Разносолы зимой согреют №5 (Май 2016) |
Серия сообщений "Журналы":
Часть 1 - Журнал: Еда для всей семьи №2 2012 спец.
Часть 2 - Журнал: Дачная кухня №3 2012
...
Часть 45 - Скатерть-Самобранка Спецвыпуск №5 (101) (март 2016)
Часть 46 - Золотые рецепты наших читателей №8 (162) (Апрель 2016)
Часть 47 - Разносолы зимой согреют №5 (Май 2016)
|
Диетика №4 (апрель 2016) |
|
ЭТА СМЕСЬ ЗАМЕНИТ ДОРОГИЕ МАЗИ И ГЕЛИ |
Эффективное народное средство.
Если вас беспокоят боли в суставах, чувство "тяжести" в ногах, старые травмы и т. д. - эта смесь заменит дорогие мази и гели.
Понадобится.
300 г спирта, 1 флакон камфорного спирта (10 мл), 1 пузырек йода (10 мл), 10 таблеток самого обыкновенного анальгина.
Все тщательно перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться.
Лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами, костной тканью и мышцами.
|
ЧЕМ МУДРАЯ ЖЕНЩИНА ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ УМНОЙ? |
|
Быть правой или быть счастливой — выбирать вам! Почитайте о том, как поступает по-настоящему мудрая женщина в спорных ситуациях с мужчиной, и поймете, почему от такой жены муж никогда не уйдет! — Умная женщина, обнаружив ошибку мужа, ткнёт его носом. И напомнит, что она его об этом предупреждала. — Мудрая женщина поддержит, приободрит, иногда сделает вид, что ничего не заметила. — Умная женщина в кризисной ситуации возьмет бразды правления и научит мужа жить правильно. — Мудрая женщина очень тонко покажет ему направление и поддержит в намерении дойти туда. — Умная женщина будет учить детей математике, несмотря ни на что. — А мудрая — увидит в каждом из них личность. — Умная женщина на работе будет стараться быть лучше других и не совершать ошибок. При этом большинство коллег будут относиться к ней очень настороженно. --- Мудрая женщина создаст в коллективе атмосферу любви и тепла. — Умная женщина будет вмешиваться в жизнь своих взрослых детей, давать им непрошеные советы и рекомендации, рассказывать им о том, как правильно растить детей. — Мудрая женщина позволит детям получить свой жизненный опыт и поддержит в любой ситуации. — Умная женщина будет бороться с влиянием свекрови, отстаивать свою независимость от родителей, ругаться с ними из-за их советов. — Мудрая женщина научится улыбаться, слушать молча, соглашаться. И делать по-своему. С любовью.) — Умная женщина хочет изменить весь мир, переделать всех людей вокруг. — Мудрая женщина начнет меняться сама. И примет других такими, какие они есть. — Умная женщина думает, что счастлив тот, кто прав. — А мудрая женщина знает, что прав тот, кто счастлив.
Из статьи Ольги Валяевой «Все беды женщин от ума».
|
|
ПЛАТЬЯ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ...САМОБЫТНАЯ АКВАРЕЛЬ ЛИМ ЦЗИ ВЭЙ( LIMZY ) |
«Я верю, что искусство можно найти не только на стенах или в дорогих галереях» — говорит Лим Цзи Вэй художница из Сингапура, известная также под именем Limzy.
Стиль её творчества очень необычен. Благодаря своей стилистике, которой, пожалуй, до неё не пользовался никто, она стала известной не только в своей стране, но и далеко за её пределами. Картины художницы выполнены акварелью. Особенностью её самобытного творчества является одна деталь. Свои рисунки она дополняет лепестками цветов. Делает она это очень талантливо, а цветные и нежные лепестки придают рисункам законченности и большей выразительности. Идея таких необычных рисунков пришла к художнице во время того, как она придумывала оригинальный подарок для своей бабушки. Тогда она впервые сделала платье для нарисованной девушки из лепестков роз.Акварель с цветами получается нежной и даже воздушной. Limzy ещё совсем недавно работала учителем рисования, а теперь является довольно известной креативной художницей. Помимо работ с цветами она занимается и другими проектами. В число её произведений входят необычные фуд-арт работы, акварель с камнями, с листьями и многое другое. Так как большинство элементов её картин живут относительно недолго, работы Лим Цзи Вэй остаются только на фотографиях.
|
КОЛЛЕКЦИЯ (АРХИВ) ЖУРНАЛОВ БУРДА МОДЕН BURDA MODEN С 1987 ГОДА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ |
|
ЖенскоОбразное... Anna Rita Angiolelli |
|
КАК ЗАСТАВИТЬ ФИАЛКИ ЦВЕСТИ КРУГЛЫЙ ГОД |
Очень многие хозяйки любят нежные красивые фиалки. Фиолетовые, розовые, белые, они радуют своей яркостью практически весь год. И, конечно, у фиалок свои секреты. Какие - рассказывают опытные флористы.
к
|
ФУКСИЯ: КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ |
|
Hugues Fourau (French, 1803-1873) |
|
ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ – КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ |
Без чего невозможен французский завтрак? Без круассана! Ароматный, теплый, с хрустящей корочкой – он так гармонирует парижскому утру, чашечке кофе в уютной кофейне, всей этой неповторимой атмосфере мировой столицы романтики.
Для французов круассан – это «их все». Когда англичане в своих TESKO попытались продавать «выпрямленные» круассаны (мол, так людям удобнее намазывать их маслом и джемом), французы впали в священный гнев: как можно распрямить круассан?! Как можно покуситься на святое?!
Действительно, круассан в переводе с французского означает «полумесяц». Вот правда, где вы видели полумесяц другой, не изогнутой, формы? Но с тем, что это именно французское изобретение – вот с этим бы мы поспорили. В Австрии еще в 16 веке продавались изогнутые таким вот образом булочки. Якобы они появились после того, как некий булочник, пожелавший остаться для истории неизвестным, мужественно воспрепятствовал проникновению врага в осажденную Вену – услышал в подполе пекарни подозрительные звуки и сообщил о тайном туннеле куда надо. В честь провала османских войск булочнику разрешили печь свои рогалики в форме символа ислама – полумесяца.
Да, то, что форма круассана австрийского происхождения, сомнению не подлежит. Мария Антуанетта, та самая, которая «если народу не хватает хлеба, пусть едят пирожные», и которой этот самый народ потом отрубил голову, по приезду в Париж из Вены повелела печь изогнутые булочки. Еще один исторически зафиксированный факт: первая в столице Франции пекарня, специализирующаяся на сдобных «полумесяцах», тоже была «австрийской». Ее открыл в 1839 году на улице Ришелье некий Август Цанг, австрийский артиллерийский офицер. Но! Именно слоеное тесто с маслом начали использовать для круассанов именно французские повара, этого у них не отнять. В начале 20 века круассан уже выглядел ровно так же, как и сегодня.
Французские ли корни у круассана, австрийские ли – нам, «татарам», собственно, все равно. Не все равно нам то, что он, круассан, есть. И его можно есть. И есть его можно с огромным удовольствием. Круассан незаменим, если хочется уюта и чего-нибудь к чаю. Или к кофе. Или к какао. Хоть с шоколадом, хоть с джемом, хоть с сыром и ветчиной – вариантов круассанов и в сладком, и в несладком виде существует множество. Ну как, рискнем приготовить фирменное французское лакомство собственноручно?
Итак, для того, чтобы воплотить в жизнь классический рецепт домашних круассанов, кроме смелости и терпения, нам понадобится:
- 550 г муки;
- 350 г сливочного масла;
- 1,5 стакана молока;
- 15 г сухих дрожжей;
- треть стакана сахарного песка;
- треть ч. л. соли.
Замешиваем тесто из просеянной муки, соли, сахара, дрожжей, молока и 50 граммов масла. Накрываем шар теста пленкой и даем ему часа полтора на то, чтобы подняться.
Раскатываем прямоугольник толщиной 2 мм. Затем оставшееся сливочное масло комнатной температуры помещаем в целлофановый пакет, берем скалку и "отбиваем" масло таким образом, чтобы оно приняло форму прямоугольника. Его размер должен равняться половине размера пласта теста. Помещаем масло на тесто и накрываем его второй половиной прямоугольника.
Раскатываем до 1 см, складываем вчетверо, заворачиваем в целлофан – и в холодильник на 30 минут. Повторяем процедуру еще 2 раза и затем уже оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
Раскатываем тесто прямоугольником толщиной в 2 мм. Разрезаем на треугольники. Кладем на основание треугольника начинку, например, шоколад, сворачиваем рогаликом и придаем ему фирменную форму полумесяца.
Осталось самое простое: помещаем круассаны на противень и оставляем в теплом месте расстояться. Час - полтора будет достаточно. Наша будущая сдоба должна увеличиться в размере раза в два. 20 минут, 190 градусов. И не забудьте предварительно смазать ваши произведения желтком с молоком. Все! Круассаны готовы. Поздравляем! Вы проделали героический путь. Если этот путь – не ваш, можно воспользоваться вариантом попроще. Купить в магазине готовое слоеное тесто, завернуть в него все, что душа пожелает, и с не меньшим удовольствием наслаждаться вкуснейшей французской классикой;)
Bon appétit!
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
|
25 рецептов соленой рыбки |
25 рецептов соленой рыбки
25 рецептов с соленой рыбкой:
|
Домашня селедка |
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее.
Потрясающая рыбка получается!
Хочется еще, и еще... Рекомендую!
|
MARILYN SIMANDLE |
|
ШИКАРНЫЕ КАМИНЫ В ИНТЕРЬЕРЕ |
|
15 ОТЛИЧНЫХ ИДЕЙ ДАЧНОГО ЗАБОРА |
Многие абсолютно не придают забору никакого значения. А между прочим, забор - это первое, что видят многие люди, это своего рода визитка участка. На заборе, оказывается, можно воплотить самые различные идеи своими руками. А можно к этой идеи привлечь своих детей, которые разукрасят изгородь изнутри. Теперь веселое настроение вам обеспечено. Можно самому нарисовать или бабочек, или птичек, или мультяшных героев, или разукрасить свой дачный забор в различные цвета.
Фантазии здесь точно есть место!
|
ПРИМЕНЕНИЕ КАРНИЗОВ, КАПИТЕЛЕЙ И КОНСОЛЕЙ В ИНТЕРЬЕРЕ |
Для тех, кому нравится классический декор, винтажные и состаренные вещи, существует неплохой вариант оформления помещения, который не потребует лишних усилий. Для создания подобного интерьера не обязательно заказывать массивные колонны с пилястрами, достаточно обойтись несколькими деталями. Дизайнеры предлагают использовать состаренные элементы классических капителей в качестве ножек для консольных столиков, опор полок, упоров для книг и просто в качестве интерьерных украшений. Несколько подобных деталей придадут вашей гостиной или столовой атмосферу солидного дома «с историей», но, при этом, не будут смотреться громоздко.
|
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ. ГЕРБЕРА |
Подробнее по ссылке.
Серия сообщений "Вышивание лентами":
Часть 1 - Вышиваем лентами тюльпаны! Работы мастериц + МК
Часть 2 - М.К. СИРЕНЬ !
...
Часть 11 - Восхитительная красота вышивки лентами. Хризантемы от Suzana Mustafa
Часть 12 - Ягодка из лент.
Часть 13 - Вышивка лентами. Гербера.
Часть 14 - Незабудка. Вышивка лентами.
Часть 15 - Цветы из шелковых лент от Suzana Mustafa. Идеи и мастер-класс
...
Часть 25 - Колосок
Часть 26 - Роскошная роза
Часть 27 - Вышивка лентами: интересные стежки
|
ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ: ХРИЗАНТЕМА |
Серия сообщений "Вышивание лентами":
Часть 1 - Вышиваем лентами тюльпаны! Работы мастериц + МК
Часть 2 - М.К. СИРЕНЬ !
...
Часть 18 - ВЫШИВКА... французский узелок... техника выполнения и применение... нитками и лентами...
Часть 19 - Тюльпаны. Вышивка лентами.
Часть 20 - Вышивка лентами: хризантема
Часть 21 - Вышивка лентами клубники
Часть 22 - Совушки
...
Часть 25 - Колосок
Часть 26 - Роскошная роза
Часть 27 - Вышивка лентами: интересные стежки
|
ВЫШИВАЕМ ЛЕНТАМИ ТЮЛЬПАН |
Серия сообщений "Вышивание лентами":
Часть 1 - Вышиваем лентами тюльпаны! Работы мастериц + МК
Часть 2 - М.К. СИРЕНЬ !
...
Часть 21 - Вышивка лентами клубники
Часть 22 - Совушки
Часть 23 - Вышиваем лентами тюльпан
Часть 24 - Разбираемся...
Часть 25 - Колосок
Часть 26 - Роскошная роза
Часть 27 - Вышивка лентами: интересные стежки
|
