Свекла способствует образованию эритроцитов в крови. Бетанин содержащийся в свекле оказывает немалую помощь организму в расщеплении белков, принимает участие в формировании холина, повышающего жизнедеятельность клеточной системы печени, и тормозящего развитие и рост злокачественных опухолей.

Корнеплоды свеклы стимулируют образование новой крови в организме, улучшают работу системы лимфоузлов, улучшают процесс обмена веществ, а также оказывают общее укрепляющее воздействие на иммунную систему организма.

Употребление в пищу свекольных салатов оказывает профилактическое влияние на развитие атеросклероза, а если этот недуг уже поразил организм, то воздействие свеклы поможет остановить развитие этой болезни.

Компресс из сырой тертой свеклы в паре со стаканом кислого кваса, хорошо помогает при головных болях. Такой компресс следует прилаживать к вискам и лбу.

Также компрессы из тёртой свеклы помогают при зобе и опухании лимфатических желез. Такой компресс лучше всего накладывать на ночь, а поутру смыть прохладной кипячёной водой и протереть подсолнечным простерилизованным маслом.

При грыже у детей им дают сок свеклы в объёме Ѕ чайной ложки.

Кроме того, при дерматите, свежие, тщательно очищенные в кипячёной воде листья свеклы прикладывают к поражённым болезнью местам - болезнь отступает.

Бородавки быстро проходят, если их смазывать соком серой свеклы.