На диванчик, под ушко...

>>>

Подставки для салфеток (часть 1).

Эта серия для дорогого мне человечка Натулёк.

Новогодние салфетки крючком.

Торт "Ёжик" без выпечки

Перемолоть на мясорубке 500-600 г печенья, добавить пару ст.л. какао-порошка, 1б. сгущёнки, 150-200 г масла или хорошего маргарина. Все перемешать, сформовать туловище ёжика с ушами, поставить на время в морозильник. Взбить размягчённое сливочное масло (200г), около банки сгущёнки (можно варёной), немного какао. Из шприца насадить "колючки", украсить фруктами из мармелада, грибочками(всё продаётся) и в холодильник застывать. Приятного чаепития!

Рецепт от Ольга Чарнош (Курлова)

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))







Луковая подушка.




Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.







Тесто как на шарлотку.




Консервы выливаем вместе с маслом.





Венчик сам разобъет рыбку.


























А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!





Ну и что? что он немного скособочился у меня))))







Это всё,что осталось через 5 минут...

Королевский торт

Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь... в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым!
Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
У меня было две кофемолки - одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как  бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили... Сейчас столько всего... не знаешь, что печь в первую очередь!
Об этом торте вспоминала, когда пекла  по этому рецепту. Похожи  в чем-то.

Но вот на одном форуме  зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР  торт носил гордое и пафосное название  - Королевский! Но в то время   он действительно оправдывал свое название!







НАДО:

Коржи

10 белков
240 г сахарной пудры
600 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. крахмала

Крем

10 желтков
200г масла
160 г сахарной пудры
2 ст. л.  какао

На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)

Духовка разогревается до 220° C

Коржи.
1. Орехи слегка прижарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой  до устойчивой пены,  как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.

Форма может быть любой. Я пеку на противне.
Выстилаю пекарской бумагой  и выливаю тесто.
Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
Пеку примерно 20 - 25 мин.
Надо смотреть по цвету,  должен быть темно-бежевый цвет.

Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части  по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.

Крем. Растереть  желтки с  сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!

Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
Украшаем, как нравится.

Вот такой он получается в разрезе.






Потом хочу еще поставить пост с рецептом торта из Сербии. Он тоже достаточно интересный

исочник http://trio-mia.livejournal.com/45727.html#cutid1

Хворост с вариациями

Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля  жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!

Читать далее...

10 рецептов со сгущенкой

 http://kuking.net/13_91.htm

Сгущенное молоко получается выпариванием цельного молока с прибавлением к нему 12% кристаллического сахара или без него. Идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г французом Николя Аппером. Этот парижский кондитер обнаружил, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое долго не испортится. А после долгих опытов, он выяснил, что молоко лучше хранится в запаянных жестяных банках, которые к тому же не лопаются при кипячении.

Читать далее...

Концерт ретро-музыки-2 (Шансон-106 песен)

Слушайте ранее: Концерт ретро-музыки-1 (Ретро-Бэнд)

А теперь - танго...

После оглушительного успеха поста Золотые хиты Советского Союза, процитированного почти 500 раз за первые три дня, мы решили вас порадовать ещё одной подобной штучкой)) Благодарим за это пользователя под ником Сол

Для просмотра песен двигайте вниз указку справа.

Joe Dassin (Джо Дассен)

Ажурный шарф Вероники Авери





Размер: 25 см х 200 см
Материал: 150 г пряжи Classic Elite Yarns Alpaca Sox (60% альпака, 20% мериносовой шерсти, 20% нейлона; 412 m / 100 g). Спицы 3,25 мм.
Плотность вязания: 21 п. х 34 р. = 10 х 10 см
Схема
Двойной накид: Оберните нить дважды вокруг правой спицы. В следующем (изнаночном) ряду провяжите эти накиды 1 лицевая, 1 изнаночная.
Узор Ажурная резинка (число петель кратно 9 + 8):
Нечетные ряды 1-9 [лицевая сторона]: 2 лиц, [2 вместе протяжкой, 2 накида, 2 вместе лицевой, 2 вместе лицевой, 3 лиц, накид] до последних 6 п., 2 вместе протяжкой, 2 накида, 2 вместе лицевой, 2 лиц.
Четные ряды 2-24 [изнан. сторона]: 2 лиц, 2 изн, 1 лиц, [8 изн, 1 лиц] до последних 3 п., 1 изн, 2 лиц.
Ряд 11: 2 лиц, [2 вместе протяжкой, 2 накида, 2 вместе лицевой, 5 лиц] до последних 6 п., 2 вместе протяжкой, 2 накида, 2 вместе лицевой, 2 лиц.
Нечетные ряды 13-21: 2 лиц, [2 вместе протяжкой, 2 накида, 2 вместе лицевой, накид, 3 лиц, 2 вместе протяжкой] до последних 6 п., 2 вместе протяжкой, 2 накида, 2 вместе лицевой, 2 лиц.
Ряд 23: как 11 ряд.
Повторять ряды 1-24.
Описание работы
Свободно набрать 53 п. Вязать узором пока работа не достигнет желаемой длины, закончить 24-м рядом узора. Провязать 2 ряда лицевых. Свободно закрыть все петли.

ИСТОЧНИК:http://knitting-club.blogspot.com/

Ковры и пледы! Новая техника от ErinLindsey.

   Обращение Эрин Линдсей к читателям своего поста: "

Нашла несколько из своих работ в других местах в Интернете... Я не возражаю против людей, поддерживающих СВЯЗЬ с моим блогом, но я действительно возражаю против людей, берущие мои работы и утверждая, что пункты на фото были  сделаны ими лично. 

   Я буду постепенно помещать информацию об авторском праве на мои работы, но  это будет позже.

   Этот -способ вязания крючком, который преподавался мне моей умершей бабушкой. У меня никогда не было записанного образца, так как я запомнила его. Насколько я знаю что этот узор она придумала самостоятельно,  то этот узор является моим. Образец защищен авторским правом.   Пожалуйста, не продавайте образец.  Многие дизайнеры образцов не хотят, чтобы Вы продали любой пункт, который Вы, возможно, сделали по их образцам . Я тоже одна из них. Если Вы думаете, что можете получить немного денег для законченного афганца, которого Вы могли бы сделать с этим образцом,идите вперед, кто я, чтобы остановить Вас...  Только не продавайте мои образцы.

Благодарю людей, которые помогли мне. 

Этот плед я вязала для моей любимой бабушки".

 

 Техника вязания от ErinLindsey 
Omaha, Nebraska, United States]

Читать далее...

Мастер-класс по плетению из газет: Кручение и покраска трубочек из газет

http://www.mastera-rukodeliya.ru/pletenie-iz-gazet/936-kruchenie-trubochek.html

Мастер-класс по плетению из газет: Кручение и покраска трубочек из газет

Серия сообщений "рукоделие":

Часть 1 - вЫШИВКА
Часть 2 - видеоуроки
...
Часть 98 - пошиваем джинсы
Часть 99 - коврики
Часть 100 - полотенца-вышивка

Сколько елочек напридумывали, еще одна красотка...

>>>

квадратные мотивы















схема средины


схема второй части

Подставки для салфеток (часть 2)

Подставка для салфеток (часть 3)

Вязанные Работы ILARIA CHARATTI

Вязанные Работы ILARIA CHARATTI
 

Читать далее...

"Улитки" из трикотажа



У вас остались от какой-то работы полоски трикотажа. Из них можно сделать симпатичные украшения "улитки".

Читать далее