-Приложения

  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 36
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (87265 место)
За все время набрано баллов: 111 (7519 место)

 -Цитатник

Салаты из огурцов по-корейски на зиму - 5 рецептов - (0)

Салаты огурцов по-корейски, не менее любимы и вкусны,чем огурцы *Хрустики* в томатной аджике....

Bodmin hooded cardigan by Sarah Hatton - (0)

    Размеры:  Для возраста 12-18 месяцев (2 года...

14 полезных, но неизвестных веб-сайтов. - (0)

В интернете очень много полезных сайтов для обычных людей, повседневных забот и просто развлечьс...

Стильный женственный костюм, вязанный крючком! - (0)

Женственный костюм из джемпера и классической облегающей юбки привлекает сочетанием узор...

Прямая вязанная туника песочного цвета с очаровательным узором! - (0)

Прямая вязанная туника песочного цвета с очаровательным узором! Перед и спинка у этой тун...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в uzmari

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

банты вязание крючком декор дома заколки костюмы кофты платья сладкая кухня.шитьё сумки схемы узоров шитьё юбки.косички

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2169


Без заголовка

Среда, 08 Мая 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Татиана_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье - халат крючком.

Платье - халат крючком.

4675546_halat2 (357x700, 156Kb)

Задорное платье - халат с крупными пуговицами связанное крючком в стиле ретро.

Вам потребуется: 400 г пряжи "MAXI. MADAME TRICOTE" (100% хлопка, 565 м/100 г) серого цвета; крючок № 1,3; 8 м капронового кружева белого цвета (ширина 2 см); 5 крупных пуговиц белого цвета.

Размер модели на схеме: 44.

Основной узор: узор по схеме 1.

Модель связана пряжей в 1 нить единым полотном в поперечном направлении.

4675546_0_8feb4_61cd539c_S (131x46, 4Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2013 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные украшения от Marcia Prado

Вязаные украшения от Marcia Prado

 

        Márcia Prado родом из Бразилии. Вязанием она увлекается очень давно. Свой блог она завела для того, что бы показать какие оригинальные и удивительные украшения она умеет делать.

       Это ожерелье очень интересно и очаровательно. Его можно носить по-разному, это можно увидеть на фотографии. В прохладуную погоду его можно завязать поближе к шее, чтобы было тепло, а в жаркую распустить. Для его изготовления использованы бусы, вязаные цветы и шнуры.

Marcia Prado 

 

 

        Этим ожерельем восхищаются все. Marcia нравится смешивать разные техники: вязание крючком, вышивку, и макраме. 

 

Marcia Prado Marcia Prado
Marcia Prado Marcia Prado

         А это красивое ожерелье связано из подсолнечников.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2013 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana-moon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная мода для солидных дам(весна-лето 2011)

 

 
далее
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Татиана_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя юбка вязаная крючком и топ.

Летняя юбка вязаная крючком.

4675546_letnyayayubkavyazanayakryuchkom (420x631, 76Kb)

Летняя юбка вязаная крючком в сине-белой цветовой гамме из цветов, очень женственная и романтичная. 

Для вязания 36/38 размера потребуется 250 г синей пряжи COUNTRY и 150 г белой пряжи CLASSICA; крючки №4, №5, №8 и №9.

Основной узор вязать по схеме. Плотность вязания: 1 раппорт х 6 р. = 8х8 см.

Описание.

Крючком №10 синей пряжей набрать 16 раппортов и вязать круговыми рядами основным узором по схеме< уменьшая номер крючка через каждые 10-11 см. Через 56 см от начала работы, связать для пояса синей пряжей 6 р. ст. б/н, 1 р. каймы (*3 возд. п., пропустить 3 п., 1 ст. б/н, повторять от *). Крючком №4 белой пряжей связать плоский шнур длиной 230 см и продеть его по линии пояса.

