Ингредиенты (на 6 пирожных):
Для бисквита:

3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля, 25 г муки
25 г крахмала
Для украшения:
100 белого шоколада,100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
3 ст.л сахарной пудры,1 ч.л. лимонного сока,Сахарная пудра для снега
Рецепт:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага. На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. Бумажные кулечки поставить вертикально в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.

Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу. Тестом наполнить бумажные кульки.

Печь в предварительно нагретой духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.

Фисташки мелко порубить. Белый шоколад растопить на водяной бане. Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание. Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках. Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы. Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить кексики. Посыпать сверху все сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Karmelac

Karmelac

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/valentina__1954/post208968168/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Рµ РєРµРєСЃРёРєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ (РЅР° 6 РїРёСЂРѕР¶РЅС‹С…):
Р”Р»СЏ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°:

3 СЏР№С†Р°,С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё,75 Рі СЃР°С…Р°СЂР°,100 Рі РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РјРёРЅРґР°Р»СЏ, 25 Рі РјСѓРєРё
25 Рі РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
Р”Р»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ:
100 Р±РµР»РѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°,100 Рі С„РёСЃС‚Р°С€РµРє
Р”Р»СЏ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РіР»Р°Р·СѓСЂРё (СЃРЅРµР¶РЅС‹С… РІРµСЂС…СѓС€РµРє):
3 СЃС‚.Р» СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹,1 С‡.Р». Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°,РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РґР»СЏ СЃРЅРµРіР°
Р РµС†РµРїС‚:
Р”Р»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё СЌС‚РёС… Р±РёСЃРєРІРёС‚РѕРІ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РїРµРєР°СЂСЃРєР°СЏ Р±СѓРјР°РіР°. РќР° Р±СѓРјР°РіРµ РЅР°СЂРёСЃРѕРІР°С‚СЊ РєСЂСѓРіРё РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 20 СЃРј, РІС‹СЂРµР·Р°С‚СЊ РёС…, СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РґРѕ СЃРµСЂРµРґРёРЅС‹, СЃРІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РєСѓР»РµС‡РєРё Рё Р·Р°РєСЂРµРїРёС‚СЊ СЃРєСЂРµРїРєР°РјРё. Р‘СѓРјР°Р¶РЅС‹Рµ РєСѓР»РµС‡РєРё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІРµСЂС‚РёРєР°Р»СЊРЅРѕ РІ СЃС‚Р°РєР°РЅС‹ СЃ РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј РјРµРЅСЊС€Рµ С‡РµРј РґРёР°РјРµС‚СЂ РєСѓР»РµС‡РєРѕРІ.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/valentina__1954/post208968168/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Музыкальный плеер

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка