Варенье "Прозрачные яблоки" - просто Чудо!!!


На кило яблок берется килограмм сахарного песку.

Яблоки моем, удаляем сердцевину (у меня есть такая штуковина - за один протык вырезает серединку), потом нарезаем на ломтики, желательно не очень толстые и укладываем в кастрюлю, пересыпая по ходу сахарным песком - на это дело расходуется половина сахара.

После этого кастрюля эта забывается на некоторое время, чтобы яблоки пустили побольше соку и слегка провялились. У меня яблоки стояли на холоде, на лоджии и двух суток мне хватило, чтобы выделилось достаточное количество сока.
Верхние дольки, конечно, не утонули в соке, но ничего страшного не произошло - они тоже сварились, правда, непрозрачными, но тоже красивыми.

Я немного разогрела кастрюлю с яблоками, т.к. сироп был холодный и густой и и процедила через дуршлаг сироп в другую кастрюлю. Всыпал туда оставшиеся полкило сахара, прокипятила минут 10, засыпала яблоки, довела до кипения и варила на медленном огне 20 минут.

Отложила кастрюлю и через восемь часов поставила на огонь и снова прокипятила 10 минут. Снова отложила в расчете, что остынет и дойдет до кондиции, но пришлось ещё немного греть, чтобы добиться большей прозрачности.
Возможно, что сорт яблок влияет на прозрачность - у меня были яблоки типа Антоновки и ещё какие-то ярко-красные, довольно сладкие, сорта не знаю:)

В сироп я добавила пол чайной ложки лимонной кислоты, т.к. яблоки были сильно сладкие.


Делала на пробу - всего 1 килограмм яблок.
Попробую ещё с чистой Антоновкой - думаю получится не хуже:)

http://zmojс.livejournal.com/

Тимур Шаов - Частушки-пофигушки

Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - ВИДЕОУРОКИ
Часть 2 - Цветы из пластиковых бутылок. Видео
...
Часть 17 - ВИДЕО,КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО СМОТРЕТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
Часть 18 - "НЕ УХОДИ"...- видео
Часть 19 - Тимур Шаов - Частушки-пофигушки
Часть 20 - Потапа и Насти «Чумачечая весна».
Часть 21 - Смотрим сериалы онлайн
...
Часть 35 - Яга Брошкина
Часть 36 - АРМИЯ. МОИМ ПОДРУЖКАМ!!! ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!!!
Часть 37 - Танцуй Россия, кто еще станцует за тебя

Международный конкурс афропричесок в Колумбии

Читать далее...

Хит- парад 60-х

 

Булат Окуджава. Альбом первый.

Ларка

Анатомия женщин

Мальчик с дедом играют на гитарах

Вкуснота - залог здоровья!

Расскажу-ка я вам лучше о корейских кушаньях. :)
Собственно, с самого начала нашего путешествия мы неоднократно ходили в рестораны и первое время пребывали в некотором шоке. Внешне все корейские рестораны и кафе делятся на два вида: обычные, в которые мы привыкли хаживать и у нас, и национальные. И там, и там кормят, как правило, только корейскими блюдами, но национальные имеют свой колорит. Столики там низенькие, стульев нет вообще, входить в них предполагается босиком, предварительно сняв обувь, а сидеть и трапезничать на ковриках перед столиками. Надо ли говорить, что мы предпочитали именно эти заведения? :))
Картина маслом: "Съедено всё!". :))

ДАЛЬШЕ ПРО ВСЯКИЕ ВКУСНОСТИ

Хэнё - бабушки-ныряльщицы

В один из дней мы решили посетить одно из самых красивых мест острова Чечжу - кратер вулкана Ильчульбон. Название этого вулкана переводится с корейского, как "Восход солнца", потому что он находится на самой оконечности полуострова, и считается лучшим во всей Южной Корее местом для встречи рассветов. Но ехали мы туда не за этим. Именно у подножия Ильчульбона живут женщины хэнё. Самой младшей из них 55 лет, а занимаются они... дайвингом, чтобы добыть со дна морского морских ежей, кальмаров и прочую съедобную живность. С ними мы и ехали знакомиться.

ДАЛЬШЕ ПРО БАБУЛЕК

Место, куда все стремятся попасть

Во время планирования нашего путешествия по Молдавии все друзья, уже побывавшие там, усиленно рекомендовали нам заехать в Старый Орхей. Когда же мы спрашивали, что же там есть интересного, ответы получали самые разнообразные, но все, как один, сводившиеся к такому: "Поезжайте, там очень красиво, сами всё увидите!". В сети тоже ничего толкового, четкого и ясного, как я люблю, про Старый Орхей написано не было. Было, что это, мол, такой историко-культурный комплекс, где на огромной площади можно увидеть развалины крепостей, монастырей и домов живших там на протяжении веков разных народов. Вас вдохновляет такое описание? Вот и меня не вдохновило. Но друзья с тем, что там красиво, продолжали настаивать. И мы с Антоном решили, что, если будет хорошая погода, то мы поедем, а если нет, то не будем же под дождем месить глину в горах, где этот Старый Орхей находится?

ЧТО ЖЕ ЭТО ВСЁ-ТАКИ ТАКОЕ, СТАРЫЙ ОРХЕЙ?

Самые редкие цветы в мире

Красивые цветы становятся ещё более драгоценными, когда они редкие, или подвергаются опасностью вымирания. Представленные в этой теме цветы Вы не увидите в местном магазине цветов, или в огороде у соседки. Их так же нет во многих ботанических садах, ведь их можно найти лишь в нескольких удаленных уголках мира. Самые редкие цветы классифицировать очень сложно, ведь согласно подсчетам ученых существуют больше чем 270 000 видов цветов ( и это число не включает 10-15 % совсем не известных нам цветков). 

