Люблю творог в чистом виде и в любом сочетании с другими продуктами.
Рецепт позаимствовала у Ирины Ознакомилась с другими рецептами, в которых использовалась сода и разрыхлитель, но решила остановиться именно на этом. Доверяю Ирине, все что она делает получается очень вкусно, рекомендую и Вам попробовать.

Ингредиенты

300 г творога

150 г мягкого масла

1 стакан муки с верхом

1 пачка ванильного сахара

3 столовые ложки сахара

Соль по вкусу

Приготовление

Размять творог с маслом,добавить муку

Тесто разделить на 3 части

Раскататать на равные прямоугольники

Соединить сахар с ванильным сахаром

Посыпать первый прямоугольник сахаром

Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром

Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром

Слегка прокатать скалкой

Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки(ушки,ромбики и так далее...)

Выложить на противень и выпечь при 175С,около 20 минут

Мои творожные " ушки" мне напоминают больше творожные кирпичики (ха-ха), но вкус у них получился нежный и приятный.

Источник