4675546_0_90e25_d1381242_S_1_ (150x43, 10Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_ja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные угги

Угги для ребенка 6-9 месяцев. Длина угги по стопе 11 см. Пряжа 100% шерсть, спицы №2 и крючкок №2.5. Вязанные угги схема {jcomments on}

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Красивейшая вязаная юбка и такое же нежное платье

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязаная юбка спицами

Необходимо:

  • 750 гр пряжи California della Filatura di Grignasco (100% хлопок, 110 м /50 г)
  • комплект спиц № 4 и № 4,5
  • крючок № 3
  • игла для пряжи

Плотность вязания:

10 х 10 см = 21 петля х 23 ряда, связано кружевным фантазийным узором комплектом спиц № 4,5

Красивейшая вязаная юбка описание и схемы

Рубрики:  Вязание

Детская кофточка

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения e_r_i_c_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Использовались материалы, опубликованные в журнале “Sandra”, № 12 / 2008г. и сайт http://klubochek.net/vyazaniye_detyam/586-detskaja-koftochka.html
 (555x590, 144Kb)
 (412x250, 24Kb)
 (450x172, 14Kb)Для вязания кофточки Вам потребуется:
35 г Семеновской пряжи «Лиза» (15% шерсти, 35% ангоры, 50% акрила; 303 м/ 50 г) коричневого цвета, 20 г Семеновской пряжи «Суфле» (100% акрила; 292 м/100 г) бежевого цвета и 45 г белого цвета;
6 декоративных пуговиц;
круговые спицы № 3,5; 4;
крючок № 3.
Размер: на возраст 1,5-2 года.
ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ.
На спицах: лицевая гладь (лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли); платочная вязка (лицевые и изнаночные ряды - лицевые петли).

Плотность вязания.
19,5 петель х 21,5 рядов = 10 х 10 см, связано на спицах № 4 лицевой гладью.


ВЯЗАНИЕ КОФТОЧКИ.

Вязать одним полотном сверху вниз Пряжей «Лиза».
На спицы № 3,5 набрать 50 петель + 2 кромочные петли и вязать 7 рядов платочной вязкой.
Далее перейти на спицы № 4.
Петли распределить следующим образом: 1 кромочная петля + 8 петель - правая полочка, 9 петель - правый рукав, 16 петель - спинка, 9 петель - левый рукав, 8 - левая полочка, 1 кромочная петля и вязать 36 рядов лицевой гладью, меняя цвета нитей следующим образом: 2 ряда коричневой, 4 ряда белой, 4 ряда-коричневой, 4 ряда бежевой, 22 ряда белой.
Петли рукавов перенести на вспомогательные спицы.
Петли полочек и спинки замкнуть в круг и вязать 26 рядов лицевой гладью, меняя цвета нитей следующим образом: 2 ряда белой нитью, 4 ряда коричневой, 4 ряда бежевой, 4 ряда белой, 12 рядов коричневой нитью. Далее вязать 7 рядов платочной вязкой коричневой нитью.
Все петли закрыть в одном ряду.

Рукав.
Петли рукава замкнуть в круг и вязать 27 рядов лицевой гладью, меняя цвета нитей следующим образом: 2 ряда белой нитью, 4 ряда коричневой, 4 ряда бежевой, 4 ряда белой, 6 рядов коричневой нитью.
Далее работу продолжить 7 рядов платочной вязкой коричневой нитью.
Все петли закрыть в одном ряду.

Левый рукав выполнить аналогично.

Сборка.
Зашить отверстие в нижней части проймы.
Края полочек обвязать с помощью крючка 4 рядами полустолбиков.
На правой полочке вывязать 5 петель для пуговиц.
Выполнить вышивку согласно схемам. Пришить пуговицы.
Рубрики:  Вязание

Практические советы

Среда, 01 Мая 2013 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Linat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практические советы-



Практические советы



  • Изделия из белой шерсти могут снова стать белоснежными, если их прополоскать в воде с добавлением небольшого количества боракса.
     
  • Для стирки изделий из ангоры, мохера и шерсти, не используйте ни в коем случае стиральные порошки, содержащие отбеливатели.
     
  • Во время стирки, для последнего полоскания изделий из ангоры, добавьте в воду бальзам для волос. Это придаст изделию мягкость.
     
  • Чтобы пряжа не полиняла во время стирки, следует стирать вязаное изделие в холодной воде с добавлением уксуса.
     
  • Трикотажные вещи следует стирать вручную и очень бережно. Если при стирке тереть трикотажное полотно, на нем могут появиться катышки.
     
  • Трикотажные вещи нельзя надолго замачивать. Причем желательно чтобы вода была холодной, поскольку в горячей воде трикотажные изделия садятся и сваливаются.
     
  • Для стирки изделий из мохера и ангоры лучше использовать бальзам или яичный шампунь для волос. После того, как вещи высохнут, стоит положить их в пакет и поместить на 2 часа в морозильник. Затем их нужно аккуратно вынуть и дать им оттаять. И ваши изделия из мохера и ангоры будут оставаться такими же мягкими и пушистыми!
     
