гениальный торт из зефира: сладкое воздушное облако

Пятница, 24 Октября 2014 г. 21:33 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежнейший зефирный торт .Чтобы приготовить такой красивый и вкусный торт вам вовсе не придется замешивать тесто и выпекать его. Нужно всего лишь подготовить продукты и выложить их слоями, образовывая слоеный тортик. Любители зефира по достоинству оценят это лакомство. Делать его надо за 3-4 дня до подачи, что тоже очень удобно. И еще большой плюс торта из зефира в том, что его можно есть целую неделю, и он остается свежим и вкусным.

зефир - 1 кг;
печенье - 5-6 шт.;
орехи грецкие - 500 г;
яйца - 2 шт.;
сахар -1,5 стакана;
молоко - 1 стакан;
масло сливочное - 200 г;
ваниль - на кончике ножа.

Приготовить грецкие орехи. Взвесить на весах.

Пропустить орехи через блендер до состояния крошки.

Приготовить зефир. Взвесить его на весах.

Разделить каждую зефиринку на половинки.

Обрезать у каждой зефиринки кончик, чтобы она приняла плоскую форму.

Сварить заварной крем для торта. Для этого яйца соединить с сахаром и слегка взбить их венчиком.

Добавить молоко, все время мешать, не давая кипеть. Варить до загустения. Затем остудить.

Масло слегка взбить миксером.

Взбивать масло дальше, постепенно добавляя яично-молочно-сахарную смесь.

В результате получается такой вот крем для нашего тортика.

Теперь нужно взять форму разъемную, выстелить ее изнутри пищевой пленкой.

Дно выложить половинками зефира, стараясь заполнить все отверстия зефирными обрезками.

Слой зефира смазать заварным охлажденным кремом.

Поверх крема густо посыпать молотыми орехами.

Утрамбовать слой орехов. Очень удобно утрамбовывать специальной штучкой или чем-то подобным.

Затем опять поместить слой зефира, зефир смазать заварным кремом и снова слой орехов. И снова все слои утрамбовать, чтобы торт получатся плотнее.

Затем опять поместить слой зефира, зефир смазать заварным кремом и снова слой орехов. И снова все слои утрамбовать, чтобы торт получатся плотнее.

Теперь укладываем последний зефирный слой торта - третий, также смазываем его остатками заварного крема.

Для обсыпки верхнего слоя торта берем печенье и пропускаем его через блендер до состояния крошки.

Верхний слой торта из зефира посыпаем молотым печеньем.

Обязательно утрамбовываем и украшаем наш зефирный торт на свой вкус.

Верх торта затянуть пищевой пленкой и убрать в холодное место.

Зефирный торт рекомендуется открывать и подавать на стол через 3-4 дня, но я открыла через сутки.

Очень вкусный и очень нарядный торт из зефира готов. Уверена, что вам и вашим любимым он понравится.
rutxt.ru/node

Рубрики:

Кулинария/Торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post341118284/">РіРµРЅРёР°Р»СЊРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ РёР· Р·РµС„РёСЂР°: СЃР»Р°РґРєРѕРµ РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ РѕР±Р»Р°РєРѕ</a><br/>РќРµР¶РЅРµР№С€РёР№ Р·РµС„РёСЂРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ .Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ РІР°Рј РІРѕРІСЃРµ РЅРµ РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ Р·Р°РјРµС€РёРІР°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РµРіРѕ. РќСѓР¶РЅРѕ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Рё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РёС… СЃР»РѕСЏРјРё, РѕР±СЂР°Р·РѕРІС‹РІР°СЏ СЃР»РѕРµРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє. Р›СЋР±РёС‚РµР»Рё Р·РµС„РёСЂР° РїРѕ РґРѕСЃС‚РѕРёРЅСЃС‚РІСѓ РѕС†РµРЅСЏС‚ СЌС‚Рѕ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ. Р”РµР»Р°С‚СЊ РµРіРѕ РЅР°РґРѕ Р·Р° 3-4 РґРЅСЏ РґРѕ РїРѕРґР°С‡Рё, С‡С‚Рѕ С‚РѕР¶Рµ РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅРѕ. Р РµС‰Рµ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РїР»СЋСЃ С‚РѕСЂС‚Р° РёР· Р·РµС„РёСЂР° РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ С†РµР»СѓСЋ РЅРµРґРµР»СЋ, Рё РѕРЅ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ СЃРІРµР¶РёРј Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рј.

Р·РµС„РёСЂ - 1 РєРі;
РїРµС‡РµРЅСЊРµ - 5-6 С€С‚.;
РѕСЂРµС…Рё РіСЂРµС†РєРёРµ - 500 Рі;
СЏР№С†Р° - 2 С€С‚.;
СЃР°С…Р°СЂ -1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
РјРѕР»РѕРєРѕ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 200 Рі;
РІР°РЅРёР»СЊ - ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post341118284/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

гениальный торт из зефира: сладкое воздушное облако