Замок находится в Хёрстмонсо (Herstmonceux) — село в Великобритании, в графстве Восточный Сассекс, расположенное в 70 км к югу от Лондона. Это самое старое в Англии крупное сооружение из кирпича, построен в 15 веке.  Sir Roger Fiennes (сэр Роджер Финнес) , казначей cемьи Henry VI (третий и последний король Англии из династии Ланкастеров) , начал строить замок в 1441 году. Замок был построен не для зашиты и обороны, а для отдыха — строился как загородный дом, что для того времени было необычным.

В течение 1700-ых (18 столетие) замок был брошен владельцами, долгое время находился в состоянии запустения.

К 1911году, когда замок был куплен Claude Lowther, это были уже руины. Большая часть реставрационных работ была проделана при жизни Lowther. После смерти полковника Lowther в 1929 году, сэр Paul Latham внес огромный вклад в реставрационные работы. В 1946 он продал замок Адмиралтейству, которое купило землю и замок для Королевской Гринвичской Обсерватории.

Гринвичская королевская обсерватория (Royal Greenwich Observatory) — основная астрономическая организация Великобритании, с государственным финансированием. Организована в 1675 г. королем Карлом II для уточнения главным образом времени и вычисления координат звёзд, Солнца и Луны, нужных для мореплавания. В 1993 Замок Herstmonceux был приобретен Королевским университетом Канады (Университет Королевы Канады (Queen’s University, Kingston, Canada) основан в 1841 году) . В настоящее время в замке — международное подразделение университета

В период с XI – XIII вв. построено свыше двух с половиной тысяч замков по всей Англии . Эти постройки уже больше напоминают средневековые замки, жилая часть строится на возвышенности, — это  либо искусственные насыпи, либо на естественном природном холме.  Жилая часть замка ограждается частоколом, и сам двор с хозяйственными постройками также защищен рвом и забором. Примером такого нормандского замка служит конструкция построенная Ричардом в Херфордшире.