РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ |
Рыба по-монастырски|
|
БУЛОЧКИ-РОЗОЧКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ |
Случается у вас такое, что не успеешь противень из духовки достать, а с него выпечка прямо на глазах пропадает? У меня так бывает, когда я пеку булочки-розочки. Они такой популярностью в моей семье пользуются, что исчезают в мгновение ока.
Делать их можно с разной начинкой: творогом, картошкой, сухофруктами, но самые вкусные, как мне кажется, с сырной начинкой. В приготовлении этих булочек используется тесто дрожжевое приготовленное холодным способом, оно обладает высокой пластичностью, поэтому розочки делать легко. Если приготовить половину обычной порции теста, из неё получается 32-35 булочек.
Эти булочки можно подать к бульону или супу-пюре вместо сухариков, вкусны они и с чаем, несмотря на то, что начинка не сладкая.
|
|
ШИФОНОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ |
|
|
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ОТ ПЬЕРА ЭРМЕ |
Рецепт этого песочного теста пока у меня в фаворитах. Если всё сделать правильно, я уверена оно полюбится и вам.
Песочное тесто от короля десертов Пьера Эрме получается невероятно нежным, рассыпчатым, буквально тающим во рту. Это тесто хорошо подойдёт для «мокрых» начинок (типа заварного крема) для кишей. С ним удобно работать если на кухне прохладно, подходит и для корзиночек, тарталеток, тартов...
15 минут активного приготовления и минимум 2 часа на охлаждение.
|
|
МАЙОНЕЗ ИЗ КУРИНЫХ ЯИЦ С ПАСТЕРИЗАЦИЕЙ ЖЕЛТКОВ |
|
|
ОРИГАМИ "КЛЕНОВЫЙ ЛИСТ" |
Оригами "Кленовый лист"
|
ЗВЁЗДОЧКИ СЧАСТЬЯ (ОРИГАМИ) |
Звёздочки счастья (оригами)
Счастье в ваших руках!
Создайте счастье своими руками - оригами - звёздочки счастья!
Кроме того звёздочки счастья очень нарядный аксессуар для вашего дома.
Звёзды повсюду с нами. Звёздочка актуальна всегда: в Новый год её можно увидеть на верхушке ёлки, звезду с неба можно достать для любимой на День Святого Валентина, звёзды прочно ассоциируются и с Днём Защитников Отечества. А ещё говорят, что когда рождается новый человек, на небе загорается новая звезда, почему бы не зажечь небольшую звезду в честь новорождённого на открытке (и подарить её счастливым родителям)? Звезда может быть путеводной, подарите людям, отправляющимся в путешествие, звезду, чтобы ею был озарён их путь и им сопутствовала удача.
Звёзды сопровождают нас всю жизнь.
А Вы умеете делать звёзды своими руками?
|
54 РЕЦЕПТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
|
|
*УЛЕТНАЯ* КУРИЦА |
|
|
ТОРТ ШОКОЛАДНАЯ ПИРАМИДА |
|
|
СОЧНАЯ РЫБА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ. |
По этому рецепту, Вы получите очень вкусную, сочную и ароматную рыбку под овощной шубой. Рыбу можно брать любую, в этом рецепте примером служит лосось - ну очень вкусно!
|
|
ВКУСНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ВМЕСТО ПЛОМБИРА! |
|
|
ВКУСНАЯ БАКЛАЖАННАЯ ИКРА НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ И БЕЗ УКУСА |
|
|
КЕКС С ФРУКТАМИ "ФРУКТОВЫЙ МИКС" - ВКУС НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ! ЭТО НАДО ПРОБОВАТЬ! |
|
|
ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ С КОРИЦЕЙ И МЯТОЙ - СПАСЕНИЕ ОТ ЖАРЫ И ПОЛНОТЫ! |
|
|
♥ღ♥РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ ЛИЛИ. ПИРОГ С ТВОРОГОМ♥ღ♥ |
Удивительный рецепт. Этот пирог не оставит равнодушным никого. Интересен рецепт тем, что тесто здесь засыпается в форму, а начинка выливается.