Миддлемист красный (Middlemist Camellia)

Читать далее...

ЦЕНИТЕ ТЕХ,КОМУ ВЫ ТАК НУЖНЫ...

Цените тех, кому вы так нужны, Кто думает о вас, переживает Кому без вас ночами не уснуть, И в мыслях только о тебе мечтает Цените кто вас любит просто так, Без повода,упреков и тревоги Не сможет никогда такой предать, Он просто будет рядышком с тобою Цените тех,кому вы так нужны, Кто вас оберегает от ненастья Цените кто вам даст надежный тыл, Он станет вам защитой и опорой Цените тех,кто вами просто дышет, Кому вы так отчаянно нужны Кому вы никогда не безразличны, И кто-то вами просто дорожит... © Copyright: Алина Белина, 2012 Свидетельство о публикации №11206044153

=Рыдал ночь грешный саксофон=

Рыдал ночь грешный саксофон - безумный демон-искуситель… Страсть вызывала в сердце стон… И я был раб… И твой властитель… Флюиды таяли во мне… А я хотел еще, безумный.. Страсть кралась тенью по стене в прозрачном облаке подлунном… Прогнув желанием трубу, звук инфернально рыком львиным преодолев страстей гряду, пролил на губы звук карминный бельканто приземляя вниз до инфракрасного звучанья... Была ты вычурный каприз в пылу гремучего желанья… Звуча симфонией двух тел, вошло Янь в Инь-ское начало… И я бесстыдству песню спел… Ты скрипкой пела до финала… Взорвался огненный финал… Потом на миг на обороте застыл в истоме синий шар, сжигая в небе ярко ноту.. А я без сил отполз в партер… Во мне ожил великий зритель… Вдыхал в себя астральный флер, как бестелесный небожитель, смотря на ангела без крыл… Зачем они созданьям грешным? Создав тебя, Бог согрешил, чтоб я тут не был безутешным; наполнил музыкой тела, шепча нам ноты нежно в уши, чтобы любовь нам петь могла и единила счастьем души… Вновь саксофон в твоих губах… Ночь бархатистыми крылами тебя коснувшись, сделав взмах , раскрылась влажными губами… И снова кратер задышал… И воспалился огнеглаво… И саксофон вновь зарычал… И звук потек горячей лавой… И мы объяли небеса… А те в ответ – затрепетали… Явили душам - чудеса… И книзу музыкой опали… Юджин

БИБЛИОТЕКА ЭНЦИКЛОПЕДИЙ И СЛОВАРЕЙ

БИБЛИОТЕКА ЭНЦИКЛОПЕДИЙ И СЛОВАРЕЙ 1

...СЛУШАЕМ ДУЭТЫ ШАНСОНА...ДОЛГОЖДАННАЯ ВСТРЕЧА...

Мне эта Женщина - никто ... А вот на Сердце, как ни странно ... От голоса Её ... светло ... От нежности Её ... туманно .... Она умеет принимать ... Жизнь благодарными глазами ... И в удивленьи замирать ... И разговаривать с цветами ... В Её глазах - на все ответ .... Глядит - и душу озаряет .... Как будто превратиться в свет ... Ей ничего - не составляет .... Не то чтоб раньше был я слеп .... Но только нынче ясно стало .... Не эта Женщина - и мне б .... Всю жизнь - Любви недоставало ! из инета ЕМ

Работаем "клавой" или 101 вариант без мышки

 

 

- Поднять или опустить страницу. Пробел – опустить страницу, Shift+пробел – поднять страницу.
- Найти. Ctrl+F или Alt-N для следующей страницы.
- Добавить страницу в закладки. Ctrl+D.
- Быстрый поиск./.
- Новая вкладка. Ctrl+T.
- Перейти на панель поиска. Ctrl+K.
- Перейти в адресную строку. Ctrl+L.
- Увеличить размер текста. Ctrl+=. Уменьшить размер текстаCtrl+-
- Закрыть вкладку. Ctrl-W.
- Обновить страницу. F5.
- Перейти на домашнюю страницу. Alt-Home.
- Восстановить закрытую страницу. Ctrl+Shift+T.
- Закладки по ключевым словам. Это наиболее продуктивно. Если вы часто заходите на сайт, вы делаете закладку (конечно!), затем перейдите к свойствам закладок (щёлкните по ним правой кнопкой мыши). Добавьте короткое ключевое слово в строку ввода ключевых слов, сохраните, и после этого вы можете просто вводить в адресную строку (Ctrl+L) это ключевое слово и сразу же переходить на сайт.
 

Читать далее...

Диета клиники Майо (- 8 кг за неделю )

Нельзя употреблять никаких алкогольных напитков, так как это нарушает процесс устранения жира из организма. С диеты нужно сойти хотя бы за 24 часа до употребления любого алкогольного напитка. Назначенные лекарства принимать можно.

Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.

При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 4,5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!

Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Сжигаем лишние калории

Как сжечь 100 калорий обычно спрашивают, имея в виду 100 ккал. Кто-то ошибся при расчете энергетической ценности рациона, кто-то хочет похудеть, не прилагая особых усилий в спортзале. А иной раз табличка с видами активности помогает воздержаться от лишнего пирожного или кусочка шоколада. В любом случае, в этой статье мы приводим лишь виды движений и время.

Для того, чтобы ваши калории расходовались «в нужном направлении», а жировая прослойка уменьшалась, ученые рекомендуют непрерывно двигаться в течение 20 минут и более. Короткие «всплески» активности, конечно, помогут создать необходимый для похудения дефицит калорий, но будут работать только при условии соблюдения строгой диеты, бедной простыми углеводами.
ДАЛЕЕ...

Красота со всего света. | Цветущие дома.

Читать далее...

Елена Ваенга - Внутри