-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ushba

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 1322
Комментариев: 40
Написано: 1381





Сырные корзиночки для салата

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки для салата

 

готовятся всего 30 минут!

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Хотите выиграть деньги тогда заходите ко мне

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Иван_Победоносов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите выиграть деньги тогда заходите ко мне

555 (350x381, 72Kb)

Какой самый простой способ получить деньги? Конечно же выиграть их. Можно выиграть в казино, можно в лотерею, а можно в моём интерактивном шоу "Умная Победа". Выиграть в моём шоу проще простого, достаточно первым правильно ответить на вопрос и деньги ваши.

Итак, очередной (второй) выпуск шоу "Умная Победа" состоится в понедельник в 18.00 (Время Московское). Все кто будут участвовать - Добро пожаловать.

Призовой фонд: 1000р.

О игре: В игре будет 10 вопросов, за правильный ответ на каждый вопрос человек получает 100р. Таким образом шанс выиграть деньги есть у каждого, т.к. если вы не успели ответить на первый вопрос, то у вас есть шанс ответить на второй или остальные вопросы. На каждый заданный вопрос необходимо давать ответы картинкой в комментарии к записи в блоге с игрой. Кто первый даст ответ, тот и выигрывает. И так все 10 вопросов. Вот кстати пример первого выпуска шоу - подробнее.
Читать далее...

Серия сообщений "Полезности для компьютера":
Часть 1 - Полезнности для дневника: кнопочки...
Часть 2 - Опять фотошоп, но для новичков...
...
Часть 12 - Заработок на блоге
Часть 13 - Как вывести WebMoney на банковский счет или пластиковую карту Сбербанка
Часть 14 - Хотите выиграть деньги тогда заходите ко мне
Часть 15 - Все для фотошопа
Часть 16 - Программа для анимации текста SWF-text
...
Часть 19 - Создание баннеров для сайта
Часть 20 - Иконки для сайта
Часть 21 - ЕСЛИ ЗАВИСЛА ПРОГРАММА ИЛИ КОМПЬЮТЕР


ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

Пятница, 28 Октября 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ



Тесто для оладьев делается нейтрального вкуса, и можно добавлять при жарке разные начинки – от бекона до изюма. Добавление в тесто сырого картофеля делает оладьи очень пышными, и они при жарке не впитывают много масла. Вкус картошки в готовых оладушках совсем не чувствуется.

500 грамм муки
35 мл. молока
Четыре яйца
Четыре средних картофелины
30 грамм свежих дрожжей
Столовая ложка сахара
Чайная ложка соли
Для начинки – тонко нарезанная ветчина или бекон, для сладкой – распаренный изюм
Читать далее

http://otvetin.ru/recept/26188-kak-prigotovit-drozhzhevye-oladi-s-raznymi-nachinkami.html
Franzuzhenka

 

Рубрики:  Кулинария

Как вывести WebMoney на банковский счет или пластиковую карту Сбербанка

Пятница, 28 Октября 2011 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вывести WebMoney на банковский счет или пластиковую карту Сбербанка

Во-первых, нужен формальный аттестат WebMoney. Для этого грузите на сайте скан 2-х страниц паспорта - главной и с пропиской, и скан ИНН. При загрузке указываете, что документы загружаются с целью вывода wmr на банковский счет.
Через пару часов получаете в кипере сообщение, что доступ к выводу открыт.
Теперь нужно определиться с тем куда выводим деньги - на счет или карту. Можно разжиться карточкой Visa Сбербанка, которую выдают через 2 недели после оформления документов.
Однако, счет должен быть личным, то есть данные ВебМани и счета должны совпадать!


Во-первых, на http://banking.guarantee.ru. Теперь переводят рубли только через них.
Во-вторых, авторизоваться на сайте и нажать слева кнопочку "заказ".
В-третьих, заполнить шаблон со всеми данными и отправить на проверку. Тут ждать больше суток. Правила заполнения шаблона тут - https://banking.webmoney.ru/ru/help.htm Там нужный пример с выводом денег на карту Сбербанка, там он значится под номером 2! Причем, БИК нужно вписывать банка, и вот РС - теперь нужно вводить свой!
Письмо с одобрением шаблона приходит на почту.
И вот тогда, уже в-четвертых, попробуйте вывести заветные 100 рублей - минимальная сумма для вывода. Чтоб проверить, что все фунциклирует верно!
Далее в кипер счет получаете и успешно его оплачиваете!
Ждать - трое суток! Однако, результат был достигнут, пусть и позже чем хотелось!
За то с минимальной комиссией - всего 0,8%!!! ради этого и помучиться стоило!

Серия сообщений "Полезности для компьютера":
Часть 1 - Полезнности для дневника: кнопочки...
Часть 2 - Опять фотошоп, но для новичков...
...
Часть 11 - КАК ЗАРАБОТАТЬ НА СВОЁМ ДНЕВНИКЕ ЖИВЫЕ ДЕНЬГИ! Подробная инструкция!
Часть 12 - Заработок на блоге
Часть 13 - Как вывести WebMoney на банковский счет или пластиковую карту Сбербанка
Часть 14 - Хотите выиграть деньги тогда заходите ко мне
Часть 15 - Все для фотошопа
...
Часть 19 - Создание баннеров для сайта
Часть 20 - Иконки для сайта
Часть 21 - ЕСЛИ ЗАВИСЛА ПРОГРАММА ИЛИ КОМПЬЮТЕР


Блинные роллы "Воскресное утро"

Суббота, 22 Октября 2011 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные роллы "Воскресное утро" от LapSha (Мария)

- мука 125гр.
- молоко 250мл.
- яйцо 1шт.
- сахар 1,5 ст.л.
- шоколад 25гр.
- какао 1ст.л.
- сливочное масло 15гр.
- щепотка соли
- растительное масло для жарки

Яйцо, сахар и соль взбить немного венчиком.Добавить молоко, помешивая венчиком.Ввести муку, перемешать венчиком, чтобы не было комочков.Добавить растопленное сливочное масло.
Разделить тесто на пополам в разные миски. Одну оставить, в другую добавить растопленный шоколад.Какао развести 2-3 ст.л. горячей воды, размешать и добавить в шоколадное тесто.
Вот такие две мисочки получаются.Поочередно на сковороде приготовим блинчики. Сначала блин из белого теста, затем из шоколадного, потом опять блин из белого и т.д. У меня получилось 6 больших блинчиков. Свернем два рулета. 1. белый-шоколадный-белый. 2. шоколадный-белый-шоколадный. Разрежем на небольшие роллы. Я подавала с вареньем из черной смородины! Получилось очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!
3 (700x525, 42Kb)
Рубрики:  Кулинария

Заработок на блоге

Четверг, 20 Октября 2011 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заработок на блоге


Отличный заработок для начинающих и что важно - без вложений.
В наше время многие люди ищут различные способы улучшить свое материальное благосостояние. Отличным способом заработка денег в Интернете, является заработок на собственном блоге. Вам нравится вести блог, Вы проводите здесь много времени - тогда почему бы не превратить хобби в работу? И в последнее время меня частенько начали спрашивать о заработке в сети.  Миллионы Вы, конечно, сразу не заработаете, но здесь многое зависит от вашего упорства и старания.
   За всё время проб, ошибок, подсчетов, накопленной информации от топовых блогеров и собственного опыта привожу список проверенных бирж, сайтов для заработка в интернете:
 
Читать далее...

Серия сообщений "Полезности для компьютера":
Часть 1 - Полезнности для дневника: кнопочки...
Часть 2 - Опять фотошоп, но для новичков...
...
Часть 10 - Полезные сайты
Часть 11 - КАК ЗАРАБОТАТЬ НА СВОЁМ ДНЕВНИКЕ ЖИВЫЕ ДЕНЬГИ! Подробная инструкция!
Часть 12 - Заработок на блоге
Часть 13 - Как вывести WebMoney на банковский счет или пластиковую карту Сбербанка
Часть 14 - Хотите выиграть деньги тогда заходите ко мне
...
Часть 19 - Создание баннеров для сайта
Часть 20 - Иконки для сайта
Часть 21 - ЕСЛИ ЗАВИСЛА ПРОГРАММА ИЛИ КОМПЬЮТЕР


kupi-prodai.kubanregion.ru

Четверг, 20 Октября 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ВсякоеРазное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kupi-prodai.kubanregion.ru

Если вас интересуют Объявления Краснодарского края, тогда просто посетите сайтик!
Очень интересный и полезный сайт объявлений!
Приятного просмотра!

Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Миниплатье-туника
Часть 2 - kupi-prodai.kubanregion.ru


Скумбрия, соленая в морозилке

Четверг, 20 Октября 2011 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, соленая в морозилке


Еще один быстрый вариант пикантной рыбки... Попробуйте!

Ингредиенты:

1 крупная жирная скумбрия
1 столовая ложка соли без горки
1 чайная ложка специй по вкусу
1 столовая ложка зерненой горчицы
1 стакан томатного кетчупа
1 стакан сметаны
Лаврушка, чеснок по вкус
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА СВОЁМ ДНЕВНИКЕ ЖИВЫЕ ДЕНЬГИ! Подробная инструкция!

Четверг, 20 Октября 2011 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ВсякоеРазное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА СВОЁМ ДНЕВНИКЕ ЖИВЫЕ ДЕНЬГИ! Подробная инструкция!

Некоторые умники сразу заорут: "Развод!" Нет !!!Просто работа. Я так зарабатываю.

Пунктов получилось как-то неоправданно много... Я писала это дольше, чем оно займёт времени на практике))))))) На самом деле всё очень просто! Я разобралась сразу же.

0. Вам будут платить за написание рекламных постов.
Мне за один пост платят в среднем от 1 до 10$ (рекорд - 18$). На ознакомление с рекламируемым сайтом и написание поста уходит от 5 до 20 минут. А потом просто пишете отзыв - как обычный человек заглянувший на сайт. Понравилось/не понравилось. Ставите ссылку. И получаете за это деньги. Совсем не сложно. //если конечно рекламодатель вредный не попадётся... бывают и такие *#//


1. Зарегистрируйтесь по этой ссылке http*:*//*blogun*.ru/angercafde.html
Регистрация простая и быстрая. Логин, пароль, адрес дневника, e-mail, имя-фамилия и средняя посещаемость вашего дневника за месяц. Последнюю можно посмотреть так: откройте профайл, внизу найдите ссылку "количество посетителей". В открывшемся окне выберите закладку "по месяцам" и посмотрите количество посетителей за последний месяц - его и введите при регистрации.


2. Напишите у себя в дневнике о сервисе блогун (можете просто скопировать этот пост) и разместите в этом посте не видимый счётчик, код которой вам дадут. Через сутки дневник автоматически активируется в системе. Вы можете начинать :)
Лучше упомянуть, так как за это дают первоначальный бонус, если не упоминать, то бонуса не будет(((
Вообще-то, об этом вам и так расскажут после регистрации... Даже подробнее) так что всё будет полностью ясно)


3. Откройте на сайте закладку "Предложения" и выберите то, что вам приглянулось. Нажав на кнопочку "подробности" вы сможете подробнее прочитать, чего от вас надобно.
Для всего этого, естественно, нужно войти на блогун с логином и паролем. В списке предложений рядом с названиями рекламодателей будет рекомендованная цена за пост (она рассчитывается, учитывая максимальную цену, на которую согласен рекламодатель, популярность вашего дневника, средняя стоимость постов и хз что ещё). Кроме того, пиктограмки показывают, какой пост от вас хотят - позитивный, негативный или нейтральный (как правило, согласны на или позитивный, или нейтральный). Уже в подробностях будет более детально раскрыто то, чего от вас ожидают.

4. Нажать на кнопочку "отправить заявку". (писать пост пока не надо!)
Обычно, на рассмотрение заявки уходит от нескольких часов, до нескольких дней. Здесь нужно указать цену. Я обычно оставляю рекомендованную, хотя можно её и повысить, если она кажется слишком маленькой.

5. Рекламодатель или соглашается, или предлагает изменить цену, или отказывается (редко). Это нужно смотреть в закладке "заявки".
Если соглашается - то вперёд к пункту 6! Если предлагает изменить цену (в меньшую сторону, конечно))), то решаете, устраивает ли она вас - тогда жмёте "согласиться" или "отказаться". Если отказывается - то отправляйте заявку другому :) ну его нах!


6. Напишите пост в дневник, удовлетворяющий требованием, отправьте ссылку на пост. И ждите оплаты))
Ссылку на пост нужно вводить в "подробностях" рекламодателя. Оплата обычно поступает в течении двух дней (не считая выходных). Если не приходит - пишете в службу поддержки и они разбираются с этим вопросом.


7. Когда наберутся 5$ - вы сможете перевести их на web-money или яндекс-деньги!
Если кошелька нет - со временем его совсем не сложно завести. Регистрируетесь на www.webmoney.ru, и делаете всё по действиям. Это - всемирная денежная сеть. С помощью её можно расплачиваться ГДЕ-УГОДНО в интернете (в т.ч. платить за инет), переводить на банковский счёт, или снимать наличкой в практически любом банке. Если инструкцию вебмани не осилите, заводите кошелек на яндексе (его автоматически дают, если у вас там есть почта). С яндекса тоже куда угодно можно, имхо даже проще чем с вебмани.
ГЛАВНОЕ: ПАРОЛЬ НЕ ЗАБЫВАТЬ!!! ФАЙЛ-КЛЮЧ НЕ ТЕРЯТЬ! Иначе будет большй писец.


Если будут вопросы - не стесняйтесь - спрашивайте в коментах, или в личке!

И... пожалуйста! Процитируйте это сообщение! Возможно вам лениво/не нужны деньги, но вот кому-то из ваших ПЧ это стопудово пригодится!

Серия сообщений "Полезности для компьютера":
Часть 1 - Полезнности для дневника: кнопочки...
Часть 2 - Опять фотошоп, но для новичков...
...
Часть 9 - Уроки Photoshop (ссылки)
Часть 10 - Полезные сайты
Часть 11 - КАК ЗАРАБОТАТЬ НА СВОЁМ ДНЕВНИКЕ ЖИВЫЕ ДЕНЬГИ! Подробная инструкция!
Часть 12 - Заработок на блоге
Часть 13 - Как вывести WebMoney на банковский счет или пластиковую карту Сбербанка
...
Часть 19 - Создание баннеров для сайта
Часть 20 - Иконки для сайта
Часть 21 - ЕСЛИ ЗАВИСЛА ПРОГРАММА ИЛИ КОМПЬЮТЕР


Песочный пирог с яблоками по-польски. Очень большой пирог, но улетает за мгновенье!

Вторник, 18 Октября 2011 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с яблоками по-польски. Очень большой пирог, но улетает за мгновенье!

Шарлотка от моей тетки из Польши. Когда она приезжает, то мы всегда просим ее приготовить. Пирог получается просто огромный, но хватает его не надолго... Попробуйте!

Ингредиенты:

Для теста:
250 г сливочного масла
6 желтков
1 стакан сахарной пудры
4 стакана муки
2 столовые ложки сметаны
1 пакетик разрыхлителя
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Курятина на «тарелке»

Вторник, 18 Октября 2011 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курятина на «тарелке»

Фото


Очень вкусное!! Мама мне по телефону к дню рождения продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами !!!


Фото



Нам понадобится : Куриные части( у меня были крылышки окорочка),лука резанного на полукольца,приправу для курятины или по вкусу соль и перец,Тесто по этому рецепту

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Джинсы превращаются... превращаются...

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения elkasti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсы превращаются... превращаются...

http://www.stranamam.ru/post/1432124/

в юбку! Да, вот так вот.

Читать далее

Рубрики:  Вязание крючком

Пуловеры, туники женские. Огромная подборка.

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры, туники женские. Огромная подборка.

Картинки кликабельны. Чтобы увидеть схему выбранного изделия, достаточно кликнуть на нужную картинку.
 

Забавные рисунки на камне

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Урок в картинках. Оплетение кабошона проволокой, еще один способ

Пятница, 14 Октября 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения marina_kotliar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок в картинках. Оплетение кабошона проволокой, еще один способ.



кабошон в проволоке
Авторская техника от Марины Горячих.

Весьма кропотливый, надо сказать, способ. Но если вы его освоите, то равных Вам по мастерству обращения с проволокой будет - по пальцам пересчитать.

читать дальше

Серия сообщений "Handmade":
Часть 1 - Мега коллекция декупажных карт, более 1000 изображений!
Часть 2 - Cхема колье
...
Часть 15 - Ведун колье
Часть 16 - Наш бутик
Часть 17 - Урок в картинках. Оплетение кабошона проволокой, еще один способ
Часть 18 - Необычное применение обычной чашки
Часть 19 - Ловушка удачи. Мастер-класс.
...
Часть 23 - Бумажные бабочки в интерьере. Шаблон бабочки
Часть 24 - Быстрая коробочка.
Часть 25 - Войлочный креатив. Теплое, мягкое, зимнее рукоделие - сумки, вазы, галсту


Юбка крючком

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларочка_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка крючком

Связала на соседнем форуме вот такую юбочку. Автор KseniaK.
юбка 1
Увеличить

юбка 3
Увеличить

юбка 4
Увеличить


подробности
Рубрики:  Вязание крючком

Как самому приготовить козинаки ?

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самому приготовить козинаки ?


Козинаки – национальный десерт Грузии,состоящий из грецких орехов в меде.

Козинаки популярны России, их с удовольствием едят взрослые и дети.

Обычно, мы привыкли к  не классическому варианту козинаков, а  простому – семечки подсолнечника, покрытые карамелью, зачастую в форме небольших брикетов.

Настоящие восточные козинаки можно легко приготовить в домашних условиях

Поверьте,сладость получается изумительная!

4278666_kozinaki (700x525, 171Kb)

Для приготовления классических козинаков  понадобится

·         Мед – 0,5 кг;

·         Ядра грецких орехов – 0,5 кг;

·         Сахар – 2 ч.л.

Приготовление

1.    Очищенные ядра грецких орехов измельчить и обжарить на раскаленной сухой сковороде без масла.

Их необходимо высушить до определенного состояния.

В отдельную емкость вылейте весь мед и добавьте сахар,перемешайте. Затем поставьте емкость с медом на средний огонь. Постоянно помешивая мед, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите . После этого повторите процедуру еще 2 раза. В результате  у вас должен получить густой медовый сироп.

Как только мед закипел третий раз, добавьте в медовую массу поджаренные орехи и проварите все ингредиенты в течение 10 минут.

4.    Далее на деревянную смоченную водой доску,выложите сладости и равномерно раскатайте скалкой. Предварительно смочите ее в воде. Раскатывать необходимо быстро пока мед не застыл полностью.

Как только вы получите  равномерно раскатанный пласт медово-ореховой массы, начинайте приступать к вырезанию козинаков.

Классические восточные козинаки имеют форму ромбов.

Для этого острым ножом нарежьте небольшие ромбы и сложите на подготовленную тарелку.

Для того чтобы они не слиплись, перекладывайте каждый слой пергаментом.

Храните сладости  в прохладном и сухом месте.

Козинаки – это не просто лакомство, это еще и кладовая полезных веществ витаминов и минералов: кальций, калий, витамины С, Е. Но самое главное достоинство лакомства в том, что оно абсолютно натуральное, поскольку для его приготовления используют только натуральные продукты.

По такому же рецепту можно приготовить козинаки из семечек подсолнуха, их кедровых и лесных орехов, из арахиса, с добавлением шоколада, изюма сухофруктов.

SelenArt

 

Рубрики:  Кулинария

Кабачки с овощами и мясом. Вкусно и сытно - даже не нужен гарнир

Вторник, 04 Октября 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с овощами и мясом. Вкусно и сытно - даже не нужен гарнир!

Не знаю как у вас, а у меня каждый стоящий рецепт с кабачками просто на вес золота, поскольку кабачков в сезон всегда много, готовишь их если не каждый, то через день уж точно, а готовить одно и то же скучно да и домочадцы бунтуют… Вот так и собралась коллекция кабачковых рецептов. Этот один из самых любимых, поскольку и готовится быстро, и вкусно-сытно, и выглядит хоть на праздничный стол, да и взять можно буквально все, что есть в холодильнике – и мясо, и рыбу, и овощи, и каждый раз блюдо будет звучать пусть немного, но по новому. Очень рекомендую! Попробуйте!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Пирожки с картошкой

Вторник, 04 Октября 2011 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения olgapilkatkacheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

Фото к рецепту: Пирожки с картошкой

 

Продукты
Для теста:
200 мл простокваши 3% жирности (кто не соблюдает диету, можно заменить сливками, по желанию)
50 мл сметаны 9% жирности (можно заменить сливками, по желанию)
9 столовых ложек канолового масла (можно заменить другим растительным маслом без выраженного запаха)
1 столовая ложка без верха сухих дрожжей
2 яйца
1 десертная ложка мёда (можно заменить сахаром)
140-150 мл тёплой воды
до 450 г муки на замес теста (просеять!), не считая присыпки рабочего места
1 щепотка не молотого тмина
на кончике ножа молотого кардамона
Для начинки:
5 клубней картофеля не маленьких (отварить)
2 большие луковицы
3-4 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
красный сладкий молотый перец в масле
сушёные травы (базилик, майоран, кумин (зира), куркума)
специи – по желанию
каноловое масло (можно заменить другим растительным маслом)
 

Рецепт теста для пирожков с картошкой:

1. Прежде всего, поставить опару. Для этого соединить в глубокой миске дрожжи, мёд/сахар, тёплую воду и размешать. Накрыть и поставить в тёплое место.

2. Когда появилась «шапочка», добавить тёплую простоквашу, сметану/сливки, яйца, тмин и кардамон, вымешать.

3. Добавить половину порции растительного масла, ещё раз вымешать деревянной ложкой.

4. Ввести муку порциями, добавляя оставшееся растительное масло и замесить мягкое, лёгкое, немного липнущее к рукам тесто. Сформировать некрутой шар. Миску смазать маслом и выложить тесто.

Накрыть и поставить в тёплое место подходить, примерно на 1-1,5 часа, в зависимости от температуры в вашей кухне. Тесто должно увеличиться в объёме в 2,5-3 раза.

Тем временем приготовить начинку.

5. Отваренный картофель процедить (отвар не выливать!), хорошо размять до однородного состояния без комков.

6. Лук нашинковать, залить небольшим количеством воды и выпарить на большом огне. Избавились от горечи, теперь можно приступить к работе.

7. Добавить масло, перемешать.

8. Лук стал прозрачным, ввести все травы, специи, чеснок, перемешать.

9. Лук подрумянился, снять с огня. Только, пожалуйста, не пережарить!

10. Добавить лук в картофель, тщательно перемешать и взбить тыльной стороной ложки всю начинку.

Начинка должна быть воздушной. Если слишком крутая, осторожно добавить картофельного отвара и немножечко сметаны. И ещё раз хорошо взбить до однородного состояния.

Тесто готово. Можно делать пирожки.

11. Присыпать рабочую поверхность мукой, выложить подошедшее тесто, вымесить и сформировать длинную «колбаску».

12. Припорошить нож мукой и нарезать порционно «колбаску».

13. Каждый кусочек теста немного размять руками или с помощью скалки по форме маленького прямоугольника. Наколоть вилкой, немного смазать растительным маслом.

14. Ложкой выложить начинку в центр каждого прямоугольника.

Закрыть в виде конверта, затем завернуть, как рулет.

15. Противень от духовки застелить пергаментной бумагой.

Пирожочки уложить швом вниз на смазанный маслом пергамент.

16. Верх пирожков смазать желтком, смешанным с 1 ложкой молока и семенами кунжута либо чернушки.

17. Выпекать при температуре 180 градусов до лёгкого румянца. На готовность проверить деревянной шпажкой.

18. Выложить на блюдо, дать немного отдохнуть и подавать на горячее к мясным/рыбным и овощным блюдам. Или просто когда хочется перекусить.

Выход готовой продукции - 34 румяных, соблазнительных пирожочка.

В горячем виде они просто настоящее объедение! Сытные, воздушные, лёгкие, вкусные, пикантные и красивые пирожки с картошкой!

Готовьте и наслаждайтесь!

Всем на здоровье!

Рубрики:  Кулинария

Бабушкины чебуреки

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины чебуреки

chebureki1 (595x396, 30Kb)На 1 кг. муки 100 гр. немного подтаявшего  маргарина  соль по вкусу...соединить и перетереть(не замесить тесто ,а перетереть муку с маргарином) затем  - добавить очень  ХОЛОДНУЮ воду замесить не тугое тесто(воды столько - сколько возьмет в себя мука). Положить тесто немного отдохнуть дать клейковине набухнуть.  Приготовить фарш из того мяса которое у вас есть, но лучше конечно если мяса несколько видов  - говядина,свинина,баранина,птица, прокрутить на мясорубке с крупной решеткой или мелко порубить ножом ( но это для продвинутых домохозяек).  Половину лука натереть  на крупной терке,а вторую половину нарезать  мелким кубиком.В  фарш  если мясо  постное  добавить немного подсолнечного  масла  или бараньего жира.  Тесто раскатать тонкими лепешками мм 5. В таком рецепте тесто тает во рту и нежно- хрустящее!

2.
чебуреки (438x390, 82Kb)

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Ushba
Страницы: 65 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь