Ферменты (энзимы) – это структура молекул, ускоряющая химические реакции в любой живой системе, направляющая и регулирующая обмен веществ.

Продукт на основе ферментов

Этот продукт древний.

Похожие рецепты назывались и домашним уксусом, и ещё по-разному.

У славян тоже использовались некие виды заквасок, домашних уксусов, кваса.

Как таковые, энзимы существуют много-много лет, и знающие люди ими пользуются.

Не те энзимы, которые присутствуют внутри любого живого существа, а те, что мы получаем путем брожения очистков.

Изучением энзимов занимались многие ученые.

В том числе и доктор Росукон Пумпэнвонг из Таиланда, натуропат и фермер.

За открытие и практическое внедрение метода получения энзимов д-р Росукон признана в 2003 Тайландским отделением продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Также, большой вклад в продвижение энзимов сделала доктор Джоан Ун из Малайзии.

В её стране теперь об энзимах говорят по телевиденью, многие фермеры перешли с химических удобрений на органические, а правительство штата Перлис вводит методику приготовления энзима в программу некоторых учебных заведений.

Фементная закваска - это простой способ оздоровления, очищения планеты и повышения качества нашей жизни.

Например, при гниении сырых пищевых отходов в обычном полиэтиленовом пакете образуется метан, который загрязняет атмосферу.

Для экологии (а конкретнее – для озонового слоя) метан в 21 раз опаснее углекислого газа (СО2)!

Загрязнения не происходит при переработке отходов в энзимы

Брожение создает естественные цепи белков, минеральных солей и ферментов.

Каталитический процесс производит газ озон (O3), который уменьшает углекислый газ в атмосфере и тяжелые металлы в облаках, замедляя глобальное потепление.

Постоянное выпускание кислорода из 10-литровой тары с энзимом приносит такую же пользу, как будто Вы вырастили 10 деревьев.

Кроме того, энзим превращает аммиак (NH4) в нитраты (NO3) – естественный гормон и питательное вещество для растений.

А озон, который выпускается в процессе приготовления энзимов, оздоравливает растения и помогает им расти быстрее.

Таким образом, этот эко-фермент ещё и усиливает процесс фотосинтеза.

Энзимы делают возможным протекание естественных биохимических процессов в биологической среде.

Оказывается, чтобы очистить, скажем, заболоченное озеро или пруд достаточно вылить от 40 до 200 литров энзимов, в зависимости от величины водоёма, и через четыре дня вода в озере вновь становится чистой!

Один литр энзима очищает более 1 000 литров загрязненной речной воды.

Причём, устраняет как химические, так и органические загрязнения.

Если люди в городе используют для мытья посуды и дезинфекции канализации энзим, то этого вполне достаточно, чтобы очистить реки, в которые сливается вода из канализации.

Еще энзимы успешно используются для предотвращения исчезновения рыбы и планктона, поскольку восстанавливают природную микрофлору и фауну любого водоёма за счёт преобразования углекислого газа (CO2) в карбонат (CO3).

тот старый дедовский метод работает и в земледелии.

Урожай заметно увеличивается.

Например, для подкормки и обрызгивания деревьев в цвету используйте 20-30 мл энзима на 10 литров воды.

Это не только увеличит ваш урожай, но и оздоровит его и не даст почве потерять плодородность.

Кроме того, при распылении такой энзимной воды на грядках, в сараях и даже на навозных кучах, уменьшается количество вредителей и паразитов.

Энзимы хорошо себя находят и в быту, и в косметике, и в кулинарии даже, но последнее относится только к фруктовым или ягодным энзимам.

На основе фруктового энзима делаются вкусные и полезные напитки, соусы, основы для хлебной закваски.

Энзимы разлагают жир на мелкие частицы, которые могут быть переработаны микроорганизмами, живущими в воздухе и воде.

А вот синтетические средства просто обволакивают частицы жира, которые, попав в канализацию, вновь соединяются в комки, приводя к засорению.

Любой энзим способствует дезинфекции любых ран и их скорейшему заживлению – это тоже очень интересно.

Виновники пользы конечного продукта – микроорганизмы, живые молекулы энзимов.

Они кушают гниль и многое другое, преобразуя всё это в хорошую и полезную для нашего тела закваску.

Продавать этот продукт не следует.

Каждый может заниматься производством ферментов только для себя и своего ближайшего окружения.

Тогда это принесёт наибольшую пользу экологии нашей планеты в целом и каждому человеку в частности!

Содержание

• Ферменты (энзимы) спасут планету Земля


• Приготовление эко-ферментов


• Применение энзимов в природовосстановительном земледелии


• Лечебное и косметологическое применение фруктовых энзимов

И.В. ШЕВЧЕНКО, врач-нутрициолог

Как правильно питаться, чтобы быть здоровым?

Каким продуктам отдать предпочтение?

Эти вопросы волнуют каждого, кто беспокоится о своем самочувствии.

Сегодня ученые всего мира сходятся во мнении, что питание должно быть разнообразным, сбалансированным по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.

Но почему же при таком богатстве выбора витаминно-микроэлементных комплексов большинство из нас не чувствуют себя
здоровыми, вынуждены обращаться к врачам и различным нетрадиционным методикам - соколечению, медолечению и даже сыроедению?

Конечно, крайности плохи - организм не любит подобного рода стрессов и непоследовательности.

Не лучше ли пересмотреть свой рацион и оценить соотношение нужных для организма продуктов, исключить те, которые превращают кишечник в свалку для отходов и токсинов, являющихся идеальной средой для размножения болезнетворных микробов?

Бесспорным остается принцип:

живой организм должен получать как можно больше "живой" пищи.

Значение содержания в рационе достаточного количества "живой" пищи впервые отметил еще в 20-е годы прошлого века доктор Фрэнк Поттенджер.

В течение 10 лет он кормил 900 кошек сырым молоком и мясом и обнаружил, что даже несколько последующих поколений этих животных отличались хорошим здоровьем и выносливостью.

Вторая группа кошек получала вареное мясо и пастеризованное молоко.

В результате у животных развились все человеческие болезни:

пневмония, параличи, выпадение зубов, вялость, снижение или извращение половых инстинктов, нервозность, то есть пострадали практически все системы организма.

Котята первого помета родились слабыми и больными, во втором - было много мертворожденных, а в следующем
поколении кошки стали страдать бесплодием.

Один из основоположников системы естественного оздоровления, доктор Эдвард Хоуэлл, пришел к выводу, что главным компонентом, отличающим сырую пищу от той, которая прошла кулинарную обработку, являются ферменты (энзимы).

Он установил, что эти "единицы измерения жизненной энергии" разрушаются при температуре выше 50 градусов С.

В пастеризованных, стерилизованных, консервированных, а также замороженных продуктах они уже разрушены.

К сожалению, практически все население развитых стран потребляет преимущественно пищу, подвергшуюся кулинарной обработке и не содержащую ферментов.

В ходе 20-летнего наблюдения за 800 мужчинами врачи медицинской школы Гарварда собирали сведения о содержании свежих фруктов и овощей в рационе пациентов.

Полученные результаты вполне закономерны: с учетом возраста наблюдаемого, риск развития инсульта уменьшался по мере увеличения потребления свежих фруктов и овощей.

Food Enzymes Пищеварительные ферменты, 120 капсул Состав 1-й капсулы: Бромелайн - 50 мг Бетаин гидрохлорид - 162 мг Липаза - 0,5 мг Альфа-амилаза - 90 мг Экстракт бычьей желчи - 40 мг Папаин - 45 мг Пепсин - 60 мг Панкреатин - 22,5 мг Протеазная активность: - 300.000 ед. в капсуле Амилазная активность: - 30.000 ед. в капсуле Липазная активность: - 15.000 ед. в капсуле

Ферменты (или энзимы), осуществляя обмен веществ, представляют собой основу существования любого организма.

Витамины, минеральные соли, углеводы и белки сами по себе мало что значат.

Лишь ферменты способны управлять сложнейшими процессами разрушения и синтеза новых веществ.

Любая химическая и биологическая реакция, протекающая в нашем организме, требует непременного участия ферментов.

Без них мы в буквальном смысле не можем и глазом моргнуть, не говоря уже про бег или дыхание.

Ферменты принимают участие в слуховом и зрительном восприятии, они играют важную роль в пищеварении, а также процессах очищения организма.

Читать статью дальше:

Ферменты - источник молодости и здоровья