Цитата сообщения БЛОГбастер
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения blogerr
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Оригинальный рецепт с моими комментариями. для теста:
мука пшеничная 200 г сливочное масло или маргарин 125 г
сахарный песок 100 г
яйца 4 шт.
разрыхлитель1 пакетик
порошок какао 5 ч. ложек
ром 1 ч. ложка
начинка:
мандарины 2 банки по 312 г (мандаринов в банках не нашел, заменил их с успехом консервированными ананасами)
кефир 500 мл
сахарный песок 100 г
желатин 20 г
сливки 33% - 200 мл
Способ приготовления
1.Взбить размягченное сливочное масло с сахарным песком до образования пены.
(Ну, пена-то не образовалась несмотря на то, что мешал миксером минут 20).
Постепенно перемешать с яйцами.
2.Смешать муку, разрыхлитель, какао и вместе с ромом (ром не добавлял ввиду отсутствия последнего) (смешал)
3.Замесить однородное тесто.
Выстелить противень бумагой (Я взял не противень, а большую форму для выпечки хлеба и застелил ее фольгой. И понял потом, что поступил правильно. Но об этом ниже,)
и равномерно нанести на нее тесто. (Что я и сделал).
Выпекать 25 мин на средней полке духовки при 180°С. Затем вынуть и остудить. (выпекал 40 минут,
затем вынул из формы и остудил.) (вот такой получился корж).
Что касается пункта 4, то я все так и сделал, заменив, как говорилось выше, мандарины консервированными ананасами. Далее все по пп. 4 и 5. 4.Откинуть на сито мандарины, собрав при этом сок. Перемешать кефир, сахар и 3 столовых ложки мандаринового сока. Замочить желатин. Когда желатин раствориться, ввести его в кефирную массу.
5.Хорошо взбить сливки и перемешать с кефирным кремом, добавив мандариновые дольки.
А вот пункт 6 нужно прокомментировать подробно. Крем у меня получился жидким из-за того, что я добавил в него кефир. Просто выложить его на корж не представлялось никакой возможности. Поэтому я положил корж опять в форму, не отделяя от фольги и предварительно срезав с него верхушку, чтобы верх бисквита получился плоским и ноздреватым.
А сверху залил жидкой кремовой массой
и поставил на 4 часа в холодильник. Масса превратилась в суфле, я вынул все из формы, украсил сверху кусочками ананаса и клубники
и разрезал на порционные куски. Вот такое получилось пирожное «Нежное». А мелиссы у меня не было.
А это последний пункт оригинального рецепта 6.Выложить на корж крем и поместить в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей нарезать порционными кусками и украсить дольками мандарина и мелиссой. добавить к основной массе. |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня в почту мне пришло это письмо. Я продожаю цепочку памяти. Здесь его увидят больше людей.
Посмотрите на эту женщину - запомните её навсегда!
Мир не стал безнравственным только сейчас - он всегда был таким...
Награду не всегда получает тот, кто достоин её более других.
Недавно в возрасте 98-и лет умерла женщина по имени Ирина.
Во время Второй мировой войны Ирина получила разрешение на работу в Варшавском гетто в качестве сантехника/сварщика. У неё были на то "скрытые мотивы". Будучи немкой, она знала о планах нацистов по поводу евреев. На дне сумки для инструментов она стала выносить детей из гетто, а в задней части грузовичка у неё был мешок для детей постарше. Там же она возила собаку, которую натаскала лаять, когда немецкая охрана впускала и выпускала машину через ворота гетто. Солдаты, естественно, не хотели связываться с собакой, а её лай прикрывал звуки, которые могли издавать дети.
За время этой деятельности Ирине удалось вынести из гетто и тем самым спасти 2500 детей. Её поймали; нацисты сломали ей ноги и руки, жестоко избили.
Ирина вела запись имён всех вынесенных ею детей,списки она хранила в стеклянной банке, зарытой под деревом в её заднем дворе. После войны она попыталась отыскать всех возможно выживших родителей и воссоединить семьи. Но большинство из них окончило жизнь в газовых камерах. Дети, которым она помогла, были устроены в детские дома или усыновлены.
В прошлом году Ирина Сэндлер была номинирована на Нобелевскую премию Мира. Она не была избрана. Получил её Эл Гор - за слайд-шоу по всемирному потеплению...
Я вношу свой маленький вклад, пересылая Вам это письмо. Надеюсь, Вы поступите так же.
Прошло более 60-ти лет со дня окончания Второй Мировой войны в Европе. Это электронное сообщение рассылается как цепочка памяти - памяти о шести миллионах евреев, 20-ти миллионах русских, десяти миллионах христиан и 1900 католических священниках, которые были убиты, расстреляны, изнасилованы, сожжены, заморены голодом и унижены! Сейчас - как никогда! - после заявления Ирака, Ирана и прочих о том, что Холокост - просто миф, совершенно необходимо сделать всё, чтобы мир не забыл о случившемся, потому что есть те, кто хотел бы повторить это опять. Это послание предназначено четырём миллионам людей. Стань звеном в цепочке памяти, помоги нам расспространить его по всему миру. Разошли его своим знакомым и попроси их не прерывать эту цепь.
Пожалуйста, не надо просто удалять это письмо. Ведь на то, чтобы переадресовать его потребуется не больше минуты...
Спасибо !
|
Цитата сообщения Mages_Queen
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
Цитата сообщения Inessairis
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Не знаю, почему этот симпатичный тортик так назван. Мне не нравится. Часто я его видела в сайтах кулинарных, хотела давно приготовить. Наконец-то руки дошли.
Тортик нам понравился. Такой нежный, воздушный. Да и возни с ним особо никакой нет.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Цитата сообщения Simple_Blogger
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения Rost
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Прости меня, мама, за грубое слово,
За глупость, за дерзость, за хамство прости.
Прости, повторяю я снова и снова,
Прости и грехи все мои отпусти.
Я взрослая стала, я все понимаю,
Я выплакать слезы готова твои.
Глаза снова в небо сейчас поднимаю,
Тебя обнимаю, и ты обними.
Прости меня, мама, за позднюю совесть,
Прости за холодное слово и жест,
За снежные зимы, за длинную повесть,
За ливень невовремя, и за протест.
Прости, что не смела сказать это раньше,
Прости, что сейчас это все говорю.
Люблю тебя очень, безумно, без фальши.
Твой образ навечно в душе сохраню.
Ты, мама моя, навсегда молодая,
И лучше тебя в мире нет матерей.
Я знаю, простишь нас, детей, ты, ругая,
А мы не закроем открытых дверей…
(Татьяна Дюкина)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|