи
Мужской свитер - нужны идеи - 2
Вязанные пальто для мужчин
Летние модели для мужчин

Различные вязальные техники

Филейное вязание
Вязание на вилке
Техника вязания крючком без отрыва нити
Ленточное кружево крючком - собираем идеи
Техника FreeForm
Техника FreeForm - 2
Жаккардовое вязание
Жаккардовое вязание крючком
Брюгге и брюггские кружева
Полсотни "ленивых" узоров
Тунисское вязание
Вяжем техникой Энтерлак, но не интарсией
Вязание с бисером
Вязание из остатков ниток
Вязание из остатков ниток - 2
Вязаный пэчворк
Вязаный пэчворк - 2
Расскажите про знаменитые румынские кружева
Что такое вязание на тенерифе?
Кто-нибудь пробовал перуанское вязание? Техника Брумстик
Вышивка на трикотаже - кто что скажет?
Вязание с мехом
Вязание с мехом - 2
Вяжем НЕ из ниток
Комбинирование ткани и вязания
Техника "Монашка" - крючок и бархат
Вязаное плетение или плетеное вязание

Вяжем салфетки, скатерти, домашние мелочи

Салфетки спицами из центра
Салфетки спицами из центра - 2
Салфетки спицами из центра - 3
Изумительные Салфетки
Изумительные Салфетки - 2
Салфетки с Цветами
Салфетки с Цветами - 2
Вязаная скатерть
Вязание штор
Плед
Афганы
Вязаные подушки
Вязаные штучки для дома
Вязаные штучки для дома. Часть 2
Прихватки крючком. Нужны схемы и описания
"БАБА" на чайник
Как связать мочалку?
Ковер
Набор для туалета!

Вяжем сумки, цветы, украшения, подарки

Вязаные сумки
Вязаные сумки 2
Вязаные сумки 3
Вязаные сумки 4
Вязаные сумки - 5
Вязаный чехол для мобильного телефона
Вязаный ...ВЕЕР!
Вязаный зонтик
Вяжем цветы крючком
Вязание цветов спицами
Фрукты, связанные крючком
Украшения, связанные крючком
Украшения, связанные крючком - 2
Украшательство вязанием
Мэрцишор
Вязаные ангелы
Пасха
Вязание из полиэтиленовых пакетов
Вязаные бабочки
Вязаные птицы
Вязаные сердечки
Вязаные подарки на разные случаи жизни
Новогодние идеи для вязания
Кружевная маска
Хочу связать...ЁЛКУ!
Вязаная корона
Готовимся к году мыша
Готовимся к году быка
Готовимся к году тигра
Украшения-шарики
Подарки к 8-му марта
Вяжем...открытку!
Вязаные игрушки. Архив id=39121
Вязаные игрушки + Амигуруми. Часть 2
Вязаные игрушки + Амигуруми. Часть 3
Лягушки разные вязанные
Вязаный мячик
Вязаные чехлы для авто
Вяжем для животных

Подыскиваем модели

"Легендарные" вещи
Помогите подобрать модельку!
Помогите подобрать модельку-2!
Меланжевый свитерок и из пряжи секционного крашения
Интересный жакет к длинным перчаткам
Трансформеры и вещи 2 в 1
Кофта с "запахом"
Коллекция *Сплетение нитей*
Модельки из очень старых журналов
Одежда с элементами из салфетки
Жакет в стиле 50-х (или 60-х ?)
Кофточка с рюшем......
Джемпер с цельновывязанной круглой кокеткой
Семейные комплекты
Нужна модель кофточки в стиле Шанель
lady in red...
Очень простая, но гениальная кофточка
Вязанный костюм для танца живота
Вечерние варианты
Модные вещи из мохера - это реальность или фантастика?
Красивые вещи крючком
Теплые вещи крючком
Что связать мужчине крючком
Модели из отдельных мотивов
Араны для женщин
Араны для женщин - 2
Модели из толстой пряжи
Ананасов много не бывает-схемы, модели, идеи...
Ананасов много не бывает - 2
Ромашковые модели
"Листья кружатся..."
Двух- и многоцветные модели
Вяжем на спицах больших номеров
Модели для вязания на тонких спицах
Вязание для крупных дам часть 1
Вязание для крупных дам часть 2
Вязание для крупных дам часть 3
Вязание для крупных дам часть 4
Вязание для крупных дам часть 5
Вязание для крупных дам. Часть 6
Вязание для худеющих дам - стройнящие модели
Вязаные вещи полнят?
Летучая мышь - схемы, модели, идеи

Разные тематики в вязании

Кошачья тематика в вязании
Морские мотивы в вязании, вышивке, фимо и др. рукоделиях.
Рыбка и другие обитатели моря
Матроски и морской стиль
Узоры, орнаменты и костюмы разных народов
Цветные зигзаги а-ля Мissoni
Кайма. Отделка низа вязаного изделия
Вязаный алфавит
Схема черепа

Источник     

Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - БЕРЕТ КРЮЧКОМ. ВИДЕОМАСТЕР-КЛАСС.
Часть 2 - Мастер-класс "Оберег «Чтобы все в доме было!»
...
Часть 28 - подборка летних топов
Часть 29 - Чтение текстов и схем японских журналов от Nevica и Marig
Часть 30 - Путеводитель по "Осинке"
Часть 31 - Ленточное кружево крючком
Часть 32 - Книга-60 мотивов крючком-безотрывное Япония
...
Часть 98 - Как сделать мышку из солёного теста!
Часть 99 - МК по вязанию тапок-шлёпок из пакетов .
Часть 100 - Практичный мужской жакет в модном цвете (спицы).

Очередной путеводитель по осинке

Вяжем различные предметы гардероба АРХИВ. Вязаная юбочка Вязаная юбочка Юбка на осень ... О вязаных платьях О вязаных платьях - 2 Летнее вязаное платье Свадебное платье и аксессуары к нему Для будущих мам Сарафан (модно, тепло, практично) Вязаные туники Вязаная двойка Болеро Болеро - 2 Вяжем топики id=81894 Вяжем топики-2 Вязаный жилет Вязаный жилет - 2 Вязаный шраг Модель вязаного пальто Модель вязаного пальто - 2 Шазюбль - Летнее пальто Вязаная куртка! Пальто, жакеты и жилеты из "бабушкиного коврика" Вязаный пиджак Имеет ли смысл вязать брюки? Вязаные шорты Вязаные рейтузы и лосины Вязаная одежда для дома Вязаная одежда для офиса Шали крючком Шали крючком - 2 Шали и палантины Любительницы шалей спицами Любительницы шалей спицами - 2 Подскажите узор для палантина Пелерина Оренбургский платок! Все о вязаном пончо Все о вязаном пончо - 2 Шарфы Шарфы - 2 Шарфы и шапочки Шарфы и шапочки - 2 Вязаные шапочки Берет Берет - 2 Шляпки Шляпки - 2 Хочу связать кепочку! Вязаная косынка Капор Стильная повязка на голову Головные уборы Джей Ло Варежки Вязаные перчатки Как вязать митенки? Муфты крючком и спицами Вяжем носки Вязаный галстук Вязаные тапочки id=83809 Следочки 7 из 7 Схема вязки джурабов Вязаные чулки, колготки Гетры Вязаная обувь...и не только Одежда для пляжа Вязаный купальник id=83826 Вязаный купальник-2 Вязаный купальник-3 Вязаное нижнее белье Вязаное нижнее белье - 2 Вяжем воротник Ремешки и пояса Модные аксессуары Вязаный корсет! Возможно ли это?

 

Серия сообщений "журналы,ссылки":
Часть 1 - много книг по вязанию
Часть 2 - журналы по шитью и вязанию
...
Часть 75 - Дуплеты 113 штук
Часть 76 - Путеводитель по "Осинке"
Часть 77 - Очередной путеводитель по осинке
Часть 78 - Журнал: Копилка вязаных идей №12. Летние шапочки, сумочки, украшения.
Часть 79 - Журнал МОД №503. Вязание ЛЮКС.
...
Часть 85 - Журнал: Susanna № 7 2011
Часть 86 - ДУПЛЕТ №87 "МОДНИЦА-ЕГОЗА
Часть 87 - Путеводитель по "Осинке"

Серия сообщений "платья,туники":
Часть 1 - Платье-туника
Часть 2 - Красивый узор
...
Часть 19 - Жакеты, кардиганы крючком
Часть 20 - жм 534 первая часть
Часть 21 - Очередной путеводитель по осинке
Часть 22 - туники на лето!!!много!!!крючком
Часть 23 - Платья от ведущих дизайнеров. Обвязываемся
...
Часть 30 - Обалденная красотень от Svetlyachoks
Часть 31 - Модель от Флоры Мази
Часть 32 - ВЯЖЕМ ПЛАТЬЯ!!!

Промышленная резинка. Ластик 2 х 2

ВЯЗАНЫЕ РОЗОЧКИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ... быстро... просто... нарядно... классно...

http://ira-knittedwear.ya.ru/#y5__id42


Читать далее...

КРАСИВЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ...


Читать далее...

ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ... со схемами... много...



Читать далее...

УЗОРЫ МАШИННОГО ВЯЗАНИЯ...

Осенний жакет

Серия сообщений "Вязание спицами":

Часть 1 - в сером
Часть 2 - шапочка
...
Часть 98 - с коротким рукавом
Часть 99 - Сумки
Часть 100 - Бежевая кофточка

"Драпировка" на машине

Вот такая драпировочка!
В планах у меня связать шапочку и шарф. Пока все только в планах - результативность работы снизилась до минимума, не знаю , с чем это связано... Пока накапливаю информацию и вяжу подруге розовый пуловер. Так вот шапочку хочу связать таким интересным переплетением, напоминающим эффект драпировки. Очень простые манипуляции, а смотрится хорошо.



Выставляю иглы по схеме: 8 - в работе, 4- в переднем нерабочем положении. Рычаги частичного вязания включены. Вязать 8 рядов. Затем нужно закрыть язычки выдвинутых игл. Отключить ЧВ и вязать 4 ряда гладью. И так далее в том же ритме. Главное навесить побольше грузиков на иглы, что находятся в работе, иначе накиды не провяжутся.
Источник

Серия сообщений "Вязание на машине":

Часть 1 - Топ "Качели" из журнала "Кладезь"
Часть 2 - Красивый Джемпер
...
Часть 83 - Еще один способ кетлевки на машине
Часть 84 - Узор на машинке 3
Часть 85 - "Драпировка" на машине
Часть 86 - Роспуски на однофантурной машине
Часть 87 - Топ «Жар-птица» - машинное вязание
...
Часть 98 - Узор "Азиатский колосок" на вязальной машине. Видео
Часть 99 - Узор на вязальной машине.
Часть 100 - SILVER REED LK 150

топ с открытой спиной

 

Салат «Хочется еще и еще…» - Самый любимый салат!

Такой салат я делаю часто, он очень вкусный! Из серии «Хочется еще и еще…» Этот салат один из любимых! Попробуйте!





 

Ингредиенты для "Самый любимый салат"

Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает!

 Супер нежная печеночка, да еще под сыром - это вкусно! Нет! Это фантастически вкусно!

подробнее...

Картофельная запеканка "Дешево и Аппетитно!" с куриными сердцами, грибами и овощами

  Симпатично, вкусно, легко. Это тот случай, когда не "дешево и сердито", а действительно дешево - и очень аппетитно. Готовится запеканка из куриных сердечек легко и недолго и нравится даже тем, кто не воспринимал куриные субпродукты за полноценное сырье для полезной и вкусной еды.

подробнее....

котлетки из синеньких "...и МЯСА не надо!"

 

А вы пробовали котлетки из баклажан? Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.


 

Ингредиенты для "Котлеты из баклажан"