Записи Друзья Комментарии
Valeria - Sofija
Аватар Valeria_-_Sofija

 -Рубрики

 -Метки

"хе" из куриной грудки cалат glaza lirika maska musyka salaty wypezka аллегория любви брижит обер «четверо сыновей доктора марча» вкусные диетические салаты волосы говяжья печень декорируем шторы жилетки запеканка творожная из фарша кайма листьями как комбинировать и сочетать цвета книги комплект для новорожденного компресс от сильного кашля! кофточка мадонна с младенцем маринованные шампиньоны мучительный кашель однажды в россии или почему наш народ непобедим орхидеи паста "карбонара" пирожки платье пломбир приталенный топ спицами с ажурными дорожками программирование тела на здоровье простая маска от морщин вокруг глаз пуловер из ирЄн рыба по-гречески салат салаты свинина средство от комаров стихи уникальное средство от отеков и морщин хачапури по-тбилиски цвета их оттенки цветная капуста шаблоны для росписи в китайском стиле. шапочка-клош шепотки эффективная омолаживающая маска для лица

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Valeria_-_Sofija

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2014
Записей: 995
Комментариев: 32
Написано: 1088


Чебуреки на кефире

Четверг, 28 Мая 2015 г. 08:26 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Чебуреки на кефире

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

DSC06397 (640x426, 296Kb)

3 (242x38, 23Kb)

1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет

4 (262x38, 23Kb)

DSC06373 (640x426, 310Kb)
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль

DSC06375 (640x426, 299Kb)
Взбить вилкой

357cd04fe289 (640x426, 73Kb)
Постепенно добавлять муку и мешать

DSC06377 (640x426, 343Kb)
Когда тесто станет густым...

31fa4baffb7d (640x426, 63Kb)
...выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе


Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона
83e9fdc90fa1 (640x426, 64Kb)

Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
4db9d2d3d9c2 (640x426, 74Kb)

Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
d2f393cda7c5 (640x426, 61Kb)

Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки
DSC06383 (640x426, 296Kb)

Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой
DSC06384 (640x426, 343Kb)

Лишнее тесто обрезать резаком
DSC06385 (640x426, 337Kb)

Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета
DSC06386 (640x426, 287Kb)

Готовые чебуреки выкладывать на салфетки
DSC06387 (640x426, 252Kb)

Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!
DSC06397 (640x426, 296Kb)
источник

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Румяные погача с сыром на завтрак - вкусные, интересные и необычные
Часть 2 - Лимонный пирог "Наивкуснейший"
Часть 3 - БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКОЙ
Часть 4 - Творожное печенье - 50 рецептов с фото
Часть 5 - Чебуреки на кефире
Часть 6 - Таратушки на кефире - ПЫШЕЧКИ.
Часть 7 - Воздушная запеканка
...
Часть 31 - Булочки фаршированные грибами
Часть 32 - 20 самых вкусных начинок для блинчиков
Часть 33 - Очень быстрое и вкусное пирожное

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте