Салат "Мужские грезы"
Для приготовления этого салата для настоящих мужчин нам понадобятся:

говядина — 500 г
твердый сыр — 200 г
яйца — 5-6 шт.
репчатый лук (лучше красный) — 1-2 шт.
майонез, уксус — по вкусу
молотый черный перец, сухая аджика — по желанию
Для начала отвариваем говядину до готовности (при желании можно заменить ее куриными филе). Яйца отвариваем вкрутую и остужаем под струей холодной воды — так их будет легче очистить от скорлупы. Охлажденные яйца очищаем от скорлупы и мелко рубим. Твердый сыр натираем на терке.

Пока мясо и яйца варится, приготовим «изюминку» салата, придающую ему пикантный вкус, — маринованный красный лук. Красный лук очищаем и мелко шинкуем. Укладываем лук в подходящую посуду (например, стеклянную банку), посыпаем черным молотым перцем и заливаем уксусом (достаточно небольшого количества). Закрываем банку крышкой и хорошенько встряхиваем. Оставляем лук мариноваться в течение часа.

Отварную говядину остужаем, нарезаем небольшими кусочками и равномерно укладываем на дно салатницы. Сверху на мясо кладем слой маринованного лука и промазываем его майонезом. Следующим слоем выкладываем нарубленные крутые яйца, затем — еще один слой маринованного лука. Снова промазываем майонезом. Последним слоем кладем тертый сыр, сверху обмазываем салат майонезом и посыпаем сухой аджикой.

Перед тем, как подавать салат "Мужские грезы" к столу, нужно на час-два убрать его в холодильник, чтобы все слои как следует успели пропитаться майонезом.

Приятного аппетита!


Источник:http://strana-sovetov.com/recipes/salads/4019-mens-dreams.html