  • Изделия из трикотажа после стирки выкручивать не стоит. Лучше завернуть их в полотенце и затем расправить.
     
  • Не следует вешать трикотажные изделия для сушки на веревку: они могут растянуться и утратить свою форму. Лучше всего их аккуратно разложить на плоской поверхности.
     
  • Вы немного подпалили поверхность вязаного изделия при глажке? Не отчаивайтесь! Подпалина исчезнет, если к ней на четверть часа приложить срез сырой луковицы.
     
  • Чтобы изделие после стирки не выглядело мятым, можно его снова намочить и разложить на полотенце, а сверху положить сухое полотенце и дать изделию высохнуть.
     
  • Не стоит вешать изделия ручной вязки на вешалку в шкаф, лучше их хранить сложенными на полке.
     
  • Высококачественную пряжу из шелка или шерсти лучше стирать с добавлением детского шампуня или бальзама для волос.
     
  • Рельефные узоры не следует отпаривать утюгом - они вытянутся или станут плоскими. Поэтому при обработке изделия с рельефным узором утюгом лучше использовать мягкую подкладку и обрабатывать изделие паром, не касаясь его подошвой утюга.
     
  • Для того, чтобы петли для пуговиц не так быстро вытянулись, их следует смазать с изнанки лаком для ногтей (лучше бесцветным).
     
  • Если на трикотажном изделии образовались катышки - ни в коем случае не следует их обрывать. Для удаления катышков лучше воспользоваться специальной щеткой. Есть еще вариант – взять мужскую бритву и «побрить» поверхность изделия.
     
Рубрики:  для дома

Как самим разобраться в результатах общего анализа крови?

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самим разобраться в результатах общего анализа крови?

общий анализ крови (600x399, 120Kb)

Довольно часто врачи отправляют пациентов сдавать общий анализ крови. Давайте посмотрим, как самим разобраться в результатах общего анализа крови.

Общий анализ крови - один из наиболее полных, быстрых и достоверных методов диагностики человека. Поэтому общий анализ крови входит в обязательный клинический минимум обследования, как в поликлиниках, так и в больницах. Общий анализ крови сдают как малыши, беременные, так и молодежь и старики.

Расшифровка анализа крови:
 

Обозначения,
сокращения
Нормальные величины - общий анализ крови
дети в возрасте взрослые
1 день 1 мес 6 мес 12 мес 1-6 лет 7-12 лет 13-15 лет мужчина женщина
Гемоглобин
Hb, г/л
180-240 115-175 110-140 110-135 110-140 110-145 115-150 130-160 120-140
Эритроциты
RBC
4,3-7,6 3,8-5,6 3,5-4,8 3,6-4,9 3,5-4,5 3,5-4,7 3,6-5,1 4-5,1 3,7-4,7
Цветовой показатель
MCHC, %
0,85-1,15 0,85-1,15 0,85-1,15 0,85-1,15 0,85-1,15 0,85-1,15 0,85-1,15 0,85-1,15 0,85-1,15
Ретикулоциты
RTC
3-51 3-15 3-15 3-15 3-12 3-12 2-11 0,2-1,2 0,2-1,2
Тромбоциты
PLT
180-490 180-400 180-400 180-400 160-390 160-380 160-360 180-320 180-320
СОЭ
ESR
2-4 4-8 4-10 4-12 4-12 4-12 4-15 1-10 2-15
Лейкоциты
WBC, %
8,5-24,5 6,5-13,8 5,5-12,5 6-12 5-12 4,5-10 4,3-9,5 4-9 4-9
Палочкоядерные, % 1-17 0,5-4 0,5-4 0,5-4 0,5-5 0,5-5 0,5-6 1-6 1-6
Сегментоядерные, % 45-80 15-45 15-45 15-45 25-60 35-65 40-65 47-72 47-72
Эозинофилы
EOS, %
0,5-6 0,5-7 0,5-7 0,5-7 0,5-7 0,5-7 0,5-6 0-5 0-5
Базофилы
BAS, %
0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1 0-1
Лимфоциты
LYM, %
12-36 40-76 42-74 38-72 26-60 24-54 25-50 18-40 18-40
Моноциты
MON, %
2-12 2-12 2-12 2-12 2-10 2-10 2-10 2-9 2-9

Далее>>>
Рубрики:  Здоровье

Шляпки

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для наших девочек



читать описание>>>>>>>>
Рубрики:  Вязание/для Девочки

Серая накидка связанная спицами

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серая накидка связанная спицами

 

Накидка из блестящей пряжи смотрится великолепно! Этот ажурный рисунок сразу очарует вас и всех вокруг.

