Улыбательное: как быть счастливым*)

(с)

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).

На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.

Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).

Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.

Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,

получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).

У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.

Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.


Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
Накрываем крышкой и забываем о ней на время.

В растительном масле на соседней сковородке обжариваем мелко резанный лук до легкой желтоватости. Часть откладываем для рыбной начинки, а в тот, что остался на сковороде выкидываем замороженные с осени лесные грибы(я их подтушиваю с солью и растительным маслом до выпаривания жидкости, раскладываю по контейнерам и в морозилку, зимой в сковородочку с жареной картошкой... бултых такую кучку- красота)

Чуть пропариваем- и в фарш(сегодня- куриный). В тот лук, что для рыбы, добавляем мелко порезанную зелень и соленые огурцы(если слишком соленые- можно прополоскать под краном, если шкурка жесткая- срезать, если сильно мокрые- слить сок) и немного сметанки.
Рыбки пошли:


Вы обратили внимание, что это тесто можно раскатывать не присыпая мукой? Так и пирожки смазывать ничем не надо- они и так красавчики.

Птички(в смысле курицы) полетели:



А что у нас с капустой?

Если у Вас что-то похожее- есть три варианта- (1)слить или (2)выпарить, я добавлю вареные яйца, (3)желтки заберут лишний сок.


Этакое многослойство получилось.

А со сладкими пирожками я буду хулиганить.

Шоколадки спрячу под яблочный джем, для этих целей с лета заготовленный.

А чтобы окончательно всех запутать, сверху еще и киви накрою. У всех варений есть дурная привычка рвать тесто, вылезать наружу, гореть и портить вид и вкус. А я и его обману- оставлю пирог дырявым приблизительно так:


А теперь слепим какого- нибудь зверя. Имя ему придумаем потом.


Здравствуй, Ужас!!! Хорошо, что дети уже взрослые, а то бы заиками сделала.

Конечно же, это шутка. Таким манером можно сделать очень много интересных пирожков для малышей: лягушка, ящерка, заяц, кот, крокодил, бассет вообще отпадный получается. Короче, фантазируем. Я только лицо по-добрее сделаю.

То ли мыши-парашютисты, то ли зайцы- мутанты. Да какая разница, главное- смешно.



Хрустите на здоровье!!!
Источник

Фиолетовое платье

Серия сообщений "Вязание спицами":
Часть 1 - Подушки-игрушки
Часть 2 - Пуловер Шамони
...
Часть 11 - Туника
Часть 12 - Сиреневый свитер
Часть 13 - Фиолетовое платье
Часть 14 - Белая туника
Часть 15 - Розовая кофточка

Овощные закусочные тортики

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
 

Закусочный торт из кабачков	Овощной тортик "Июльский кабачковый"
Торт овощной	Многослойная закуска "Мультивитамин"

Читать далее...

Японский корсетный-пояс ОБИ

 

Японский пояс-ОБИ, стильное дополнение к Вашему образу! Сшить такую красоту под силу даже самой неопытной швее.

описание работы здесь

МИНИ-ПЛАТЬЕ или ТУНИКА ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ ИЗ COOL WOOL SETA

Взято с любимого сайта http://vjazhi.ru/

ДЕВОЧКИ! ДОБАВЛЯЮ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ПЕРВУЮ "ХВАСТУШКУ", КОТОРУЮ ПРЕКРАСНО
СВЯЗАЛА Оптимистка12. МОИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ РАБОТА! СМОТРИТЕ САМИ:



ПРОЦЕСС ПОШЕЛ!!! КТО СЛЕДУЮЩИЙ?

Женщины твоего рода..........

 

Женщины твоего рода

классный шарф! моя любимая тема....

к подсмотрение

Платье крючком Rachel Bee Dress!


Платье крючком Rachel Bee Dress!
Просто и со вкусом!
Никаких сложных узоров - но какой эффект!
Дизайнер - Robyn Chachula.
Схема A - основной узор, схема B - топ,
схема C - топ в районе бюста,
схема D - топ в районе талии,
схема E,F - соединение рядов при
вязке по кругу,схема G -обвязка низа.
Описание на английском и схемы!

Хуже бывает.


Cколько б проблем у меня не случалось -
Беды, болезни и просто усталость,
Я говорю себе, губы кусая:
"Это не страшно. Хуже бывает".

Бьют - хорошо, что костей не ломают,
Сломят - спасибо, что жизнь оставляют.
Мучает боль изнутри и снаружи -
Надо держаться. Бывает и хуже.

Если к другому счастье уходит,
Радуюсь солнцу и славной погоде.
Пробую жить, часто слёзы смиряя.
Как заклинание - "Хуже бывает".

Если пришла безысходность глухая,
Если подножки судьба подставляет,
Лезу, карабкаюсь, локти сбивая.
Вырваться, выжить! Хуже бывает!

Коль налетела стервятников стая,
Рвёт на кусочки, на части кромсает,
Корчась от боли, кричу, завываю:
"Не одолеете! Хуже бывает!"

Хватит ли сил дотянуть до финала?
Часто меня эта фраза спасала.
Если почувствуешь - дожил до края,
Не убивайся. Хуже бывает.

Юбка на лето



Читать далее...

Полезные продукты для зрения + упражнения для глаз!

Глазные мышцы требуют тренировок, так же, как и все остальные мышцы нашего тела! Глазным мышцам необходима не только быстрая  разминка с утра, но и полноценный отдых после рабочего дня, а также полезные упражнения, направленные на укрепление. Кроме всего этого, глазам необходим правильный рацион. Продукты, которые помогают сохранить зрение, также выручат. Итак, что полезно и необходимо для глаз?

Продукты, необходимые для глаз

Морковь и черника улучшают зрение. Свежую чернику обязательно заморозьте и заготовьте с лета! Врачеутверждают, что полезен для глаз и цикорий. В нем есть питательные вещества, которые поддерживают оптическую систему глаз. Ценный диетический продукт - смесь соков  морковки, цикория, сельдерея и петрушки. Такая смесь прекрасно поддержит мышечную систему ваших глаз. Ежедневно употребляйте эту смесь по 250 мл. Для профилактикицелях и в комплексном лечении заболеваний глаз. Необходим глазкам рибофлавин, который поможет  ярче воспринимать цветовую гамму и улучшит зрение в темноте. Дневная доза для взрослого 1,3 - 2,4 мг.

Натуральными источниками рибофлавина являются говядина, молоко, курица, горох, цветная капуста, шпинат, зеленый лук, бананы,  зародыши пшеницы, укроп, яйца. Полезен для глаз творог, а если у вас близорукость, врачи рекомендуют включить его в свой рацион  ежедневно. Важным компонентом глазной диеты является цинк, так как он способен предупреждать старение хрусталика. Почаще кушайте блюда из тыквы.

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ГЛАЗ ЗДЕСЬ >>>

__________________________________________________

Группа "Кино" и Виктор Цой вошли в историю музыкального искусства, став яркими  звездами на пьедестале славы и трагических событий. На сайте posledniy-geroy.ru вы найдете статьи о Викторе Цое, новости и события о выставках и концертах, а также живые мнения посетителей о его творчестве!

Зрение за 7 дней.

Читать далее...

Как восстановить зрение своими силами.

Как восстановить зрение своими силами

Многие ощущают жжение в глазах, покраснение, затуманивание зрения, двоение предметов, быстрое переутомление. Это все симптомы «компьютерного зрительного синдрома» — патологической реакции наших глаз на чрезмерную нагрузку. Это нарушение на начальной стадии не вызывает сильного ухудшения зрения (максимум мы теряем до 1,5 диоптрий), а значит, зрение еще можно вернуть безболезненными методами. О том, как восстановить зрение своими силами, рассказала врач-офтальмолог Елена Олянич. 

Водные процедуры

Контраст теплой и холодной воды усиливает кровообращение в сетчатке глаза. С утра 20 раз плесните на глаза теплой чистой водой и 20 раз холодной. Или возьмите 2 больших куска ткани. Один опустите в горячую воду, другой — в ледяную. Приложите ткань, смоченную в горячей воде, к глазам на 2 минуты, затем приложите к глазам на 1 минуту ткань, смоченную в воде со льдом.

Гимнастика для глаз

Она обеспечивает улучшение кровоснабжения тканей глаза, повышает силу, эластичность и тонус глазных мышц, укрепляет мышцы век, снимает переутомление. Сначала закройте глаза и «посмотрите» направо-налево по 10 раз. Затем сделайте круговые движения глазами: по часовой стрелке и в противоположном направлении (по 10 раз), не открывая глаз. Откройте глаза, сведите зрачки глаз к носу (10 раз). Подойдите к окну, внимательно посмотрите на близкую, хорошо видимую деталь (ветку дерева, пятнышко на стекле), а затем направьте взгляд вдаль, стараясь рассмотреть отдаленные предметы. И наконец, закройте глаза и, используя нос как удлиненную ручку, напишите что-нибудь в воздухе, например, свое имя и фамилию.

Очки-тренажеры

С виду очки-тренажеры напоминают дуршлаг: вместо линз — черные пластмассовые плашки в дырочку. Во время таких тренировок искусственно уменьшается диаметр зрачка, в результате повышается четкость изображения, и повышается острота зрения (на 10—30%). Очки-тренажеры начинают носить от 5 до 15 минут 3—4 раза в день, увеличивая длительность сеансов на несколько минут ежедневно. Лечебный период длится около года. Главное — не купить подделку. В последнее время в аптеках появилось много липовых «дырочек», которые стоят дешевле, но могут только навредить. Стоимость хороших тренажеров — 100—180 грн.

Спорт

Вернуть зрение на начальных этапах нарушений можно и с помощью спорта. Главное — выбрать такой вид тренировок, где происходит постоянная перефокусировка органа зрения, а значит — гимнастика для глаз. Это может быть теннис, бадминтон, футбол, баскетбол.

7 правил профилактики

1. Не читайте лежа. Если вы читаете лежа на боку, то один край книги к вам ближе другого, поэтому установка глаз на строку постоянно меняется. Если вы лежите на спине и держите книгу в руках, важные сосуды шеи, которые несут кровь к мозгу, пережимаются, а от этого уже страдает не только зрение.

2. Не читайте в транспорте. Из-за хаотичных движений автобуса будут «прыгать» и ваши глаза, что очень увеличивает на них нагрузку.

3. Оборудуйте рабочее место. Монитор компьютера установите так, чтобы экран не отсвечивал, и следите, чтобы верхний край монитора был немного ниже уровня глаз. Знаки и изображения на экране должны быть в 10 раз ярче, чем фон экрана.

4. Делайте перерывы. Во время чтения не забывайте делать перерывы от трех до пяти минут через каждые 40—50 минут. Оптимальное время просмотра передач без вреда для зрительного аппарата — 1,5 часа в день. Если ваша основная работа связана с ПК, нельзя весь восьмичасовый рабочий день у монитора. Такими темпами уже через полгода-год ваше зрение упадет на пару диоптрий. Каждый час делайте расслабляющие упражнения для глаз или просто закройте их и дайте отдохнуть.

5. Надевайте специальные компьютерные очки. Они существенно снизят зрительное утомление и повысят аккомодацию.

6. Протирайте монитор. Регулярно делайте монитору уборку специальной влажной тряпочкой, которая снимет пыль и разводы, которые раздражают глаза.

7. Увлажняйте глаза. В течение рабочего дня используйте специальные капли для глаз, замещающие слезу («искусственная слеза»), которые увлажнят глаза и снимут воспаление. Они продаются в аптеке без рецепта.

Салат Смертельный номер

 

 

Простые и доступные способы сохранения и укрепления здоровья

 

Узлы на щитовидке

Несколько лет назад врачи обнаружили у меня на щитовидной железе большие узлы и сказали, что их надо удалять. От операции я категорически отказалась, а дождалась весны, отыскала в окрестностях иву, так как вычитала в какой-то брошюре, что она в таких случаях помогает. Нарвала молодых листьев, битком набила ими 4-литровую кастрюлю (именно столько и требуется, чтобы получилось нужное количество лекарства), залила холодной водой и поставила на слабый огонь. Уваривать листья надо до тех пор, пока на дне кастрюли не останется немного жидкости темно-коричневого цвета, по густоте напоминающей сметану.

Наносить это снадобье надо на область щитовидной железы 1 раз в сутки. Я это делала на ночь. Утром мазь старалась не смывать. И так лечилась все лето. Потом прошла УЗИ. Никаких узлов врачи не нашли.

Позже я поделилась этим рецептом со своей подругой, у которой был зоб. Средство и ей помогло. Зоб уменшился вдвое. 

 

 

Читать далее

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Заряжаем воду сами
Часть 2 - Имбирь-пряность от всех болезней
...
Часть 8 - Корица и мед – очень полезное сочетание
Часть 9 - Мёд поможет глазам и как правильно выбирать мёд
Часть 10 - Простые и доступные способы сохранения и укрепления здоровья
Часть 11 - Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца
Часть 12 - Взаимозаменяемые препараты
...
Часть 38 - Как правильно запивать лекарства.
Часть 39 - Имбирный чай для похудения
Часть 40 - Аспирин-наш друг и король среди лекарств

“Минутное исцеление” при помощи мантры Вэн-А-Хун

«Вэн-А-Хун* – самая мощная исцеляющая мантра Древнего Китая. Миллионы людей получали с ее помощью исцеление и благодать, она широко применяется и сегодня. Три ее слога – это энергетически мощные звуки, стимулирующие вибрации клеток по всему телу. Слог «Вэн» стимулирует вибрации клеток головы, «А» – грудной клетки, «Хун» – живота. Вместе эти три слога стимулируют вибрации внутренних органов.

Некоторые новички сомневаются: «Как можно исцелиться за одну минуту?» Действительно, обычно целителю на один сеанс работы с клиентом требуется 15-30 минут. Тем не менее Минутное Исцеление способно мгновенно удалить избыток энергии и духовные блоки, потому что прямо и мощно пользуется Силой Души – властью души над материей. Оно дает результат при любых болезнях, хотя в некоторых случаях потребуется несколько занятий, чтобы достичь значительного улучшения..
Читать далее...

О молитвах к святому великомученику и целителю Пантелеймону - Урок №5

Главным покровителем и целителем для православных христиан уже третье тысячелетие является святой Пантелеймон, усердно прочитав молитву которому, больные люди выздоравливают. Святой великомученик и целитель Пантелеймон является главным покровителем всех врачей и больных...   Если Вас мучает какая-либо болячка либо недуг, просто помолитесь святому Пантелеймону, прочтите ему молитву, купите икону Пантелеймона, обязательно освященную в церкви, и поставьте ее дома на видное место... Пантелеймон обязательно поможет больному, страдающему от боли человеку — если не полностью излечит болезнь, то хотя бы уменьшит боль и мучения, страдания человека.   Молитва святому Пантелеймону-целителю — это главная молитва за больных людей... Также молитву Пантелеймона можно читать не только ради излечения болезни, но и как молитву о здоровье взрослого человека и детей так сказать, в профилактических целях...   Жизнь Святого Пантелеймона была очень тяжелой — он исцелял людей, а его за это наказывали, а позже и вовсе казнили. Но даже после своей смерти святой помогает больным и мучающимся болью людей, исцеляет их болезни и возвращает здоровье «безнадежным» больным.     МОЛИТВА СВЯТОМУ ВЕЛИКОМУЧЕНИКУ И ЦЕЛИТЕЛЮ ПАНТЕЛЕЙМОНУ О БОЛЬНЫХ... ОБ ИЗЛЕЧЕНИИ БОЛЕЗНИ... О ЗДОРОВЬЕ...   О, великий угодниче Христов, страстотерпче и врачу многомилостивый Пантелеймоне! Умилосердися надо мною, грешным рабом, услыши стенание и вопль мой, умилостиви небеснаго, верховнаго Врача душ и телес наших, Христа Бога нашего, да дарует ми исцеление от недуга, мя гнетущаго.Приими недостойное моление грешнейшаго паче всех человек. Посети мя благодатным посещением. Не возгнушайся греховных язв моих, помажи их елеем милости твоея и исцели мя; да здрав сый душею и телом, остаток дней моих, благодатию Божиею, возмогу провести в покаянии и угождении Богу и сподоблюся восприяти благий конец жития моего.Ей, угодниче Божий! Умоли Христа Бога, да предстательством твоим дарует здравие телу моему и спасение души моей.   Аминь.   ***   Также можно читать еще такие молитвы о здоровье больного человека:   Скорый в заступлении един сый, Христе, скорое свыше покажи посещение страждущему рабу Твоему, и избави от недуг и горьких болезней; и воздвигни во еже пети Тя и славити непрестанно, молитвами Богородицы, Едине Человеколюбче.   ***   На одре болезни лежащаго и смертною раною уязвленнаго, якоже иногда воздвигл еси, Спасе, Петрову тещу и разслабленнаго на одре носимаго; сице и ныне, Милосерде, страждущаго посети и исцели: Ты бо един еси недуги и болезни рода нашего понесый и вся могий, яко Многомилостив.   ***   Владыко, Вседержителю, Святый Царю, наказуяй и не умерщвляяй, утверждаяй низпадающия и возводяй низверженныя, телесныя человеков скорби исправляяй, молимся Тебе, Боже наш, раба Твоего (имя) немощствующа посети милостию Твоею, прости ему всякое согрешение вольное и невольное. Ей, Господи, врачебную Твою силу с небесе низпосли, прикоснися телеси, угаси огневицу, укроти страсть и всякую немощь таящуюся, буди врач раба Твоего (имя), воздвигни его от одра болезненнаго и от ложа озлобления цела и всесовершенна, даруй его Церкви Твоей благоуждающа и творяща волю Твою. Твое бо есть, еже миловати и спасати ны, Боже наш, и Тебе славу возсылаем, Отцу и Сыну и Святому Духу, ныне и присно, и во веки веков.   Аминь.   ***     Молитву святому Пантелеймону-целителю рекомендуется читать и при легких, и при любой тяжелой форме болезни. Святой Пантелеймон помогает даже в безвыходных ситуациях — надо только очень сильно верить в Бога и искренне молиться о помощи, о выздоровлении больного Иисусу Христу, Богородице Деве Марии и Святому Пантелеймону-целителю.Сходите в церковь и поставьте там свечку за здравие больного человека, закажите молебен за здравие и расщедритесь на ежедневную в течение 40 дней молитву в церкви — Сорокоуст о здравии человека, купите икону святого и повесьте или поставьте ее на видном месте в палате больного и у себя дома, окропите святой водой свой дом или квартиру, а также палату больного и его самого.Господь Бог часто творит чудеса даже в обычной жизни — и это так, если Вы в это искренне верите. А святой Пантелеймон помогает любому человеку — независимо от социального статуса и количества его грехов. Читайте регулярно молитву Святому Пантелеймону-целителю о здоровье родных и близких людей — и будьте здоровы, и счастливы!    Из Инета

Серия сообщений "Мой фотошоп с нуля":
Часть 1 - Моя ПЕРВАЯ заполненная рамочка... УРА !!! Урок №1
Часть 2 - Моя первая сделаная рамочка...Урок №2
Часть 3 - Моя изготовленная рамочка для текста. Урок №3
Часть 4 - Моя рамочка... Урок №4
Часть 5 - О молитвах к святому великомученику и целителю Пантелеймону - Урок №5
Часть 6 - Скоро зима, милый друг... - Урок №6
Часть 7 - Молитва снимающая за минуты любую боль ...
...
Часть 11 - Молитва на исцеление от недугов. - Урок №10
Часть 12 - Отче Наш - Урок №11
Часть 13 - Рамочка для нескольких молитв...

Серия сообщений "РЕЛИГИЯ И ВЕРА":
Часть 1 - ВХОД ГОСПОДЕНЬ В ИЕРУСАЛИМ
Часть 2 - ТАИНСТВЕННАЯ СИЛА МОЛИТВЫ...ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ...ХОТИТЕ НЕТ...
...
Часть 11 - C ДНЕМ СВЯТОЙ ТРОИЦЫ!
Часть 12 - МОЛИТВА СВЯТОМУ ВЕЛИКОМУЧЕНИКУ И ЦЕЛИТЕЛЮ ПАНТЕЛЕЙМОНУ О БОЛЬНЫХ... ОБ ИЗЛЕЧЕНИИ БОЛЕЗНИ... О ЗДОРОВЬЕ...
Часть 13 - О молитвах к святому великомученику и целителю Пантелеймону - Урок №5
Часть 14 - ПОМОЛИМСЯ...
Часть 15 - Молитесь...(Молитвы)
...
Часть 31 - ВИРТУАЛЬНЫЕ ЧАСОВНИ ВСЕХ СВЯТЫХ...
Часть 32 - ПРЕСВЯТАЯ БОГОРОДИЦЕ, СПАСИ НАС!
Часть 33 - Богородица

Спасибо за цитирование...