-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ugolieok

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2010
Записей: 11017
Комментариев: 14718
Написано: 42119


Сало в чесночном маринаде

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛО В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Засоленным в рассоле салом никого не удивить, а сало именно в чесночном маринаде - уже интересно: сало имеет довольно оригинальный вкус, а главное - приятное чесночное послевкусие! Оно мягкое, ароматное и полностью просоленное!

800x530_0x59f91261_1012679351389968472 (700x463, 332Kb)

Берите для маринования небольшие кусочки сала с мясной прослойкой (лучше - с прослойками). Подавайте деликатес как закуску, нарезав сало тончайшими ломтиками...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Ингредиенты:

400 грамм сала
120 грамм соли
Чайная ложка семян горчицы
Два листика сушеной лаврушки
5 горошин черного перца
5 горошины перца душистого
700 мл воды
4 зубчика чеснока

salo-v-rassole-s-chesnokom (640x425, 216Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим для сала маринад. Насыпаем в кастрюлю соль.
В неё же высыпаем зёрна горчицы.
Закладываем в кастрюльку лавровые листы, а также горошины душистого и чёрного перцев.

Специи заливаем водой и перемешиваем.
Кастрюлю ставим на сильный огонь, доводим воду до кипения.
Как закипит - убавляем огонь до минимума и варим маринад 5 минут.
Даём маринаду остыть.

Добавляем в тёплый маринад измельчённый чеснок и оставляем кастрюлю остывать дальше.

Не солёное сало помещаем в чистую емкость - в банку.
Вливаем в неё остывший чесночный маринад, вместе с горошинами перца, зёрнами горчицы, измельчённым чесноком и лавровыми листами. Маринад должен покрывать сало полностью.

Закрываем банку крышкой, ставим в холодильник мариноваться на трое суток.

Поле того, как сало замариновалось, достаём его из маринада, слегка просушиваем от остатков жидкости и помещаем в морозильную камеру на 10 минут, после уже нарезаем тонкими ломтиками. Подаём к столу.

Храним сало в морозилке. Незадолго до подачи достаём - чтобы сало немного подтаяло - так его удобнее нарезать.

salo_rassol (680x483, 278Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Невероятно красивая кошечка

Среда, 20 Апреля 2016 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно красивая кошечка

Пантера Пантеры, джунгли, животные, зверюшки, коты, факты

Чёрное всегда элегантно

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Фотоискусство
Кошки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Забытые слова русского языка

Среда, 20 Апреля 2016 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытые Слова Русского Языка

Забытые слова Русского языка, которые можно использовать в общении Родной язык, история, русский язык, факты

Словарь устаревших слов, которые могут пригодиться вам в повседневном общении, а так же смогут украсить вашу речь.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Интересные факты
Филология

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вкусная закуска в шляпках шампиньонов

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятная закуска в шляпках шампиньонов!

3925073_whmcEEm2HBA (604x416, 99Kb)

Обалденная закуска в шляпках шампиньонов! Похожих вариантов может быть множество, можно заменять варианты ингредиентов. Пробуем один из вариантов - самый простой - с курицей и сыром!

далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Хотя еще весенний сезон и до заготовок и консервирования есть время. Но думаю, что лучше заранее запастись рецептами по заготовкам, чтобы выбрать тот, который вам больше понравится. Информация этого поста будет по вялению помидоров.

Кто - нибудь из вас уже занимался приготовлением вяленых помидоров? Если, да, то уверена, что они вам понравились. Конечно, для этого потребуется больше времени, но когда зимой откроете баночку с вялеными помидорами, то будете довольны, что приготовили их. Перед тем, как предложить несколько рецептов приготовления вяленых помидоров, обращу ваше вниманиеие на несколько полезных советов, которые надо учесть во время процесса приготовления.
вяленые помидоры 1 (604x403, 229Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Знаки на коврах

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Городской_Леший [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗНАКИ НА КОВРАХ


Знакомые с детства орнаменты — ромбы, зигзаги, «турецкие огурцы» и прочие загадочные завитушки на коврах, как правило, не просто украшения. На Востоке каждый узор имеет смысл
Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Необъяснимое явление Хрономираж

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необъяснимое явление Хрономираж

 
Большой интерес у ученых вызывает такое необъяснимое явление, как хрономиражи. Примеров таких иллюзий, заблудившихся во времени, большое множество. При этом временной переход возможен не только из прошлого, но и из будущего. Ученые даже выдвинули гипотезу том, что время, которое является самым загадочным свойством физического мира, способно оказывать влияние на разного рода события.

Природа миражей, нужно отметить, известна ученым давно. Физиками-оптиками было установлено, что подобные явления возникают в результате преломления солнечных лучей в атмосфере. В то же время есть некая загадочная разновидность миражей, которые показывают события и явления из прошлого времени. Такие видения получили название хрономиражей. Природа этого феномена не раскрыта до настоящего времени.
Рубрики:  Интересные факты
Природа, природные явления

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Лапландия - Земля ведьм

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапландия - Земля ведьм

С древних времен до наших дней тянется вера в то, что Лапландия — это страна всемогущих колдунов. Во тьме бесконечной полярной ночи, при феерическом свете полярных сияний издревле местные чародейки творили изумляющие всех дела.

Лапландия - Земля ведьм

Читать далее...
Рубрики:  Интересные факты
Страны , города и материки
Мистика, фэнтази
Мифы,легенды, сказки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Рыжий кот - примета счастья

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыжий кот - примета счастья

Рыжий кот - примета счастья

С давних времен принято считать, что рыжая кошка — к счастью. Ее считали опорой и надеждой для больных и страждущих. Коты и кошки рыжего окраса считались защитниками и даже целителями. Существовало поверье, что если кот с огненной окраской опекает больного, процесс выздоровления пройдет гораздо быстрее…

Читать далее...
Рубрики:  Фауна. Рассказы о животных.
Кошки

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Редкие виверровые коты-рыболовы

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Редкие виверровые коты рыболовы

Виверровые коты-рыболовы  животные, зверюшки, коты, природа, факты, экзотика

Виверровые коты-рыболовы - достаточно редкие звери. Есть всего несколько питомников, где занимаются их разведением. В последнее время в сети появилось большое количество фотографий (практически все одного и того же кота), демонстрирующих домашнего добродушного представителя этой породы. Конечно, это спровоцировало спрос. Подумайте, насколько ваше жилье сможет удовлетворить потребности крупной кошки.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Фауна. Рассказы о животных.

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Полный список комбинаций клавиш на клавиатуре

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полный список комбинаций клавиш на клавиатуре

3925311_shpargalka_klaviatyri (700x390, 209Kb)

Горячие клавиши общего назначения

Сочетание клавиш    Описание
Ctrl + Esc
Win    Открыть меню «Пуск» (Start)

Читать далее...
Рубрики:  Полезное в LiRu

Метки:  

Лирика русского романса. Евгений Гребенка "Очи чёрное"

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лирика русского романса. Евгений Гребёнка «Очи черные»

Стихи известного романса Очи черные принадлежат тому же автору, русско-украинскому писателю и поэту Евгению Павловичу Гребёнке (1812 г.р.), который двумя годами ранее написал знаменитую «Песню», начинавшуюся словами «Молода еще девица я была», сегодня известную как «Помню я еще молодушкой была».

Но той тайны, которая есть в романсе Очи черные, в ней все-таки нет. Но и в том, и в другом случае произошла метаморфоза: романс и песня узнаются не столько по словам, которые каждый переделывает на свой лад, сколько по музыке, с первых же нот которой всплывают и слова.  Читать далее

Рубрики:  Музыка
ЖЗЛ, биографии интересных людей

Метки:  

КоллекционноМосковсое. Герштейн Семён Исаевич

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КоллекционноМосковское..

Герштейн Семен Исаевич
ранее картины были здесь

***

***

*кликабельно
+5
Рубрики:  Изобразительное искусство
Прогулки по Москве

Метки:  

Best Songs of Enrique Iglesias

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mischell [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Best Songs Of Enrique Iglesias



Рубрики:  Музыка
Аудио-ролики

Метки:  

Чарли Чаплин. Жизнь - это пьеса, которую не отрепетировать.

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чарли Чаплин. Жизнь — это пьеса, которую не отрепетировать.

Чарли Чаплин

 

 (312x32, 6Kb

Актер, режиссер, умер в 1977 году в возрасте 88 лет

 (312x32, 6Kb

Моя боль может быть причиной чьего-то смеха, но мой смех никогда не должен быть причиной чьей-то боли

 (312x32, 6Kb

 

Жизнь — прекрасная штука, даже для медузы.

 

Я не боюсь клише. Вся жизнь — это сплошное клише. Все мы живем и умираем, едим три раза в день, влюбляемся и перестаем любить.

 

Кто никогда не был ребенком, никогда не будет взрослым.

Читать далее

Рубрики:  Афоризмы. Мудрые мысли.
ЖЗЛ, биографии интересных людей

Метки:  

Профессия - жена

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профессия - жена

Вера Слоним и Владимир Набоков прожили в браке пятьдесят два года. Редчайший случай, когда замужество так явно стало судьбой, профессией и призванием женщины. Как удачно заметил один из биографов писателя, Набоковы превратили свой союз в произведение искусства и благодаря ему прошли вместе богатейший творческий путь.