Вам потребуется: 350 г серой пряжи Scilla (100% хлопка. 105 м/ 50 г); спицы №5; крючок № 4.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

юбки

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбки вязаные

Фотографии в альбоме «Юбки» madame-modistka на Яндекс.Фотках

Рубрики:  Вязание

Красное платье

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Amnita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красное платье

Вот и вернулась я из отпуска (Печалька); там не проводила время совсем уж праздно, повязать успела.
Брала с собой домашнюю заготовку - кайма на подоле была связана заранее. Не спеша довязала платье для сестры, по 5 рядочков в день, по утрам. У нас разница по времени 2 часа, и вставала я, пока весь народ еще спал. Вот тихонько, чтоб никого не будить, путала свои ниточки.
Предыстория: в августе прошлого года на Осинке мастерица koketa показывала "маленькое розовое платье". Очень мне оно понДравилось! Рукавчики только я добавила.

Читать далее
Рубрики:  Вязание

полый шнур

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать полый шнур. Как обработать край изделия полым шнуром





Рубрики:  Вязание

Кружевные топ и палантин

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные топ и палантин для дамы приятной округлости. Крючок

2 (464x700, 155Kb)


КРУЖЕВНОЙ ТОП

Размеры: 48/50 (54/56)

Вам потребуется: 300 (350) г бежевой, по 150 г светло-оранжевой и розовой пряжи Cadiz unito (51% хлопка, 33% полиакрила, 16% вискозы, 95 м/50 г); крючок № 5.

Техника вязания: Основной узор и Узор из арок.

КРУЖЕВНОЙ ПАЛАНТИН

Размер: 56 х 172 см

Вам потребуется: 350 г светло-оранжевой пряжи Cadiz unito (51% хлопка, 33% полиакрила, 16% вискозы, 95 м/50 г); крючок № 5.

Техника вязания: Узор из арок.



ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  Вязание

Кашпо

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подвесная корзина своими руками

Ампельные растения, выращиваемые в подвесных корзинах и кашпо, – одна из разновидностей вертикального озеленения, доступная, в принципе, каждому желающему. Такие живописные композиции великолепно смотрятся, как на балконах наших городских квартир, так и в дачных декорациях, украшая собой входную зону дома и уютные уголки для отдыха в полутени раскидистых деревьев.
1122 (540x588, 413Kb)
Сегодня мы расскажем вам, как сделать подвесную корзину своими руками. Кстати говоря, в такой незамысловатой конструкции находчивые садоводы давно научились выращивать не только цветы, но и сладкую садовую землянику, и помидоры ампельных сортов. А мы чем хуже?

5a1bea1ec272fad4cd71df042b5d7b65 (52x56, 1Kb)Итак, что нам понадобится для нашей цветочной «люстры»?
Рубрики:  Цветы

Чизкейк

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк


 

Йогурт - 1,5 кг, яйца - 3 шт., бананы - 4 шт., грецкие орехи - 100 г, крекеры молотые - 2 стакана, мед - 0,5 стакана, вода - 70 мл.

Корж. Смешайте молотые крекеры с орехами. Добавьте воду и замесите тесто. Консистенция теста должна напоминать пластилин. Равномерно распределите тесто по форме и сделайте бортики. Поставьте форму в холодильник не менее, чем на 15 минут.

Начинка. Выстелите дуршлаг двойным слоем марли, выложите йогурт и оставьте под прессом на сутки. Взбейте в блендере вместе с бананом, яйцами и медом. По вкусу можно добавить сахар. Вылейте начинку на корж и поставьте в духовку, прогретую до 150 градусов, на 50 минут.

 

Рубрики:  меню-рецепты

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азербайджанская кухня. Кутабы с зеленью и сыром


 

Мука цельнозерновая - 100 г, соль, вода - 50 мл, растительное масло - 1 ст. ложка, винный уксус - 1 ст. ложка, лук-порей, чеснок - 3 зубчика, брынза, зелень.

Тесто. Смешайте 100 г муки, щепотку соли и 50 мл воды. Оставьте тесто на час. Сформуйте из теста тонкую лепешку, выложите в центр начинку и соедините края. Обжарьте кутабы на сухой сковороде. Готовые кутабы слегка смажьте маслом, посыпьте любимой приправой и подайте с легким йогуртом.

Начинка. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом и винным уксусом кольца лука-порея. Как только лук размягчится, положите чеснок. Через одну минуту выключите огонь и добавьте зеленые травы по своему вкусу - кинзу, петрушку, укроп и немного зеленого лука. Можно положить немного брынзы. Остудите начинку и заверните в тесто.

 

Рубрики:  меню-рецепты

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевной хворост


Мука - 100 г, яйцо - 1 шт., молоко - 1 ст. ложка, водка - 1 ст. ложка, соль, сода, растительное масло, сахарная пудра.

Вбейте в муку яйцо, добавьте соль, соду и влейте молоко и водку. Положите тесто на 30 минут в холодильник. Раскатайте тесто тонким пластом, нарежьте полосками, разделите пополам, надрежьте, переплетите концы и сверните в кольцо. Обжарьте хворост в сковороде с кипящим маслом. Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой.

 

Рубрики:  меню-рецепты

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто без дрожжей


Чтобы тесто получилось пышным и скорее подходило, хозяйки не скупятся и добавляют много дрожжей. В результате пирог, действительно, получается воздушным, но имеет специфический вкус. Можно приготовить тесто без дрожжей, заменив ложкой коньяка. Для того чтобы тесто быстрее подошло, воткните в него несколько трубочек полых макарон.

Рубрики:  меню-рецепты

Без заголовка

Пятница, 26 Апреля 2013 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто без дрожжей универсальное( вариант)

Ингредиенты

  • на 0,5 литра любого кисломолочного продукта(кроме йогурта) - кислое молоко,кефир,сыворотка,сметана - или собрать все остатки и перемешать:) - надо:
  • 2 ст.ложки сахара,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 2 яйца,
  • по 0,5 чайной ложки соли и соды,
  • мука

Как приготовить

Яйца,сахар,растит.масло,соль - перемешать до однородности,добавить кефир. Перемешать.

Соду смешать с мукой и замесить ...

Теперь о колличестве муки - если замесить тесто до густоты жидкой сметаны - можно печь блинчики на сухой сковороде - без подмазки; чуть гуще - отменные оладушки тоже без жира,или на растительном масле; еще добавить муки и вымесить тесто не слишком крутое(только чтобы перестало липнуть к рукам) - оно универсально для пирожков и пирогов - жаренных и печеных с любой начинкой, пиццы и т.д.

Тесто ( конечно окончательно вымешанное) отлично хранится в целофановом пакете в холодильнике и выручает в любой ситуации.

