ЛЕЧО

Суббота, 11 Октября 2014 г. 19:17 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кто не любит холодной зимой щелкнуть крышечкой, открыв летом заготовленный лечо? Да все любят, я уверена.
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления лечо. Я предлагаю свой вариант. Заготавливаю так давно, всей семье очень нравится. Из данного количества продуктов получится 3 баночки по 750 г.

Перец болгарский сладкий - 1,5 кг;
Лук репчатый - 3-4 шт;
Морковь - 2-3 шт;
Помидоры свежие - 1 кг;
Соль (по вкусу) ;
Сахар - 100 г;
Чеснок - 2-3 зуб.;
Уксус 9% - 2-3 ст.л.;
Масло растительное - 50 г;

Помидоры перекрутить на мясорубке. Томат вылить в глубокую кастрюлю. Перец очистить от семян и порезать на 4 части вдоль. Порезать кусочками репчатый лук и брусочками - морковь.

Томат довести до кипения, добавить в него морковь, варить на небольшом огне 15 минут. После этого добавить в кастрюлю лук, кипятить еще 10 минут и затем добавить сладкий болгарский перец. Посолить, добавить сахар, растительное масло и варить на небольшом огне лечо в течение 20-25 минут. В конце добавить порезанный чеснок и влить уксус. Перемешать и разложить готовое лечо в стерилизованные баночки. Сразу же закатать.

joric.ru

Рубрики:

Кулинария/Овощи
Кулинария/Заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post339704667/">Р›Р•Р§Рћ</a><br/>РљС‚Рѕ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ Р·РёРјРѕР№ С‰РµР»РєРЅСѓС‚СЊ РєСЂС‹С€РµС‡РєРѕР№, РѕС‚РєСЂС‹РІ Р»РµС‚РѕРј Р·Р°РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Р№ Р»РµС‡Рѕ? Р”Р° РІСЃРµ Р»СЋР±СЏС‚, СЏ СѓРІРµСЂРµРЅР°.
РЈ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРё РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р»РµС‡Рѕ. РЇ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЃРІРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚. Р—Р°РіРѕС‚Р°РІР»РёРІР°СЋ С‚Р°Рє РґР°РІРЅРѕ, РІСЃРµР№ СЃРµРјСЊРµ РѕС‡РµРЅСЊ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ. РР· РґР°РЅРЅРѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ 3 Р±Р°РЅРѕС‡РєРё РїРѕ 750 Рі.

РџРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ СЃР»Р°РґРєРёР№ - 1,5 РєРі;
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 3-4 С€С‚;
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 2-3 С€С‚;
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃРІРµР¶РёРµ - 1 РєРі;
РЎРѕР»СЊ  (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)  ;
РЎР°С…Р°СЂ - 100 Рі;
Р§РµСЃРЅРѕРє - 2-3 Р·СѓР±.;
РЈРєСЃСѓСЃ 9% - 2-3 СЃС‚.Р».;
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 50 Рі;

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРµСЂРµРєСЂСѓС‚РёС‚СЊ РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ. РўРѕРјР°С‚ РІС‹Р»РёС‚СЊ РІ РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/v_i_t_u_s_y_a/post339704667/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЛЕЧО