Рыбные котлеты вкуснее мясных.

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 18:37 + в цитатник

Цитата сообщения moa_favela

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты

Филе белой рыбы 250 г
Сливочное масло 60 г
Твердый сыр 60 г
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Базилик 4 щеп.
Орегано 4 щеп.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Панировочные сухари 3 ст. л.

Приготовление

Филе белой рыбы вымойте, обсушите и слегка отбейте с одной стороны.
Разделите рыбу на 4 кусочка, посолите, поперчите, присыпьте специями.
Сыр натрите на терке, масло разрежьте на 4 куска.
Выложите сыр и масло на кусочек рыбы, сформируйте продолговатую котлету с начинкой.
Муку и сухари насыпьте в отдельные тарелки, еще в одной взбейте яйцо. Обваляйте каждую котлету сначала в муке, затем обмакните в яйцо и снова обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте изделия на сковороде со всех сторон примерно 10 минут до готовности.

Такие котлетки в народе называют «Одесскими» и подают с любым гарниром. Особенно удачно они сочетаются с жареными кабачками или картофельным пюре. Не забудьте поделиться рецептом отменного блюда с друзьями!

Читайте так же:


Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Успешно ПОХУДЕЛА на 60 кг. Без диет и тренировок!	Мучает гастрит? Язва? Изжога? Решение есть!Чтобы желудок заработал, как часы нужно 1 раз в день...