Блюдо французской кухни, популярное в канадском Квебеке, на севере Франции и в Бельгии. Сахарный пирог выглядит без особых изысков, прост в приготовлении и, при этом, очень вкусный и сочный. Своё название он получил благодаря соблазнительной ломкой корочке сверху.

Продукты:

- 250 г муки,

- 120 г сахара,

- 2 яйца,

- 170 г сливочного масла,

- 10 г ванильного сахара,

- 7 г сухих дрожжей,

- 100 мл молока,

- 150 мл сливок,

- щепотка соли.

Моему Люке в студенческие годы случилось 5 лет жить в Лондоне. Отчего он - итальянец и неистовый фанат родной кухни - до сих пор так настойчиво ностальгирует по их англицкому "кэррот-кейку", я никак не могла взять в толк. А на днях решила изведать, что за зверь такой. Любопытно все-таки, да и мужа хотелось осчастливить. По новому))  Али я не любимая жана?.. Полдня в ютубе в поисках наиболее аутентичного, как мне показалось, и заманчивого рецепта, быстрый перевод с инглиша. Не очень хитрые манипуляции. И вот он! Мой первый, кстати, ТОРТ. И он великолепен!

Бананово-геркулесовый десерт на первый взгляд может напомнить конфеты. Очень вкусно. Он выпекается в духовке. В этом варианте банан с овсяными хлопьями имеет отличное сочетание.

Mozer - "Хрусталь королей"
 

Богемское стекло и хрусталь известны, возможно, больше, чем целебные свойства карловарской воды. Самое знаменитое и самое дорогое из них производят здесь, на курорте на заводе Moser. История стекольного завода «Moser» началась еще в середине XIX в. В 1857 г. гравер по стеклу Людвиг Мозер (1833-1916) основал в Карлсбаде небольшую мастерскую с магазином, где продавал стекло ручной гравировки богатым посетителям курорта. Он даже не подозревал, что создал основу фирмы, изделия которой станут потом популярным товаром, привлекающим интерес императоров, королей, римских пап, представителей политического мира и всемирных знаменитостей. Стекольный завод «Moser» знаменит совершенным производством хрусталя без содержания свинца, прозрачными цветами, дизайном изделий, ручной шлифовкой и тонкой гравировкой. Именно мозеровское стекло раньше называли «Хрусталем королей».

Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для него готовится с вечера, а утром замешивается и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

Как цветет вереск. Это чудо! Выращивание вереска из семян, посадка и уход,