-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в tu-154

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.11.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3708

√ћќ - –иски дл€ здоровь€ человека (Greenpeace)

ƒневник

„етверг, 08 ћа€ 2008 г. 23:41 + в цитатник
 (180x203, 10Kb)
„то такое √ћ растени€?
Ёто растени€, в которые встраивают чужеродные гены с целью улучшени€ полезных свойств растени€, например, развити€ устойчивости к гербицидам и пестицидам, увеличени€ сопротивл€емости к вредител€м, повышени€ урожайности.
 ак получают √ћ растени€?
»х получают путем внедрени€ в ƒЌ  растени€ гена другого организма. ƒонорами могут быть микроорганизмы, вирусы, другие растени€, животные и даже человек.

ѕолный комплекс исследований о вли€нии √ћќ на организм человека и животных еще не проведен. ќценка пищевых рисков от потреблени€ гмо продуктов сейчас возможна на основании отрывочных данных и разрозненных научных фактов.
ћногие ученые опасаютс€, что √ћќ увеличивают риск возникновени€ пищевых аллергий, отравлений, мутаций, способствует образованию опухолей, а также вызывают невосприимчивость к антибиотикам. Ќе исключена веро€тность того, что чужеродна€ ƒЌ  способна накапливатьс€ во внутренних органах человека, а также попадать в €дра клеток эмбрионов, что может привести к врожденным уродствам и даже гибели плода.
¬ группу риска попадают дети до 4-х лет, они меньше всего защищены от воздействи€ чужеродных генов.

Ќа фото - ƒл€ создани€ морозоустойчивого сорта помидоров использовалс€ ген североамериканской морской камбалы.   

јллергенность и токсичность
Ѕолее половины трансгенных белков, обеспечивающих устойчивость растений к насекомым, грибковым и бактериальным заболевани€м токсичны и аллергенны .  Ќапример, использование альбумина - гена из ƒЌ  бразильского ореха при создании сорта √ћ сои с улучшенным аминокислотным составом привело к тому, что значительное количество людей пострадало от обострени€ аллергических заболеваний.
¬ещества, предназначенные дл€ борьбы с насекомыми, могут блокировать ферменты пищеварительного тракта не только у насекомых, но и у человека, а также вли€ют на поджелудочную железу. –€д трансгенных сортов кукурузы, табака и помидоров, устойчивых к насекомым вредител€м, вырабатывают лигнин – вещество, преп€тствующее поражению растений. ќн может разлагатьс€ на токсичные и мутагенные фенолы и метанол. ѕоэтому увеличение содержани€ лигнина в плодах и листь€х растений опасно дл€ человека.
—амым €рким примером токсичности √ћќ стал случай с японской  омпанией Showa Denko K..K., котора€ стала поставл€ть на рынок пищевую добавку √ћ триптофан полага€, что он €вл€етс€ эквивалентом не модифицированному аналогу. √ћ аминокислота стала причиной смерти 37 человек, еще около полутора тыс€ч остались инвалидами на всю жизнь.

 анцерогенность и мутагенность
√ћќ могут стать мутагенными и канцерогенными за счет их способности накапливать гербициды, пестициды и продукты их разложени€. Ќапример, гербицид глифосат, используемый при возделывании трансгенных сахарной свеклы и хлопчатника, €вл€етс€ сильным канцерогеном и может вызывать лимфому.
Ќекоторые гербициды могут оказывать негативное вли€ние на выживаемость и здоровье человеческих эмбрионов, а также вызывать мутации.
¬ результате внутриклеточных процессов в сортах √ћ табака и риса, отличающихс€ повышенной урожайностью, накапливаютс€ биологически активные вещества, способные спровоцировать развитие рака. »сследовани€ показали, что у крыс, питавшихс€ трансгенным картофелем, ухудшилс€ состав крови, были вы€влены аномалии в размерах внутренних органов, практически у всех погибших животных была вы€влена патологи€ тонкого и толстого кишечников.

¬озникновение устойчивости к антибиотикам
Ѕольшинство сельскохоз€йственных √ћ-культур помимо генов, придающим им желаемые свойства, содержат гены устойчивости к антибиотикам в качестве маркеров. ќбычные антибиотики, как например ампициллин (инфекции дыхательных путей, синуситы и инфекции мочевывод€щих путей) и канамицин(туберкулез, инфекции верхних и нижних дыхательных путей обработке ран) используютс€ при производстве пищи. —уществует опасность того, что они могут быть перенесены в болезнетворные микроорганизмы, что может вызвать их устойчивость к антибиотикам. ¬ этом случае традиционные методы лечени€ воспалительных процессов с помощью антибиотиков будут малоэффективны.
”стойчивость к группе антибиотиков, которые используютс€ дл€ лечени€ легочных инфекций, хламидиозов и инфекций мочевывод€щих путей в »спании, Ќидерландах и ¬еликобритании достигла 82%.

»нформаци€ с сайта www.greenpeace.org

–убрики:  «доровое питание
«доровье
Ёкологи€

ћетки:  

√ћќ

ƒневник

„етверг, 08 ћа€ 2008 г. 23:39 + в цитатник
„то такое √ћ растени€?
Ёто растени€, в которые встраивают чужеродные гены с целью улучшени€ полезных свойств растени€, например, развити€ устойчивости к гербицидам и пестицидам, увеличени€ сопротивл€емости к вредител€м, повышени€ урожайности. 

 ак получают √ћ растени€?
»х получают путем внедрени€ в ƒЌ  растени€ гена другого организма. ƒонорами могут быть микроорганизмы, вирусы, другие растени€, животные и даже человек. Ќапример, получен морозоустойчивый помидор, в ƒЌ  которого встроен ген североамериканской морской камбалы. ƒл€ создани€ сорта пшеницы, устойчивой к засухе, использовалс€ ген скорпиона.

 то и когда создал √ћ организмы (√ћќ)?
ѕервые трансгенные продукты были разработаны фирмой «ћонсанто» (—Ўј). ѕервые посадки трансгенных злаков были сделаны в 1988 г., а в 1993 г. первые продукты с √ћ компонентами по€вились в продаже. Ќа российском рынке трансгенна€ продукци€ по€вилась в конце 90-х.

„ем √ћќ опасны дл€ здоровь€ человека?
ћногие ученые опасаютс€, что √ћќ увеличивают риск возникновени€ опасных аллергических реакций, пищевых отравлений, мутаций, а также вызывают развитие невосприимчивости к антибиотикам.

„ем опасны √ћќ дл€ окружающей среды?
Ќаучно зафиксированы отдельные факты уничтожени€ в местах выращивани€ √ћ растений целых групп насекомых, возникновени€ новых мутантных форм сорных растений и насекомых, биологического и химического загр€знени€ почв и постепенной потери биоразнообрази€, особенно в центрах возникновени€ культурных растений.

„ем √ћќ опасны дл€ сельского хоз€йства –оссии?
ѕривнесение √ћќ в сельское хоз€йство –оссии грозит, во-первых, сокращением и обеднением сортового и породного биоразнообрази€; во-вторых, попаданием в экономическую зависимость от производителей √ћ-культур и утратой такой важной отрасли отечественного производства как семеноводство; в-третьих, подрывом нашей продуктовой безопасности и, в четвертых, – ухудшением экологической ситуации в масштабах страны.

–азрешены ли √ћќ в –оссии?
ƒа. ¬ нашей стране разрешено использование 14 видов √ћќ (8 сортов кукурузы, 4 сорта картофел€, 1 сорт риса, и 1 сорт сахарной свЄклы) дл€ продажи и производства продуктов питани€. ѕока только в ћоскве, Ќижнем Ќовгороде и Ѕелгородской области действует закон, который запрещает продажу и производство детского питани€  с использованием √ћќ. ѕромышленное производство √ћќ не разрешено, а дл€ того, чтобы получить разрешение, каждый сорт должен пройти экологическую экспертизу и получить свидетельство о государственной регистрации.

 ак отличить √ћ продукты?
≈сли продукт содержит более 0,9% √ћќ, об этом об€зательно должно быть сообщено на упаковке. —оответствующие изменени€ в «акон –‘ «ќ защите прав потребителей» были внесены 12 декабр€ 2007 года. ќднако пр€мой маркировки «—одержит √ћќ» не существует. Ќаличие √ћќ и его процентное содержание должно быть указано в списке ингредиентов продукта.

≈сли содержание √ћќ в продукте не превышает 0,9%, компани€-производитель может поставить на свой товар значок «Ќе содержит √ћќ». Ёта маркировка – добровольна€. ≈е можно встретить пока только в ћоскве. — июн€ 2006 года столица объ€влена «зоной, свободной от √ћќ». ѕрин€тый московским правительством  закон «ќ продовольственной безопасности» запрещает использовать трансгены в детском питании, тратить городской бюджет на закупку √ћ продуктов, а также финансировать производства, которые используют сырьЄ, содержащее √ћ ингредиенты.

»нформаци€ с сайта www.greenpeace.org
–убрики:  «доровое питание
«доровье
Ёкологи€

ћетки:  

 —траницы: [1]