Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 20:08 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Если у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом, или просто по каким-либо соображениям вы стараетесь ограничить употребление дрожжевой выпечки – этот рецепт настоящая находка.

Исключительно удачный рецепт очень вкусных, нежных пышных и воздушных булочек на кефире без дрожжей.

0,5 л кефира
1,5 ч. ложки соды
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ст. ложки соли
0,5 стакана масла подсолнечного
4-4,5 стакана муки
l

Замесить не тугое тесто, смешав кефир, соду, сахар, соль, масло и муку.
Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать каждый в лепешку толщиной 1 см.
Посыпать лепешку сахаром.

Посыпаем тесто сахаром

Свернуть рулетиком.

Сворачиваем тесто в рулет

Разрезать получившийся рулет вдоль посередине, отступив от краев и не прорезая нижний слой теста.

Делаем разрез

Вывернуть, как показано на фото, формируя сердце.

Формируем булочки

Положить получившиеся кефирные булочки на противень, смазанный маслом.
Поставить противень в горячую духовку на 25-30 мин, выпекать при 180 градусах.

Булочки на кефире, приготовленные без дрожжей
vegetarianrecept.ru

Рубрики:

Кулинария/Торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post341337224/">РџС‹С€РЅС‹Рµ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ Рё СЏРёС†</a><br/>Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅРµС‚ Р¶РµР»Р°РЅРёСЏ РёР»Рё РІСЂРµРјРµРЅРё РІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рј С‚РµСЃС‚РѕРј, РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕ РєР°РєРёРј-Р»РёР±Рѕ СЃРѕРѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёСЏРј РІС‹ СЃС‚Р°СЂР°РµС‚РµСЃСЊ РѕРіСЂР°РЅРёС‡РёС‚СЊ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё вЂ“ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰Р°СЏ РЅР°С…РѕРґРєР°.

РСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹С…, РЅРµР¶РЅС‹С… РїС‹С€РЅС‹С… Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹С… Р±СѓР»РѕС‡РµРє РЅР° РєРµС„РёСЂРµ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№.

0,5 Р» РєРµС„РёСЂР°
1,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРґС‹
1,5 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
0,5 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјР°СЃР»Р° РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ
4-4,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё 
l

Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РЅРµ С‚СѓРіРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, СЃРјРµС€Р°РІ РєРµС„РёСЂ, СЃРѕРґСѓ, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ, РјР°СЃР»Рѕ Рё РјСѓРєСѓ.
Р Р°Р·РґРµР»РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ С€Р°СЂРёРєРё Рё СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РІ Р»РµРїРµС€РєСѓ С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 1 СЃРј.
РџРѕСЃС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post341337224/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц