Цитата сообщения КИСЛОТНАЯ НАГРУЗКА – НОВОЕ ИЗМЕРЕНИЕ ПИЩИ



      Мы привыкли оценивать пищу с позиций калорийности, содержания белков, углеводов, жиров, витаминов и других веществ. Однако американские ученые в начале  ХХI  века сделали подлинное открытие, когда показали и доказали, что любой продукт имеет еще один фундаментальный показатель, который имеет критическое значение для нашего здоровья. Они назвали его  NEAP (net endogenous acid production – чистая продукция внутренней кислоты). Проще говоря, это кислотная нагрузка пищи. Она складывается из соотношения в пище компонентов, которые в ходе метаболизма образуют либо кислоту, либо щелочь.
         Кислая нагрузка исчисляется по формуле: кислота минус щелочь.
         Когда в пище преобладают компоненты, образующие кислоту, то кислая нагрузка имеет положительную величину. Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли калия и магния), то кислая нагрузка представляет собой отрицательную величину.
      Биохимические процессы человека имеют длительную историю формирования применительно к тем условиям питания, которые сопровождали его в разное время. В истории питания человека можно выделить три больших этапа:

• Пища человека, жившего до Н.Э.


• Пища человека аграрной культуры.


• Пища современного человека, которую он стал употреблять в  последние 100 лет  и которая особенно резко изменилась за последние 20 лет.

      99% своей истории человек был охотником и собирателем. В то время примерно треть его рациона составляло нежирное мясо диких животных и две трети --  растительная пища. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер, кислотная нагрузка составляла в среднем минус 78 миллиэквалентов в день.
        Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.
      Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце ХХ века. Когда рацион заполонили промышленно обработанные  «кислые» продукты питания. Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс миллиэквалентов в день. Ежедневное «кислотное» питание приводит к хроническому пожизненному закислению (ацидозу) внутренней среды организма.
        При воздействии закисляющих или ощелачивающих факторов организм использует компенсаторные резервы организма. В целом, устойчивость организма к ощелачиванию в несколько раз выше, чем к закислению.
      Для справки. Все жизненные процессы протекают лишь в водных средах, которые характеризуются определенной концентрацией атомов водорода. Вещества, которые отдают водородные атомы, называются кислотами, а те которые их забирают, щелочными. Кислотно-щелочное соотношение характеризуется специальным показателем свободных атомов в растворе. Он называется pH ( от латинского “potentiahydrogni”—“сила водорода”). В нейтральной среде рН равно 7,0. В кислой среде рН ниже 7 – от 6,9 до 0. В щелочной среде рН выше 7 – от 7,1 до 14,0.
      Ученые определили, что у людей, живших до  Н.Э. моча,  имела щелочную реакцию, ее рН составлял приблизительно  7,5--9,0. У современных людей норма уже находится в слабокислом диапазоне --  6,4 – 6,5. В норме кровь имеет слабощелочную реакцию – 7,35 –7,45. Эти узкие границы рН очень жестко выдерживаются в организме , так как только в этих условиях возможна работа большинства ферментов, в противном случае  наступает их блокирование и неминуемая гибель клетки. Если это местный процесс, то возможно выздоровление, а если генерализованный, т.е. во всем организме, и помощь вовремя не оказана, может быть, фатальный исход.
      Нужно понимать, что в нашем организме существуют множественные механизмы стабилизации рН, т.е. компенсаторные резервы велики,  должны произойти значительные нарушения, чтобы организм позволил упустить контроль над  кислотно – щелочным  равновесием. К великому сожалению медики все чаще и чаще сталкиваются с такими состояниями, особенно у детей. В педиатрии это состояние называют мочекислым диатезом или ацетонэмическим синдромом, в народе говорят просто « у ребенка ацетон». Это состояние обусловлено незрелостью печени и поджелудочной железы детского организма, наследственной предрасположенностью, нарушением соотношения «кислых» и «щелочных» продуктов и накоплением в организме ребенка критического количества токсических веществ в органах-мишенях (печень, поджелудочной и щитовидной железах) из-за эндоэкологических нарушений. Это очень серьезное  нарушение характеризуется повышением температуры тела до 39 градусов, болями в области пупка, неукротимой рвотой, запахом ацетона изо рта. Ацетонэмический синдром – это резкое смещение рН в кислую сторону с тяжелыми отдаленными последствиями. Пусковым механизмом может быть вирусная инфекция, пищевые отравления, нарушение диеты. Необходимо помнить, что любая хроническая инфекция  (тонзиллит, отит,  ринит, дизбактериоз и, конечно же гельминты) вызывает закисление организма и может провоцировать появление ацетона. Такое состояние требует срочной госпитализации. Но это можно  предупредить, если заботиться о своем организме постоянно, вовремя проводить очищение организма, устранять гельминты, дизбактериоз, хронические очаги инфекции, использовать средства, регулирующие рН среды.


         Простым и эффективным способом ощелачивания внутренней среды является прием комплекса «О.К.» по 1-2 капсулы в день. Быстрая нормализация кислотно-щелочного равновесия достигается благодаря мощному ощелачивающему  действию кальция, магния, цинка, которые вместе с полевым хвощем,  усиливают действие друг друга. Комплекс «О.К.» можно рассматривать не только, как пополнение рациона питания необходимыми микроэлементами, но и в качестве ежедневного источника щелочных компонентов питания, которых не хватает современному человеку.
      Благодаря своему составу важное место в лечении и профилактике ацетонэмического синдрома наряду с «Антипаразитарной программой» занимают фитокомплексы«Ф.Актив», «Норм», «Комфорт».
       Хроническое закисление – источник многих бед.
     Организм взрослого человека не допускает выхода рН  крови за заданные пределы, но достигается это, дорогой ценой:

1. В жертву приносится скелет, так как в целях ощелачивания кальций вымывается из костей.


2. Отсюда боли в спине, так мучающие современного человека, и резко ускоряется развитие остеопороза.


3. Разрушаются мышцы. Хроническая слабость и боли в мышцах отмечаются уже в молодом возрасте, но особенно страдают пожилые.


4. Слабость костей  и мышц ведет к нарушению работы суставов.


5. Кислая реакция мочи создает идеальные условия для образования камней в почках. Это принимает характер эпидемии. Хроническое нарушение работы почек вызывает развитие воспалительных заболеваний и почечной недостаточности.


6. Кислая реакция слюны разрушает зубы.

Хроническое закисление также может вызвать гипофункцию щитовидной железы, головные боли, тревожность, бессонницу, низкое артериальное давление, задержку жидкости в организме и другие расстройства вплоть до развития онкологических заболеваний.
        Камни в почках.
    Самые дорогие камни не бриллианты. Дороже всего человеку обходятся камни, образовавшиеся в его собственном организме, поскольку боли из-за них бывают  нешуточные, осложнения – порой фатальные, да и лечение обычно влетает в копеечку…
    Мочекаменной болезнью сегодня страдают около 14% населения. Это заболевание приняло характер эпидемии. По прогнозам специалистов, эта цифра, увы, будет расти и дальше, так как данное заболевание напрямую связано с тем, что мы пьем и едим. Мочекислый или «песок» в почках при УЗИ обследовании находят практически у каждого человека.
      В норме многообразные обменные реакции обеспечивают слабокислую реакцию мочи, при которой соли в ней находятся в растворенном состоянии. Значительное и стойкое отклонение реакции мочи в более кислую или щелочную сторону нарушает ее коллоидное состояние и условия растворимости солей, что ведет к выпадению их в осадок.
      Так, при резкой кислой реакции мочи (5,5) создается условия для кристаллизации солей мочевой кислоты (уратов), при рН 5,8--6,8 --  кристаллизуются оксалаты, при щелочной реакции образуются конгломераты из фосфатов и/или карбонатов, а при нарушении обмена витамина С наблюдается выпадение в осадок и образование камней из оксалатов. Чаще всего (до 80%) встречаются оксалаты. Они колючие, как ежики, и больше других повреждают почечную ткань, вызывая ее воспаление  -- пиелонефрит. Организм человека – не набор отдельных органов, а слаженная работа всех систем и невозможно выбрать « кто главнее». Для устойчивого равновесия рН необходимы многие компоненты: витамины А, С, В1, В2, В6, микроэлементы: магний, кальций, калий, марганец, медь; аминокислоты, особенно таурин. Все эти компоненты можно найти в фитокомплексах «Комфорт», «Норм», «Ритм», «Биолайн», которые нормализуя обмен веществ  стабилизируют рН и всю коллоидную систему мочи, тем самым предупреждают не только появление камней, но и многие заболевания, связанные  с закислением организма. Многие травы, входящие в фитокомплексы «Санклин», «Клинхелп», «Бриз», не только предупреждают появление камней, но способствуют их растворению. Правда, при наличии камней, особенно больших размеров – 0,7 мм и больше, лечение даже фитокомплексами необходимо проводить осторожно и под наблюдением специалиста.
       Особое  место в лечении и профилактике мочекаменной болезни занимает  «Баланс»,т.к. от состояния нервной системы зависит все обменные процессы, тем более, что все травы, входящие в его состав, обладают ощелачивающим действием.
      Мы часто повторяем истину: «Болезнь легче предупредить, чем лечить». Как врач с многолетним стажем я понимаю, что не трудно предупредить камнеобразование, когда вооружен знаниями и такими мощными средствами, как фитокомплексы компании «ЧОЙС».
 
 
;Врач высшей категории Гаврыш Е.И.
; В статье использованы материалы
кандидата медицинских наук
;Сергея  Алешина.


http://koziknadezhda.narod2.ru/company/