-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vavulya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2010
Записей: 27746
Комментариев: 416
Написано: 29578





Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyaNogteva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок

 (150x113, 33Kb)
Ингредиенты

* Чеснок — 1 кг
* Укроп (зонтики) — 3 шт
* Вода — 1 литр
* Соль (крупная) — 1,5 ст. ложки
* Сахар — 1/2 стакана
* Уксус (9%) — 3 ст. ложки


Количество продуктов - исходное, из оригинала рецепта. Я не мариную чеснок килограммами, поэтому беру чеснока, сколько хочу, взвешиваю и по пропорции готовлю количество маринада. Такого плана заготовки я всегда делаю в маленьких баночках, кладу в каждую баночку 1/3 или половину зонтика укропа.

Итак, крепкие, хорошие головки чеснока разбираем на зубчики и очищаем от шелухи. Ошпарим кипятком и охладим в холодной воде.

Маринад: воду ставим на огонь, растворяем в ней соль, сахар, добавляем уксус. Доводим до кипения.

В стерильные банки кладем укроп, затем по плечики заполняем подготовленными зубчиками чеснока. Заливаем горячим маринадом.
Банки прикрываем стерильными крышками, стерилизуем 5 минут. Закатываем.

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_бурлакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "ФАБЕРЖЕ"

Рецепт не мой. Фото не мои. Но это того стоит!

 10 пустых яичных скорлупок с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части,
сладкий перец желтого и красного цвета (по половинке каждого будет вполне достаточно)
150 г ветчины или другой копчености
немного маслин, консервированной кукурузы и горошка
2 ст. ложки желатина
400 г прозрачного куриного бульона
зелень петрушки

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на праздничный стол

А вы все знаете про Социализм В Контакте? Если нет , то советую посетить сайт на котором очень много полезной информации!Приятного просмотра!

 

Полезный пост от liyanka

Салат "Корзинка"

На каждый слой сетка из майонеза. - шампиньоны жареные с луком - копченая куриная грудка - морковь по-корейски - сыр

Украшение из сыра, зелени и прочих подручных продуктов

 

 (603x470, 212Kb)

Салат "ПАУТИНКА"

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик.

Все ингредиенты на салатик режем кубиками, кроме сыра, его трём на мелкой тёрке. 1-ый слой: отварное куриное мясо (300 гр), майонез; 2-ой слой: свежий огурец (2 шт.), майонез; 3-ий слой: яйца (3шт.), майонез; 4-ый слой: свежий помидор (2-3 шт.), майонез; 5-ый слой: сыр (150гр.)

Украшаем: срезать у "мягкой" пачки майонеза уголок и нарисовать майонезом паутинку, а из маслинки сделать паучка и украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

 (628x447, 243Kb)

Еще рецепты


Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень оригинальный салат "Негрэско".

Скоро у меня День рождения. И вот, я искала, что бы такое интересное, а главное, вкусное приготовить для праздничного стола.
Выкладываю оригинальный, а главное, вкусный кулинарный рецепт салат "Негрэско", который нашла на сайте eda-recepty.com. Среди множества вкусняшек, которые я нашла здесь, этот рецепт мне показался безумно красивым и очень вкусным.

Салат "Негрэско".
салат негрэско

Нам понадобится:
♥Копченая куриная грудка – 350 гр,
♥свежие шампиньоны – 300 гр,
♥чернослив – 200 гр,
♥куриные яйца – 6 шт,
♥головка репчатого лука,
♥свежий огурец,
♥маслины – несколько штук,
♥майонез.

Способ приготовления:
Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов, приятного аппетита!

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyaNogteva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" Клубочки ниток"\выпечка\

im_20101208210729_27066 (300x150, 211 Kb)
Несколько раз видела этот удивительный метод подачи выпечки с мясом. Видела и в журналах, и в интернете. И наконец решила испечь. Моим друзьям пришлось по душе!

Нам понадобится:

фарш куриный – 300г;

тесто слоеное бездрожжевое – 125г;

желток (для смазки) – 1шт;

лук репчатый – 1шт;

пряности (травки-приправки по вкусу);

соль (по вкусу);

перец чeрный (молотый, по вкусу).

Клубочки ниток

Приготовление:

В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.

Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.

"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200С до готовности.



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Яблочные тарталетки
Часть 2 - Салаты - коктейли
...
Часть 62 - СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!
Часть 63 - Голубчики с морковью и орехами
Часть 64 - " Клубочки ниток"\выпечка\



Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное кольцо из курицы

 (640x248, 34Kb)Потребуется:
1 грудка куриная без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
1 луковкапучок пряной зелени

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясный рецепт!!!

Спасибо АВТОРУ за рецепт!
Вкусно,

Вот такая колбаса...

 (69x64, 50Kb)
Рецепт в картинках...
 (640x480, 75Kb)
 (640x480, 163Kb)
 (640x480, 96Kb)
 (640x480, 101Kb)
 (640x480, 86Kb)
 (640x480, 74Kb)


Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.

Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .
 (76x53, 49Kb)


Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:

Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru

на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона

Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить
 (425x227, 216Kb)
Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.
 (439x221, 207Kb)
Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.

Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.

Мясо свернуть в тонкую трубочку.
 (425x220, 206Kb)
С обного конца трубочку свернуть в "улитку".

Насадить на шампур.
 (430x232, 223Kb)
Жарить на гриле.
 (438x224, 251Kb)

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамина фирменная курица

Предлагаю попробовать вам коронное блюдо моей мамы. Курица получается нежнейшая, сочная, с хрустящей корочкой и необыкновенно вкусной начинкой, пропитанной ароматом и вкусом грибов.

Что самое интересное, вермишель не разваривается до кашеобразного соcтояния ,а остается вполне такой вeрмишелистой



читать далее

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_бурлакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "КАЛЛЫ"

1 упаковка сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - фрикасе из курицы
Часть 2 - шашлык
...
Часть 73 - КРАСИВЫЙ ЗАКУСОНЧИК
Часть 74 - РУЛЕТ ИЗ ФАРША С НАЧИНКОЙ
Часть 75 - ЗАКУСКА "КАЛЛЫ"
Часть 76 - КОРОЛЕВСКИЕ ПЕНЁЧКИ
Часть 77 - КОТЛЕТЫ "ПАВЛИНИЙ ГЛАЗ"
Часть 78 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ-ШАШЛЫКИ
Часть 79 - КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
Часть 80 - САМСА ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНАЯ

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная бабка в горшочках



Я готовлю с куриными крылышками , но подойдут любые части курицы.
Итак ...... крылышки промыть , посолить, поперчить, выдавить два зубчика чеснока и всё хорошо перетереть руками ( по желанию можно натереть любой приправой для кур ).
Пока курочка маринуется, натираем картофель как для драников и две луковицы ( можно обойтись и без них ) на мелкой тёрке , посолить.
Очень вкусно, если вместо соли засыпать приправу для картофеля. Пол литра тёплого молока взбить с яйцом и вылить в картошку. Перемешать, положить в горшочки по два - три крылышка и залить картофельной массой.
А теперь в духовку на 180* и запекать до готовности.
Подавать со сметаной.
Бабка будет тяжёлая, как бы мокрая, так что не надо её пересушивать. Я готовность проверяю по курице. Если мясо мягкое можно вынимать.
Приятного аппетита!!!
Горшочки можно накрыть крышечками на пол-часа-час, а потом снять, чтобы верх зарумянился. Если выпекаю на противне, то ничем не прикрываю. Но в горшочках получается вкуснее!

источник рецепта

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyaNogteva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить шоколад своими руками дома?

http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post136297943/

[size=+1]Все любят получать подарки, как маленькие детки, так и взрослые. Порой взрослые радуются подаркам даже больше чем дети, особенно мужчины. Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками. Это не только очень вкусно, но еще и очень увлек



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Яблочные тарталетки
Часть 2 - Салаты - коктейли
...
Часть 5 - Закуски и бутерброды/миллион меню:)
Часть 6 - Домашняя пицца - рулет
Часть 7 - Как приготовить шоколад своими руками дома?
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - рулет с макаронами
...
Часть 62 - СУПЕР ПОЛЕЗНОСТЬ !!!
Часть 63 - Голубчики с морковью и орехами
Часть 64 - " Клубочки ниток"\выпечка\



Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя пицца-рулет.

Этот рецепт остался у меня еще из моей прошлой, незамужней, жизни. Это рецепт моей мамочки: домашняя пицца-рулет. Мама делала эту пиццу редко, дабы сберечь свои и наши формы и разлеталась у нас это калорийная вкуснятина очень быстро. Это экспресс-рецепт на скорую руку, так что если вы не на диете, то тогда можете приготовить.

 (699x466, 141Kb)
Читать далее...

Вязание крючком. Две шали, связанные от угла.

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марианна_Ви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком. Две шали, связанные от угла.

 (494x699, 63Kb)

 (496x698, 83Kb)

Тина, это именно та шаль "Ракушка", по которой я связала свою, только я вязала из однотонных ниток и дополнила шаль длинной бахромой:) Схема этой шали - в левом верхнем углу, помечена шариковой ручкой:))

Вторая шаль называется "Веера", я тоже этим узором вязала летнюю небольшую шаль из х/б ниток с шелком, жаль, что не могу показать - подарила. Но, поверьте, выглядит великолепно. Схема немножко сложнее, но вполне по силам. Эта схема - в правом верхнем углу листа, см. пометку шариковой ручкой:) Итак: 

 (494x699, 69Kb)

  (498x699, 83Kb)

 

Ну вот, собственно, и всё, что смогла,всё, что сумела! Вдохновляйтесь! Успехов!

Ваша Марианна_Ви

 

Рубрики:  Вязание/Вязание крючком
Вещи/Шали и шарфы

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyaNogteva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Симпатичный тигренок своими руками

 (140x198, 32Kb)
Симпатичный тигренок, сделанный своими руками, непременно станет самой любимой игрушкой вашего малыша!


Для вязанного тигренка вам потребуется:

• 100 г желтой пряжи и еще остатки белой, коричневой, светло-коричневой и бордовой пряжи

• вязальный крючок (номер выбирается исходя из толщины пряжи)

• 2 черные пуговки для глаз

• синтепон

• проволока

Переплетения — ст. без накида; ст. с накидом.

«Шишечка» — * накид, введите крючок в петлю, накид, вытяните петлю.* От * до * повторите 5 раз, не сбрасывая петель с крючка. Затем сделайте накид, протяните крючок через оставшиеся две петли. Еще раз проденьте крючок в петлю, на которой находится «шишечка», и свяжите ст. без накида.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

1. Голова

Для головы из желтой пряжи свяжите цепочку из 4-х в.п., замкните в круг, обвяжите 6-ю ст. ст. без накида. В следующем ряду вяжите, вывязывая из каждого 2-го ст. без накида 2 ст. без накида. Когда в круге будет 20 ст. без накида, продолжите, вывязывая из каждого 3-го ст. без накида 2 ст. без накида.

Когда в круге будет 30 ст. без накида, свяжите 1 ряд без прибавлений. Затем выполните 1 ряд, вывязывая из каждого 3-го ст. без накида 2 ст. без накида. Свяжите 1 ряд без прибавлений. Продолжите, вывязывая из каждого 4-го ст. без накида 2 ст. без накида.

Когда в круге будет 50 ст. без накида, вяжите без прибавлений 3 ряда белой пряжей, 3 ряда коричневой пряжей и 3 ряда желтой пряжей. Свяжите еще 4 ряда желтой пряжей, провязывая столбиком с одной вершиной каждые 3-й и 4-й ст.

До конца детали вяжите коричневой пряжей. Провязав 4 ряда коричневой пряжей, провязывайте ст. с одной вершиной каждые 2-й и 3-й ст. В процессе работы заполните голову синтепоном.
2. Ноги

Свяжите четыре детали. Для одной детали свяжите из желтой пряжи цепочку из 4-х в.п. и замкните их в кольцо ст. без накида. В образовавшееся кольцо свяжите 6 ст. без накида.
Продолжите работу по кругу по спирали, вывязывая из каждого 2-го ст. без накида 2 ст. без накида, пока не насчитаете в круге 22 ст. без накида. В следующем ряду провяжите из каждого 5-го ст. без накида 2 ст. (= 26 ст.).

Затем провяжите 2 круга без прибавлений. Далее начните выполнять убавления. Для этого провяжите 1 ст. без накида, следующие 2 ст. предыдущего ряда провяжите 1 ст. без накида с одной вершиной. От до повторите еще 3 раза, закончите ряд ст. без накида (= 22 ст.). Затем свяжите прямо 36 ст. без накида и выполните убавления. Для этого провяжите * 1 ст. без накида, следующие 2 ст. предыдущего ряда провяжите 1 ст. без накида с одной вершиной.* От *до* повторите еще 3 раза, закончите ряд ст. без накида (= 18 ст.).

