Печенье с творогом и вареньем

Среда, 17 Апреля 2013 г. 16:07 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье с творогом и вареньем

Печенье с творогом и вареньем

Оригинальный рецепт: Печенье Венское
Источник рецепта: интернет
Добавлено:
варуник

Вкусы: сладковатый с кислинкой
Теги: домашняя творог клюква

Пошаговые фото рецепта

Rp122335_preview Rp122337_preview Rp122338_preview

Rp122339_preview Rp122340_preview

Ингредиенты

Способ приготовления

250 гр муки
50 гр овсян хлопьев
100гр+3ст л сахара
170гр слив масла
3ст л кефира
горсть рубл миндаля
чуть миндаль эссенции
чуть соли
259 творога
1 яйцо
цедра 1 апельсина
1 ст л кокос стружки
~5ст л клюкв джема или варенья

Перемешиваем до состояния крошки муку,овсянку,100гр сахара, соль и слив масло. Добавляем миндаль,эссенцию и кефир.
Отделяем немного теста для верхней посыпки и перемешиваем его с кокос стружкой. Остальное выкладываем в форму(слой около см) и прижимаем пальцами. В духовку 180* на 15 мин
В это время творог,яйцо и сахар перемешиваем в блендере. Выбираем из духовки тесто и выливаем на верх творожную массу
Сверху выкладываем варенье и посыпаем отложенным тестом с кокосом
В духовку на минут 30,180 *
Остудить и разрезать на квадратики
Приятного смакования!

Дополнительная информация о рецепте

У меня форма 22 на 32. Давно присматривалась к этим печенькам. Очень просто и быстро делаются!
У меня перетертая с сахаром клюква+ягоды. Можно любое кисловатое варенье. Овсянку можно заменить мукой

http://www.koolinar.ru/recipe/view/57778

Рубрики:

выпечка