БЕРЛИНСКАЯ МАСКА

Первая встреча молодого поэта и будущей миссис Набоковой состоялась лишь в 1923 году, хотя у них была тысяча возможностей познакомиться еще в родном для обоих дореволюционном Петербурге. Поздней весной, на одном из благотворительных эмигрантских балов в Берлине, юная Вера Евсеевна Слоним сумела вскружить голову двадцатичетырехлетнему поэту-сердцееду самым беспроигрышным способом – во время первого свидания она, не снимая черной шелковой маски, стала читать Набокову его же стихи. Вероятно, оба мгновенно ощутили друг в друге нечто действительно родственное, созвучие душевного и интеллектуального притяжений. На восьмом десятке лет Набоков признавался, что уже в момент первой встречи с Верой, понял: эта женщина – его судьба.
Своеобразным актом полного доверия Набокова к знакам судьбы стал предъявленный Вере уже в первые дни знакомства «дон-жуанский список» любовных побед (не из бахвальства, а лишь в подражание Пушкину!), насчитывавший около тридцати имен. На вопрос же о том, как все обернулось бы, не случись революции и эмиграции, Набоков безапелляционно отвечал: «Мы встретились бы в Петербурге и жили бы примерно как сейчас». Мысль о том, что он мог вообще не встретить и не узнать Веру, даже не приходила ему в голову. Спустя два года после знакомства молодые люди поженились – вполне буднично зарегистрировав брак в ратуше, не пригласив никого из друзей, не сделав ни одной свадебной фотографии и поставив родственников в известность лишь постфактум.
Дальше
Рубрики:  ЖЗЛ, биографии интересных людей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Выращивание ампельных помидор

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание ампельных помидор

Какие всё таки неугомонные дачники! Им снова хочется выращивать что то новое и необычное! Довольно часто, особенно перед дачником, возникает дилемма — выращивать полезное или красивое? Дело даже не в малом количестве плодородной земли, а в собственных усилиях, собственном времени, которое необходимо выделять и для отдыха. Отличным решением в этой ситуации может стать выращивание ампельных томатов, тем более что заниматься им можно и дома, и на даче, и на обширном приусадебном участке.
Зелёные кустики, усыпанные яркими нарядными плодами, кисти и ветви, спадающие из подвешенных плетёных корзин, вазонов, установленных на столбиках или других возвышениях, — такое украшение способно затмить даже роскошные цветущие клумбы. А каких-то дополнительных усилий и средств оно от садовода-овощевода не потребует.

Читать далее...
Рубрики:  Дачное

Метки:  

Поленов, которого мы не знаем

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Поленов, которого мы не знаем✿ღ✿


1Vasilii Polenov (1844-1927). Portrait of Vasilii Petrovich Shchegolenok. Oil on canvas. 44 x 38 cm. 1879 (599x700, 465Kb)
Однажды в далёкой юности я читала повесть о Роберте Льюисе Стивенсоне. Автор утверждал, что писателю всю жизнь являлся во сне Джон Сильвер. И вот, незадолго до смерти создатель спросил своего пирата: «Я написал так много, почему же из всех моих героев ко мне приходишь только ты?» — «Я — твоё проклятие, Стивенсон», — ответил пират. — «Ты написал так много, но помнить будут меня».

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  Изобразительное искусство
ЖЗЛ, биографии интересных людей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Интересные факты о "царице круп" - гречке

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Интересные факты о «царице круп» — гречке✿ღ✿

1-70-1250x833 (700x466, 470Kb)
Гречка — злак уникальный. Неприхотлива в процессе созревания, даёт отличный урожай без каких бы то ни было удобрений и сама «справляется» с сорняками, которые среди гречихи попросту не растут.

Неприхотливость растения плавно перетекает в неприхотливость продукта питания. Гречневую крупу легко варить, причем, даже не требуется ее помешивать, а сочетать можно вообще практически со всем: сухофруктами, свежими фруктами, молоком, мясом, орехами, овощами или грибами.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  Кулинарные истории, рассказы о еде

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Призраки Фонтанного дома

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Призраки Фонтанного дома

2741f41aa84b2be05a21ac10b0d5ea3e (390x57, 27Kb

Дворец семьи Шереметевых на реке Фонтанке, именуемый Фонтанным домом, был построен в 18 веке. Владельцы дома редко останавливались здесь, предпочитая московские усадьбы. Во время отсутствия хозяев дом сдавался в аренду. Как говорят городские легенды, призраки обитателей Фонтанного дома иногда возвращаются.

 (97x51, 3Kb

Лена Руденко


Deus conservat omnia ("Бог сохраняет все")
Девиз на гербе Фонтанного Дома


Говорили, что Фонтанный дом арендовала Екатерина Великая для своего юного фаворита камер-юнкера Жихарева. Другой фаворит царицы – Платон Зубов решил избавиться от соперника. Он подослал наемных убийц, который закололи Жихарева в белом зале дворца во время маскарада. Душа убитого фаворита появляется по ночам в зале.  Читать далее

Рубрики:  Интересные факты
История

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Ugolieok
Страницы: 434 ... 378 377 [376] 375 374 ..
.. 1 Календарь