Альбом "Knitted Dreams №5, 2017" /Вязаные мечты |
далее...
|
Секрет идеального оката рукава |
|
Пельмени. |
Пельмени
Рецепт от Елены Ковач (kovachev): Никого не пытаюсь здесь удивить пельменями, тем более тех, кто готовит эти пельмени всегда и традиционно. Готовить их именно так меня научила мама моей бывшей сокурсницы из г. Черемхово Иркутской области. Когда-то очень давно... Вкуснее пельменей я ни до, ни после не ела. Готовлю всегда только так. Тут дело даже не в том, какой фарш, какое тесто, тут скорее всего — подход к приготовлению фарша.
|
Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт |
«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт
Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!
Продукты (примерно на 12 чебуреков):
- 3 стакана муки, - 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла
, - 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
Фарш— обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Рецепт приготовления:
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!
http://www.ok.ru/profile/560082776431/statuses/62881794326639
|
Альбом "Verena" №6 Декабрь 2016г |
|
На заметку. Идеальная изнанка горловины |
4. Горловину формировала в каждой детали укороченными рядами - как на полочке, так и на рукавах. После окончания всех деталей по всей окружности имелись открытые петли, которых перенесла на круговые спицы и связала планку валиком. У каждой детали оставила длинный конец нитки для сшивания реглана сверху вниз, на последнем рукаве нитку не отрывала, ей обвязала горловину. Оставшимся концом сшила четвертую линию реглана. Такой маневр позволил спрятать все концы ниток у подмышек, а горловина и планка осталась чистая, красивая, без единого вплетенного или спрятанного конца.
Слова остается словами, и может не всегда понятно, о чем идет речь. Но когда с такой же самой ситуацией встретилась в пуловере Imago, решила рассказать еще раз, только теперь уже с пошаговыми фотографиями. Принято, что планка горловины вяжется уже тогда, когда сделаны все плечевые-регланные швы, а тут, вы увидите, все наоборот - сперва мы вяжем планку, только потом сшиваем.
Этот метод можно использовать для сшиваемых, связаных снизу вверх изделий с регланом или с его разновидностью - "плечами-погон" и с простой круглой горловиной. Также есть одно условие: вырез горловины формируется укороченными рядами, где мы не добавляем другой моток при формировании горловины передней полочки, а после завершения мы имеем открытые петли, которых переносим потом на круговую спицу.
1. При вязании каждой детали мы оставляем достаточно длинный конец нитки, длины которого должно хватить для сшивания регланного шва. В последней детали (лучше всего на спинке) после ее завершения нитку не отрываем и оставляем с мотком. В первой фотографии петли уже перенесены на круговую спицу. Три шва имеют свой конец нитки для сшивания регланов, четвертый появится чуть позже. Очевидно, что концы ниток при сшивании уходят вниз, в подмышку, и в верху не остается.
2-3. Теперь разговор опять пойдет о нашей любимой кромочной петле. Во второй фотографии видно, что у каждого края идет полоса из 4 лицевых петель. Очевидно, что крайние петли - это кромочные, которые при сшивании уйдут в шов, а при вязании планки они ни в коем случаи не должны попасть в число петель для планки. При вязании первого ряда планки мы связываем эти две крайние петли вместе таким способом, чтобы кромочные завернулись вовнутрь, другими словами, спрятались за вторыми от края петлями. Тут уже надо смотреть, как вязать: две вместе на лево или на право. На третьей фотографии видно, что у краев осталась полоса уже из 3-ех петель, кромочная завернулась и подготовилась к сшиванию.
4-5. Связав планку, мы отрываем нитку, оставляя конец достаточной длины, выравниваем стык, с изнанки переносим нитку ближе к началу регланного шва. Если закрываете петли планки иглой, оставленного конца нитки должно хватить не только для закрываемых петель, но и для регланного шва.
6-7. С лицевой стороны мы начинаем матрассный шов, зацепляя за подготовленные кромочные. Это уже последний, четвертый конец нитки, который тоже уйдет в область подмышки. Продолжаем сшивать регланные швы. У горловины не осталось ни одного конца вплетаемых ниток, посредством формирования горловины укороченными рядами не имеем бортика закрытых петель, изнанка осталась чистая, без утолщений, вплетенных концов, одним словом, идеальная. Больше и ближе покажу в следующем отчете, после конечной стирки.
|
ФИЛЬМЫ ДЛЯ ВАС. |
|
Таблица примерного расхода пряжи |
|
Как вязать кофту-реглан сверху без швов — мастер-класс |
Как вязать кофту-реглан сверху без швов
— мастер-класс
(часть первая)
Автор: Arinika
Здравствуйте, мои дорогие! В этом подробном мастер-классе я хочу ознакомить вас с одним из способов, как вязать реглан сверху. В качестве примера рассмотрим вязание от горловины детской кофточки с рукавом реглан целиком без швов.
|
Кроим без выкройки многофункциональное платье на любую фигуру прямо на ткани. Подборка видео-МК |
|
Пуловер с рукавами реглан |
|
Пельменные секреты |
|
Мастер-класс по вязанию планок, горловин |
|
Как обработать горловину - имитация кеттлёвки от Натальи Савченковой |
|
Альбом «Verena 2016/17 Хит-парад, Зима» |
|
Тубулярный набор петель |
Тубулярный набор петель
Очень профессионально смотрится край и тянется он меньше.
|
Волшебный набор петель |
|
Кофточка Ксении Бородиной. Моя копия |
http://www.stranamam.ru/post/7994535/
|
Вязание спицами ... реглан сверху ... самая большая подборка с мастер-классами и моделями |
Бесшовное вязание переживает сегодня второе рождение. Действительно, плюсов у него немало, да и на изделиях не из всякой пряжи швы будут смотреться красиво и аккуратно.
Один из вариантов бесшовного вязания кардиганов и джемперов - реглан. Начинающие мастерицы стараются его обходить стороной, так как боятся сложных расчётов. Единственной и правильной формулы для реглана не существует.
Во-первых, у каждого мастера есть свои секреты при расчётах,к которым он пришёл методом проб и ошибок. Во-вторых, всегда надо учитывать особенности фигуры.
В этой публикации - три мастер-класса по расчёту и вязанию реглана и четыре красивых модели пуловеров и кардиганов.
|
