Картошка по-французски

Ингредиенты
0,5 кг картошки
300 гр. свинины
2 луковицы
200гр. шампиньонов
Для соуса
150 гр. сыра
3 ст.л сметаны
3ст.л. майонеза
зелень
приправа майорана
Приготовление:
Картофель помыть, почистить и порезать пластинками. Мясо тоже помыть и порезать порционными кусочками поперёк волокон. Отбить каждый кусочек мяса молоточком, посолить и поперчить. Репчатый лук почистить и порезать кольцами. Грибы помыть и порезать тонкими пластинками. Противень смазать растительным маслом и выложить на неё картофель,выложить сверху отбивные,и выложить сверху ровным слоем лук и грибы.Все это залить соусом.СВЕРХУ МОЖНО УКРАСИТЬ КОЛЬЦАМИ ПОМИДОР.
Поставить в духовку на 40-45мин.

Солянка относиться к первым блюдам и представляет из себя наваристый рыбный, мясной или грибной бульоны, с добавлением различный овощей и пряностей. Солянка это не название супа, и говорить «суп солянка» так же неправильно, как и «суп борщ», «суп рассольник» или «суп щи».

Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.

Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.

Прочь тревоги и заботы, погрузитесь в раздумья: музыка и звуки Волшебства Природы откроют вам роскошь и великолепие осени. Вы окажетесь в мирном уголке, где царствует безмятежность, - другого такого не найти. Здесь дивный птичий хор возвещает начало нового дня. Потоки света, просачиваясь сквозь сверкающий ярчайшими красками полог ветвей, приносят ласковое тепло на смену бодрящему утреннему холодку. Прислушайтесь к шелесту: это прохладный осенний ветер ласково перебирает радужно-пестрые листья. На вас повеет освежающим лесным ароматом опадающей листвы, и вы услышите, как она с шорохом укрывает едва приметную тропинку живописным ковром. Какой художник в силах передать ошеломительные краски и впечатления Великолепие Осени. E-NUN

Серия сообщений "Музыка " Релакс со звуками природы"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Relax-music -Крисстальна вода(со звуками природы)
...
Часть 29 - Магическая аура природы
Часть 30 - Звуки живой природы-Ласковый океанский прибой
Часть 31 - Звуки живой природы-Великолепие осени

Не все могут себе позволить такой стиль в интерьере,но всё же, познакомьтесь с ним немного. Вы представляете его? Нет ? Тогда твк теме . Рассматривая  французский стиль в интерьере , перед нами сразу рисуется очень красивая картина - это представление  пышной и одновременно изысканной роскоши, обилие плавных линий, мореного резного дерева и белого с золотом цвета.  Красота! Но все французские дизайнеры - декораторы доказывают, что это всё история. Нет единого французского стиля. В настоящее время он подразделяется на три вида стиля. И они очень популярны становятся везде. Это - дворцовый стиль, стиль прованс, нормандский стиль. Давайте немного с ними познакомимся. Итак,

Дворцовый стиль:

Дворцовый стиль чаще всего используется для общественных интерьеров. Использование дворцового стиля в частном интерьере — риск на грани фола. Такой стиль — для людей, у которых в крови записаны слова «положение обязывает». 

Прованс стиль

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1004025

Автор: Андрей Бугайский

Луковый суп – одно из культовых детищ французской кухни, разнообразные апокрифы сообщают ему монархическое происхождение. Александр Дюма-отец в своем «Большом кулинарном словаре» приводит штук восемь вариантов, но самым распространенным и любимым остается парижский луковый суп.

Как известно, слово «ресторан» произошло от глагола restorer – восстанавливать, и в первом парижском ресторане подорванное здоровье восстанавливали крепким бульоном. Восстановление королевской власти тоже называлось Реставрацией, между прочим. Шли годы, и парижане додумались до лукового супа, куда более эффективного способа вернуть силы на рассвете. Вот что пишет в своей автобиографической книжке «Подмастерье» знаменитый Жак Пепин, когда-то бывший личным поваром генерала де Голля, а теперь любимец телепублики:

«Одним из моих любимых развлечений во время работы в Париже было отправиться с коллегами-поварами и поварятами на ле Алль, большой рынок в Париже, протянувшийся на многие улицы в районе Шатле.

Оживление на улицах и в кафе начиналось около трех утра и заканчивалось часам к 7-8. Наши ночные вылазки чаще прочего заканчивались в «Свиной ноге», наитипичнейшей ночной харчевне в ле Алль. Там здоровенные и громогласные мясники в заляпанных кровью фартуках вращались рядом с элегантными парижанами во фраках и парижанками в вечерних платьях, заглянувших на бутылочку шампанского и поздний ужин после спектакля в Опере или театре. Ресторан был знаменит своим луково-сырным гратине – одним из лучших в Париже и сотни порций подавались еженощно».

Ресторанный рецепт лукового супа однозначно упрощен до утилитарности, хотя следует признать, что и начинался он с пары луковиц в охотничьем домике. Потом король Леопольд довел его до вершин, но это уже другая история.

Что надо

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Если Вы любите тыкву, то такая запеканка из тыквы Вам обязательно понравится. Рецепт не сложный. Все ингредиенты в ней очень сочетаются. Вкус прекрасный. Готовится быстро, так что будем готовить.

http://www.gastronom.ru/recipe/19340/zalivnoj-pirog-s-kartofelem-i-gribami

Проще пирога, наверное, не существует на свете. Особенно, если судить по соотношению усилия vs время/качество. С него вполне можно начать карьеру хлебосольного хозяина, специалиста по пирогам.

