Размеры снуда зависят от того, как планируется носить этот шарф.

Если снуд планируется как шарф-петля, то его вяжут нешироким — 15-20 см, а длину делают в зависимости от того, сколько петель «обмотки» хочется получить — от 75 до 170 см.

Снуд, который можно натянуть на плечи и одеть как капюшон, вяжут шириной от 40 до 60 см, а длиной 75 — 80 см.

Свяжите шарф желаемой ширины и длины, рассчитав необходимое количество петель. Прополощиет шарф в теплой воде и высушите в расправленном виде. Затем сшейте концы шарфа, формируя трубу.

Схема вязания:

P.S. От себя: судя по картинке, снуд обвязан полым шнуром.
Как это сделать можно посмотреть вот тут http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post309611126
Так же можно связать данный снуд без шва.
http://hobby-country.ru/2014/12/04/snud_pattern/