Пуловер-пончо


Читать далее...

Котлеты из куриного фарша с овощами


Оригинал Cooksa.ru

На днях решила приготовить котлеты из куриного филе, но как-то мне его маловато показалось. Решила добавить разных овощей для массы, а когда приготовила, то оторваться не могли, так было вкусно! Делюсь с вами рецептом, думаю, что кому-то точно пригодится.

Ингредиенты:

Куриное филе - 450 г;

Морковь - 1 шт;

Капуста белокочанная - 200 г;

Тыква - 60 г;

Лук репчатый - 1-2 шт;

Перец болгарский (красный) - 0.5 шт;

Петрушка (небольшой пучок) ;

Манная крупа - 3 ст.л.;

Соль,перец (по вкусу) ;

Растительное масло (для жарки лука и смазывания формы) ;

Читать далее...

Aran knitting




Фотографии в альбоме «Aran knitting» Елены на Яндекс.Фотках

border=//img-fotki.yandex.ru/get/4136/18058048.650/0_ae7a1_ebe962aa_S.jpg

Новогодняя игрушка.Снежок.


Автор-Марфа Васильевна.

Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!

Огромная благодарность автору: Olli.kisa





Легкий тортик-суфле, очень напоминающий по вкусу любимое "птичье молоко"..


читать рецепт

Яйца, сельдерей и.. ананас!

• 3 яйца, сваренные вкрутую, нарезать крупными кусками
• 1 маленькая банка кукурузы без сока
• 1 корень сельдерея потереть на крупную терку или терку для корейской морковки
• 4 ломтика консервированного ананаса, нарезанного кубиками
• 2 зубчика чеснока через чесночницу
• 2 столовые ложки хорошего майонеза( а лучше своего домашнего)
• соль и перец по вкусу

 

Кукуруза, сельдерей, ананас, смешать в миске. Добавить чеснок и майонез и тщательно перемешать.Приправить солью и перцем. В конце  добавить яйца и размешать осторожно.

Салат «Княжеский»



Ингредиенты:
Филе куриное — 200 г
Говядина — 200 г
Чернослив (без косточек) — 150 г
Яблоко (зеленое, большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит ) — 1 шт
Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) — 50 г
Чеснок (по вкусу)
Сыр твердый — 100-150 г
Соус (сметана + майонез, соотношение 1:1)

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом. Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона. Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его.Смажьте соусом. На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус. Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр. Посыпать сыр кедровыми орешками. Приятного Всем аппетита!

Плов от Белоснежки с коричным мясом - вкуснотища!

700-800 г мяса

700 г риса (неполная пачка)

7 морковок

7 луковиц

приправы: корица, хмели сунели, базилик, соль

черный перец горошком, черный молотый перец 

чеснок - 4 головки

вода, растительное масло

чугунная кастрюля

---

Плов получился ароматным, рассыпчатым, желтеньким и, конечно же, очень вкусным!

Почему плов с корицей? Очень нравится моим гномикам мясо в корице, поэтому я решила поэкспериментировать и добавить корицу в плов. Получилось замечательно! Мясо, которое долго тушилось - мягкое и ароматное. Морковка и приправы придали рису красивый цвет. Лук, порезанный полукольцами при тушении полностью растворился в подливке.

Чеснок я слегка очищаю от шелухи, но не чищу каждую дольку. Затем обрезаю корешки и целиком кладу в плов зарывая его в ямки из риса! Получается печеный чеснок - объедение!

Итак, что же у меня получилось?:)

Смотрим тут

Рулет «Нежный» с курицей и грибами


Ингедиенты:

300 г отварного куриного филе
200 – 300 г грибов
100 г плавленого сыра
6 яиц
300 г майонеза
Растительное масло
Соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Яичные желтки отделить от белков.
Взбить поотдельности.
Затем соединить белки и желтки, добавить майонез, соль и взбить миксером все вместе.
Противень выстелить бумагой для выпечки и хорошо смазать маслом
Вылить на противень приготовленное яичное тесто. Выпекать омлет в духовке 7 – 10 минут.
Грибы нарезать, обжарить в масле.Отварное куриное филе нарезать кусочками
Плавленый сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Готовый омлет вынуть из духовки, выложить на него слой сыра с майонезом, затем грибы и кусочки курицы, посолить, поперчить.
Аккуратно свернуть в виде рулетаЗавернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 – 2 часа.
Подавать, нарезать круглыми ломтиками
Приятного аппетита!!

http://www.prostovkusno.com.ua/

Зимний яблочный салат



Ингредиенты:

пучок листьев салата
3 яблока сорта Голден
150 г любого голубого сыра (рокфор, горгонзола)
100 г очищенных грецких орехов

Для соуса:

½ стакана яблочного пюре
6 ст. ложек оливкового масла
3 ст. ложки яблочного уксуса
1 красная луковица
1 ст. ложка деликатной горчицы
щепотка соли

Приготовление:

1. Готовим соус. Лук измельчите в блендере до образования пюре. Добавьте остальные ингредиенты соуса. Хорошо смешайте. Перелейте в соусницу. Поставьте в холодильник на 10 минут.
2. Листья салата крупно порежьте.
3. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
4. Сыр раскрошите, грецкие орехи прожарьте на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты.
5. Все ингредиенты смешайте в большой салатнице.
6. Перед подачей полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!
http://www.prostovkusno.com.ua/

Знаменитый свитер Graceful из The Knitter!


Знаменитый свитер Graceful из The Knitter!
Это легендарный свитер Jeni Hewlett стал классикой!
Вяжется ажурным узором "морозные цветы",который на Осинке упорно называют "медвежьи лапки".
Описание-перевод из "Мастерицы".
Описание на русском!

Кубдари - хачапури с мясом

Грузинская кухня - это всегда вкусно!

 

Продукты (на 10 порций)

Для теста:

Читать далее...

КОЛДУНЫ

 

 

Суп-пюре из тыквы с беконом

Тыква – 500 г
Куриный бульон – 1 литр
Копчёный бекон – 130 г
Филе куриное (грудка) – 300 г
Сметана
Морковь – 2 штуки
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Репчатый лук – 1 штука
Петрушка
Соль

Читать далее...

Без заголовка

 

Читать далее...

Оригинальный цветок.

Его можно использовать как на подарочные упаковки,так и в виде подвесок.


схема

Упаковочные коробочки

В этом уроке, я покажу, как не имея готового шаблона и специальных приспособлений, можно самостоятельно сделать симпатичные упаковочные коробочки. Например вот такие:

Читать далее...

Салат «Влюбленность»


необычный и вкусный салат с курицей к новогоднему столу. На 2-3 порции вам понадобится 300 грамм сыра, 3-4 огурца, 1-2 куриного филе, любые специи и травы курице, оливковое масло, 10 свежих шампиньонов, майонез, кунжут и соль.
Куриное филе нужно отварить или запечь с приправами в фольге в духовке в течение 30 минут, а затем нарезать его мелкими кубиками. Шампиньоны также нарезаем небольшими ломтиками, обжариваем 6-8 минут в оливковом масле. Смешиваем курицу, грибы, добавляем нарезанный огурец и заправляем майонезом.
Сыр натрите на крупной терке и выложите ровным слоем в сковороду. Сковорода обязательно должна быть сухой, а сыр нужно плавить на среднем огне. Когда сыр превратится в однородную лепешку, дайте ему немного остыть. Пока сыр остывает, подготовьте небольшую банку (подойдет литровая). Теплую сырную лепешку перекладывает аккуратно из сковороды на перевернутую дном вверх банку, придаем лепешке форму корзиночки и даем затвердеть. В эту «корзинку» вы сможете сложить салат и украсить его на свое усмотрение.
Приятного аппетита !
http://lady.mail.ru/

Праздничный салат из авокадо


Ингредиенты:
100 г слабосоленой семги
1 авокадо
1 грейпфрут
Листья салата (китайская капуста, айсберг или др.)
Оливковое масло

Рецепт приготовления:

Из авокадо извлеките внутреннюю мякоть, так мы приготовим формочку из авокадо. Авокадо и семгу нарежьте на кубики примерно равного размера, а салат порвите руками.Грейпфрут почистите от кожуры. Каждую дольку очистите от пленки ( иначе грейпфрут будет горчить). Салат и грейпфрут уложите в миску, добавьте семгу и авокадо. Посолите, поперчите. Заправьте салат маслом по желанию. Можно не заправлять, так как заправкой служит сок грейпфрута. Выложите в формочку из авокадо и подайте к столу.

Приятного аппетита !
http://kedem.ru/recipe/salads/

ЁЛОЧКА ИЗ ФАТИНА... а если их сделать несколько?... да разноцветных?... классненький дизайн к любимому празднику...


Читать далее...