-Цитатник

Без заголовка - (1)

САМЫЙ ЭКОНОМИЧНЫЙ Новогодний стол 2019, салат "СУГРОБЫ" и не только...;)) Подборка очень вкусных ...

Без заголовка - (0)

ЧУДО БАЛЬЗАМ ДЛЯ ВОЛОС >Очень эффективный рецепт, после применения которого на месте лысин появля...

Без заголовка - (1)

Наверное, это старость... src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/146/199/146199095_beluye_...

Без заголовка - (0)

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты 40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — нас...

Без заголовка - (0)

Остроумные и ёмкие двустишья на все случаи жизни Эти замечательные жизненные двустишия пишет п...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Все на карте
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
11:23 23.09.2011
Фотографий: 4

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в valentina590

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2010
Записей: 11598
Комментариев: 332
Написано: 12072

Выбрана рубрика сыр,творог.


Другие рубрики в этом дневнике: японские обозначения(4), яйца(12), яблочный уксус(4), юмор(79), юбки(42), шторы занавески(3), шнуры крючок(25), шитье(55), шапочки детям(180), шапки женские вязаные,шарфы(73), шапки женские вязаные(105), чистка организма(2), цветы(17), хлебопечка(9), хлеб булочки(133), фрукты(8), фотоколлаж(4), фильмы(149), уроки- разные(117), уксус(11), узоры(172), традиционная медицина(14), торты(653), танцы(2), таблица умножения(2), схемы(10), супы борщи ,,,(62), стихи(201), спорт(95), соусы,майонез(71), сон(7), соединение мотивов иглой(1), советы огородника(40), советы(364), сметана(2), слоеное тесто(38), слайд шоу(1), сервис дневника(1), салфетки крючком(39), сало(88), салаты(283), рыба(102), рулеты разные(7), ролики разные(39), ретро(1), религия(2), рачий шаг(9), рамочник(0), пуловеры кофты(9), психология(44), прядка пряжи(1), приметы(1), предсказания Ванги(1), полуверы кофты свитера(276), поздравления пожелания(92), подушки(26), поделки своими руками(89), плов(1), плейкаст(56), пледы покрывала(27), пицца(15), пирожки жарен,чебуреки беляши,вареники,драники(472), печенье,пряники(176), переводчик(5), пасха(38), паразиты(1), омлет(12), овощи блюда(359), носки(47), народная медицина(442), мясные блюда(293), мультиварка(0), мультиварка(2), музыка(192), мудрые мысли афоризмы(2), молоко(1), молоко(4), молитва(25), мода полных(36), множення(0), мед,перга(1), мастер класс МК(15), линии на ладони(6), летние кофточки(369), кухня диабетиков(29), кулинар(287), консервация(404), компьютер(18), кексы(87), картофель(101), картинки(24), кайма(59), ирландское кружево(356), интерьер дома ,дачи(56), интересные истории(196), имунная система(29), здоровье(2056), заготовки(119), евдокименко(1), диета(377), десерты(261), вязаные цветы(350), вязание спицами(144), вязание крючком(366), вязание для женщин(177), выпечка(565), вторые блюда(333), Все для Дианочки(19), все для дачи,огорода(233), волосы прически(145), вода(45), варенье(10), валер(3), (0), (0), (0)

Без заголовка

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники запеченные

Простое блюдо сырники, и такое домашнее-домашнее… Ну, если не сказать, садиковское.  Обычно их подают со сметаной или с вареньем, я же предлагаю запечь их в яично-сметанном соусе, как делает моя бабушка и вкуснее их я, поверьте , не пробовала. Это то самое исключительное объедение, которое можно есть без остановки и без передыху, и прям из кастрюли.  Ну невозможно оторваться!. Пробуйте, не пожалеете!

Читать далее...
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”.

 


Многие любят домашний сыр. Он приносит массу удовольствия, дарит неповторимый свой вкус и аромат. А особенно полезен и вкусен будет именно домашний сыр. Перед Вами замечательный рецепт сыра домашнего, причем очень быстрый и вообще “без заморочек”. В результате получается вкус типа сулугуни или же нежнейшей брынзы. При желании  делать можно его с укропом, а также с кинзой, оливками, грецкими орехами и паприкой.

Домашний-сыр (604x484, 66Kb)

 

литр молока

1 ст.л. крупной соли

3 яйца

Сметаны 200 мл

А теперь уже беремся за приготовление.  Положить в молоко соль, все тщательно  закипятить. Взбить сметану с яйцами (или же просто соединить равномерно) и после этого струйкой тонкой влить в кипящее молоко. Нужно будет варить, помешивая, на протяжении 3-4 минут. Когда же полностью образуются хлопья крупные, добавить нужно будет укроп порезанный. Сыр после этого надо будет уже процедить через марлю или же сито. Отжать и поставить груз на ночь. Потом на утро или днем достать.. И можно будет уже угощать почтенных гостей, радуя их своими кулинарными искусствами и невероятными изысками, что наполнят ваш богатый стол.

 

Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

отличное по вкусу и экономное творожное ПЕЧЕНЬЕ «Поцелуйчики»

Очень простое, но вкусное творожное печенье с интересным названием «Поцелуйчики».

Почему именно поцелуйчики? Все просто: во время приготовления печенья заготовки-кружочки несколько раз складываются таким образом, что получается так, будто бы края печенья «целуются» друг с другом.
5cf9cad94714c5577919c266171d935c_XL (600x450, 236Kb)


рецепт Творожное печенье «Поцелуйчики»
Рубрики:  сыр,творог
печенье,пряники

Без заголовка

Вторник, 21 Августа 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный манник (Очень вкусный!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Суббота, 18 Августа 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное пирожное

Творожное пирожное

 

Творожное пирожное

Вкусный нежный десерт из творога.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnoe-pirozhnoe/

text-align: center;
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Пятница, 17 Августа 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения valentina590 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожники в духовке

Творожники (Сырники) в духовке
Автор: tropsa — 14.02.2010 06:04 | Комментариев: 37

Творожники. Почему творожники часто называют сырниками? Сыра там никакого нет, конечно. Просто блюдо это известно очень давно, а раньше творог называли сыром. Давно уже мы различаем эти продукты, а название закрепилось. Хотя какая разница, как называть блюдо, главное что оно незаменимо в детском питании, да и взрослые едят его с удовольствием.

Ингредиенты
творог - 400гр.(2пачки)
яйцо- 1шт.
манка - 2ст.л.
мука- 3-6ст.л.
сахар- 4ст.л.
разрыхлитель- 1ч.л.



Оговорюсь сразу, что делаю я творожники в духовке, потому что для детей печеное полезнее жареного. Но эти же творожники можно и пожарить на масле по пять минут с каждой стороны, а потом довести до готовности под крышкой.
Так же я не люблю, когда мука забивает вкус творога, поэтому добавляю ее минимально, только чтобы тесто не было жидким. В духовке такие творожники поднимаются хорошо, но потом слегка опадают, зато они нежные, мягкие с приятным творожным запахом.
Если увеличить количество муки вдвое, то лепить будет проще и консистенция будет плотнее, главное не переборщить и не втереть слишком много муки, в этом случае творожники станут резиновыми и невкусными.



Приготовление
На творожники я выбираю достаточно сухой творог крупинками.( Некоторым крупинки не нравятся и они творог перетирают через сито.) Если творог сильно влажный, то я сначала добавляю только манку и оставляю на несколько часов, чтобы она забрала лишнюю влагу. Потом смешиваю творог с яйцом и сахаром.

В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем.
Добавляю к творогу.
Присыпаю стол мукой, выкладываю массу и присыпаю мукой сверху.
Формирую из творожной массы колбаску.
Делю ее на равные части.
Шарики я не катаю - липнут к рукам. Просто беру кусочек теста и обваливаю его в муке со всех сторон, слегка прижимая к столу и придавая более округлую форму.
Выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Обмазываю каждый творожник сметаной.
Выпекаю при 180 градусах на верхней полке примерно полчаса. Едим со сметаной или просто с чаем как печенье.
Приятного аппетита!
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Пятница, 03 Августа 2012 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт "Маришка"




Невероятно нежный, ароматный и конечно вкусный бисквитный торт с творогом, сливками и фруктами! Легкий, воздушный и совсем не портит фигуру!







Ингредиенты для "Творожный торт "Маришка""

Сливки (20%) — 0,5 л
Творог (любой жирности, я использовала 5%) — 0,5 кг
Сахар — 10 ст. л.
Сметана (любой жирности, у меня была 20%) — 100 г
Йогурт (вишневый) — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Желатин (обыкновенный кристаллизованный) — 4 ст. л.
Желе в пачках (вишневое и персиковое) — 2 пач.
Коржи бисквитные готовые (в упаковке 3 шт, но нам понадобятся 2) — 1 упак.
Персики консервированные (небольшая баночка, только для украшения верха) — 1 бан.
Вишня (у меня была замороженная, без косточек) — 400 г
Бананы — 2 шт
Лимонный сок — 2 ст. л.
Какао порошок (немного, для украшения верха) — 2 ч. л.

Шаг 1: Приготовление крема №1
Возьмем 2 ст. ложки желатина, разведем в 200мл холодной воды, оставим на 40 мин для набухания.
Тем временем половину сливок, то есть 250 мл, взобьем с сахаром(5ст. ложек). Сливки жирностью ниже 30% не взбиваются в густую пену, но это нам и не нужно, достаточно взбивать до растворения сахара.
Творог (250гр) пробьем в блендере или перетрем миксером, добавим к сливкам, все тщательно перемешаем.
В эту массу добавим ванилин, лимонный сок и сметану, перемешаем.
Вспомним про желатин, который уже набух. Нагреваем его при постоянном помешивании, до полного растворения кристаллов, не доводим до кипения. Даем немного остыть и добавляем к нашей творожно-сливочной массе. Все тщательно перемешиваем. крем №1 готов.
Шаг 2: Приготовление крема №2
Возьмем еще 2 ст. ложки желатина, разведем в 200мл холодной воды и снова оставим на 40 мин для набухания.
Как и в первом шаге взбиваем 250мл сливок с 5 ст. ложками сахара, добавляем перетертый творог(250гр). Но теперь добавим йогурт, 300 гр. вишни и приготовленный как и в первом креме желатин. Тщательно перемешаем миксером или в блендере( вишня раздробится на кусочки). Крем №2 готов.
Шаг 3: Сборка
1)Возьмем разъемную форму 26см, уложим на дно корж.
2)Наливаем крем № 1(не весь, немного оставим, чтобы обмазать верхний корж). Выкладываем на крем бананы кружочками. Ставим в холодильник на 40 мин - 1 час для того чтобы схватился.
3)Пока крем застывает приготовим вишневое желе из пакетика.
На 200 мл воды разводим весь пакетик, оставляем на 40 мин. для набухания.
4)Через 40 мин. подогреваем желе до полного растворения кристаллов, не доводя до кипения. Оставляем немного остыть.
5) Достаем нашу форму из холодильника выливаем в нее желе. Равномерно выкладываем в желе оставшиеся 100 гр вишни цельными ягодами и ставим снова в холодильник на 30-40 мин., чтобы желе схватилось.
6)За это время приготовим персиковое желе.
7)Через 30-40 мин. достаем форму из холодильника и на вишневое желе выкладываем весь крем №2.
8 )Сверху на крем №2 кладем корж.
9)Промазываем корж остатками крема № 1 и украшаем консервированными персиками, присыпая немного какао, для красоты.
10)Заливаем верх персиковым желе(оно немного остыло, пока мы украшали торт) и ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Освобождаем торт от формы и зовем гостей к столу!
Рубрики:  торты
сыр,творог

Без заголовка

Среда, 01 Августа 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашнего сыра: плавленый, моцарелла, козий, фета

 

Рецепты домашнего сыра: плавленый, моцарелла, козий, фета

Сделать дома плавленый сыр можно за 15-20 минут, также можно сделать моцареллу или фету. А вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине.

Читать далее...
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Среда, 01 Августа 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины блины и сырники. Домашние рецепты


Бабушкины блины и сырники. Домашние рецепты

Нет ничего вкуснее, чем бабушкины блины и сырники, которыми она угощает приехавших погостить в деревню внуков. Домашние рецепты незамысловаты, но вкус богатый и душевный.

Читать далее...
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Четверг, 26 Июля 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook) - альтернатива Королевской ватрушке

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)


Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни. 
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.


Читать далее...
Рубрики:  торты
сыр,творог

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рафаэло с вишенкой

1 кг творога, 2 пакетика ванилина, 1 пачка желатина (20-25 г), сахар по вкусу,  вишенки из вишневого варенья, 200 г кокосовой стружки

Желатин замочите в холодной воде. В творог добавьте ванилин, сахар по вкусу и растворенный желатин. Перемешайте и сформируйте шарики. В каждый шарик поместите 1 вишенку и обкатайте в кокосовой стружке. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Это очень вкусный десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Полезно и вкусно! Для приготовления десерта вам понадобится минимум времени. Ваши близкие и друзья получат море удовольствия и хорошего настроения! Рекомендую попробовать это лакомство.

1259869_rafaello5 (700x446, 239Kb)

Рубрики:  сыр,творог
печенье,пряники

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые необычные сырники без яиц и сахара! Это не сырники, это что-то волшебное!

Огромная благодарность автору: Laralaram

Самые необычные сырники, которые я приготовила. Это… это что-то волшебное! Не просто сырники, a «Волшебный рецепт» сырников или творожников
…сырники из творога (назовём их так ?), которые остаются нежными и пушистыми, не становятся «резиновыми» и несъедобными в холодном виде, которые в прямом смысле слова «услада» — где же он, этот рецепт??? — этот вопрос меня мучал вечно…
Никто не мог мне сказать — где же он, где же, этот «волшебный» рецепт «Сырники из творога».
Искала…
Кое-что нашла, кое-что придумала сама…
читать рецепт
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Пятница, 06 Июля 2012 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные розочки

Очень люблю творожную выпечку. Придумывать рецепты и поражать всех чем-нибудь вкусненьким из обычных продуктов. Люблю, когда всё готовится легко и быстро. Как вот эти творожные розочки.

 
2835299_1 (700x525, 299Kb)
Читать далее...
Рубрики:  сыр,творог

Без заголовка

Пятница, 29 Июня 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»

Торт без выпечки из печенья с творогом "Семейный"

На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 30 минут, что делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени.





Торт без выпечки из печенья с творогом "Семейный"
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  торты
    сыр,творог

    Без заголовка

    Пятница, 29 Июня 2012 г. 08:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт творожного торта ″Слёзы ангела″


    пирожочек (604x393, 44Kb)


    Ингредиенты:
    Мука - 1 стакан
    Сахар - 2 ст. ложки
    Масло сливочное – 80 гр
    Яйцо - 1 шт
    Разрыхлитель - 1 ч. ложка
    Начинка:
    Творог - 500 гр
    Сахар - ½ стакана
    Яйцо (желтки) - 3 шт
    Сметана - 100 гр
    Ванилин - 1 пакетик
    Крупа манная – 1 ст. ложка
    Суфле:
    Яйцо ( белки) – 3 шт
    Сахарная пудра – 3 ст. ложки


    Приготовление:
    1 Яйцо взбить я сахаром, добавить смешанную муку с разрыхлителем, маслом, замесить тесто, завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник на 30 минут.
    2 На блендере взбить сметану, творог, сахар, ванилин, желтки и столовую ложку крупы манной, хорошо взбить до однородного состояния. Для суфле взбить белки до устойчивой пены, добавляя сахарную пудру.
    3 В форму выложить раскатанное тесто, сделать из теста небольшие бортики, вылить творожную массу, выпекать в духовке при температуре 180ºС около 25-30 минут, затем достать выложить суфле и поставить обратно в духовку ещё на 10-15 минут, затем выключить духовку и оставить торт в ней на 40 минут, достать торт для полного остывания и через час на поверхности тортика выступят «слезинки». Приятного аппетита!

    тортик (700x525, 140Kb)




    Volody24 gl
    Рубрики:  торты
    сыр,творог

    Без заголовка

    Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожный торт "Проще простого"

    Моя большая благодарнось Evany за наводку!


    Читать далее
    Рубрики:  торты
    сыр,творог

    Без заголовка

    Пятница, 22 Июня 2012 г. 17:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Потрясающий творожный торт на сковороде

    Огромная благодарность автору: Наталья Чагай 
    Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.  Советую обязательно приготовить!Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
    Читать далее...
    Рубрики:  торты
    сыр,творог

    Без заголовка

    Пятница, 15 Июня 2012 г. 16:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ватрушка "Королевская" (творожный пирог из кукурузной муки)



    Рубрики:  торты
    выпечка
    сыр,творог

    Без заголовка

    Суббота, 09 Июня 2012 г. 12:30 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ТВОРОЖНЫЕ "ПАЛЬЧИКИ" С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ

    Очень вкусная и полезная выпечка, в ней нет сахара а начинка заряжает энергией на весь день. Тесто очень-очень мягкое и остается таким несколько дней.

    s640x480 (325x480, 39Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  сыр,творог

    Без заголовка

    Пятница, 08 Июня 2012 г. 20:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт творожного суфле "Птичье молоко"


    суфле (494x368, 32Kb)


    Ингредиенты:
    Творог - 400 гр
    Желатин - 15 гр
    Мёд - 30 гр
    Молоко - 100 мл
    Какао –порошок - 50 гр

    Приготовление:
    Замочить желатин в воде на 30 мин, поставить на огонь и распустить. Смешать творог, желатин, какао, мёд, всё тщательно взбить блендером, залить массу творожную в форму и убрать в холодильник пока не застынет. Можно подавать к столу с цукатами или ягодами. Приятного аппетита!


    Volody24 gl
    Рубрики:  сыр,творог


     Страницы: 11 ... 8 7 [6] 5 4 ..
    .. 1