Пирог "Чётакчаю"


Далее >>>

Быстро и вкусно.

Только сейчас, когда вышла на работу, я поняла, как много нужно успеть сделать за день дел! Утром всех собери, накорми, отправь на работу и в школу (садик). После работы бегом домой, опять кормить голодных домочадцев. Раньше я все делала спокойно, по очереди, благо, сидела дома. А сейчас приходится все делать в быстром темпе. Я предлагаю на ваш суд несколько вкусных и очень быстрых в приготовлении рецептов, которые вычитала в кулинарных журналах и уже успела испробовать на своих домашних. Итак, начну.

1. Есть один рецепт мяса. Причём даже говядина очень нежная становится, но можно и курицу.
С утра, перед работой, отбить кусочки мяса (я понимаю, что фраза с утра перед работой звучит кощунственно, но это правда недолго.)
И залить их смесью стакана молока, различных специй, укропчика и соли. Плюс взбитое яйцо. Можно добавить майонез, горчицу. Поставить в холодильник.
Вечером кусочки обвалять в панировачных сухарях или муке и обжаривать. Времени уйдет мало, а результат потрясающий. Мяско мягкое, нежное. Так что вечером реально больше 20 минут не потратите.

2. Быстрый в приготовлении салат. Всегда дома держу банку красной фасоли в с/с и всякие сухарики. Дети очень его любят!
1. Банка красной фасоли (жидкость слить)
2. Зелень петрушки - пучок
3. Чеснок - 2-3 зубчика
4. Свежий огурец - 100 гр (порезать кубиками)
5. Сметана - по вкусу
6. Пачка любых сухариков (45гр)
Съедать сразу, иначе сухарики размягчаются и портится вкус салата.

3. Салатик (для особенно ленивых).
Чистится и крупненько режется картошка в мундире, туда лениво скидываются маринованные грибы (я беру опята), а можно еще опята по-корейски. Потом до кучи не спеша - консервированные корнишоны (поменьше размером выбирайте), режете произвольно лук, зелень. Заправить подсолнечным маслом с запахом. Не торопясь:). Очень вкусно!

Новогодние салаты

+ 58 самых лучших салатов >>>

Профитроли и тарталетки по-домашнему

1. Профитро́ли (фр. profiterole, profit - выгода, польза ) - небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой - к бульону. Также из них делают другие кондитерские изделия, например крокембуш.

Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, премию, ценное приобретение (ср. «Мелочь - а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные.

2. Тарталетка (фр. Tartelette, уменьш. от Tarte) - небольшая (до 10 см) корзинка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок - мясных, рыбных и овощных салатов, икры и т. д. Они либо готовятся отдельно, а затем наполняются закуской, либо запекаются вместе с содержимым. Тарталетки могут использоваться для самых различных по вкусу блюд - сладких, солёных, острых и т. д.

Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки.

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим. Начинить практически любым салатом, желательно - все мелко нарезать.

Наполнять незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез  в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли.  Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли  - раз начинку не видно.

Любые начинки в обычные булочки и гости поражены! >>>

ВТОРЫЕ БЛЮДА!!! для цитатника.

30 вкусных блюд!!

ВТОРЫЕ БЛЮДА!!!

 

Люля-кебаб	Мясо по-французски	Морской шашлычок
Отбивные из свинины в пиве	Фаршированные куриные окорочка с хрустящей корочкой	Классическая лазанья
Медальоны из говядины с соусом из белого шоколада	Запеченная курица с картофельным и грибным соусом	Овощной рататуй
Свинина в сырной корочке	Вареники с вишней	Утка с яблоками
Медальоны из свиной вырезки с перечным соусом	Лосось с грибами и креветками	Цепелины
Корейка ягнёнка с овощами	Котлеты по-киевски	Рыбные котлеты
Куриные котлеты	Судак с овощным жульеном	Говядина, запеченная с грибами
Азу по-татарски	Плов куриный	Курица карри
Свиная корейка с грибным соусом	Стейк	Хачапури
Свинина в панировке под соусом Тонкатцу	Баклажаны по-милански	Свинина с соусом их хрена

  + более 850 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 

Куроежкам посвящается! Рецепты с курицей

Дорогие друзья! Этот пост был случайно удалён. За что я извиняюсь. Добавляю ещё раз.

Пряные куриные ножки	Курица жареная с кабачками	Курица в сливочном соусе
Курица с каперсами	Куриные ножки с медом и кунжутом	Куриные ножки в кленовом сиропе

Ещё осталась курочка? Конечно, для вас всегда найдём! >>>

Креветки по-португальски. Супер!

Отличный рецепт приготовления креветок по-португальски! Всё просто и со вкусом! Обязательно нужно попробовать на днях сделать такие! Великолепные фотографии!

Самый простой и вкусный рецептик! Вашим любимым понравится точно. >>>

Как приготовить мясо? (Мастер-класс-1)

Ароматные и аппетитные мясные блюда занимают главное место на столе практически каждой хозяйки. А вы умеете готовить из мяса?

Предлагаем мастер-класс, в который включены рецепты и кулинарные идеи народов разных стран мира. А что понравилось лично вам?

Сегодняшний мастер-класс проведет шеф-повар «Школы гастронома» Антон Сергеев. Он раскроет нам все секреты правильного приготовления мяса, поделится рецептами вкусных блюд.

Пробуя блюда, приготовленные Антоном, понимаешь, что даже обычный кусок говядины может стать настоящим произведением кулинарного искусства.

Тефтели в томатном соусе

Знаете, чем отличаются тефтели от котлет? У тефтелей фарш более нежный и легкий за счет того, что он пропускается через мясорубку дважды.

Кроме того, обычно тефтели подают с соусом - томатным, чесночным и т. д. Это придает блюду сочность.

Не умеете готовить мясо? У вас нет важного козыря перед мужчинами... >>>

Как приготовить мясо? (Мастер-класс-2)

Смотрите начало: Как приготовить мясо? (Мастер-класс-1)

Стейк из говядины

Главный секрет хорошего стейка - это качественная говядина, причем вырезка. Длинная мышца спины у животного практически не работает, поэтому она такая нежная и мягкая.

Как известно, стейки бывают различных степеней прожарки. Самая любимая во всем мире - это «медиум»: стейк равномерного коричневого цвета, но при нажатии выделяется розовый сок.

Именно такой мы сейчас и приготовим.

Ингредиенты:

Вырезка говяжья - 1 кг, Масло оливковое, Соль,

Перец по вкусу, Травы (тимьян, розмарин) - по желанию.

Способ приготовления:  Говяжью вырезку обсушить на бумаге, очистить. В ресторанах берут обычно ровную среднюю часть - для самых красивых стейков.

Это тот минимум, который надо уметь >>>

Ты счастлив?
 

Я больше не звоню тебе. Не стоит… Ты дал мне столько холода тем летом, Что можно было Арктику надстроить, Что можно было заморозить всю планету. Я больше не пишу тебе. Не надо… Ты научил меня как стать циничней. Ты показал на дверь чужого ада, И я брожу там. Мегабезразлична. Я больше не ищу тебя. Зачем мне?... Так и не понял слов: ни шепота, ни крика… Я даже не ищу тебе замену. Я стоптана… исчерпана…безлика. Мир умер. Я брожу по парапету. В попытках рвать саму себя на части… И сжаться в ком, и заорать в чужое небо: «Я больше не ищу тебя! Ты счастлив?»

Неожиданности совместной жизни.

Сначала она пpиходила. В гости. Потом пpосто пpиходила. Потом как-то поздно засиделась и заночевала. А потом и вовсе не yшла. Осталась. В доме появились цветочки и вазочки. Я yже не мог кypить на кyхне, потомy что азалия от табачного дыма скоpбно складывала листики и pоняла лепестки. А чтобы yвидеть свое лицо во вpемя yтpеннего бpитья, мне пpиходилось отодвигать в стоpонy бyтылочки и флакончики, заполонившие некогда чистyю полочкy пеpед зеpкалом. Вот тyт-то неожиданности и начались.

Hеожиданность пеpвая. Пpезеpвативы она не пpизнавала. Я с ним ничего не чyвствyю. Таблеток опасалась. Ты что? Это ж гоpмональное!

Втоpая неожиданность возникала pегyляpно пpимеpно pаз в неделю. Я никогда не мог быть yвеpен, кто встpетит меня в двеpях: блондинка, шатенка, pыжая или кpасная. За неделю я с тpyдом пpивыкал к новой масти (чего не сделаешь pади любимой), но именно тогда моя милая pешала, что и этот цвет ей не к лицy. Какого цвета она была pаньше, когда только пpиходила в гости, я yже не помню.

Hеожиданность тpетья. Она не понимала, зачем в доме плита. И действительно, зачем? Для ее завтpака достаточно электpочайника. Похyдев на тpи кило, я кyпил ей кyлинаpнyю книгy, но она споткнyлась на фpазе "изжаpить кypицy до полyготовности", посколькy никак не могла опpеделить, когда же настyпит эта половина. Кypица сгоpела. Я съел на yжин тpи листика салата с обезжиpенным кефиpом и на следyющий день в "Детском миpе" кyпил "Мою пеpвyю поваpеннyю книгy" для девочек младшего школьного возpаста. Вечеpом на yжин было подано каpтофельное пюpе. С комками. Тогда я полез в холодильник в надежде найти что-нибyдь вкyсненькое, завалявшееся с холостых вpемен. По лицy моей милой я понял, что она готова дать мне пинка. Ради миpа в семье пpишлось лечь спать голодным. Я стал мечтать, чтобы на пpилавках магазинов появились пакеты с надписью: "Еда мyжская. 10 кг". Кyпил - паpy дней сыт...

На этом неожиданности не заканчиваются >>>

АХ, ЭТИ ЖЕНЩИНЫ !

АХ, ЭТИ ЖЕНЩИНЫ !

Дама входит в оружейный магазин и просит показать ей хороший пистолет.
- Вам для защиты, мадам?
- Нет, для защиты я найму адвоката.

Если вы нашли женщину своей мечты, с остальными мечтами
можете уже распрощаться.

Лежу как-то на диване, читаю газету, одним глазом поглядываю футбол по телевизору, пью пиво, жую чипсы, играю ногой с собакой - и тут заходит жена и начинает орать, что я ничего не делаю!

Женщины - они очень коварны! Вчера одна моя знакомая, например, говорит, что ушибла ногу. Начинаешь осматривать - никаких ушибов. Но уже поздно...

Сделать женщину счастливой легко... Но очень дорого. Читать далее...

Эффект крысиного короля в уничтожении общества.

 

Когда-то эта статья мне очень понравилась. В ней был подробно разобран основной механизм уничтожения целого общества. Как нельзя лучше, статья подробно описывает применение технологии Крысиный король и её научную базу. Очень рекомендую найти время и прочесть. Для кого-то механизмы разрушения станут очевиднее.

Поскольку статья теперь сохранилась только на некоторых форумах (можете запросить гугл и найдёте), считаю необходимым дать ей второй шанс.

Везде и далее - текст статьи. Отдельно идет описание экспериментов над крысами. Статья большая, готовьтесь думать, но сжимать и структурировать её я не стал, т.к. это точно будет в ущерб содержанию. Сами увидите.

Читать далее...

Череда трагедий на фоне неврозов и расщепления личности.

Сегодня прислали мне на почту выдержку из газеты МК с пометкой, что тема манипуляции в СМИ начинает развиваться, сам я МК не читаю. Я даже не стал дознаваться, какой номер газеты и т.д. Но не могу не опубликовать, статья кричащая совершенно. Публикую в том виде, как прислали, только добавляю форматирование для читабельности и выделяю самое важное на мой взгляд:

[Начало цитирования]

Череда трагедий: ученик ударил ножом учителя в Екатеринбурге,

Читать далее...

Инструкция по ток-шоу и прямым включениям с высшим руководством.

Я бы не стал писать об этом, если бы не то зрелище, которое приходится видеть – народ всерьез обсуждает, что происходит на очередном ток-шоу, все смотрят с таким рвением и усердием, почти выпрыгивая из штанов… Потом ко мне прибегают, делятся впечатлениями о том, как кто-то кого-то там размазал, и как он не прав или прав.

Сферическое ток-шоу в вакууме, наверное, должно было бы выглядеть так:

1.    На трибуны приходят заинтересованные в вопросе зрители, с праведным гневом в глазах .

2.    Прибегает со всех ног не менее заинтересованный в вопросе ведущий.

3.    Зрители с трибун кричат – ведущему – “народ требует ответа по такому-то вопросу! Даешь!”

4.    Ведущий тут же ищет ответ на вопрос… Зовут свидетелей, потерпевших… Виновных и виноватых. Всех опрашивают. Все прозрачно.

5.    Вопрос решен - зарплату рабочим завода выдали. Все свободны. Виновные наказаны. Овации, занавес…

Но эта картинка идеальная, хотя, может, вы предложите свой вариант идеального ток-шоу… А почему бы и нет? Предлагайте… На то они и идеальные, варианты эти самые ….

Читать далее...

летнее ажурное пальто




ВЯЖУТ ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-49804

Серия сообщений "филейная вязка":

Часть 1 - занавесочка на кухонное окно
Часть 2 - Филейное вязание
...
Часть 39 - летняя футболка для мальчика филе автор Ирина Толстая
Часть 40 - Вязаные футболки для мальчиков
Часть 41 - летнее ажурное пальто
Часть 42 - Ажурная туника
Часть 43 - Красная роза ,жакет филейной вязкой
Часть 44 - МОТИВЫ В ФИЛЕЙНОЙ СЕТКЕ, ЖИЛЕТИК С "ОСИНКИ"

Обаятельные образы Floyd Grey!!!!!

Обаятельные образы Floyd Grey. Floyd Grey малазийский художник - иллюстратор. Ему 20 лет. Рисует и делает фотоманипуляции. Посмотрите на его женщин))

1.
Читать далее...

Обаятельные образы Floyd Grey!!!!!ч. 2.

Обаятельные образы Floyd Grey!!!!!ч. 2. Первая часть здесь http://karat773.ru/post182271720/

1.
На правах рекламы: На сайте "Скидочник" можно купить со скидкой купоны в Киеве , Запорожье, Днепропетровсе, Одессе, Харькове, Ивано - Франковске на товары и услуги магазинов, кинотеатров, ресторанов, студий красоты и здоровья. Очень большой выбор.Читать далее...

Восхитительные рисунки Марии Зельдис ( Maria Zeldis )

Восхитительные рисунки Марии Зельдис (Maria Zeldis ). Художница - самоучка из Мексики. Её работы живут, чувствуют и дышат. Не знаю, как у Вас, а у меня от её работ поднимается настроение и появляется радость в душе.

1.
Читать далее...

Читать далее...