Иногда бывают дни, когда все идет не так, как хотелось бы. Да что там дни, иногда недели и месяцы хочется перезаписать...Ну да я не об этом. Я о конкретном вчерашнем дне, когда с утра я проснулась только когда выпила уже половину чашки кофе, а в голове все еще носились остатки дурного сна. День прошел в разъездах, текучке и непонятно куда потерянном времени. В общем, мне нужно было, нет, просто необходимо было сделать что-то такое, от чего я бы получила дозу позитива. 

Выпечка! Да, именно выпечка почему-то дает мне чувство контроля за реальной жизнью (сколько пафоса!) Я не знаю, как это работает, но когда пьешь чай с кексиком, который сама испекла - понимаешь, что тебе по силам сделать что-то хорошее. А вот с магазинными вкусняшками это не прокатывает. И я пошла на кухню. Решила не брать миксер, а взбить яйца вилкой... да, это было дольше, но я хотела вложить всю свою энергию в тесто...У меня вообще-то есть записная книжка с рецептами, но не хотелось ее доставать... Надо довериться интуиции. Руки сами достали сахар, и муку, и масло, и корицу... куда без нее! Не хватало чего-то, как будто из детства... Какао! Да, какао туда же...

Маленький квадратный противень отправился в духовку. А уже через несколько минут я достала ароматный брауни. Квадратный, вкусно-коричневого цвета, он еще дышал теплом. А я смотрела на него и находила какую-то особенную красоту в маленьких пузырьках воздуха, неравномерно разбросанных на его корочке...