ЧЕБУРЕКИ ВОДОЧНЫЕ САМЫЕ ВКУСНЫЕ |



Чебуреки ПОЛУЧАЮТСЯ с ХРУСТЯЩЕЙ корочкой благодаря ВОДКЕ в тесте и МЯГКИЕ внутри. ОЧЕНЬ Вкусно!
Ингредиенты:
|
|
10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА. |
|
|
ПИРОГ УДАЧА С ТВОРОГОМ |
|
|
ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ |

Лазанья - традиционное блюдо итальянской кухни, настолько популярное, что можно смело утверждать: лазанью не любит лишь тот, кто ее не пробовал. С фаршем, овощами, тягучим сыром и ароматным соусом… Белиссимо!
|
|
САДОВОД В.ЖЕЛЕЗОВ - РУКИ ПРОЧЬ ОТ ДЕРЕВЬЕВ – ОНИ ЖИВЫЕ! |
Садовод В.Железов - руки прочь от деревьев – они живые!
|
ENSAIMADAS–СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА (ИЛИ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ТЕСТО) |


По-моему, дрожжевая выпечка, на основе теста, в состав которого входит свиной жир, получается на порядок выше, как по вкусовым, так и по всем остальным характеристикам. Без преувеличения скажу, довольна до невозможного, - ощущение такое, что всю жизнь ел соевый шоколад и вдруг нечаянно попробовал настоящий.
Пекла по этому рецепту уже много-много раз. Выпечка получается высочайшего качества. Плюшки, скорее для искушенных, чем начинающих кулинаров. В результате многочисленных экспериментов рецепт был изменён (скорректированы пропорции).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 – 750 г муки (у меня, если яйца небольшого размера, уходит 600 г муки, если крупные, - 750)
125 мл воды (я использую минеральную с газами)
3 шт яйца
125 г сливочного масла
11 г сухих дрожжей (можно использовать меньше дрожжей, но тогда необходимо увеличить время для подхода теста)
1 ст сахара (1 ст - 250 мл)
щепотка соли
~ 80 г свиного жира (lard, strutto, manteca). Я использую смалец (покупаю качественный свиной внутренний жир, который затем перетапливаю)
|
|
ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦЕ ИЗ КАБАЧКА |

Как это удивительно, когда самые обычные продукты раскрываются порой с неожиданной и, что немаловажно, приятной стороны! Вот взять обыкновенный кабачок – овощ без притязаний, который никак к кулинарным изыскам не отнесешь. Да, но только не сегодня! На своей кухне из нашего огородного кабачка мы приготовили гламурный жульен с грибами, и поверьте, он получился очень вкусным и даже изысканным. Попробуйте и вы, сезон кабачков и грибов в самом разгаре.
|
|
ТЕСТО БРИК |

Тесто брик - это тончайшие, почти прозрачные хрустящие лепешки, завернуть в которые можно практически любую начинку. Такие блинчики часто встречаются в рецептах восточных закусок и сладостей, а еще брик может заменить знаменитое тесто фило, раскатывать которое - занятие для хозяек с железным терпением.
|
|
ТАКИЕ МЯГКИЕ И АРОМАТНЫЕ ЛЕПЁШКИ ПО-УЗБЕКСКИ. |
Такие мягкие и ароматные лепёшки по-узбекски, могут стать отличной альтернативой домашнему хлебу. Они остаются долго мягкими, хотя съедаются, практически, сразу.

|
|
МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО |
Миндальное молоко

Интересно, сколько миндального молока я могу выпить за раз? Как-то получается, что больше двух стаканов мне не достается: сколько бы я не сделала, семейство быстренько приговорит вкусный напиток. В общем, что успею, то выпью, ушами хлопать не приходится! Народ мой понять можно: миндальное молоко получается потрясающим. У него такое сливочное приятное послевкусие, такая нежность! Очень хороший напиток. Я люблю с корицей, муж говорит, что отлично вписывается в молоко ложечка апельсинового ликера, дети пьют просто так.+
О плюсах - в миндальном молоке огромное количество полезнейшего магния (больше, чем в шпинате), горы фосфора, кальция. Кроме того, это чистый продукт, в котором есть много фолиевой кислоты (а она встречается в очень ограниченном количестве вещей, в связи с чем ее часто назначают наши врачи в виде таблеток). Миндальное молоко - кладезь витамина Е и цинка: круче, чем любой косметический крем. Готовим?
Ингредиенты:
1 стакан очищенного миндаля;
3 стакана воды;
1 ст. л. меда.
|
ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА БЕЗ МУКИ |
|
|
5 САМЫХ ПРОСТЫХ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |

|
|
|
КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
|
|
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
|
|
ТВОРОЖНЫЙ ХОЛОДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
|
|
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НЕЖНЫЙ |
|
|
ВСЕМ, У КОГО ЕСТЬ МАЛЕНЬКИЕ ДЕТИ - ЗВОНОК ДЕДУ МОРОЗУ НАШЛА В ЖЖ |
|
ДЕНЬ ПАМЯТИ СВЯТИТЕЛЯ СПИРИДОНА ТРИМИФУНТСКОГО 12/25 ДЕКАБРЯ |
25 декабря 2014 г.
Рейтинг: 9,8|Голосов: 2444
Рейтинг: 9,6|Голосов: 185
Рейтинг: 9,3|Голосов: 104
О том, как мы получали квартиру
Рейтинг: 9,3|Голосов: 32
(В день памяти святителя Спиридона Тримифунтского)
Рейтинг: 6,8|Голосов: 809
Истории из редакционной почты портала «Православие.Ru»
Рейтинг: 9,3|Голосов: 508
Рейтинг: 8,9|Голосов: 127
Беседа с протоиереем Евангелом Кутрасом, клириком храма святителя Спиридона (о. Корфу, Греция)
Рейтинг: 7,3|Голосов: 34
Рейтинг: 8,5|Голосов: 44
Беседа с игуменом Иннокентием (Ольховым)
Рейтинг: 8,9|Голосов: 64
25 декабря – память святителя Спиридона, епископа Тримифунтского, чудотворца
Рейтинг: 9,3|Голосов: 638
Рейтинг: 8,7|Голосов: 155
Рейтинг: 8,7|Голосов: 83
http://www.pravoslavie.ru/43725.html
ещё о свт.Спиридоне например тут http://www.liveinternet.ru/users/3266779/post38033325 , http://www.liveinternet.ru/users/3266779/post198428606 ,
http://www.liveinternet.ru/users/3266779/post396186123/ , http://www.liveinternet.ru/users/3266779/post349877630/ ,
|
ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ |

Что вам сказать? Нежный шоколадный корж, восхитительный кокосовый крем, ганаш... Все вместе - наслаждение. Если у меня есть кусочек такого пирожного и чашка ароматного зеленого чая с утра, день точно удастся, проверено. Помимо восхитительного вкуса, у этого десерта есть еще одно достоинство - внешний вид. Сочетание черного с белым смотрится очень красиво, гости всегда обращают внимание на пирожные и съедают все до последней крошки.
Ингредиенты для коржа:
60 г шоколада;
90 г какао;
200 мл кипятка;
150 г муки;
90 г сливочного масла;
2 яйца;
250 г сахара;
250 мл молока;
1 ч. л. разрыхлителя;
0,5 ч. л. соды;
1/3 ч. л. соли.
Ингредиенты для кокосового крема:
200 г маскарпоне или крем-чиза;
100 мл жирных сливок;
1/2 стакана сахарной пудры;
40 г кокосовой стружки.
Ингредиенты для глазури:
40 г шоколада;
20 г сливочного масла;
50 мл сливок;
0,5 стакана сахара;
3 ст. л. какао.
|
|
ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ТОРТИК! |
|
|