Моя Кладовая
РОСКОШНЫЕ САЛАТЫ ОТ ЗОИ МИРОНОВОЙ |
|
Сырные шарики |
|
Вам понадобится:
Способ приготовления: 1. Белки отделяем от желтков, солим и хорошенько взбиваем. 2. Далее осторожно прибавляем натертый на терке сыр и при желании перчим. 3. Из полученной довольно густой массы формируем небольшие шарики, которые затем обжариваем в кипящем жире, предварительно обваляв в муке. 4. Когда сырные шарики вдвое увеличатся в объеме, вынимаем их, обсушиваем и выкладываем на блюдо. Сырные шарики готовы! Подаем их к столу, посыпав большим количеством мелко порубленной зелени. Приятного Вам аппетита! |
|
Майонез творожный (Очень приятный и оригинальный вкус!!!))) |
|
Клюквенный соус. Еле в ресторане с сырными шариками - НЕИМОВЕРНО ВКУСНО!!! |
1 стакан клюквы
1/2 стакана виноградного сока (или апельсинового)
1/3 стакана сахара
|
З ВИДА ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТИКОВ |
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. 
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. 
Рыбу тонко нарезать.
|
Очень вкусные СОУСЫ на любой вкус! + домашний майонез без яиц! |
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и специи, повар придает основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Есть огромное количество разнообразных соусов, но сегодня я предлагаю вашему вниманию соусы, которые более всего нравятся мне и моей семье.
|
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной |
|
Постный майонез из яблочного сока и орехов |
Огромная благодарность автору: Амрита
|
СЫР " РИКОТТА " - НЕ ПРОБЛЕМА! |
Огромная благодарность автору: begi
|
Острый морковный салат. Постимся вкусно! |
Огромная благодарность автору: sigma002
|
Без заголовка |
Очень люблю закуску острую из баклажанов, все кто пробовал в восторге!!! 
Состав:
Баклажаны 2-3 штуки,перец красный болгарский - 3 шт,перец чили - 1/3 (по вкусу)
чеснок - 6-8 зубчиков,уксус примерно 1 ст.л.,сахар 1 ст.л.,соль по вкусу
Приготовление:
1.Баклажаны режем кружочками, солим и откидываем на дуршлаг примерно на 30 мин (что бы сошла горечь и баклажан не впитывал много масла).
Затем обжариваем на растительном масле.
2.В блендере измельчаем перец красный и чили, чеснок и по вкусу добавляем уксус, соль и сахар.
Берем банку на дно кладем кружок баклажана и заливаем 2 ложками получившегося соуса, затем опять баклажан и соус и так всю банку. даем настоятся сутки в холодильнике и потом кладем всю эту вкуснятину на черный хлебушек и наслаждаемся!
Хранить баклажаны нужно в холодильнике!
|
Драники |
|
Картофель по-деревенски |
Картофель по-деревенски ......
Картофель не чистить,
хорошо помыть щеткой и разрезать на четвертинки.Сложить в миску. Масло
сливочно растопить, добавить молотый перец, паприку, соль, перемешать.
Вылить в миску с картофелем и хорошо перемешать. Запекать на листе с
решеткой примерно 30 минут, в зависимости от размера картофеля......
Автор текста и фотографии sonja-ksu.livejournal.com
|
Картофель с грибами под сметаной |
Классическое сочетание, с маленькой изюминкой!
Нам потребуется:
|
Салат по-корейски |
|
Картошечка |
|
Постные котлеты |
: Сейчас Великий пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь пригодится и для тех, кто постится, и кто нет! Счастья Вам, мира и крепости духа во время поста!
|
Очень вкусные пирожки |
|
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела |
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
|
Каши и крупы |
|