Затем свяжите прямо 30 ст. без накида и выполните убавления. Для этого провяжите *1 ст. без накида, следующие 2 ст. предыдущего ряда провяжите 1 ст. без накида с одной вершиной.* От *до* повторите еще 2 раза, закончите ряд ст. без накида (= 15 ст.). Затем свяжите прямо 7 рядов, чередуя 1 ряд светло-коричневой пряжей и 1 ряд желтой пряжей. Продолжите работу желтой пряжей, вывязывая из каждого 3-го ст. предыдущего ряда 2 ст. без накида. Когда в круге будет 20 ст. без накида, провяжите 1 ряд без прибавлений.

В следующем ряду вывязывайте из каждого 4-го ст. без накида 2 ст. без накида. Когда в круге будет 25 ст. без накида, свяжите 4 ряда прямо и закончите работу.
Так же свяжите еще 3 ноги. Набейте получившуюся заготовку синтепоном, вставьте в нее проволоку (одну на 2 ноги) и сшейте ноги попарно. Получившиеся 2 пары ног согните подковкой.
3. Туловище

Основой туловища являются ноги, их достаточно перехватить посередине колечком, связанным крючком. Свяжите светло-коричневой пряжей цепочку из 7 в.п. и на ее основе вяжите 6 ст. без накида.

Вяжите, чередуя 10 рядов светло-коричневой пряжей и 10 рядов бордовой пряжей. Провязав 60 рядов ст. без накида, полученную полосу обвяжите по кругу желтой пряжей 1-м рядом ст. без накида, вывязывая из каждого ст. предыдущего ряда 2 ст. без накида, и коричневой пряжей 1-м рядом ст. без накида. Сшейте полоску в кольцо и натяните на ноги.
4. Хвост

Из желтой пряжи свяжите цепочку из 10 в.п., замкните их в кольцо ст. без накида. В образовавшееся кольцо свяжите 10 ст. без накида.
Продолжите работу по кругу по спирали. Свяжите 4 ряда желтой, 3 ряда коричневой. 4 ряда светло-коричневой. 3 ряда желтой. 4 ряда бордовой. 3 ряда светло-коричневой, 4 ряда коричневой и 4 ряда желтой пряжей. Одновременно, в каждом 6-8-м рядах убавляйте по 1 ст. Оставшиеся 4-5 ст. стяните рабочей нитью и заправьте ее на изнаночную сторону. Хвост набейте синтепоном.
5. Ухо

Свяжите 4 детали. Для наружного уха из коричневой пряжи свяжите цепочку из 4-х в.п., замкните ее в кольцо ст. без накида. В образовавшееся кольцо свяжите 6 ст. без накида.
Продолжите работу по кругу по спирали, вывязывая из каждого 2-го ст. без накида 2 ст. без накида, пока не насчитаете в круге 15 ст. без накида.
В следующем ряду провяжите из каждого 3-го ст. без накида 2 ст. (= 20 ст.) и отложите работу. Свяжите вторую такую же деталь. Для внутреннего уха из белой пряжи свяжите цепочку из 4-х в.п., замкните ее в кольцо ст. без накида. В образовавшееся кольцо свяжите 6 ст. без накида. В следующем ряду свяжите 10 ст. с накидом.

Следующий ряд свяжите коричневой пряжей, вывязывая из каждого ст. предыдущего ряда 2 ст. без накида. и закончите работу.

Свяжите вторую такую же деталь. Сложите попарно детали наружного и внутреннего уха и соедините их между собой, обвязав по кругу коричневой пряжей 1-м рядом ст. без накида.
6. Нос

Из бордрвой пряжи свяжите цепочку из 4-х в.п., замкните ее в кольцо ст. без накида. В образовавшееся кольцо свяжите 6 ст. без накида. Продолжите работу по кругу по спирали.
Свяжите 1 ряд, вывязывая из каждого 2-го ст. без накида 2 ст. без накида. Желтой пряжей свяжите 2 ряда ст. без накида.

Продолжите светло-коричневой пряжей, провязывая каждые 3-й и 4-й ст. вместе до конца детали. В процессе вязания носа набейте его синтепоном.
7. Щека

Свяжите две детали. Из белой пряжи свяжите цепочку из 4-х в.п., замкните ее в кольцо ст. без накида. В образовавшееся кольцо свяжите 20 ст. без накида.

В следующем ряду свяжите 10 рядов ст. без накида, вводя крючок в наборное кольцо. Коричневой пряжей свяжите 1 ряд ст. без накида. Так же свяжите вторую щеку.
8. Сборка

К голове пришейте уши, глаза, щеки и нос. Вышейте светло-коричневой пряжей полоски. Пришейте к туловищу голову и хвост.

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снова узор (со схемой)

Может, кто-то помнит, что я уже разбирала похожий узор. Тогда я сфотографировала сам процесс, а до схемы руки не дошли. Правильно мнеИримед Ирина написала: рисуй схему сразу, потом лень будет. Так и получилось. Лежит листочек со схемой весь исчерканный и некогда его до ума довести. А недавно мне попалась похожая схема. Она, конечно отличается от предыдущего образца, но немного общего между ними есть. Только я сейчас вместо столбиков с накидами делала снова пышные столбики. Торопилась...Хотела быстрее попробовать. Вот, что получилось.
(Не знаю, что происходит с сайтом, но у меня все ужасно работает. В простом редакторе отвыкла писать...)
8 (700x525, 356 Kb)

Думаю, все понятно>>>>

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

 (699x617, 112Kb)

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные прихватки

 (492x698, 68Kb)

Много прихваток>>>>

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас "Петровский" из сухарей

 (480x433, 37Kb)
Для приготовления "Квас "Петровский" из сухарей" необходимы такие ингридиенты:


- дрожжи - 10г.
- хрен - 50г
- мед - 30г
- сухари - 400г
- вода - 2 л

Рецепт и способ приготовления "Квас "Петровский" из сухарей"


Сухари, полученные из черного хлеба, залить крутым кипятком и дать им настояться около 2 ч. Затем их протереть через сито, добавить дрожжи, сахар. Поставить квас и дать ему выбродиться около 5-6 ч. В готовый квас положить предварительно натертый хрен и мед, все тщательно размешать.

Квас окрошечный

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас окрошечный из пшеничного хлеба

 (640x405, 41Kb)
Для приготовления "Квас окрошечный из пшеничного хлеба" необходимы такие ингридиенты:


- мука - 100г.
- дрожжи - 25-30г
- сахар - 100г
- крошки ржаного хлеба - 150-200г
- сухари пшеничные - 1кг
- вода - 8 л

Рецепт и способ приготовления "Квас окрошечный из пшеничного хлеба"


Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и подсушить до подрумянивания. Положить в кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и поставить для настаивания на 3-5 ч.
Отдельно замесить тесто на теплой воде из крошек ржаного хлеба, ржаной муки и небольшого количества дрожжей. Поставить тесто в теплое место для созревания на 1-2 ч.

После этого из теста сделать небольшие лепешки (по 50-100 г) и запечь их на сковородке в духовке или русской печи. Готовые лепешки, разрезанные на половинки, положить в кастрюлю с замешенными сухарями и тщательно перемешать. Добавить сахар, дрожжи и еще раз перемешать. Оставить на 10-12 ч в холодном месте.

Летом на этом квасе можно готовить окрошку, добавлять в овощные супы. А вкус кваса можно изменить добавлением специй и сахара, меда или патоки.
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кваc мятный ... рецепт и способ приготовления

 (498x489, 27Kb)
Для приготовления "Кваc мятный " необходимы такие ингридиенты:


- мята - 1 пучок.
- изюм - 40г
- хлебный мякиш (высушенного в сухари и истолчённого) - 500г
- гречневая мука - 400г
- мука (крупитчатая) - 500г

Рецепт и способ приготовления "Кваc мятный (II)"


Муку и мякиш смешайте и заварите 5 л кипятка, а потом разведите водой до желаемой густоты. Когда устоится, слейте в другую посуду, положите мяту и изюм и заквасьте квасной гущей. Когда перебродит, процедите и разлейте по бутылкам, добавив в каждую по изюминке.


Поиск сообщений в Vavulya
Страницы: 1387 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь