-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Um_Basil

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2010
Записей: 862
Комментариев: 8
Написано: 882





СУП ХАРЧО ОСОБЫЙ

Среда, 28 Августа 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП ХАРЧО ОСОБЫЙ

ed47f359e1e60d65568b442038d63cb1_457905_xxl (600x396, 150Kb)


Традиционно суп харчо готовят из говядины. Харчо в переводе с грузинского — «говяжий суп». Грузины готовят харчо с использованием специальной заправки — тклапи, которое получают путём высушивания сливового пюре. Поскольку её найти сложно, часто для приготовления харчо используют пюре из свежих помидоров или кислых слив ткемали.
В советской кулинарной книге о вкусной и здоровой пище был совершенно особый рецепт харчо. В то время не было Интернета, и книг с рецептами в свободной продаже не было.. C тех пор у меня хранится толстая тетрадка с лучшими рецептами. Иногда я её достаю и сейчас! Вот этот рецептик именно оттуда.
Для классического супа харчо нужен обычно рис, в моём рецепте используется мучная заправка и именно это меня привлекает. Суп харчо — очень ароматный, в его состав входят лук, специи, чеснок, хмели-сунели.


Ингредиенты:

Говядина на косточке - 1 кг
Помидоры - 300 г
Орехи грецкие - 100 г
Смесь хмели-сунели - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 30 г
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Кинза свежая - 5 веточек
Петрушка свежая - 5 веточек
Морковь - 0.5 шт.
Сельдерей стебли -1 шт.
Соль - 2 щепотки



Читать далее
Рубрики:  кулинария
первые блюда

Если Ваша копия Windows 7 не является подлинной

Среда, 28 Августа 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Ваша копия Windows 7 не является подлинной.

Если у Вас стоит нелицензионная Windows 7 , то в один прекрасный момент может начать вылезать сообщение: “Ваша копия Windows не прошла проверку на подлинность”. Если оставить все как есть, то рабочий стол станет чёрным, а внизу будет стоять сообщение: “Ваша копия Windows не является подлинной”.

Справиться с этой проблемой Вам поможет эта пошаговая инструкция…

Вот что нужно делать:


Рубрики:  мой компьютер

Кюфтя-бозбаш от Алии

Среда, 28 Августа 2013 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кюфтя-бозбаш от Алии

Кюфтя-бозбаш

 

Кюфтя-бозбаш - одна из разновидностей азербайджанских супов.
  Ну ооочень вкусно!

Приготовление:

Фарш понадобится как на тефтели (500 г говяжьего фарша, сырой промытый рис, лук, соль, перец). Картошку, штук 8, почистить и не резать. И еще нужен нут. Есть готовый консервированный. Я с ним готовила. Если такого у вас нет, то замочите на ночь сырой нут, а утром отварите его до полуготовности.
 
 
Рубрики:  кулинария
первые блюда

Коурма шурпа, жареная (Kovurma shorva)+ видео

Среда, 28 Августа 2013 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коурма шурпа, жареная (Kovurma shorva)+ видео

Коурма шурпа, жареная (Kovurma shorva) -хотите язык проглотить - вам сюда!))

 

Коурма шурпа, жареная (Kovurma shorva)

 

На 4-6 порций

8-10 бараньих рёбер (здесь: 2 бараньих голяшки);

50 г курдюка;

1 красная луковица;

1 белая луковица;

2 сладких красных перца;

1 острый перчик;

горсть нута;

4 небольших помидора;

1 айва;

1 морковь;

пучок кинзы;

щепотка сумаха;

по 1 ч. л. зиры и кориандра;

соль

Нут замочить на ночь. Наутро залить свежей водой, варить на малом огне после закипания воды в течение 40 минут. Курдюк нарезать кубиками, вытопить жир на среднем огне, шкварки удалить. В том же казане на сильном огне обжарить баранину до лёгкой корочки, вынуть и отложить. Добавить и обжарить нарезанную ломтиками наискосок морковь, нарезанный полукольцами красный лук, помидоры четвертинками. Через пару минут всыпать раздавленный плоскостью ножа кориандр и зиру, добавить нарезанный полукольцами перец, перемешать. Через 5 минут вернуть в казан мясо, положить острый перчик, влить 1,5 литра кипятка, довести до кипения, готовить на малом огне 20 минут. Тем временем замариновать лук: белую луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами, присыпать сумахом и щепоткой крупной соли, промять руками, поставить под гнёт (бутылка с водой, например). Шурпу посолить, добавить сваренный нут, нарезанную ломтиками айву, готовить еще 15-20 минут. Мясо разложить в подогретые глубокие миски, залить шурпой, посыпать мелко рубленной кинзой, добавить маринованный лук. Подавать сразу.

 



 

http://www.talerka.ru/recept/uzbekistan/shorva/


 

Рубрики:  кулинария
первые блюда

Машхурда + видео

Среда, 28 Августа 2013 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Машхурда + видео

Машхурда узбекская + видео

Машхурда

На 4-6 порций

200 г. баранины (лопатка с косточкой);

50 г. курдюка;

0,5 ст. маша;

горсть круглого риса;

1 морковь;

1 луковица;

1-3 помидора;

1 ст. л. барбариса (или сумаха);

1 ч. л. семян пажитника;

1 острый перчик;

1 зубчик чеснока;

зелень (кинза, райхон, зелёные побеги чеснока)

; палочка корицы;

соль,

чёрный перец

 

Морковь и лук нарезать кубиками, имбирь мелкой соломкой, баранину размером с горошину. Семена пажитника, перец и палочку корицы подсушить на сковороде до появления ароматов, размолоть в ступке. Курдюк нарезать кубиками, вытопить жир на малом огне (шкварки удалить). На сильном огне обжарить кости и мясо, всыпать и обжарить морковь с луком, готовить до мягкости лука. Добавить и обжарить помидоры и имбирь, звёздочку бадьяна, всыпать размолотые специи, мелко рубленный чеснок, перчик целиком, всыпать мяту, перемешать. Через 5 минут влить воду, добавить маш, довести до кипения, готовить на малом огне 15 минут. Всыпать рис, сумах, посолить, варить до готовности риса. Посыпать листиками базилика или кинзы, перемешать, сразу подавать со сметаной или катыком.



 

http://www.talerka.ru/recept/uzbekistan/mashhurda/


 

Рубрики:  кулинария
первые блюда

Как подтянуть веки и кожу вокруг глаз без операций

Среда, 28 Августа 2013 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подтянуть веки и кожу вокруг глаз без операций

Как подтянуть веки и кожу вокруг глаз без операций

Чтобы избавиться от темных кругов и мешков под глазами, нужно, в первую очередь, заняться веками.

1. Ледяной массаж век.
Для подтягивания век после сна вам потребуется лёд. Заранее приготовьте кубики льда из ромашки, мяты или просто из минеральной воды, куда добавьте несколько капель лимонного сока.

Этим льдом протрите веки аккуратными круговыми движениями, начиная от области ресниц и постепенно поднимаясь к бровям. (Если вы работаете с кислым льдом, старайтесь избегать попадания в глаза).
Прекрасный эффект утренней подтяжки век получается с помощью серебряной чайной ложки. Для этого чайную ложечку погрузите в мелко колотый лед, а затем охлажденную приложите на несколько секунд к векам, процедуру повторите 5 - 8 раз.

2. Маска для век с желтком
Для того, чтобы избавиться от нависших век, воспользуйтесь следующей маской. Взбейте один яичный желток и добавьте к нему несколько капель кунжутного ли оливкового масла. Нанесите на веки на 15 минут, смойте теплой водой, нанесите крем.

3. Маска для век из картофеля
Сырой картофель прекрасно справляется с отеком век, удаляет мелкие морщины и обновляет кожу. Картофель средней величины натрите на мелкой терке, полученную массу хорошо перемешайте и положите в холодильник на 15-20 минут. Потом нанесите маску на кожу вокруг век на 10-15 минут, смойте прохладной водой, нанесите крем. Вместо картофеля можно воспользоваться свежим огурцом, он прекрасно снимает отечности, увлажняет кожу, и делает ее свежей.

4. Маска для век из молока
Возьмите 1/4 стакана свежего молока и добавьте к нему 4 столовых ложки соды, хорошенько взбейте массу и охладите на протяжении 20 минут в холодильнике. Нанесите на веки и через 15-20 минут аккуратно смойте прохладной водой. Молоко - прекрасный натуральный ингредиент, который очень хорошо использовать для кожи вокруг глаз.

5. Маска для век от отечности из петрушки
Возьмите пучок петрушки (можно и корень) порубите на мелкие кусочки, потом немного потолчете ее, чтобы выделился сок. Нанесите петрушку на кожу вокруг глаз, а сверху прикройте влажной салфеточкой. Через 15-20 минут смойте маску прохладной водой. Петрушка увлажняет кожу, снимает отечности, убирает морщины.

При нанесении любого крема на кожу вокруг глаз советуем это делать массажными движениям, по верхнему веку подушечками пальцев вести от переносице к вискам, а по нижнему - от висков к переносице. Заканчивать стоит отрывистыми движениями по нижнему веку, как бы мелкими ударами подушечек среднего и безымянного пальцев.

 

55xjZ79rwU8 (526x349, 27Kb)
Рубрики:  здоровье и красота

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ГЛУБОКИХ МОРЩИН

Среда, 28 Августа 2013 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ГЛУБОКИХ МОРЩИН

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ГЛУБОКИХ МОРЩИН

Хочу с вами поделиться очень простым рецептом!

4780073_11181 (660x400, 35Kb)

Каждая женщина мечтает, чтобы ее кожа всегда выглядела молодой и была упругой. Но, к сожалению, новомодные косметические средства не всегда оказываются эффективными. Однако существует проверенный годами рецепт красоты на основе натуральных компонентов. Как избавиться от глубоких морщин? Дa oчeнь прoстo!

Уникальные рецепты:

1-й рецепт против глубоких морщин: сила трав

Необходимо залить двумя стаканами кипятка по одной чайной ложки травы зверобоя, липового цвета и ромашки аптечной, добавить две столовые ложки водки, процедить и охладить. Полученным лосьоном следует протирать кожу лица утром и вечером. 

2-й рецепт против глубоких морщин: аспириновая маска

Необходимо взять две таблетки аспирина, капнуть на них пару капель воды, размельчить и смешать с одной чайной ложкой меда, нанести на лицо, держать маску в течение десяти минут, после чего очистить лицо скрабом и смыть теплой водой.

3-й рецепт против глубоких морщин: крахмальная маска

Необходимо одну столовую ложку картофельного крахмала растворить в половине стакана воды, добавить к нему половину стакана кипятка и варить смесь до того момента, когда крахмал загустеет. После того, как смесь немного остынет добавить четыре ложки (столовые) морковного сока (свежего) и одну столовую ложку сметаны, тщательно перемешать. Маску следует наносить тонким слоем на полчаса, после чего смыть теплой водой.

 


 

Рубрики:  здоровье и красота

>Волосы блестят и растут как на дрожжах!

Вторник, 27 Августа 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волосы блестят и растут как на дрожжах!

 

 

Читать далее...
Рубрики:  здоровье и красота
маски для волос

Конструктор калорий

Вторник, 27 Августа 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Цвингер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конструктор калорий

Уникальный конструктор калорий + идеальное меню.

+ идеальное меню >>>
Рубрики:  здоровье и красота
диеты

Шьем чехлы для стульев разной формы

Вторник, 27 Августа 2013 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Медведева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем чехлы для стульев разной формы

Старый стул всегда можно спрятать под оригинальным чехлом, либо использовать «одежку», чтобы защитить его от износа. Шьем два варианта чехлов для стульев разных типов.

Как сделать выкройку? Чтобы сшить новые наряды на кухонные стулья, важно суметь правильно составить выкройку. Разберем этот процесс поэтапно:
• Для начала обеденные стульяВиды стульев должны быть тщательно обмерены: обмеряем каждую деталь стула и переносим результаты измерения на бумагу.
• Из полученного чертежа вырезаем шаблоны, прикладываем к ткани, прикалываем английскими булавками и обводим мелком.
• Вырезаем детали чехла из ткани, предварительно добавив к каждой стороне по сантиметру на припуск для швов. Чтобы ткань не распускалась, по краям ее нужно оверложить.
• Сметываем чехол с изнанки контрастными нитками и примеряем его на стул.
• Если «наряды» пришлись кухонным стульям впору и все сделано правильно, прошиваем чехлы на машинке, убираем предварительную сметку, а швы тщательно проглаживаем утюгом.

Вариант № 1. Контрастный чехол для стула с прямоугольной спинкой и сиденьем


 

Чтобы сшить контрастный чехол на обеденный стул с прямой спинкой, нам понадобится метр ткани синего цвета шириной 150 см и метр желтой ткани шириной 150 см, плюс детальный чертеж выкройки.

Из синей ткани выкроим детали № 1, 2, 3, 4 и 6 (деталь № 3 в двойном экземпляре), а детали № 5 – из желтой. Сшиваем детали 1, 2, 3, 4, не забыв оставить разрезы вдоль ножек стула. Пришиваем деталь № 6. Подшиваем желтые детали. Завершаем работу, прогладив швы утюгом.

 

Выкройка № 1

А – высота спинки.
В – ширина кресла.
С – глубина сиденья.
D – высота ножек.
Е – высота кресла.
F – ширина подворота.

 

Вариант № 2. Цветной чехол для стула с овальной спинкой и сиденьем


 

Чтобы «одеть» кухонный стул с закругленной спинкой в яркий чехол, понадобится метр цветастой ткани шириной 150 см, и метр полосатой ткани шириной 150 см, плюс детальный чертеж выкройки.

Из цветастой ткани вырезаем детали № 1, 2, 3, 4 (деталь № 4 – четыре раза), а пятую деталь выкраиваем из ткани в полоску. Парные детали (№ 4) сшиваем с изнанки, выворачиваем на лицо и отутюживаем швы. Треугольные завязки банта готовы. Теперь нужно сшить остальные части чехла, а полученное изделие отутюжить и обработать нижний шов.

 

Выкройка №2

А – высота спинки.
В – глубина сиденья.
С – высота ножек.
D – ширина подворота.
Е – ширина завязок.
F – высота кресла.

 

Источник

Рубрики:  рукоделие
шитье
уют в доме


Поиск сообщений в Um_Basil
Страницы: 86 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь