Густой крем для торта «Темная ночь»

1. Выпекайте бисквиты в разогретой духовке примерно 20–25 минут, рабочая температура — 180 градусов. Пока они томятся, предлагаю заняться кремом. В данном случае крем будет заварной.
2. Насыпьте в отдельную емкость сахар и смешайте его с мукой, затем постепенно вливайте молоко. Будущий крем важно постоянно перемешивать. Осталось сварить его до загустения и дать остыть.
   
   
3. Следующим шагом, чтобы получить густой крем для торта, будет мягкое масло. Его можно предварительно немного разогреть. Взбивайте его миксером и постепенно добавляйте. Получится заварной крем. Разделите его на две части.

   

4. Намазывайте оба бисквита густым кремом, затем кладите их один на другой. Неровности поправляйте ножом, полученные крошки тоже пригодятся. Теперь торт стоит отправить в холодильник на пропитку, а можно сразу подавать на стол. Тут уже как сами решите.
5. 
6. Рекомендую добавить 200 граммов грецких орехов в готовый крем и промазывать первый бисквит вместе с ними, а вот второй лучше украсить. Для этого и пригодятся крошки, которые можно смешать с частью орехов. Посыпьте ими торт сверху. Кстати, вместо ореха можно использовать и другие ингредиенты. Например, фундук, арахис или даже изюм. Смело давайте волю фантазии! И обязательно посмотрите видео, там всё наглядно.

7.  

   
   
   
   

    

   Торт готов, и я желаю вам приятного аппетита.