-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Velima

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Вязание_крючком Вязание_крючком_2 OSINKA_KNITTING Celebrity_Style

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.05.2010
Записей: 3375
Комментариев: 138
Написано: 3542





торт FRAISIER ( Фрезье )

Вторник, 17 Августа 2010 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт FRAISIER ( Фрезье )



О-О-о ! Это классика французской кулинарии.Очень вкусный торт. Не могу не поделиться рецептом .Ещё не встречала людей кто бы его не любил.Торт всегда идет на ура и улетает первым среди десертов.Очень часто его готовят на свадьбу,крестины и другие праздники.
Дословно ,торт переводится как куст клубники ,т.к fraise (фрез)в переводе с французского это клубника.



Смотреть рецепт шаг-за шагом
Рубрики:  Кулинария

Бисквит

Вторник, 17 Августа 2010 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит

-Яйца - 6 шт
-Сахар 170 гр
-Мука - 190 гр
-Ванилин - щепотка
разъемную форму 23 см

Взбить яйца миксером до увеличения объема в несколько раз (5-7 минут) Не переставая взбивать постепенно ввести сахар.Взбивать еще 5 минут. Муку просеять с ванилином, аккуратно добавить в яичную смесь, перемешать методом складывания снизу вверх. Духовку разогреть до 170 гр. Форму смазать маслом. Выпекать примерно 35-40 минут не открывая духовку .Готовому бисквиту дать остыть,вынуть из формы.
 (699x484, 38Kb)
Рубрики:  Кулинария

Легкий воздушный ДЕСЕРТ

Вторник, 17 Августа 2010 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий воздушный ДЕСЕРТ

 (120x182, 13Kb)
Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить!

Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного (или любого другого) желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.

Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.

Взбивать массу примерно 15-20 минут миксером.
 (640x480, 71Kb)

Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять. У меня форма 21х21 см.
Поставить в прохладное место на ночь.
Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую массу и разрезать ножом.
вот результат:
 (384x288, 24Kb)
 (384x288, 28Kb)
 (384x288, 30Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Великолепный десерт - пирожные со сливочным toffee и шоколадом

Вторник, 17 Августа 2010 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения pmos_nmos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный десерт - пирожные со сливочным toffee и шоколадом

 

Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый:

 

 (530x528, 61Kb)

 

Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс с орехами)

Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли

Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Все о пико

Вторник, 17 Августа 2010 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все о пико

 (508x446, 51Kb)
 (489x699, 54Kb)
смотрим дальше
Рубрики:  Рукоделие/Узоры

Чудесные узоры

Понедельник, 16 Августа 2010 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Lutik58 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесные узоры

 

Королевские квадраты:

продолжение....
Рубрики:  Рукоделие/Узоры

Юбка из квадратиков. Мастер-класс

Понедельник, 16 Августа 2010 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка из квадратиков. Мастер-класс

Юбка из квадратиков. Мастер-класс

Изображение

Связана она из 100% мерсеризированного хлопка Бахар Батик, ушло на мой 42 р - 200 г.

Итак, рассказываю:

Юбка была связана НЕ по кругу, т.е. сбоку - шов. Нить рвалась 1 раз вконце каждого ряда, но это уже мои заморочки, можно и без этого (поясню ниже).

1. Набираем цепочку воздушных петель по приницпу: ширина грани х 2 + 1. В моей юбке квадрат имеет ширину в 20 петель, т.е. я набирала 41. В примере квадрат меньше - 15 петель.
Делаем переход на второй ряд (двумя воздушными петлями) и начинаем вязать столбиками без накида. Считаем столбики. В нашем примере (не забываем) 15 петелек - грань, и мы, дойдя до 15 столбика делаем уголок нашего квадрата - провязываем 15, 16 и 17 петельки вместе:
Изображение

2. Довязав первый ряд столбиков мы получаем следующее:
Изображение

3. Поворачиваем и переходим на сл. ряд двумя воздушными петлями. Теперь столбики без накида мы будем вязать не обычные, а за дальнюю половинку косички:
Изображение

4. Дойдя до уголка, мы снова провязываем 3 столбика вместе. Этим самым мы делаем убавки для квадрата и приближаемся к его углу:
Изображение

5. Каждый раз воворачивая квадратик при переходе на новый ряд и провязывая столбики только за заднюю половинку косички, мы получаем рельеф, схожий с резинкой. Из-за него полотно выходит пластичным. Вот половинка квадратика:
Изображение

6. Дойдя таким образов до конца, провязываем 3 оставшихся стоблбика и квадратик готов. Дело за следующим товарищем:
Изображение

7. Теперь я расскажу о своей маленькой хитрости. Дело в том, что когда к предыдущему квадрату начинаешь присоединять следующий, стык получается не очень аккуратный, по крайней мере у меня на первом изделии в такой технике. Особенно это заметно на принтовой нитке, что нам не на руку. Поэтому связав квадрат, делаем следующее: прокладываем по его ребру тамбурным швом цепочку петелек, равную в нашем случае 15:
ИзображениеИзображениеИзображение

8.
Псоле этого провязываем для второй грани нового квадрата еще 16 петелек, 1 из них - для уголка.
Изображение

9. Переворачиваем и вяжем, как обычно. Только теперь у нас определилась изнанка и лицо. Как доходим до второй грани - вяжем столбики, хватая 1 косичку тамбурного шва, ту, которая ближе к краю квадратика, в результате выйдет как бы разделительная полосочка меджу квадратами и неровный край будет спратян с изнанки:
ИзображениеИзображение

Таким образом мы вяжем необходимое нам количество квадратов для юбки, т.е. первый его ряд. Я вязала юбку снизу вверх. Стоит учесть, что полотно пластичное и нужно вязать слегка в обтяжку, т.к. потом после стирки и носки наши квадраты потянутся.

Хочу вернуться к моменту с обрывом нити. Именно из-за того, что я прокладываю по краю квадратов тамбурный шов, при переходе на новый ряд нить приходится рвать. Но этого можно избежать, если стыковать квадраты простым способом.

Убавки и прибавки. Их делать весьма просто. В начале квадрата, в котором хотите сделать убавку/прибавку, просто провязываете в первом ряду 2 столбика вместе, в каждой грани. Так можно посадить юбку на фигуре, приталив ее.


ИзображениеИзображение

источник

Рубрики:  Рукоделие/Узоры

платье на резинке. способы вшивания резинки

Понедельник, 16 Августа 2010 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

платье на резинке. способы вшивания резинки

В этой части статьи, посвященной созданию пляжных платьев, мы расскажем, как сделать самим так называемое «платье на резинке».

Оно идеально подходит для морского курорта, так как держится на теле без бретелек, что помогает избежать белых незагорелых полосок на плечах. А также, благодаря растяжимости резинок, можно облачиться в купальник, даже не снимая платья, что очень кстати, если в пляжные кабинки для переодевания большая очередь.

сшить пляжное платье

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Пальто и сумочка

Понедельник, 16 Августа 2010 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Леди [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто и сумочка

 

Описание

Рубрики:  Рукоделие/Жакеты, полуверы

Зеленый кардиган из мотивов

Понедельник, 16 Августа 2010 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый кардиган из мотивов

 (450x699, 148Kb)

 (300x109, 32Kb)

Жмите далее>>>>
Рубрики:  Рукоделие/Жакеты, полуверы


Поиск сообщений в Velima
Страницы: 337 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь