мк-следки Автор elli.59
«sneaker» на Яндекс.Фотках Читать далее

Домашний сыр "без заморочек" http://stranamasterov.ru/node/416709?tid=1280 Дорогие мои подружки, хочу поделиться с вами очень, очень простым рецептом домашнего сыра. Нежнейшей консистенции, ароматный, в меру острый(по желанию). То что нужно для легкого но сытного завтрака...ну или просто перекусить. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Читать далее...

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":
Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 36 - КИЛЬКА В ВИННОМ СОУСЕ.
Часть 37 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА.
Часть 38 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Часть 39 - СЕЛЬДЬ СУХОГО (ПРЯНОГО) ПОСОЛА
Часть 40 - ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ

Как связать двойную шапку.

Чаще всего вяжу со швом. Один раз вязала без шва по кругу, не понравилось.
Внутренние шапочки я вяжу из пряжи потоньше, часто детским акрилом он хорошо тянется. Кол-во петель на 2-3меньше, чем на основную шапочку. Петли набираю по изнаночной стороне основной шапочки пока она не сшита и вяжу на 3-4 ряда короче, чем основная. Иногда внутреннюю часть довязываю только до начала убавок и пришиваю по открытым петлям.
После того как сошью шапочку, набираю ушки по внутренней стороне шапочки и вяжу их на необходимую мне длину. В данном случае они связаны полой резинкой.

Чаще всего убавки для макушки в шапках и во внутренних тоже я делаю по одному принципу:
Все петли делятся на 6-8частей и выполняются убавки(кол-во петель указано для примера):
1кром., 1 лиц, 2вмсете протяжкой, 10лиц. п., 2вместе протяжкой,10лиц. п., продолжать до конца ряда.
В след. лиц. ряду:1кром., 1 лиц, 2вмсете протяжкой, 9лиц. п., 2вместе протяжкой,9лиц. п., продолжать до конца ряда.
В след. лиц. ряду:1кром., 1 лиц, 2вмсете протяжкой, 8лиц. п., 2вместе протяжкой,8лиц. п., продолжать до конца ряда.
Выполнять убавки пока между 2вместе не останутся 2петли, в этом ряду провязать все петли по 2 вместе протяжкой и в след. изнаночном ряду еще раз все петли провязать по 2 вместе.

Читать далее...

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Тайная церемония=

1968 г. Великобритания Режиссер: Джозеф Лоузи / Joseph Losey В ролях:Элизабет Тэйлор /Elizabeth Taylor/,Миа Фэрроу /Mia Farrow/,Роберт Митчэм /Robert Mitchum/,Пегги Эшкрофт /Peggy Ashcroft/,Пэмела Браун /Pamela Brown/.. Судьба сводит вместе двух совсем потерянных женщин. Леонора потеряла дочь и теперь занимается проституцией — вероятно именно так она себя наказывает. Молодая Ченси потеряла мать и регулярно подвергается сексуальному насилию со стороны своего опекуна. Этих женщин свела случайная встреча в автобусе. Но в бегстве от призраков безумия невозможно найти безопасный уголок…Они достаточно быстро увидели что необходимы друг другу, но смогут ли они совместно преодолеть свои проблемы..Психологическая драма по рассказу Марко Деневи. Атмосфера ленты вызывает тревогу, беспокойство, страх, в первую очередь, благодаря неповторимой работе в которую нас погружает режиссер. Актерский ансамбль на высоком уровне. Финальная сцена — держит зрителя в «подвешенном состоянии», убивая всякую надежду на счастливый конец. На душе остается горький осадок, пребываешь в застывшем от просмотра смятение. При отсутствии спецэффектов, компьютерной графики а также наличия боевых сцен, учитывая спектр времени, картина может заинтересовать лишь самых рьяных энтузиастов английской эстетики, которым должно прийтись по вкусу воспроизведение мрачной, интригующей атмосферы 60-х — тщательная визуальная стилизация, использование противоречивой музыкальной тематики. В современном мире подобную интонацию феминизма можно проследить в работах великого мастера своего дела — Ларса фон Триера, который процесс резания ножом по живому начинает не со зрителя, а с себя, снимая свой собственный скальп.

ЗАРЯДКА ДЛЯ ШЕИ...:)) Источник

ДВА КОМПЛЕКТА ДЛЯ ЮНЫХ МОДНИЦ

Сыр "Филадельфия" своими руками

В разгаре мировой финансовый кризис.... Сокращают людей, урезают, а то и вовсе не выплачивают зарплату.... И невольно приходишь к тому, что нужно учиться экономить! Поэкспериментировала на кухне, и получилась отличная замена всем известному продукту, без которого многие кулинары не могут обойтись. Пользуйтесь на здоровье!!!!

далее

Безотрывное вязание для совершенных чайников http://www.livemaster.ru/topic/102955-bezotryvnoe-...ie-dlya-sovershennyh-chajnikov

Полезные советы

Для того, чтобы быстро охладить напиток, оберните бутылку влажным бумажным полотенцем и положите в морозильную камеру.

Читать далее...

Фитоаптечка октября: хрен повысит иммунитет, свекла поможет похудеть

На дворе уже холодная, дождливая погода. Время простуд и обострения хроники. А значит, пришло время укреплять свой иммунитет. Но для этого не обязательно бежать в аптеку. Можно приготовить вкусные лекарства из сезонных фруктов и овощей.








 

     ВИНОГРАДНЫЙ ЧАЙ — ДЛЯ ЛЕГКИХ
              СВЕКОЛЬНЫЕ ШАРИКИ — ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
              ТЫКВЕННЫЕ ЛАЦИНДЫ — ДЛЯ ЗРЕНИЯ
              ХРЕН — ОТ ПРОСТУД

Универсальная формула разведения уксусной эссенции

Могу подсказать универсальную формулу разведения. Подходит для уксуса в том числе. Этой формулой раньше пользовались при изготовлении лек.средств, да и сейчас пользуются, если нужно из пергидроля 40% сделать перекись водорода, например, 3%. Итак:

AB - а если в одну строку, то (AB)/С ; где
А-концентрация ЖЕЛАЕМАЯ
В-объем ЖЕЛАЕМЫЙ
С-концентрация ИМЕЮЩАЯСЯ


Например, хотите получить 9% уксус 100,0 из 70% эссенции. Производим рассчет: 9 *(умножаем) на 100 / (делим) на 70 = 12,85 мл -это количество 70% уксуса нужно взять на 100 мл воды, и получится 9% столовый уксус 100 мл. Все просто.

Понятное дело, вымерять 12,85 мл точно не будете. Это примерно 1 столовая ложка. Кстати могу привести объемы ложек (жидкости в них). Итак :
1 чайная ложка - 5 мл
1 десертная ложка - 10 мл
1 столовая ложка - 15 мл

 Буду рада, если кому-то смогла помочь. Поверьте, это очень удобно. 

По мотивам интернета.

источник

Как сделать разрыхлитель (пекарский порошок в домашних условиях) и 2 способа гашения соды

Предыдущий рецепт валялся у меня полгода, поскольку там нужен был разрыхлитель, который я долго и упорно забывала купить. Просто загасить соду уксусом я, как понимаете, в данном случае не могла. На днях опять понадобился разрыхлитель, но его не оказалось в ближайших магазинах. Поэтому пришлось найти рецепт разрыхлителя. Хотя можно ли в данном случае применять термин рецепт? Не важно, главное что сделать его оказалось проще простого.

Посуда отмывается легко и ...дешево!

 Для тех, у кого нет посудомоечной машины. Посуду от нагара и налета периодически можно отмывать так:

моем...чисто...дешево

О чем не пишут в инструкциях

 

Скажите честно: у вас тоже стоит в ванной десяток ненужных шампуней?

Тех самых, которые не для вашего типа волос, не вашей марки и не вашего спектра действия? А муж — тоже является счастливым обладателем десятка кремов для бритья, которые просрочатся раньше, чем используются?

И в аптечке полным-полно лекарств, купленных пять лет назад в припадке хозяйственного зуда, с давно уже истекшим сроком годности?

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Эластичный край резинки- как в магазине!

Мнея давно интересовало, как набрать резинку, так, как сделано в фабричных вещах- без утолщений, эластично............

Вот так бы и померла не зная, но- есть таки  добрые люди, которые все специально для непонятливых в картинках изложили .........Девушка под ником lovely с сайта "Knitting-Info.Forum" открыла секрет. Вот:

первый ряд вяжем следующим образом : снимаем кромочную, изнаночная, накид, изнаночная, накид и т.д., заканчиваем в зависимости от того, четное или нечетное кол-во петель нам нужно, в первом случае вяжем накид, кром., во втором - накид, изн., кром.

второй ряд: те петли, что в предыдущем ряду провязывались изнаночными, вяжем лицевыми, накиды снимаем как изнаночные, нить перед петлей. таким же образом провязываем ещечетыре ряда. получаем такую полую внутри штучку, с лицевой и с изнаночной стороны у нас визуально должно получиться по три ряда лицевых петель.

далее переходим на спицы, размером больше и вяжем резинку 1*1 как обычно.

удаляем вспомогательную нить

по нижнему краю изделия у нас теперь такие петельки в воздухе висят. находим самую крайнюю слева и тянем за нее, освобождая наш хвостик

для того, чтобы получить резиночку 2*2 с эластичным краем, вяжем первые шесть рядов так же, как и в первом случае (до перехода на спицы большего размера), а затем вяжем следующим образом: кром, изн., лицевая, далее снимаем две следующие петли, меняем их местами, возвращаем на левую спицу и вяжем, соответственно, лиц. и изн., лиц., изн., две снимаем, меняем, вяжем их лиц. и изн., лиц., изн. и так далее. (маленький секрет, чтобы резинка была красивой и симметричной, кол-во петель должно быть кратным 4+2) заканчиваем 1 изн., кром. далее вяжем обычную резинку 2*2

или так :

"есть только несколько оговорок. например, если вывязывать такой край в модели, узор которой предполагает, что край (низ) будет немного "волнится" (как в нашем "мятном настроении"), то при наборе петель не нужно брать спицы на пол-номера меньше, вяжите сразу на тех, которыми собираетесь вязать основное полотно, а то низ будет стянут и не получится красивых изгибов. то же самое касается узоров со спущеными петлями "

ИСТОЧНИК

Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике. Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

Содержание поста: 1. Квадратные фрикадельки 2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа 3. Универсальная заправка для супа 4. Сырный соус Песто 5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна. Нам понадобится: • Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу) • Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы) • Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

Рогалики "Мечта-а-а!"
 

Автор "Галинка" с "Овкусе.ру"

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.

Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.

Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.

Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.

Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.

Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.

Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.

Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут)

Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Вязание снуда A Noble Cowl http://vjazhi.ru/prochee/sharfy-shali/vyazanie-snuda-a-noble-cowl.html http://www.ravelry.com/patterns/library/a-noble-cowl
Читать далее...

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

 

 Чтобы фаршированные перцы получились очень вкусными, достаточно обратить внимание на следующие детали:

• болгарские перцы и помидоры должны быть спелыми и сладкими, поэтому блюдо лучше готовить в конце лета — начале осени;
• минимум воды, готовим фаршированные перцы на говяжьем бульоне;
• часть помидор и лука я добавляю в фарш, тогда начинка будет нежной и рассыпчатой, а не будет лежать грубым комком;
• в бульон добавляется овощная зажарка, а не сырые овощи.

Ингредиенты

• перец сладкий — 1 кг;
• фарш из говядины и свинины — 500 г;
• лук репчатый — 250 г;
• помидоры — 100 г;
• рис круглозерновой — 125 г;
• соль, перец по вкусу;

Читать далее...

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

кабачки – один килограмм
яйца - две штуки
мука - три столовых ложки
творог - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
сметана - по вкусу

Способ приготовления рецепта Котлеты из кабачков

Кабачки почистите, помойте и натрите на крупную терку. После этого посыпьте солью и
на 15 минут оставьте. После этого хорошенько отожмите кабачковую массу и выложите в
миску.
Зелень помойте и измельчите. Чеснок почистите и пропустите через чесночницу. Добавьте
в миску зелень, чесночную массу, яйца, муку и творог. Все хорошенько перемешайте.http://ovkuse.ru

курточка из травки

Салат "Нежный"

Салат Нежный

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем

Читать далее...

Как мгновенно убрать кухню

 

Читать далее...

Снова цветы

Как вязать цветы всех видов - в конце поста

СМОТРИМ

Вяжем сумочку крючком. Пошагово!

Вяжем вместе

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

 

>>> рецепт приготовления вкуснятины