ДВА ЯБЛОКА И СТАКАН |
Если быть совсем точной, день начался совершенно не с яблок и уж тем более не со стакана. А с визита к врачу, который долго просвечивал насквозь мои ребра и доверительно сообщил, что на мне можно пахать постельный режим можно держать в запасе как бонус - на выходные, но по улице лучше не шляться - грипп свирепствует. И свести личные контакты с носителями к минимуму. Почему-то сразу вспомнился недавний рассказ одного из мучающих меня уроками профессоров о том, как на курсы приглашали на работу "носителя португальского", а он оказался "разносчиком кабо-вердианского". И был уволен, разумеется.
По некому стечению обстоятельств текст к очередному уроку мне предстояло штудировать именно кабо-вердианский. На том самом диалекте, на котором говорят кабо-вердианские негры (прошу заметить, что в португальском языке слово negros - абсолютно политкорректное, в отличие от слова pretos - черные).
Короче, задача найти себе собеседника, но не контактировать с ним, была в полном объеме реализована дома: по скайпу в далекой стране Ирландии я разыскала замечательного человека Дмитрия Билозерчева. И замечательно мы с ним пообщались.
Одно только пугает: у меня было полное ощущение, что только вчера, ну или как минимум совсем недавно, мы сидели и трепались за жизнь в "Олимпийском". Даже помню, за каким столиком. Посмотрела на даты. 19 лет прошло...
Ну так вот, о яблоках. Очередной "совершенный" пирог, причем совершенный до неприличия. Наркотический. У меня еще и форма под него идеальная - прямоугольная, 35х12 см. И пара сантиметров в высоту. Туда укладывается тонко раскатанное слоеное тесто, причем неважно, если края теста свешиваются - потом после укладки начинки их можно просто завернуть в произвольном беспорядке внутрь формы. 2 кислых яблока (семеренко, например) очистить от шкуры, тонко порезать, хорошенько сбрызнуть лимонным соком, выжатым из лимона - чтобы не темнело, и смешать в миске с 1/2 стакана (100 г) коричневого сахара (чем крупнее крупинки, тем лучше), 1,5 столовыми ложками крахмала, 1 чайной ложкой корицы, четвертью ложки соли. Перемешать хорошенько, чтобы каждый кусочек яблок обвалялся в этой смеси.
И теперь все в форму. Поаккуратнее и поплотнее. Можно сверху присыпать любыми орехами. А можно этого не делать. И в печку - пока хорошенечко не зарумянится пирог. Это минут 40.
Потом дать полностью остыть, приготовить глазурь из 100 г сахарной пудры и пары столовых ложек молока (растереть все как следует, чтобы получилась довольно густая масса), запихнуть глазурь в целлофановый пакет у которого срезан уголок, и выдавить тонкой струйкой на пирог, рисуя на нем любые узоры, вплоть до порнографических. Это же ваш пирог? Так что вы - сам себе режиссер и художник.
Ну и еще полчасика постоять, пока глазурь не подсохнет.
До того, как этот пирог препарировали, он выглядел лучше, конечно :)
|
|
РЫБНЫЙ ПИРОГ. |
Давно не пекли пироги? Тогда знакомьтесь с этим рецептом и побалуйте своё семейство этим рыбным пирогом. Прост в приготовлении. Очень вкусный!
|
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ В ХЛЕБНОМ БАГЕТЕ. |
Приготовление рыбы в хлебном багете - это очень вкусное и оригинальное блюдо. Рыба в таких гнёздышках получается очень сочной и нежной. Такое блюдо может отлично подойти в качестве закуски и на праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом.
|
|
ПОДСОЛНЕЧНАЯ ХАЛВА |
Халва из семян подсолнуха – хорошая постная альтернатива конфетам, пирогам и прочим сладостям.
|
|
ТОСКАНСКАЯ ИДИЛЛИЯ |
Тосканская идиллия
Этот райский уголок находится в самом сердце Италии. Северная часть Тосканы густо покрыта виноградниками и лесами, в то время как её южная часть – это бескрайние поля и холмы, на которых мирно пасутся стада овец, позвякивая колокольчиками. Весной поля покрываются густым зелёным ковром, к осени же палитра местной природы приобретает более разнообразные оттенки.
|
ТОРТ-КЕКС "ФРАНКФУРТСКИЙ КРАНЦ" |
|
|
МОЛИТВА ИОАННА КРЕСТЬЯНКИНА О ПРОЩЕНИИ РОДОВЫХ ГРЕХОВ |
Молитва Иоанна Крестьянкина о прощении родовых грехов
|
|
КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВУЮ ПРОЙМУ В ВЯЗАНОМ ИЗДЕЛИИ. |
Как сделать красивую пройму в вязаном изделии.
В этом уроке мы расскажем вам, как закрывать и убавлять петли при вязании проймы.
|
ЛАЙМОВЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ (РЕЦЕПТЫ НА ЛЕТО) |
|
|
БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ: РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ В КЛЕТОЧКУ |
Если вы не можете пройти мимо одурманивающего аромата бельгийских вафель, вам определенно сюда! Я не только расскажу вам, как испечь бельгийские вафли в домашних условиях, но и во сколько вам это обойдется. Радуйте себя и близких непревзойденным вкусом бельгийского лакомства хоть каждый день!
|
|
ВЯЖЕМ КРАСИВЫЙ ОКАТ РУКАВА. МК. |
Вяжем красивый окат рукава. МК.
Автор Tamica
|
ПРИЧЁСКИ |
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ! |
Готовятся очень быстро. Оторваться нереально! Сразу рекомендую приготовить несколько порций, потому что одна разлетится, только Вы достанете их из духовки. Начинку можете выбирать под себя, но мне очень нравятся с арахисом и изюмом, посыпанные корицей. Только представьте этот аромат...!!!
Ингредиенты для теста: мука - 460 г., дрожжи - 7 г., молоко - 330-350 мл., сахар - 2,5 ст. ложки, соль 1 ч.ложка без горки, яйца куриные - 2 шт., масло растительное - 2-3 ст.ложки, масло сливочное - 30 г.
Для начинки: масло сливочное - 70-80 г., сахар - 100 г., орехи ( любые) - 150 г., изюм (курага) - 100г.
Глазурь (заливка) : сахарная пудра - 150 г., молоко - 70-80 мл., корица - по вкусу.
Время приготовления - 45-55 минут.
Приятного аппетита!
|
|
НАЧИНАЮЩЕЙ ПОРТНИХЕ!ССЫЛКИ НА ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕОКАНАЛЫ ПО ШИТЬЮ ОДЕЖДЫ И ШТОР. |
Начинающей портнихе!Ссылки на популярные видеоканалы по шитью одежды и штор.
Серия сообщений "Начинающей портнихе":
Часть 1 - Ссылки для портних (отредактировано)
Часть 2 - Каталог ссылок по шторам
...
Часть 35 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Часть 36 - 45 бесплатных, качественных видео мастер- классов для начинающих портних в честь 5 летия моего дневника
Часть 37 - Начинающей портнихе!Ссылки на популярные видеоканалы по шитью одежды и штор.
|
ЛЁГКАЯ ПОЧТИ АБСТРАКТНАЯ ЖИВОПИСЬ |
Лёгкая почти абстрактная живопись
Я не художник, но очень хочется. Потому и зацепилась за слово "лёгкая" , да ещё абстракная. То есть, можно создать, то есть повторить придуманное своими руками. И будет как бы собственный арт-объект, для собственной же комнаты. А почему бы и нет на самом деле? Полезное времяпрепровождение: и стену будет чем украсить и собственные рисовальные амбиции реализовать
Вот такое милое, непритязательное и весёлое полотно. Правда, холст для него всё-таки нужен настоящий. Размер холста большого значения для нас имеет, а потому вполне можем купить не большой, а значит и не дорогой.
|
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ |
Вкусное и быстрое печенье способно творить чудеса. Практически палочка-выручалочка для хозяйки, умелой и не очень. Плюс отличный способ полакомиться, если очень хочется. А самый большой плюс - печенье без калорий, ну или почти без калорий...
На фото печенье слегка толстовато - понравится тем, кто любит мягкую серединку. А если, раскладывая на лист, шарики приплюснуть - получится тонкое хрустящее печенье. Но в том и другом случае у нас будет отличное дополнение к ароматному чаю
|
|
НЕОБЫЧНАЯ ОТДЕЛКА КРАЯ САЛФЕТКИ |
Необычная отделка края салфетки
Возможно, только для меня. Увидела впервые и впечатлилась. Особенно тем, что таким же образом можно и старой салфетке придать динамики и характера. Или низу платья-юбки или вырезу - интересная отделка на самом деле
|
АКВАРЕЛЬ: КАК РИСОВАТЬ ДЕРЕВЬЯ |
Акварель: как рисовать деревья
Нашла просто супер-урок акварели. От художника Marvin Chew. Делюсь с теми, кто хочет научиться или хотя бы попробовать себя в акварели - занятие интересное. Но, чтобы научиться нужно всё-таки знать правила. Нарисовать деревья и кустарники не так просто, как кажется. Это я из своего опыта знаю...
А вот и акварельное деревце - очень милое и очень живое
Попробуем нарисовать похожее
|
НОЧНОЕ, ПОЛЕЗНОЕ |
Ночное, полезное
Типа сказки на ночь для ценителей и любителей русского языка. Ну чтобы мы правильно говорили:-)
Если не удаётся запомнить правильное ударение, читай таблицу на ночь
|
БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ В СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ |
|
|
