ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" - на вид и вкус - высший класс!!!

Среда, 26 Ноября 2014 г. 11:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

В преддверии новогодних праздников, а так же с наступлением снежной зимы, хочется приготовить не просто вкусный пирог, а сделать что-то интересное связанное с зимним настроением. Для таких случаев идеально подойдет торт "Вишня в снегу". Он понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.

сметана (в тесто + в крем) 200 г + 600 г
масло сливочное 200 г
мука 3 ст.
вишня 600 г
сахарная пудра (в крем) 120 г
ванилин по вкусу
сода 1 ч.л.
сахар (в начинку) по вкусу
яблочный уксус 0,5 ч.л.
кокосовая стружка (для украшения) 50 г

Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.

Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

Тем временем приготовить начинку.

Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока.

Тесто разделить на 16 частей.

Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20.

Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.

Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж.

Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

Украсить кокосовой стружкой.

Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным.

В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.
lady.mail.ru

Рубрики:

Кулинария/Торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post344635655/">РўРћР Рў &quot;Р’РРЁРќРЇ Р’ РЎРќР•Р“РЈ&quot; - РЅР° РІРёРґ Рё РІРєСѓСЃ - РІС‹СЃС€РёР№ РєР»Р°СЃСЃ!!!</a><br/>Р’ РїСЂРµРґРґРІРµСЂРёРё РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёС… РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРѕРІ, Р° С‚Р°Рє Р¶Рµ СЃ РЅР°СЃС‚СѓРїР»РµРЅРёРµРј СЃРЅРµР¶РЅРѕР№ Р·РёРјС‹, С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ  РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, Р° СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ СЃРІСЏР·Р°РЅРЅРѕРµ СЃ Р·РёРјРЅРёРј РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµРј. Р”Р»СЏ С‚Р°РєРёС… СЃР»СѓС‡Р°РµРІ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ С‚РѕСЂС‚ "Р’РёС€РЅСЏ РІ СЃРЅРµРіСѓ". РћРЅ  РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј РїРµСЃРѕС‡РЅРѕ-СЏРіРѕРґРЅС‹С… РєРѕСЂР¶РµР№, РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅРЅС‹С… РЅРµР¶РЅС‹Рј СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј.

СЃРјРµС‚Р°РЅР° (РІ С‚РµСЃС‚Рѕ + РІ РєСЂРµРј) 200 Рі + 600 Рі
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 200 Рі
РјСѓРєР° 3 СЃС‚.
РІРёС€РЅСЏ 600 Рі
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° (РІ РєСЂРµРј) 120 Рі
РІР°РЅРёР»РёРЅ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
СЃРѕРґР° 1 С‡.Р».
СЃР°С…Р°СЂ (РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ) РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ СѓРєСЃСѓСЃ 0,5 С‡.Р».
РєРѕРєРѕСЃРѕРІР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР° (РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ) 50 Рі

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post344635655/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" - на вид и вкус - высший класс!!!