Ингредиенты:
Творог — 500 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Мука — 2 Стакана
Маргарин — 160 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Соль — По вкусу
Сода — 1/4 Чайных ложки
|
|
КИНДЕР МИЛК СЛАЙС - ВКУСНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ |
Для приготовления теста:
- яйцо - 4 шт;
- сахар - 80 г;
- молоко - 20 мл;
- масло растительное - 100 мл;
- мукa - 4 ст.л;
- какао-порошок - 2 ст.л;
- мед - 2 ст.л;
- разрыxлитель теста - 1 ч.л.
Для приготовления крема:
- сахар - 50 г;
- молоко - 100 мл;
- молоко сгущенное (крем) - 200 мл;
- мед - 2 ст.л;
- ванилин;
- сливки (или сметана 20 %) - 200 мл;
- желатин - 25 грамм (1 пакет).
Как Вы уже заметили, я очень люблю различные рецепты, пробую очень часто что-то новое. В последнее время помешалась на сладостях, и нашла очень интересный рецептик пирожных. Кстати, для тех, кому мешает и отвлекает постоянный шум здесь я нашла спасение от данной беды, советую всем хозяйкам ;)
И так, давайте приготовим тесто: разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Затем добавляем молоко, мед, растительное масло, просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем и соеденяем с белками.
Теперь разделяем тесто на две одинаковые части, выпекаем по очереди в разогретой до 180 градусов духовке, приблизительно 12 минут. Лично я не стала разделять тесто, я просто вылила его в хлебную формочку, но выпекается в таком случае дольше - 30 минут. Тогда я и поняла, что лучше выпекать 2 коржами, и коржики получаются аккуратнее ;)
Приступаем к крему: желатин замачиваем с двух столовых ложках воды,. для того чтобы набух . Далее берем половинку молока (50 мл) разбавляем желатин, ставим на маленький огонь, для того, чтобы желатин растворился полностью, КЕПЯТИТЬ НЕ НУЖНО!!! Добавляем сгущенное молоко, оставшееся молоко (50 - мл) и мед.
Берем отдельную мисочку, взбиваем сметану с сахаром, ванилином - до густоты, это займет у нас приблизительно 5 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем вы нее наш молочный крем, хорошенько перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, чтобы немного загустел (занимает это обычно 30-40 минут). В таком случае будет проще смазывать корж, да и коржи как раз охладятся. Смазываем корж, сверху накрываем вторым кусочком, если хотите можете приготовить глазурь (сметана+сахар+какао+маленький кусочек масла). Оставляем пропитаться на 3 часа.
Приятного аппетита дорогие друзья - очень вкусно :)
Sonya_kot
|
|
ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ |
Рецепт из разряда – быстро и вкусно. Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. И, тем не менее, наивкуснейшие оладушки получаются. Очень советую, особенно для тех, кто любит пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука – есть некоторое вкусовое сходство.
Любимые пирожки и оладьи в одном флаконе! Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!
Ленивые пирожки с зеленым луком готовятся мгновенно,а по вкусу не уступают традиционным пирожкам. Кроме того они получаются более легкими и менее калорийными.
|
|
МОЙ РЕЦЕПТ БАСТУРМЫ |
Вяленое мясо Бастурма!
Рецептов в интернете довольно много. Все они чем - то похожи!
В прошлом году делал что - то похожее, но использовал мясо свинины. НЕ ТО!
В этом году решил все таки сделать из мяса говядины.
Что получилось судите сами!
Есть определенные недоработки. Это, как первый блин,который получается часто комом!
Но это мелочи. На следующий раз все поправлю!
Советуют брать внутреннюю филейку, но мне почему - то захотелось сделать по своему!
Я купил около 1,5 кг вырезки. Обрезал ее по краям, чтобы получить ту форму, что в итоге получилась! Исходил их того, что кусок мяса должен быть не слишком широким, слишком длинным, и слишком толстым!
|
|
ПРОСТО И ВКУСНО! ХАЧАПУРИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. |
|
|
