Цветная капуста, приготовленная таким способом может стать хорошим дополнением к основным блюдам как в повседневной жизни так и на любом праздничном столе.

Для рецепта понадобятся:

Цветная капуста 1 велок

Яйца 2шт

Мука 50г

Перец болгарский 1шт

Чеснок 2 зубчика

Лук 1шт

Яблочный уксус

Соевый соус

Соль, по вкусу

Сахар по вкусу

Приготовление цветной капусты по-японски:

Цветную капусту предварительно промоем и очистим от лишних листьев.

уложим в кипяток примерно на 7 минут.

Достанем и остудим цветную капусту.

Затем следует разделать капусту на маленькие соцветия.

Затем приготовим кляр.

Разогреваем сковороду.

Обмакиваем цветную капусту в кляре.

Отправляем на сковородку и обжариваем капусту примерно 10минут на среднем огне.

Тем временем начинаем готовить японскую приправу к цветной капусте.

Лук обдадим кипятком и замаринуем используя сахар и яблочный уксус.

Чеснок очистим и нарежем мелко.

Перец порежем мелко.

Тем временем уже приготовиться капуста которую следует снять со сковородки и дать остыть.

Затем добавляем в посуду с капустой рубленные чеснок и перец. Добавляем маринованный лук.

Немного добавляем соевый соус.

Даем настоятся примерно час.

Ну вот и все цветная капуста по-японски готова можно ставить на стол.

Приятного аппетита желает кулинарный блог РЕЦЕПТиК