Простенький летний холодный супчик.

ХОЛОДНЫЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП




На две порции:

- 500 мл кефира
- 6 ст. л. ложек отварной гречки
- 2 помидоры
- по 1/2 пучка зелёного лука и укропа
- 2 ст. л. ароматного подсолнечного масла
- соль,ЧМП


Зелень мелко порубить. Помидоры порезать произвольно, но лучше - мелко.
Зелень и помидоры смешать с гречкой, приправить маслом и солью с перцем.
Разложить по тарелкам и залить кефиром.

Этот супчик выручал меня в течение всего лета неоднократно. Вкусно и диетично вполне))

http://www.livejournal.com/magazine/350648.html