Что нужно:

3/4 стакана сметаны
3/4 стакана майонеза
3/4 стакана муки
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

4 крупных картофелины
500 г грибов
3 луковицы
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. топленого масла
«Вегетта»
соль

По слогам слово «мантра» переводится как «ман» – ум, «тра» – освобождение. Мантра – это особая последовательность слов, которые наполнены позитивными вибрациями. Слова являются наибольшей силой в космосе. Поэтому перед тем, как что-то говорить, убедитесь, что каждое ваше слово исходит от сердца, потому, что нет такой силы, способной вернуть слова назад. Повторение мантр является наиболее эффективным способом для медитации. Медитация помогает человеку освободиться от эмоционально-психической скованности, раскрыть творческие способности, привнести красоту и совершенство в отношениях с окружающим миром. Если мантра повторяется и применяется правильным образом, она способная активизировать в человеке программы процветания, богатства, удачи и счастья, мантра поможет преодолеть человеку трудности, вернуть благосклонность судьбы и защитить от бед. Повторять мантры нужно 108 раз, потому, что 108 считается священным числом: 1 – символ Высшей энергии, 0 – совершенство Божественного творения, 8 – это вечность и неразрушимость. Для удобства в повторении мантр можно пользоваться четками, на которых 108 бусин. Четки помогут лучше сконцентрироваться на мантре и ее сути. Мантра является обращением к Божественному, и когда ум постоянно сосредоточен на повторении божественных вибраций, он сам наполняется божественными качествами. Этот принцип является основой для йогических и религиозных практик. В материальном плане мантра-медитация ведет к усилению сосредоточения, снимает стресс и напряжение, улучшает работоспособность и память, увеличивает жизненную силу и наполняет сердце радостью. А на духовном уровне Мантра приводит к просветлению и единению с космическим сознанием. Гаятри-мантра- это обращенная к божественному началу просьба о пробуждении и усилении нашего разума. Мантра ОМ-самая известная мантра.В этом слоге заключено абсолютно все, что есть в этой Вселенной. Ведь по сути, все, что нас окружает – это энергия, вибрирующая на разных частотах. Физический мир – это более грубые вибрации. Энергетические потоки и мысли – более тонкие. И если расширить свое осознание и восприятие и попытаться охватить все вибрации в целом, то получится только одна волна, один звук, одна вибрация. И эта вибрация – ОМ. Слог ОМ не был кем-то придуман. Он существовал всегда. И будет существовать вечно. Поведали нам о нем великие мудрецы которые уловили эту вибрацию в состоянии глубочайшей медитации.АМЕН или АМИН (аминь) в религиозных традициях – это все тот же ОМ или АУМ,т.к.мудрецы воспринимали одно и то же, но описывали это несколько иначе.АУМ – это просто расширенный вариант ОМ. Если соединить звуки «А» и «У» - получится «О». В личной практике каждый может выбрать наиболее удобный и привлекательный для него вариант и концентрироваться на нем.При произнесении этой мантры, успокаиваются волнения в разуме, и человек становится более спокойным и уравновешенным. Это сказывается и на общем психическом состоянии и даже приводит к излечению физического тела. В энергетическом плане, звук ОМ заставляет вибрировать все энергетические каналы человеческого тела, очищая их, снимая блоки и зажимы и активируя потоки энергии во всех энергетических центрах (чакрах). E-NUN

Серия сообщений "Музыка " Мантры "":

Часть 1 - Сингские мантры самоисцеления-Mata Mandir Singh
Часть 2 - Индийская мантра любви и нежности
Часть 3 - Tibetan Incantations :The Meditative Sound Of Buddhist Chant
Часть 4 - Гаятри-мантра и мантра ОМ

Вы испытаете неповторимые ощущения от этой часовой прогулки по лесу. Прогулка начинается неторопливо - под пение малиновок и соловьев. Слушайте внимательно - вскоре Вы услышите крик совы, кружащей в отдалении, затем карканье вороны... За поворотом тропинки мы подходим к журчащему ручейку. Отдохнув минуточку, мы возобновляем нашу прогулку и выходим на открытую поляну. Жарким летним днем полно мошкары и разнообразных насекомых. Кстати, берегитесь пчел. Мы услышим возню шустрых белок. Снова зайдя в чащу, мы подойдем ко второму ручейку. Его холодная вода журчит по камушкам. Над нашими головами сороки и дятлы. Мы идем вдоль ручейка до небольшого водопада, который впадает в небольшое озерцо - маленький лесной рай для уток, гусей и другой живности. Но вот наступает вечер. Ветер шумит в вершинах деревьев и на озеро ложится легкий туман, начинается какофония лягушачьего концерта, стрекот цикад, уханье сов. Вдалеке слышно рычание волка. И ещё дальше вой пары волков. Кажется, что здесь еще и медведи водятся. Наконец, мы пересекаем небольшую реку под серенады ночных птиц и направляемся домой. E-NUN

Серия сообщений "Музыка " Релакс со звуками природы"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Relax-music -Крисстальна вода(со звуками природы)
...
Часть 23 - Relax-Дыхание моря
Часть 24 - Целебное пение дельфина(без музыки)
Часть 25 - Звуки живой природы -Прогулка в лесу(звуки леса без музыки)