-Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

"õå" èç êóðèíîé ãðóäêè càëàò glaza lirika maska musyka salaty wypezka àëëåãîðèÿ ëþáâè áðèæèò îáåð «÷åòâåðî ñûíîâåé äîêòîðà ìàð÷à» âêóñíûå äèåòè÷åñêèå ñàëàòû âîëîñû ãîâÿæüÿ ïå÷åíü äåêîðèðóåì øòîðû æèëåòêè çàïåêàíêà òâîðîæíàÿ èç ôàðøà êàéìà ëèñòüÿìè êàê êîìáèíèðîâàòü è ñî÷åòàòü öâåòà êíèãè êîìïëåêò äëÿ íîâîðîæäåííîãî êîìïðåññ îò ñèëüíîãî êàøëÿ! êîôòî÷êà ìàäîííà ñ ìëàäåíöåì ìàðèíîâàííûå øàìïèíüîíû ìó÷èòåëüíûé êàøåëü îäíàæäû â ðîññèè èëè ïî÷åìó íàø íàðîä íåïîáåäèì îðõèäåè ïàñòà "êàðáîíàðà" ïèðîæêè ïëàòüå ïëîìáèð ïðèòàëåííûé òîï ñïèöàìè ñ àæóðíûìè äîðîæêàìè ïðîãðàììèðîâàíèå òåëà íà çäîðîâüå ïðîñòàÿ ìàñêà îò ìîðùèí âîêðóã ãëàç ïóëîâåð èç èðªí ðûáà ïî-ãðå÷åñêè ñàëàò ñàëàòû ñâèíèíà ñðåäñòâî îò êîìàðîâ ñòèõè óíèêàëüíîå ñðåäñòâî îò îòåêîâ è ìîðùèí õà÷àïóðè ïî-òáèëèñêè öâåòà èõ îòòåíêè öâåòíàÿ êàïóñòà øàáëîíû äëÿ ðîñïèñè â êèòàéñêîì ñòèëå. øàïî÷êà-êëîø øåïîòêè ýôôåêòèâíàÿ îìîëàæèâàþùàÿ ìàñêà äëÿ ëèöà

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Valeria_-_Sofija

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 31.10.2014
Çàïèñåé: 995
Êîììåíòàðèåâ: 32
Íàïèñàíî: 1088


Ñêàçàòü, ÷òî âêóñíî - ýòî íè÷åãî íå ñêàçàòü...ÝÒÎ Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!!!

Âòîðíèê, 23 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 23:19 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àë¸íàìèð


ÝÍ×ÈËÀÄÀÑ - ÏÐÎÑÒÎ È ÂÊÓÑÍÎ!


 


Î÷åíü âêóñíîå òðàäèöèîííîå áëþäî ìåêñèêàíñêîé êóõíè, óæå äàâíî ïðèæèëîñü â íàøåé ñåìüå. Ãîòîâèòñÿ ýí÷èëàäàñ î÷åíü ïðîñòî è îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì îñòðåíüêîãî, õîòÿ ìîæíî îáîéòèñü è áåç îñòðîãî ïåðöà. Íà÷èíêè ìîãóò áûòü ðàçíûå - îâîùíûå, ìÿñíûå, ãðèáíûå, êàêèå ïîæåëàåòå.

Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ çàâèñèò îò âàøåé ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ. Ó ìåíÿ 22 ñì íà 22 ñì.

Ôàðø ëþáîé - 800 ã.,
Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó èëè òîì.ïàñòà ðàçâåä¸ííàÿ âîäîé - 400 ã.,
Ëóê ðåï÷àòûé ñðåäíèé - 1 øò.,
×åñíîê - 2-3 çóáêà,
Ñûð, êîòîðûé ïëàâèòñÿ - 300 ã., ó ìåíÿ Ãàóäà,
Ëàâàø äîìàøíèé - 7 øò.,
Çåëåíü, ó ìåíÿ ïåòðóøêà èëè êèíçà.
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïåðåö ÷èëè ìîëîòûé, êîðèàíäð ìîëîòûé, çèðà, îðåãàíî - ïî âêóñó. Ñàõàð, ñîëü ïî âêóñó.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ëàâàøè ÿ âñåãäà ïåêó çàðàíåå äî ïðèãîòîâëåíèÿ ýí÷èëàäàñà. Ïðîïîðöèè äëÿ ëàâàøåé, âûõîä 13 øò.

Ìóêà âûñøèé ñîðò - 3 ñòàêàíà èëè 480 ã., + 50 ã íà ïîäñûïêó,
Âîäà ëåäÿíàÿ - 1 ñòàêàí èëè 250 ìë.,
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 100 ã.,
Ñîëü - 1 ÷.ë.

Ýòèì ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü ñî ìíîé ñîñåäêà àðìÿíêà. Ìíå íðàâÿòñÿ, ò.ê. îíè íå ëîìàþòñÿ, à î÷åíü ýëàñòè÷íûå è äîëãî õðàíÿòñÿ. Âñûïàòü ìóêó â ¸ìêîñòü, ñäåëàòü â íåé óãëóáëåíèå, äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è âëèòü ëåäÿíóþ âîäó. Çàìåñèòü ëîæêîé òåñòî, à ïîòîì âûìåñèòü õîðîøî ðóêàìè. Ñëîæèòü òåñòî â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò è äàòü îòäîõíóòü íå ìåíüøå 3 ÷àñîâ. Çàòåì òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè äëÿ óäîáñòâà è ñ êàæäîé ÷àñòè ñäåëàòü æãóò. Íàðåçàòü òåñòî íà êóñî÷êè ðàçìåðîì ñ êóðèíîå ÿéöî, ðàñêàòàòü. Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäêó è áåç ìàñëà âûïåêàòü íà íåé ëàâàøè.

Ãëàâíîå íå ïåðåñóøèòü, íåìíîãî íà÷àëè ïóçûðèòñÿ, ïåðåâîðà÷èâàéòå. Ñêëàäûâàòü íà ðîâíóþ òàðåëêó ïî ðàçìåðó ëàâàøà. Êîãäà âñå áóäóò ãîòîâû, òàðåëêó ñ ëàâàøàìè ïîëîæèòü â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò, ÷òîáû îíè ïðîïîòåëè - îíè ãîòîâû. Îòëè÷íî õðàíÿòñÿ â õîëîäèëüíèêå, â òîì æå ïàêåòå.

Ñ ëàâàøàìè ðàçîáðàëèñü. Òåïåðü ñàìûå ë¸ãêèå ïðîöåññû. Ïðèãîòîâèì òîìàòíûé ñîóñ. Îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ðåçàíûé ëóê, äîáàâëÿåì òîìàòû, ïåðåö ÷èëè, ðåçàíûé ìåëêî ÷åñíîê, ìîëîòûé êîðèàíäð, ñîëü, ñàõàð ïî âêóñó. Ïðîãðåâàåì ñîóñ 5-7 ìèíóò - ãîòîâ! Äàëåå îáæàðèâàåì ôàðø â òå÷åíèè 15 ìèíóò, ñîëèì ïî âêóñó, äîáàâëÿåì îñòàëüíûå ñïåöèè, ïðîãðåâàåì èõ åù¸ 5 ìèíóò. ß äîáàâèëà â ôàðø çåëåíü ïåòðóøêè, îíà ó ìåíÿ áûëà ìîðîæåííàÿ.

Íà÷èíêà ãîòîâà! Íà÷èíàåì ñîáèðàòü. Áåð¸ì ëàâàø, âûêëàäûâàþ íà öåíòð ìÿñíóþ íà÷èíêó, ñâåðõó ùåäðî ïîñûïàþ ò¸ðòûì ñûðîì. Çàâîðà÷èâàþ ëàâàø â òðóáî÷êó, ýòî ïðîñòî.


Òàê ïðîäåëûâàþ è ñ îñòàëüíûìè.  ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, âûêëàäûâàþ ÷àñòü òîìàòíîãî ñîóñà. È àêêóðàòíî íà íåãî çàâ¸ðíóòûå ëàâàøè.

Âûêëàäûâàåì âòîðóþ ÷àñòü òîìàòíîãî ñîóñà.

Ïðèñûïàåì ñûðîì.

Âûïåêàåì ýí÷èëàäàñ ïðè 180* ÷òîáû ðàñïëàâèëñÿ õîðîøî ñûð. Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñî ñìåòàíîé, ñâåðõó ïîñûïàòü çåëåíüþ.



Ñêàçàòü, ÷òî âêóñíî - ýòî íè÷åãî íå ñêàçàòü...ÝÒÎ Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!!!



èñòî÷íèê

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà èç ôàðøà":
×àñòü 1 - Òåôòåëè â êàðòîôåëüíûõ êîðçèíî÷êàõ
×àñòü 2 - Êàðòîôåëü íåîáû÷íûé çàïå÷åííûé ñ ôàðøåì
...
×àñòü 4 - ÒÅÔÒÅËÈ Ñ ÍÅÆÍÛÌ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ
×àñòü 5 - ÏÐÎÑÒÎÅ...ÍÎ Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎÅ ÁËÞÄÎ ÈÇ ÔÀÐØÀ...
×àñòü 6 - Ñêàçàòü, ÷òî âêóñíî - ýòî íè÷åãî íå ñêàçàòü...ÝÒÎ Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!!!

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó