Йогуртовый кекс (Gâteau au yaourt).

Читать далее...

Вышивка. Птица Феникс



1.


2.

Шьем позитивных лошадок по мастер-классу Надежды Колотьевой

Читать далее...

Лошади. Силуэты-трафареты.

http://vk.com/public31805219?w=wall-31805219_48904

Жемчужный дизайн – волшебство на кончике ногтей

 

Увидеть волшебство на кончиках ногтей? Дизайн «Сказочный мир» позволит посмотреть на рисунок nail-art по-новому: он буквально «оживает» на глазах. Эффект 3-D достигнут благодаря объёмным элементам на кончиках ногтей – и это впечатляет! Глубина рисунка сделает дизайн необычным, оживит, будто взмахом волшебной палочки, все его элементы. Воплотите мечту с дизайном «Сказочный мир».

1. Моделируем подложку с прозрачным свободным краем пудрой Sculpting Clear Powder от CND. На обратной стороне свободного края зелёной кистью из набора Vrush-Pen чёрной акриловой краской рисуем листья.

2. Затем зелёной кистью из набора Vrush-Pen чёрной акриловой краской рисуем продолжение линий на поверхности ногтя.

3. После высыхания узора внутреннюю сторону свободного края покрываем 3 лаками: оранжевым # 332 Souvenir Junkie, фиолетовым # 351 Heiress, зелёным # 333 Hotski to Chotchke от CND.

4. Затем покрываем поверхность ногтя верхним блестящим гелевым покрытием Finishing Gloss от CND. Полимеризуем 2 минуты. С помощью препарата Scrub Fresh от CND снимаем липкий слой.

Дизайн «Сказочный мир» также можно выполнять полностью по акриловой технологии. Для этого перед нанесением рисунка на внешнюю сторону смоделированный ноготь необходимо запилить и заполировать, покрыть средством Super Shiney.

Кто не восхищался удивительными узорами на крылышках бабочек? Разнообразные рисунки, подобные шедеврам лучших художников мира, притягивают внимание. Красочные сочетания цветов и удивительные узоры экзотических красавиц стали основой для создания нового дизайна «Эффект бабочки».

1. Берём глянцевую бумагу. Наносим на неё несколько мазков разноцветных лаков: чёрныq # 143 Bewitched, розовыq # 84 Tutti Frutti, белыq # 109 Cream Puff от CND.

2. Зелёной кистью из набора Vrush-Pen смешиваем лаки до получения «разноцветной палитры». Оставляем заготовку высыхать.*

3. Моделируем подложку с прозрачным свободным краем пудрой Sculpting Clear Powder от CND.

4. Вырезаем из лаковой заготовки аппликацию, повторяющую форму свободного края ногтя.

5. Снимаем заготовку с основы. Аккуратно выкладываем её на свободный край.

6. Перекрываем ноготь прозрачным акрилом Sculpting Clear Powder от CND .

7. Запиливаем, полируем.

* Такие заготовки лучше сделать заранее, чтобы материал смог застыть до образования «пленки». Заготовка должна стать полностью просохшей и пластичной

Дизайн «Эффект бабочки» также можно выполнить и на натуральных ногтях.

Предлагаем Вашему вниманию несколько вариантов Жемчужного дизайна, выполненного на натуральных ногтях.

1. Берём глянцевую бумагу. Наносим на неё несколько мазков лаков: чёрный # 259 Voodoo, белый  # 109 Cream Puff, серебряный # 350 Silver Anniversary от CND.

2. Зелёной кистью из набора Vrush-Pen смешиваем лаки до получения «разноцветной палитры». Оставляем заготовку высыхать.*

3. Вырезаем из лаковой заготовки аппликацию в форме ногтевой пластины.

4. Натуральный ноготь покрываем базой Stickey от CND.

5. Снимаем заготовку с основы. Аккуратно выкладываем её на ноготь.

6. Перекрываем весь ноготь верхним покрытием Super Shiney от CND.

1. Берём глянцевую бумагу. Наносим на неё несколько мазков разноцветных лаков: темно-вишневый # 143 Bewitched, розовый # 84 Tutti Frutti, белый # 109 Cream Puff от CND.

2. Зелёной кистью из набора Vrush-Pen смешиваем лаки до получения «разноцветной палитры». Оставляем заготовку высыхать. *

3. Вырезаем из лаковой заготовки аппликацию в форме френча.

4. Натуральный ноготь покрываем перламутровым лаком # 45 Moonlight & Roses от CND.

5. Снимаем заготовку с основы. Аккуратно выкладываем её на свободный край.

6. Подрезаем лаковую заготовку по форме натурального ногтя/

7. Перекрываем весь ноготь верхним покрытием Super Shiney от CND.

* Такие заготовки лучше сделать заранее, чтобы материал смог застыть до образования «пленки». Заготовка должна стать полностью просохшей и пластичной.

Хлеб без замеса (No-Knead Bread)

Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка.
Тесто для него не нужно вымешивать, как для большинства хлебов. И еще в нем очень мало дрожжей. Единственное "неудобство" - это ожидание готовности
теста, т.к. оно должно стоять минимум 12 часов, можно чуть дольше.
Оригинал рецепта я взяла из этого видео.

Хлеб выпекается в чугунном казане (или кастрюле) с крышкой, либо в огнеупорной форме с крышкой, что обеспечивает необходимую влажность
воздуха при подъеме хлеба.

Оригинальный рецепт:

• 1,5 чашки холодной воды
• 3 чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
• 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
• 1 и 1/4 чайной ложки соли

Эти пропорции мне пришлось немного скорректировать

, т.к. тесто получилось, на мой взгляд, слишком тугим (явно не как на видео):

• 1,5 чашки холодной воды
• 2,75 (2 и 3/4) чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
• 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли

1чашка=240мл
ложки мерные

Прекрасно получается хлеб с добавлением отрубной муки. Я заменяю 1/3 обычной муки на отрубную.

Поскольку мука у всех очень разная, я все же рекомендую начать с оригинальных пропорций, и далее корректировать по ситуации.
В миску всыпаем просеянную муку, соль и дрожжи, и размешиваем. Вливаем воду и быстро смешиваем. Все!
Тесто получится очень липким и бесформенным, но это совсем не страшно и пусть Вас не пугает!


Выкладываем его в чистую миску, слегка смазанную растительным маслом,
накрываем пищевой пленкой или простым пакетом так, чтобы пленка
прилегала к поверхности теста, и оставляем на столе минимум на 12
часов. У меня (как и на видео) тесто стояло 19 часов. В следующий раз
обязательно увеличу время раза в 2, думаю, получится еще лучше!

Это фото уже подошедшего теста.


Вот таким оно будет - пузырчатым, эластичным, тягучим, и липким (но значительно менее липким, чем перед расстойкой).


В духовку ставим казан (можно не смазывать ничем), и разогреваем до 260 С (очень сильный огонь).

Припудриваем стол мукой, и вываливаем на нее тесто.


сверху тоже слегка припудриваем, и теперь просто несколько раз складываем края внутрь наискосок, как на последующих фото. Сколько фото, столько раз я его и сложила. Никакого вымешивания! (в следующий раз постараюсь сыпать муки менее щедро. Уже в готовом хлебе потом нашла небольшой кусочек с мукой. Конечно, ничего страшного, но впредь постараюсь этого не допускать)












Теперь на чистую салфетку насыпаем отруби, муку или кукурузную крупу. Кладем на них тесто швом вниз.


Верх я слегка обрызгала водой из пульверизатора и посыпала кунжутом и семенами льна (опять же, можно отрубями или просто мукой, - фантазируйте!)


Когда духовка разогреется, вынуть из нее раскаленный казан и бросить в него хлеб швом (отрубями) вниз. Закрыть крышкой и поставить в духовку.


Печь 30 минут под крышкой (нос в казан не совать и крышку не снимать! :)), потом крышку снять и продолжать печь еще 15-20 минут, до покоричневения корочки. Температура духовки на всем протяжении выпечки остается 260 С. Когда открываете духовку и , делайте это по возможности очень быстро, чтобы не выпускать жар.


Готовый хлеб завернуть в чистое полотенце и дать остыть. Только после этого резать.

Вот еще этот же хлебушек, но без посыпок

Взяла в блогах на mail.ru

Новогодний стол.

Рулет из куриного филе с беконом.







700 гр. куриного филе, 8 кусочков бекона, 3 яйца, 200-150 гр. тертого сыра, 8 кусочков постной ветчина, 200 гр.10 -15% сметаны, мука, соль, перец.
Филе порезать кусочками, посолить, поперчить. Форму 15 см. диаметром и высотой 10 см. смазать растительным маслом и выстелить кусочками бекона. Полоски должны свисать с краев / потом мы ими закроем содержимое /. Кусочки филе обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обсыпать тертым сыром и выложить на дно посуды. Сверху филе накрыть кусочками ветчины. Снова выложить кусочки филе в панировке и сыре, на них ветчину. Верхний слой - кусочки филе. Полить филе сметаной, посыпать сладкой молотой паприкой. Прикрыть загнутыми наверх полосками бекона. Духовку разогреть до 230 градусов. Форму закрыть фольгой. Через 45 минут фольгу снять и еще 15 минут готовить в духовке. Затем дать остыть и поставить рулет в холодильник в форме. На следующий день перевернуть содержимое на разделочную доску или на тарелку и нарезать на куски. Можно подогреть в микроволновке. Мы ели в прошлом году в Новогоднюю ночь в холодном виде.

Как вязать купальник - How to knit bathing suit

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой

 

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой

http://www.mymilady.ru/potryasayushhij-otbelivatel-dlya-shvov-mezhdu-plitkoj/

Читать далее...

Выкройка подушки для беременных и кормления_МК

http://piroteka.ru/vykrojjka-podushki-dlya-beremennykh-i-kormleniya-mk.html

 

Читать далее...

Яркий кардиган-трансформер.

Серия сообщений "трансформеры":

Часть 1 - Универсальное платье на все случае жизни.Это великолепно
Часть 2 - Шьем еще один обалденный кардиган-трансформер COZY
...
Часть 47 - Еще один трансформер (выкройка)
Часть 48 - Простые выкройки: эффектное вечернее платье из трикотажа
Часть 49 - Яркий кардиган-трансформер.

Пуловер с цветами

Читать далее...

Домашний хлеб с творогом

Нежный и воздушный!

Понадобится:

• Вода  – 240 мл.;
• Яйцо – 1 большое;
• Творог – 150 гр.;
• Масло сливочное – 30 гр. (примерно 2 ст. л.);
• Соль – 2 ч. л.;
• Сахар – 3 ст. л.;
• Дрожжи – 1,5 ч. л. сухих дрожжей (Саф-момент);
• Мука – 4 стакана (объемом 240 мл.);

 

Примечания:

• Творог должен быть мягкий и пастообразный, без твердых крупинок – иначе он не размешается в тесте, а так и останется крупинками. Я делала с мягким творогом в пачках, и пастообразным в пакетиках и баночках, и даже с творожком «Активиа».
• Творог можно брать с добавками – изюм, курага и пр. Если творог простой, то будет вкусно, если в тесто  добавить тертый лук и (или) укроп, примерно 2 ст.л.
• Можно испечь в хлебопечке,  рецепт к ней адаптирован. Количество ингредиентов – на 1 большую булку.

 

Сложным приготовление кажется только в первый раз . Все довольно легко, и рецепт, как я уже говорила, удачный. При желании тесто можно замесить в кухонном комбайне, насадкой-крюками для теста .

1. В миску наливаем теплую воду, растворяем в ней  соль-сахар, добавляем яйцо, творог, (лук и укроп, если хотите), перемешиваем. Температура получившейся смеси должна быть около 35 - 38 градусов.
   
2. Муку нужно просеять, при этом она разрыхляется и насыщается кислородом, в результате тесто получается более легким и пышным. Муку  перемешать с дрожжами, и  понемногу всыпать в жидкую смесь,  все время перемешивая.  Добавляем масло.
   
   
3. Энергично замешиваем, сначала ложкой, затем руками. Тесто должно получиться гладким, упругим, не липнущим к рукам. Главное, чтобы не вышло слишком крутое. Последний стакан можно подсыпать по частям, и месить тесто на столе, подсыпая остальную муку понемногу. Мните тесто энергично, пальцами заворачивая, как бы складывая на себя  верхнюю треть колобка, и прижимайте руками. Поворачивайте время от времени тесто по кругу, другим бочком . Месить недолго – через несколько минут колобок станет гладким, и его можно вернуть в миску. Слегка присыпьте колобок мукой, и накройте полотенцем и крышкой.
   
   
4. Теперь его нужно оставить в теплом месте без сквозняков на час-полтора. Мы отдохнем, а работать будут дрожжи  - тесто должно подняться, увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
5. Когда это произойдет, нужно обмять тесто – то есть вынуть его из миски на стол, доску – и хорошенечко помять – сильно, но нежно!  При этом выйдет лишний углекислый газ. Если этого не сделать, хлеб будет крупнопористым, с кисловатым запахом и хуже поднимется.  При обминке тесто может «пищать» - издавать такие звуки, напоминающие писк.  Поздравляю, все идет отлично!
   
6. Формируем буханочку. Если форма прямоугольная, то края  подворачиваем внутрь, и кладем тесто в форму этими краешками вниз. Можно сформировать колобок, и печь его без всякой формы, просто на противне. Или использовать круглую стеклянную жаропрочную кастрюльку – дно застелите бумагой для выпечки, а стенки смажьте маслом и посыпьте мукой.
   
7. Теперь будущий хлеб в форме надо оставить в теплом месте для расстойки – тесто опять должно подняться и удвоиться в размерах. На это уйдет минут 40 - час.  Можно печь!
8. Духовку разогреть до 200 градусов. Пеките первые 15 минут при 200 градусах, затем убавьте температуру до 180 и пеките еще 20-25 минут. Готовность пекари определяют так: переверните буханку (прихватите полотенцем), постучите по донышку – хорошо пропеченный хлеб звонко отзовется, как будто он внутри пустой. А если звук глухой – надо допечь. Можно уже без формы. Ну и конечно, готовый хлеб – золотисто-коричневый, с хрустящей корочкой.
   
9. Осталось только  выложить хлебушек на доску, и накрыть полотенцем минут на 15 – отдохнуть.  
   

Приятного аппетита!

ШИКАРНЫЙ ТОП ЗА 10 МИН

Очередная простая выкройка шикарно выглядящей вещички. Сшить можно из огромной футболки или палантина,  минут за 10.

Блузка в стиле кимоно

  

Очень просторная, симпатичная блузка в стиле кимоно прекрасно подойдет для лета. Сшить ее можно из любого тонкого материала.

Расход ткани: (длина блузки)*2 + 2 см для припуска на подшив. Как правило, получается не более полутора метров. На поясе с обеих сторон блузка завязывается пояском.
Примечания к выкройке:
- поясок кроить из двух деталей (передней и задней);
- размер кулиски делать свой в зависимости от ширины пояска;
- горловина и края блузки могут быть оформлены по-разному:
а) прострочить зигзагом с большим шагом и получить ровные края;
б) прострочить зигзагом с маленьким шагом и получить волнистые края.

Простая выкройка, несложная работа и прекрасный результат: блузка в стиле кимоно готов

 

Блуза или жакет из квадратов (Diy)



1.
Читать далее...

Красивое болеро для девочки.

Если у Вас красавица дочка или внучка? Вот такая красота, как это болеро, ей очень подойдёт. В вязании не сложно, вяжется быстро, так что милые мамочки и бабушки приступайте к работе. Знакомьтесь со схемой.

Читать далее...

Французский багет по быстрому.

А ведь, действительно, получается французский багет по быстрому. Минимум ингредиентов и времени и свеженький хлеб на столе. Попробуйте испечь, Вам  тоже понравится рецепт.

 

Читать далее...

Тонкое тесто "Вонтон"

Очень вкусная выпечка получается из этого теста "Вонтон". Начинка может быть абсолютно любой, Тесто получается очень тонким, хрустящим. Вкусно!

Читать далее...

Шьём летнее платье без выкройки.

Очень быстро и легко можно сшить оригинальное платье к лету. От Вас потребуется - отрез материала и можно не новую майку.