Вы считаете, что тесто обязательно содержит яйца, дрожжи, сливочное масло или маргарин? Вы ничего не печете в Пост, потому что эти продукты не должны входить в рацион? Напрасно! Я научилась делать вкусное тесто без них, потому что мой муж вегетарианец ничего этого все равно не ест. Делюсь опытом! Практически все виды теста я делаю одинаково, в этом большой плюс, потому что легко запомнить. Тесто для пирога: Взять 0,5 литров кефира (ряженки, сметаны), даже лучше, если молочные продукты перекисли, добавить 0,5 ч.л. соды, сверху присыпать мукой. Оставить минут на 15, чтобы сода разошлась. Смешать 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, долить немного воды, размешать и вылить в кефир. Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку. Когда тесто начнет отлипать от рук, добавляем две большие горсти подсолнечного масла и окончательно замешиваем мягкое тесто. Его надо оставить минимум на полчаса. За это время делаем начинку: - мелко режем сырые овощи - тыкву или картошку, или капусту (ее надо предварительно довести до кипения, и откинуть, чтобы стекла вода); - мелко нарезаем лук; - все перемешиваем, солим, перчим, добавляем специи; - добавляем 2-3 ст. л. подсолнечного масла, желательно нерафинированного. Раскатываем тесто толщиной не более 1 см. на противень или глубокую сковороду, смазанные маслом. Выкладываем начинку. Сверху закрываем слоем теста, раскатанного потоньше. Можно делать сладкие начинки, в этом случае дно пирога присыпается крахмалом, который будет впитывать сок. А верх украшается решеткой из теста. Минут через 40 по вашей кухне поплывут такие манящие запахи, что никого звать не придется - сами прибегут! Пирожки Для печеных пирогов это тесто не слишком подходит, т.к. оно не такое пышное, как дрожжевое, а для жареных пирожков будет в самый раз. Делаем тесто также, как описано выше, но пирожки будут маленькие - диаметр лепешечек не более 15 см. В середину кладем уже готовую начинку - картофельное пюре, рис с обжаренным луком, грибами, тушенную капусту, зеленый лук (он в пирогах и без яиц хорош). Или сладкую начинку, причем с вареньем лучше не делать, оно сильно течет, а вот яблоки или повидло можно положить. Печем пирожки на рафинированном масле, потому что оно не дымит. Форма пирожков может быть стандартной, срезом вниз, а мне нравятся круглые пирожки, их я не складываю, а накрываю второй лепешечкой, защипываю кругом и потом распластываю. Или делаю полукругом, как вареники. Так можно сделать разные пирожки с разной начинкой, а можно испечь и просто пышки, они в масле получаются действительно пышными! Оладьи Оладьи делаю из такого же теста, только оно должно быть более жидким, чем на пироги. И плюс к этому один секрет! Завожу тесто гуще, чем надо, затем наливаю крутой кипяток, примерно стакан, все время помешивая. Тесто получается заварным и отлично подходит без яиц. В такое тесто можно добавить разные начинки – натертое яблоко, тыкву, морковку, добавить сахарку, кокосовые стружки, ванилин. Пеку оладьи без масла, на тефлоновой сковороде. Несладкие делаю обычно к обеду вместо хлеба. Экзотическое печенье. Смешиваем последовательно: 10 ст.л. муки, 3-4 ч.л. сахара или меда, 10 ст.л. любого рассола, 10 ст.л. растительного масла, щепотку соды. Замешиваем тесто, тонко раскатываем его, не более 0.5 см. Маленькой рюмочкой вырезаем кружочки, раскладываем их на противне. Выпекаем всего 10 мин. до золотистого цвета! Их можно склеить между собой повидлом или медом, можно слегка мазнуть ими же верх и окунуть в орехи, цукаты, какао, в общем, фантазии нет границ! Ешьте на здоровье! Яндекс.ДиректВсе объявленияТайна православного поста! Уникальное открытие психологов: Технология Исполнения Желаний success‑psychology.ru Ветрогенераторы от 1 до 10 кВт 1кВт ветряк 100-200кВт*час/мес. - 19.000р.(на Украине +10%) гарантия 3 года Адрес и телефон electroveter.ru Рецепты для теста? ELLE специально для тебя! Рецепты для теста: узнай на elle.ru Лучшие ветряки это WINDER 7 лет опыта установки ветряков, свыше 150 реализованных проектов winder.ua Рецепты вкусных блюд.Худеем легко Меню идеальной фигуры! Минус 2 см в талии за неделю! Информация на e-mail! vkusno‑legko.info Теги: печенье, оладьи, пироги, приготовление, рецепты 10 комментариев (посмотреть последние комментарии) Как научиться печь без яиц и дрожжей?

Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-3934/
© Shkolazhizni.ru
Рубрики:  меню-рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мудрое отношение к жизни - 10 принципов

1. Умение отличать главное от второстепенного

Несмотря на очевидность этого положения, практическая его реализация в жизни осуществляется чаще всего лишь на интуитивном уровне. Превратившись в устойчивое свойство личности, принцип выбора наиболее значимых и отказ от несущественных мотивов и побуждений приносит неоценимую пользу при принятии ответственных решений и в решении различного рода кризисных ситуаций.

2. Внутренне спокойствие

Этот принцип не только не исключает энергичных действий человека, но, наоборот, позволяет ему стать более деятельным, не терять самообладание даже в самые трудные, критические моменты. Внутренне спокойствие - это признак психологической раскованности,эмоциональной зрелости и устойчивости, ясности ума и четкости поведения, "психологический иммунитет " от "ситуационных помех", провоцирующих обстоятельств.

3. Знание меры воздействия на события

Каждая складывающаяся ситуация, каждое событие имеет свою объективную причину, свою внутреннюю логику развертования. На определенном этапе какого-то события человек способен изменить его ход свои вмешательством. Обстоятельства могут сложиться так, что даже максимум проявленной активности реально ничего изменить не может. Понять объективных ход событий и уметь соответствующим образом и вовремя вмешиваться в них способен только человек, обладающий мудростью.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения katjona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моё новое платье, схемы от Ванессы Монторо

 

Крючок №3

01 (375x500, 79Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прелестные ажурные летние вещи Вязание

Подобралась коллекция летних ажурных вещиц. За схемами - СЮДА

 


Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прелестные ажурные летние вещи Вязание

Подобралась коллекция летних ажурных вещиц. За схемами - СЮДА

 


Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал мод № 562 2012


image host
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Поиск сообщений в uzmari
Страницы: 62 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь