Для тех, кто учит итальянский...
 

ДЛЯ НАШИХ ДЕТИШЕК И ВНУЧАТ Замечательно простые поделки из цветной бумаги
 

Кленовые листья из мятой бумаги.
 

Кленовые листья из мятой бумаги.

Вам понадобятся:

• лист белой писчей бумаги;
• краски (гуашь или акварель);
• кисточка;
• банка с водой;
• шаблон лист клёна;
• фломастер;
• цветные карандаши;
• ножницы.

Изготовление поделки: 

  Шаг 1 Смять руками в комок лист белой бумаги.

 Шаг 2 Намочить в холодной воде.

Шаг 3 Аккуратно отжать его и расправить.

Шаг 4 Накрыть мокрый лист другим чистым белым листом и положить под пресс (толстую книгу) для разглаживания. После высыхания лист должен стать вот таким.

Шаг 5  Берем краски и произвольно раскрашиваем получившийся белый лист в цвета осени: жёлтый, оранжевый, красный, светло-коричневый, жёлто-зелёный и т. д. 

После высыхания для распрямления кладём лист опять под пресс.

Лист слева раскрашен акварельными красками, а лист справа – гуашью.

Шаг 6 К высохшему разноцветному листу прикладываем шаблон листика клёна и обводим фломастером или карандашом (шаблон можно сделать, обведя обычный лист клена).

Шаг 7 Вырезаем ножницами по контуру.

Шаг 8 Благодаря мятой бумаге на листьях уже имеются прожилки. По желанию можно цветными карандашами дорисовать крупные прожилки.

Вот такие листья должны получиться. Готовые листочки прикрепляем к веткам дерева.

Наше осеннее дерево готово. Листочки получились как настоящие!

Источник: www.maam.ru

sonechny

Sticky buns – творение американское (в базовом варианте карамель-корица), и они вполне похожи на более популярные cinnabon rolls. Точнее, они похожи в том, что формуются аналогичным улитко-образом, а тесто смазывается ароматно-масляной смесью. И если в синабонах булочки дополнительно “увлажняются” при помощи глазури на основе крем-сыра Филадельфия уже после выпечки, то тут это неприличие создается при помощи карамели со специями, в которой булочки пекутся, после чего весь слой переворачивается на манер пирогов-перевертышей, и расплавленная карамель распределяется так, как ей угодно, просачиваясь везде, куда только можно просочиться. Ну и наконец архиважная информация: облизать пальцы после поедания этих булочек – обязательное условие. Того, кто его не выполнит, непременно ждет возмездие.



Тесто:

100 гр йогурта
70 гр растопленного сливочного масла
2 яйца
около 400 гр муки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. сухих (инстантных) дрожжей.

Я замешиваю тесто в хлебопечке, закладывая все ингредиенты сразу. Режим замеса такой: 6-8 минут для первого замеса (чтобы мука равномерно увлажнилась), 20 минут отдыха (аутолиз), 14-16 минут второй замес до гладкости, затем 60-80 минут брожения до увеличения объема в 2-2,5 раза.

Пока готовится тесто, можно заняться остальными этапами.

Карамель:

80 гр грецких орехов (это чуть меньше стакана, если они в виде половинок; порубить)
100 гр сахара
1 ст. л. меда
50 гр сливочного масла
1 ч. л. корицы
2-3 коробочки кардамона, раздавить, извлечь семена и растереть их
0,5 ч. л. соли.


В толстостенном сотейнике растопить сахар с медом и довести до карамельного цвета. Добавить сливочное масло и интенсивно его вмешать. Всыпать соль, специи и орехи. Перемешать карамель и вылить ее на дно формы для запекания (дно для удобства застелить бумагой для выпечки.

Начинка:

50 гр сахара
2 ст. л. корицы
2 коробочки кардамона (извлечь семена, растереть)
50 гр размягченного сливочного масла.


Растереть все ингредиенты вместе до состояния пасты.

Готовое выброженное тесто обмять, раскатать в пласт 5-6 мм толщиной. Смазать пласт начинкой, распределив ее по всей площади. Свернуть тесто в рулет и нарезать на булочки. Я нарезала на 7-8, но они получились слишком большими – рекомендую желать их помельче раза в полтора-два.

Уложить булочки в форму на карамель. Накрыть пленкой и оставить минут на 30-35, чтобы они слегка подросли, после чего отправить в духовку минут на 25 выпекаться при 180 град. до румяного цвета.

Когда булочки будут готовы, достать форму из духовки, дать постоять минут 10-15, а затем аккуратно перевернуть булочки на большую тарелку.

источник

Быстрый пирог на кефире с шоколадом Ингредиенты: ●Мука – 3 ст. ●Кефир – 300 мл ●Яйца – 3 шт. ●Сливочное масло – 100 г ●Сахар – 1 ст. ●Сода – 1 щ. ●Какао – 50 г ●Шоколадная стружка – 100 г Приготовление: Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом. Секреты кулинарии | Простые рецепты

Секреты кулинарии | Простые рецепты

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 500 шт.

    из ВКонакте,сообщество Как приготовить

из ВКонтакте,сообщество Шустрый Повар | Рецепты | Кулинария